最新九阳豆浆机食谱.docx

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最新九阳豆浆机食谱

目

豆浆

滋补保健类

1养生豆浆6

2黄豆豆浆6

3五豆豆浆6

4五豆•红枣豆浆6

5枸杞豆浆6

6红枣枸杞豆浆6

7红枣莲子浆6

8花生豆奶7

9花生豆浆7

10黑豆芝麻浆7

11百合莲子浆7

解暑降火类

12绿豆浆7

13消暑二豆饮7

14二豆蜜浆8

15“三加一”健康豆浆8

16红枣绿豆豆浆8

17蜂蜜豆浆8

18绿桑百合饮8

19绿茶消暑豆浆8

20百合莲子饮8

21五色消暑饮9

22百合莲子绿豆浆9

23小米豆浆9

24玉米小米豆浆9

25大米小米豆浆9

26红豆小米豆浆9

27五色消暑豆浆9

28绿豆豆浆10

29小米绿豆浆10

30高粱豆浆10

31高粱小米豆浆10

32清凉消暑豆浆10

健脑益智保健类

33益智豆浆11

34核桃杏仁露11

35花生乳11

36橘柚豆浆11

37栗子燕麦豆浆11

38生菜豆浆11

39核桃豆浆11

40枸杞芝麻补肾豆浆11

41虾皮紫菜补钙豆浆12

录

42健脾安神———茉莉花豆浆12

43超浓的枸杞百合花豆浆12

44超香的杏仁槐花豆浆12

45超细的栀子花莲芯豆浆12

46超浓的五谷薄荷豆浆13

47晴朗早晨五谷薄荷豆浆13

48窈窕美腿豆浆13

49孕前期—爽口小米浆13

50孕妇保健豆浆—安神豆浆13

51产妇滋养豆浆—香甜营养豆浆13

52产妇滋养豆浆—红薯山药豆浆13

53葡萄蜜柠豆浆14

54柳橙豆浆14

55西瓜豆浆14

56燕麦豆浆14

57小麦豆浆14

58玉米豆浆14

59枸杞小米豆浆15

60燕麦小米豆浆15

61荞麦豆浆15

62荞麦大米豆浆15

63黑芝麻浆15

64核桃花生豆浆15

65黑豆芝麻豆浆15

消暑冷饮

1香蕉奶昔16

2草莓奶昔16

3香橙苹果什饮16

4蜜桃鲜蛋液16

5消暑酸奶16

营养食物纤维

1小豆腐16

2豆渣丸子16

3豆渣蛋饼17

4五豆窝头17

5豆沫菜17

6豆渣糕17

7绿豆沙17

8豆腐脑17

米糊

1白米糊17

2黑芝麻糊17

3营养花生米糊18

4红薯滋补瘦身米糊18

5胡萝卜蛤蜊粥18

6小米花生糊18

7小米芝麻糊18

8紫苏粥18

9小米核桃米糊19

10海鲜粥19

11紫米糊19

12红润南瓜浆19

13芝麻米糊19

14核桃仁、花生、薏米、大米的米糊19

15红薯香蕉米糊19

16水果蛋黄奶糊20

17花生核桃奶糊20

18清热止咳米糊20

19补铁美味米糊20

20鱼肉豆腐米糊20

21南瓜米糊20

22豆浆冰糖米粥20

23糯米黑豆糊21

24黑豆芝麻糊21

25羊肉鸡蛋粥21

26全营养米糊食谱21

果汁

1黄瓜汁21

2菠菜鲜橙汁21

3苹果草莓汁22

4葡萄蓝莓汁22

5红薯汁22

6柠檬汁22

7西红柿汁22

8雪梨白菜汁22

9红白萝卜汁22

10西瓜汁22

11鲜橙可可汁23

12蔬菜水果豆浆汁23

13苹果菠萝生姜汁23

14杏猕猴桃汁23

15纯樱桃汁23

16葡萄菠萝杏汁23

17纯芒果汁24

18橙子胡萝卜汁24

19木瓜生姜汁24

20桃柿子汁24

21纯树莓汁24

22树莓苹果汁24

23西兰花胡萝卜辣椒汁24

24胡萝卜苹果汁24

25茴香黄瓜汁25

26大蒜胡萝卜甜菜根汁25

27辣椒生姜汁25

28甘薯韭葱胡萝卜汁25

29豆瓣菜苹果汁25

30洋葱块根芹黄瓜汁25

关于豆浆

1、豆浆的起源：

鲜豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明，《本草纲目》记载：

“豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒”，“豆浆性平味甘”，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补，鲜豆浆适宜四季饮用。

2、鲜豆浆的营养保健特点：

鲜豆浆富含人体所需的优质植物蛋白，脂肪含量低，并含有钙、磷、铁、锌、硒等微量元素和多种维生素，以及人体所必须的8种氨基酸；同时鲜豆浆还含有大豆异黄酮、大豆膳食纤维、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂干植物固醇、大豆蛋白活性肽等具有显著保健功效的营养保健因子。

