烫发基础知识课程.docx

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烫发基础知识课程

前言

烫、染是一门学问也是一门艺术，它是我们生活中最亲近、最熟悉的一部

分。

要了解发的各种技巧，必须先了解生活，从生活中去了解人们的需求，感受

生活，便能悟出烫发与染发的真正的意义。

为了配合我当代美发行业的教学需求，结合我多年的教学经验，组织编写了

这本（烫染师综合教材）一书，仅供大家参考。

本教材全面的分析讲解烫染师应具备的所有知识与技能、主要分为三大部

分：

第一部分基础知识：

主要包括毛发知识、职业道德、卫生知识、服务知识、

头发的生长结构、生长规律、化学性质、物理性质、头发的常见病、人体生理知

识、头型脸型认识，以及各种洗发、护发和发廊工作流程等。

第二部分烫发原理与技能：

主要包括烫发与毛发的关系、烫发药水的认识及

化学原理、各种卷杠的技巧及物理原理、各种排方法与设计原理、当代流行的中

式、日韩式、欧式风格的烫发技巧以及设计原理。

第三部分染发原理与技能：

主要包括三原色的原理、各种色膏的原理及调配、

双氧奶的功能、初次染色、补色、改色、由深染浅、由浅染深、漂发的技巧与原

理等三大部分大部分，各部分既独立存在，又能有机的结合在一起。

均从基本知

识入手，由浅入深，全面系统的介绍作为烫染师，应掌握的基础知识和操作技能。

可供美发专业

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第一章业务知识

作为一名美发师，不但要具有相应的美发技术能力，还一

定要有美发知识，主要包括美发业务知识、基础知识、和专业知识。

其中美发业务知识是指

从事美发行业和工作知识，包括美发的职业道德知识，美发服务规范知识，美发的经营知识等等。

本章着重的阐述细致的分析，美发各种业务知识，充分全面提高美发师的业务知识，和专业水平，为做好一名合格的美发师打下良好的基础。

第一节美发师职业道德

道德是社会对个人的思想品质和社会行为的要求，是通过社会舆论和内心信念来

调整人们之间以及个人与社会之间关系行为规范总和。

由于在人类的生活当中，不断有社公

共生活、家庭生活、还有丰富多彩的各式各样的职业生活。

与之相适应，用于指导和调整个

人与个人以及个人与社会之间关系的社会道德规范，也就分为社会公共生活道德、婚姻家庭

道德和职业道德。

所谓职业就是人们在社会工作中所从事的专门业务，和承担社会责任。

职

业道德也就是指人们在职业活动中，从思想到行为所遵循的道德规范准则，它是一般道德原

则在行业中生活中的具体表现。

有由于社会上有各种不同的职业，也就存在不同的职业道德。

而美发的职业道德是人们从事美发行业中，从思想到行为所遵循的道德标准和规范准则。

在

人类历史长河中不同的阶段，不同的阶级有不同的道德标准。

人类社会发展到今天有了美发

职业道德，这是人类的进步，也是美发行业的进步，社会分工的结果。

美发职业道德是共产

主义道德观在初级阶段在美发行业活动中具体得体现。

所以全心全意为人民服务是美发行业

的道德的基本标准，而热爱本职工作、忠于职守、主动热情一视同仁，举止文明、谦虚谨慎、真诚为本、则是美发职业道德的主要行为规范。

一.热爱本职工作忠于职守

既然已成为一名美发师，既选择了美发行业就要应该热爱美发、热爱工作、对自己所从事的事业充满自豪感，树立为人民服务的思想，认真学习美发知识、技能、不断提高理论水品和实践能力，刻苦钻研技术，精益求精、不断创新、创造和设计符合每一位顾客的发型，同时带动美发的潮流发展，体现符合社会主义精神文明的美发发型。

二.主动热情一视同仁

美发工作是人与人直接接触，技术与艺术相结合的服务性工作。

因此，作为一名美

发师应做到“四个要”

