康乐部各岗位职责和工作说明.docx

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康乐部各岗位职责和工作说明

康乐部各岗位职责和工作说明

一、康乐部经理

［岗位职责］

1、以身作则，严格遵守并执行《员工手册》及公司各项规章制度;

参加公司各项会议活动，充分了解总办工作安排的意图;

每月主持召开一次部门例会工作•起到公司意见上传下达的作用;

［工作标准］

按公司要求，负责统筹康乐部的各项工作计划及工作安排;

对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督;

总结康乐部的工作和成绩。

二、康乐领班［岗位职责］

1、直接传达经理安排的工作内容或协助经理各项工作。

2、检查服务员班前准备工作,检査区域卫生悄况。

3、每天上班前去经理处拿接待单，了解接待有关事项。

考虑站班会需布置的工

作内容，记载丄作日志；

4、对待VIP客人，要建立相关的客史档案■将客人的爱好、擅长的运动、有什么

特殊要求全记下•为客人提供个性化服务.

［工作标准］

1、每日开部门班会•强调®点注意事项，分配各个岗位工作.

2、督促各岗位卫生复查，安排本周值日打扫外ffl及内部公共区域卫生;

3、注意检査各活动场所设备、空调、水温、备料、茶水等；了解客人活动时间•

如是VIP客人，应向员工介绍注意事项和客人的爱好、习惯;

4、上班时各处巡视，视悄况合理调配人员•保证各岗位人员充沛、服务到位;

5、检查传达经理、主管的有关安排，做好日常工作中重要事悄的记录、催办和

落实。

负责员工的“工作档案“和做好考核、考勤等工作。

4•检査所属员工的仪容仪表、礼节礼貌、劳动态度和工作效率，严格监督部门的

考勤、考核工作，检査员工的劳动纪律。

5。

协助经理培训员工•学习有关专业知识，按操作规程合理使用和保养设备;

7•与所属员工一起为宾客提供优质服务，并有礼貌地劝阻个别客人的违章行为，劝阻无效时应立即向经理和有关部门汇报.

8。

报告并检查各种维修项U,确保设施设备处于良好状态。

每日开好班前、班

后会，做到班前有计划、班后有总结。

令三、康乐服务员

［无客人状态］

1、提前5分钟到岗，检査仪容仪表•做到端庄、整洁、符合要求;

2、开站班会，听取领班布置任务;

3、拿房卡，打开房门，拉窗帘、开窗或打开风机通风;打开照明开关;

4、收集脏毛巾，带上布草换洗登记本将毛巾送洗衣房，换取相同数量干净的毛

巾返回吧台，折叠放好;

5、男女宾把拖鞋放入消毒箱倒入消毒液进行消毒•消毒后用清水冲洗晾干:

6、清洁室内环境及设备;检查、补齐物品，整理好室内桌椅;

7、检査并消毒器具和其他客用品，发现破损及时更新；若设备有问题，及时登

记报修;

8、填写物品核对本;关闭设备、电源开关、门窗;打点下班.

［有客人状态］

1、提前十分钟到岗■检査仪容仪表，做到端庄、整洁、符合要求;

2、开站班会，听取领班布置任务；査阅接待安排单•了解宾客情况、主帐房和

收费方武;

3、拿房卡，打开负责岗位的门•做好岗位设施的准备丄作，检査卫生是否合格、

设备及照明是否正常;

4、打满开水准备杯子、茶叶;预备小方巾折叠放入盒子，再次检査各类营业用品

是否齐全;

5、桑拿男女宾干蒸室温度应保持7（rc'ii（rc,湿蒸室保持4（rc〜6o°c）,泳池

浸脚消毒池放水及强氯片（水温25°C~3（rC、余氯值5mg/L〜lOmg/L）,做

好迎客准备。

6、患有皮肤病、重症砂眼、急性结膜炎、艾滋病等及其它传染病患者；心脏病、

精神病、酗酒者及过饥或过饱者，都不得在游泳池游泳;

7、站立等待，面带微笑,主动问候客人

8、征求客人意见■待客人确定服务项目后，将客人引之U的地•询问客人要白开

水还是绿茶，并及时递上烟灰缸、小方巾;

10、

9、客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品;

当客人离开时，服务员要主动上前请客人出示房卡并将打印的帐单递送

给客人签字确认；询问客人对服务是否满意，并示意客人填写意见卡;

11.

服务员将客人送至吧台门口，向客人道别；慢走•祝你玩的愉快!

12.