而且鲜豆浆的营养保健成分易于人体消化吸收，经常饮用鲜豆浆，有益于人体降糖降脂降压、诱导肠道微生物、促进肠胃蠕动、调节胰岛素水平、健脑益智和增强免疫力，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病、骨质疏松等病症有一定的食疗保健作用，并具有补虚润燥、清肺化痰、平补肝肾、防老抗癌、强筋健脾、美容润肤等功效，因此豆浆被科学家称为“心脑血管保健液”和“21世纪餐桌上的明星”。

鲜豆浆不是普通的饮品，而是一种极具保健功效的营养饮品，其所含的一些营养因子在一定程度上能对一些病症起到食疗保健作用。

3、喝豆浆的多种禁忌

指导专家首都医科大学宣武区医院主任医师、教授高勇安

a、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。

因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。

预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可以安心饮用了。

如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

b、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

c、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

d、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，3―4个小时就能使豆浆酸败变质。

e、忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

f、忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

g、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

h、特别提醒

★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。

胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。

黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。

所以，豆浆对痛风病人不宜。

豆浆机使用心得

1、豆浆机使用心得

a、生豆做的豆浆不如泡过的豆子做出来的豆浆效果好，如果把两种豆浆放在一起静置后比较，生豆做出的豆浆沉淀比较多，豆浆的营养也不如泡过的豆子。

b、豆子的浸泡时间不要太长，夏天6个小时，冬天10个小时。

c、泡黄豆时外面那层豆壳不用去掉。

d、豆浆里加上花生比较香，花生，核桃，大米都可以加，各有各样的风味，烤花生的最香的。

e、冰糖做之前放，白糖做好之后放。

f、老型号的豆浆机是不可以榨果汁的，榨果汁的一般是刀在下，水果在上；可豆浆机的刀片是从电机轴上垂下来的，依靠水循环，来打浆，水果够不到。

g、水中蛋白质的浓度是有上限的，要想豆浆很浓，多加黄豆是没用的，只会使豆渣更多，最好是按照说明书上的量。

h、豆浆机做出的豆浆做豆腐是可以的。

在做好的豆浆中加入适量石膏或卤水（葡萄糖酸内酯），使其凝固成豆腐脑状，把豆腐脑放在豆腐布（纱布）中，挤压，大约2―3分钟，豆腐就做出来了。

i、清洗最好是在刚做完豆浆后，好清洗；如果来不及，就把网罩先泡在水里；豆浆里面含油，如果做完豆浆后不立即清洗，时间长了油粘在网罩上就很难清洗了。

j、最后说说料理机

（1）、可以做豆浆，但只能做生豆浆，要喝的话还要煮，不如豆浆机好。

（2）、料理机做出的豆浆是冷豆粉碎的，营养价值不如热水粉碎的豆浆好。

（3）、用料理机做豆浆操作过程比较繁琐，浓度也不能控制，口感没有豆浆机好。

2、保养自动豆浆机的窍门

a、将豆浆机置于室内通风干燥处，不宜受阳光直接照射，以免塑料件褪色。

b、豆浆机应水平置于平台上面，以免因倾斜而使机器振动加大，甚至倾倒。

c、为了确保人身安全，电源线应牢靠地接地；使用完毕，须拔去其电源插头。

d、使用完毕，必须把插头从插座上拔下后才能清洗。

外壳表面弄脏时，要用软布擦去；肮脏严重时，可用清洗精清洗。

e、桶内清洗，要在每次使用后，待桶内温度降至不烫手，或用冷水进行快速冷却后进行。

要顺时针旋松，取下渣浆分离器，倒掉制浆后的豆渣，用清水、毛刷轻轻地刷表面的豆浆纤维物。

经多次使用后，要观察桶内电热器上的结垢情况，如结垢严重，可用毛刷对其进行刷洗；若一时无法刷去，可用冷水浸泡一段时间后再行清洗，然后，倒掉清洗后的桶内余水，再稍加清水洗一下倒掉即可。

也可用烧煮开水的办去除电加热器表面垢层。

f、杯体内无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机和加热管都不工作，并非故障。

水量放置以靠近水位线为佳。

g、极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多，可以使用凉水解决。

h、洗刷时，只能用水流、清洗刷冲刷机头下半部粘附的豆浆，切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分，机头上部和电源插座部分，严禁入水。

I、放水和拿出机头部分时，必须切断电源。

豆浆

滋补保健类

1养生豆浆

[用料]黄豆40克、腰果20克、莲子10克、栗子10克、薏仁10克、冰糖适量、水适量；

[制法]

黄豆洗净，于温水中泡6~8小时，将腰果、莲子、栗子、薏仁洗净，在温水中泡软。

将泡好的黄豆与配料一起放入豆浆机杯体中，按“五谷”键，待养生豆浆制成，将做好的豆浆放入干净容器中，添加适量冰糖搅匀即可。

2黄豆豆浆

[用料]黄豆70克、水1200毫升

[制法]

1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；

2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。

[功效]滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

3五豆豆浆

[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

[制法]

1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

4五豆•红枣豆浆

[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。

[制法]

1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；

2、将红枣洗净去核；

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