一是待客要主动，即主动招呼、主动征求服务要求、主动征求顾客的意见、主动与顾

客道别。

特别是要注意自己思想的站位，不能只站在自己的立场上考虑问题，而要学会换位

思考，多为顾客着想，争求主动而不是被动地应付。

二是热情，即服务态度要好，表情要热情，面带微笑而不冷淡，更不能拒人门外、态

度声硬。

三是要有耐心，耐心接待、耐心操作、耐心进行沟通、耐心解答问题、解决服务中可

能遇到的各种问题，特别是美发师与顾客的思想不统一时，更加要耐心、细心、而不是厌烦的态度去解决。

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四是要周到，在服务的过程中，对诸多关系到顾客需求的细节都要注意到，认真对待。

然而

在实际的工作当中，历来是发廊存在着这样的问题，有的发型师对待顾客不一样，具体现在，大活和小活不一样（也就是说，烫发染发抢着干、剪发洗发不爱干）这种不良的风气直接的

影响了美发行业的形象和社会地位，所以这种职业道德是不相容的。

因此要求每一位美发

师对待每一位顾客不论是容貌、身份、地位、消费、都应按照正规的服务标准来做，真正做

到一视同仁的道德标准。

三.举止文明谦虚谨慎

美发师是美化人们生活，建设社会注主义精神文明的，自身的仪容仪表、言谈举止、

以及自身的素质修养，都要各外的注意。

端庄美好的仪表，文雅大方的言谈、与顾客沟通的

语言技巧，掌握其分寸、语气柔和，动作轻柔熟练，时时检点自身的行为，是尊重他人与树立良好自我形象的表现。

谦虚谨慎，表现在对顾客与同事之间的态度上，对待顾客谦虚有礼，决不摆出专业对外行的架子,同时在通航之间对他人的技术作品、创造、能力等，都不能用一种不屑一顾的态度对待，早行业竞争中，也决不能互相贬低，打击别人、抬高自己，更不能为提高自己业务而不择手段，损人利己。