服务员在客人走后应及时整理好桌椅、水杯、小方巾，烟灰缸•检査设施设

备是否完好，准备好迎接下一批客人•若发现客人有遗留物品时，及时归还客

人或送至总台，并说明情况;

13、

下班前关闭设施、电源开关、门窗；桑拿下班前把湿蒸和干蒸门打开,

湿蒸打开放水阀•直到下次开时再合上;KTV总机及包厢电器设施要确保关

闭；网球场的桌椅用布罩好；收集所有客人用过的水杯和烟缸•送至工作间清

洗干净放于消毒柜中•把垃圾袋换好，做到当天垃圾当天带走。

14、

山值班人员最后打印当天营业总报表，送至总台;打点下班。

15、

每位员工都要会熟练的操作吧台的收银系统■对不会的员工领班要进行

系统的培训。

要求做到2分钟内完成收银工作。

四、

美容美发、健身房服务员

［岗位职责］

负责康乐一楼美容美发室、二楼健身房的卫生清洁工作，保持整洁、优雅、

亍静、舒适的环境;

2、

待客热情、主动、礼貌•丄作讲究效率、责任心强，有良好的职业道德;

3、

掌握美容美发的基本技能，取得国家相应的资格证书，不断学习•提高服务水

4、

有客人健身时坚守工作岗位，密切注意观察客人动态，确保客人的安全，并注

意适当提供保护服务;

5、熟练并正确掌握健身房的工作内容、工作程序、熟悉各种健身设备的性能、

作用与使用方法，能够指导顾客使用健身设备，爱护设备;

［工作标准］

1、地面及天花板整洁、无灰尘、无蛛网；地面吸尘及时，无灰尘、无头发;沙发

上无灰尘•茶儿干净、无印迹。

通风罩无灰尘；镜子面光洁明亮;

2、.匚作间：

墙面、地面无污迹，下水道通畅，室内无异味；物品摆放整齐，垃

圾不过夜;

3、按摩床整洁，按摩布、浴巾、毛巾都须经过消毒•并且做到一客一换。

4、每天下班前保证门窗关好，窗帘拉下。

降低美容美发器材的损坏5、地毯吸尘，墙面除尘•健身器械用抹布擦拭，器械与身体频繁接触的部分如受

柄、卧推台面等，每天用消毒药液擦拭;

6、开启设备并检查是否正常•若有问题，及时通知工程部，并且开份维修单，送

工程部，同时电脑登记;

7、保持健身设备表面光洁、无污迹•手柄、扶手、鼎背无汗迹•设备摆放整齐:

每日开窗通风一小时以上;

8、细心观察场内情况，及时提醒客人应注意的事项，当客人变更运动姿势或加大

运动量时，服务员应检査锁扣是否已插牢，必要时为客人换挡;

五、游泳池救生员、男宾桑拿服务员［岗位职责］

1.负责康乐一楼男宾桑拿、游泳池的卫生清洁工作•保持水质达标、物品整洁、

环境舒适;

2.应主动、热悄地向客人打招呼•详细的为客人介绍干蒸湿蒸及各项设施设备的

使用；努力为客人提供优质的服务。

3•应负责保管好客人的衣服、鞋及其它贵重物品.

4•当值人员必须在营业前30分钟进行各项设备的启动、运转工作■保证营业时

的正常运作，下班前必须检查各设施设备、电源及阀门是否关上，始终将消防安全工作放在首位。

5•有客人游泳时，救生员必须在泳池岗位上；遇到有客人在浅水区跳水或穿鞋子

进入泳池等不规范不安全的行为要予以阻止;

6。

当班服务员要做到每天上班半小时内对游泳池水质进行检测，看是否达标•不

合格的要及时解决.

［工作标准］

1。

保持男宾地面、游泳池区、蒸气房和洗澡房的清洁卫生和干爽。

2.更衣柜无杂物、地板无印迹、收集箱无脏的毛巾和拖鞋、桑拿房内无异味、按摩室内无蜘蛛网无灰尘、游泳池内无白沫无死虫、地面无烟头;

4.当班人员必须经常进行水电设备的巡査工作，对现有的设施要注意维修保养

与妥善使用•小心看管客人的烟头及火种，预防火灾的发生。

5.熟悉游泳池、桑拿等各种设施设备的功能和使用技巧，主动向客人介绍各种

服务设施的使用方法及注意事项■爱护设备。

做好温度、水位的监测工作，遇到问题及时向工程部反映;

6。

做好泳池水质管理•保证水温在22C'26°C、余氯值0.3nig/L〜0。

5mg/Lo7。

严格做好水质过滤工作，两至三天就须更换过滤袋;

8•客人离开后要及时整理。

用过的毛巾、浴巾放入收集箱，拖鞋摆放整齐.