这样的发型是在美发行业是所不容的。

第二节服务业务技术管理知识

作为一名美发师，首先要了解并掌握美发的所有服务项目的方法与流程，而美发的流程分、

接待流程、洗发流程、剪发流程、烫发流程、染发流程、吹风流程等，本节主要讲解美发的服务流程。

一.准备工作

1.按照美发师的个人卫生要求，搞好个人卫生，穿好工作服，佩带好工作证。

2.准备好美发工作所需要的所有工具及物品，并整齐摆放与操作台上，以方使用。

3.认真检查仪器电器工具的性能，插好电源。

二.美发师的岗位责任

1.根据接待人员的安排为顾客服务。

2.请顾客如坐，了解顾客需求，提出建议，达到共识做操作前的准备。

3.根据顾客要求的项目，自己动手安排服务程序、用料标准进行操作。

4.操作过程中，要及时听取意见的反映，如洗发时的水温的冷热情况、按摩的力度大小等，并按顾客的要求进行调整，以达到顾客满意为止。

5.服务结束后，引导顾客到收款台，填好帐单，请顾客确认并结帐。

三.为顾客提供服

能为顾客提供良好的服务是美发服务程序中的重要环节，也是客人来店的主要目的。

应此美发师要不断钻研技术，努力提高技术水平和服务水平，能够根据客人的要求客人服务，并使客人满意。

四.服务规范

美发服务规范，是指美发服务标准，由于各美发厅的等级不同，服务的标准也不同下面

所介绍的是一般的服务规范。

2.迎接顾客是应站在门口想外45度，方便与顾客打招呼，打招呼是应站在顾客的册前方，与顾客保持一定的距离，同时使用敬语，吐字清楚、语气要轻。

与新来的顾客

打招呼是应向正在服务中是顾客说对不起。

3.请顾客入坐一定要配合手势，手势要准确，动作要大方。

4.服务中要注意顾客的表情，一定要与顾客做好沟通，达成共识后，方可进行操作。

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5.美发师在操作时不能与他人聊天。

6.与顾客交流时不应涉及与工作无关的内容。

7.顾客对服务表示不满时，或发生冲突时，首先应向顾客表示歉意，并立即向相关人员反映，及时进行处理，不得争吵或私下处理。

8.按照正规的操作程序操作，动作要熟练准确，轻柔、稳重、并讲解操作程序的目的。

9.操作中需要顾客配合时，一定要使用“对不起”请你------等语言，配合手势并致

谢。

10.操作过程后，应主动教会顾客怎样在日常生活中如何整理造型。

五.结束工作

1.将客人的私人衣物交还给顾客。

2.真诚征求顾客的意见，并认真填写。

3.热情地将顾客送到前台付款。

4.欢送顾客到门外，并说欢迎下次再来。

5.收拾、整理、更换美发用品，为下一位顾客做好准备工作。

第三节行业卫生知识

一.美发师个人卫生

美发师的个人卫生十分重要，要养成良好的卫生习惯，必须作到“五勤”和“四坚持”。

二.美发工具消毒知识

美发厅有严格的消毒制度和消毒设备，毛巾必须做到一客一换，并且不同的工具应采取

不同的消毒方法。

1.棉织品采用一客一换一消毒方法，

采取煮沸或蒸汽消毒，

美发师温度应为

100度，持

续15分钟，如放在含有0.25%—0.5%的洗消溶液中浸泡15分钟后，用水冲洗干净，也可达到消毒的目的。

2.

电推子、剃刀、剪刀等工具可采用含量为

75%的酒精浸泡、擦拭，电推子可用酒精灯

的火焰烧烤以达到消毒的作用。

3.

胡刷、木梳、排骨梳、烫发杠的消毒可采用含

3%的来苏水浸泡15分钟后凉干。

4.

绵织品、木梳、胡刷、也可采用紫外线消毒法，照射

30分钟，即可达到消毒的目的。

5.对患有皮肤病的顾客，应设专用的美发工具和毛巾，消毒时应与其它工具分开，以避免细菌传播。

第四节人体生理知识

一.皮肤的组织结构与附属组织

1.皮肤的结构

（1）皮肤履盖与人体表面，是人体最大的器官。

成人的皮肤总面

达1.2～2㎡，其质量占人体质量的15%厚度平均为0.5～4㎜。

皮肤表皮有许多纤维，形成纵横交错的皮纹，手指、脚趾、面部、四肢等处皮纹更为明显，尤其是手指末端指肚、册掌

而的皮纹整齐而规则，称为指纹。

（2）肌肉生理结构

肌肉特征：

肌肉在人体内分布及其广泛，全身肌肉约有500快，其质量约占人体质

量的40%。

肌肉组织的基本特征是收缩和放松，收缩时肌肉缩短，横断面增大，松弛时则相

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反，由于中枢神经兴奋使肌肉经常保持持续性的轻微收缩状态，这种状态叫肌紧张。

一般人

在静止，肌肉仍然处于稍微收缩状态中。

头部肌肉结构；人的肌肉称为头肌，主要包括表情肌和咀嚼肌两种。

表情肌：

一端其于颅骨，另一端至于面部皮肤，收缩时棉部肌肉拉紧，改变其形状

和外观。

表情肌主要有额肌、眼轮匝肌、皱眉肌、降眉肌、笑肌等。

人体各部位肌肉组织可分为平滑肌、心肌和横肌3种

2.皮肤的附属组织

（1）汗腺：

位于真皮与皮下组织内遍布全身，手掌心、腋窝、足底最多，它的导管经过

真皮直接开口与皮肤表面，通过汗腺分泌，除可散热和调整体温外，还有排泄的作用。

汗腺

中含有较多的芦花纳,大量出汗时,应及时适量地补充食盐水,汗水分为小汗腺和大汗腺两

种.

（1）皮脂腺:

位于真皮和毛囊相连接触,开口与毛囊,可分泌皮脂.皮脂腺有润滑和保护皮肤及毛发的功能,也有杀菌作用.如果头部长期皮脂腺分泌过多,会形成脂溢性脱发,反之,皮

脂分泌过少,会引起头发干枯、易折、失去光泽。

二.皮肤的生理功能

皮肤是人体最重要的组成部分之一，它的主要功能有；保护、分泌和排泄、吸取、感

觉、调节体温以及再生等功能。

1.保护功能；在皮肤表面有一层乳状皮脂膜，使皮肤呈弱酸性，PH值为4.5～7.0，能

抑制细菌和真菌繁殖，阻止水分过量散失，也有防止水分过量地进入体内的作用。

皮肤内黑色细胞产生的黑色素能吸收紫外线,从而避免自外射入体内,造成人体伤害.

2.感觉功能:

皮肤分布桌许多神经组织,对外界的