六、女宾桑拿、乒乓球室服务员［岗位职责］

1.坚守工作岗位，多巡査，密切注意:

观察客人动态，确保客人的生命和财产安全;

2.熟悉桑拿房和乒乓球室内各种设施的功能和使用，主动向客人介绍各种服务

设施的使用方法及注意事项，爱护设备，做好温度、水位的控制丄作;

3.熟悉乒乓球的比赛规则、记分规则、球拍的种类和选择;

4•做好引领客人进乒乓球室及入泳池前、后的服务工作.

5.若客人刚用完餐或喝醉酒及其他不宜桑拿的情况下，跟客人解释清楚，婉言拒

［工作标准］

1、墙面及天花板整洁、无灰尘、无蛛网、地面地毯吸尘及时，无灰尘无废弄物;

沙发上无灰尘•茶儿干净、无印迹。

通风罩无灰尘;

2、更衣室：

地面干净，无污迹.无灰尘、无积水；更衣柜摆放整齐■柜子内外擦

拭干净，柜内无杂物、无嫌螂；为顾客提供的毛巾、浴巾须经过消毒处理•整

齐的摆放在柜内;

3淋浴室:

墙面、地面无污迹，下水道通常•室内无异味；淋浴器开关表面光洁,

无水垢;淋洗用品台整洁，无污迹；地漏上无头发;

4、桑拿浴室：

墙面、地面无污迹，无灰尘;桑拿室内无异味;

5、卫生间.无异味;墙面、地面光洁；马桶、洗手池消毒符合要求；金属手柄光

洁，无水迹.汗迹；镜子面光洁明亮;

6、按摩室.室内无异味；墙面、地面干净无尘，茶儿整洁;按摩床整洁，按摩布、

浴布、毛巾都经过消毒，并且一客一换;

7、休息室：

墙面、地面无污迹■无灰尘；沙发和茶儿的木质部分和玻璃擦拭干净、

灰尘、印迹，沙发面无灰尘、无污迹；电视柜和电视机无污迹、无灰尘，电

视屏幕无经典吸附的灰尘，电视遥控器无污迹、无汗迹。

水按摩池:

池底无沉积

的污物•无灰尘，池壁光洁，池边无污迹；台阶无污迹;池水消毒符合要求，游

离性余氯值0。

3-0O5ing/LTH值6。

5—&5,细菌总数W1000个/me；

游泳池:

水质清澈透明,无污物毛发；池壁无水垢、无污迹；茶儿，躺椅整洁干

净;

8、乒乓球室座椅上无灰尘，茶儿干净、无印迹。

通风罩无灰尘.

9、球桌表面清洁、无印迹，球拍干净•手柄用消毒药液擦拭.

I0、保持乒乓球室与桑拿浴室内温度适宜（22C）,若乒乓球室有客活动，打

开,窗户通风。

若桑拿休息室闷热，打开机房补新风口通风；泳池室温

保持在289-309；

11、VIP客人打球时，站在旁边■仔细巡视，遇有客人掉球时,帮客人捡球;客人打

了好球时•鼓掌叫好;

观察一次），防止客人烫伤和晕厥等意外发生；并及时递上白开水和小方巾;

员至桑拿休息室并交给足浴用品，说明客人情况及注意事项;

名，记录客人的满意情况;

［岗位职责］

b负责康乐一楼台球室及吧台、走道的卫生清洁工作，保持整洁.优雅、宇静、

舒适的环境;

2、待客热情、主动、礼貌、丄作讲究效率、责任心强■有良好的职业道德;

3、坚守工作岗位，随时留意室内每个客人•及时提供服务;

4、熟悉台球的工作内容和服务程序，掌握台球比赛的规则和记分方法•有一定的

示范指导能力;主动向客人介绍各种服务设施的使用方法及注意事项、爱护设备

5、熟悉沙弧球的工作内容和服务程序，掌握沙弧球的比赛规则和记分方法•有一

定的示范指导能力；主动向客人介绍各种服务设施的使用方法及注意事项爱护设备;

6、熟悉组合健身器材的使用方法和基本训练动作;

7、会使用酒店管理软件正确收银;

［工作内容］

1、墙面及天花板整洁、无灰尘、无蜘蛛网^地面地毯洗尘及时，无灰尘、无废弃

物;座椅上无灰尘•茶儿干净、无印迹。

通风罩无灰尘;

2、台内无污迹，无灰尘,色泽鲜明绒毛柔顺;台边及台腿光洁无尘•无污迹;

3、台球面光洁、色彩鲜亮；球杆、架杆、记分牌光洁滑润，无