《一碗清汤荞麦面》教案修改版.docx
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《一碗清汤荞麦面》教案修改版
第一篇：
《一碗清汤荞麦面》教案
《一碗清汤荞麦面》教案
【教材分析】
《一碗清汤荞麦面》是中职语文基础模块上册第三单元的课文。
本单元的话题是“表达与交流”，与前后几个单元相互贯通，又有所侧重。
本单元话题主要从人生的角度出发，增强学生的生命意识。
要让学生充分认识到人生的多样性和复杂性，在今后的职业生涯或人生旅途上，无论遇到什么样的艰难曲折，都要珍惜生命，热爱生活，自强不息。
本文讲述了在那个经历了二战的疯狂和之后的荒芜的日本，作者试图用这样一篇洋溢着温情、团结、尊重、向上的故事给大和民族以慰藉、鼓励。
而当它被译成几十种文字后，更多的人受到了感动、激励。
【学情分析】
学生是学习的主体，中专一年级学生，对小说有一定了解，但由于我们的学生认识问题肤浅，他们的思维能力和分析能力尚在培养形成之中。
反观我们现在的社会状况，人情冷漠，物欲至上，人们向往不劳而获，这对学生感知、体会、认同这篇文章造成了一定的难度。
所以教师要在课堂中通过不断的创设情境，让学生体会感悟真情，寻找人世间的温暖。
【教学理念】
《一碗清汤荞麦面》以活动单元的形式层层推进，主要围绕一个话题“寻找感动”，共设计了三个活动单元，包括讲故事、读故事和品故事。
在教学中营造特定的情境，使学生在特定的情感氛围中得到较为真实的体验，以融情入微的体验达到情感审美和教育功能。
阅读教学中贯穿人文关怀，情感熏陶，审美情操的原则。
采用多层次提问的方式启发学生走进作品，走进人物的内心，使学生能在一个较大的思考范围内品味作品的语言，发现人物的可敬可爱之处，感受作品传达的人性美。
【教学方法】
自读点拨法、任务驱动法、问题引导法、小组讨论法、对比阅读法等
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【教学目标】
一、知识与能力目标
1、掌握课文运用细节描写、语言描写刻画人物的写作方法。
2、整体感知，体味文章的深刻内涵。
二、过程与方法目标
1、培养学生对文章主旨、重要信息和重点问题分析的能力。
2、通过对细节的归类分析和品味，探究小说所表现的真善美。
三、情感、态度与价值观目标。
1、学习课文中积极向上的人生态度和追求。
2、建立起多角度审视、评价小说人物，发现人性中的善和美。
【重点难点】
1．重点：
深入挖掘、品味小说的人间真情，激起学生的审美体验和情感触动上。
2．难点：
激发学生的学习兴趣，培养学生合作、自学的能力上。
【教学时数】一课时
【教学媒体】运用计算机媒体，进行辅助教学（Powerpoint）【教学过程】
一、课程导入
以“寻找感动”为话题切入。
课件播放一段网络视频“感动就在我们身边”。
教师配以如下导语：
有一种力量，它可以使人软弱，因为它往往触碰你内心深入最软弱的地方，使你泪流满面；它也可以使你坚强，因为它会化作你不断前进的勇气和动力。
这种力量就是“感动”。
一个社会需要……今天我们读了日本作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》，也许又会经历一次感动，感受一次震撼。
二、教授新课
（一）读故事环节。
初读课文、了解故事内容、作者及生字生词。
（二）讲故事环节。
活动步骤一：
请学生详细完整地复述故事情节，其他学生作补充。
2
故事情节是我们读小说要掌握的第一要素，通过课前的预习，相信大家已经有所了解了，请一位同学来复述一下。
活动步骤二：
在复述的基础上，高度概括小说的故事情节并表演。
这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。
母亲把抚恤金全部用于还债。
还不够的部分，每月五万元分期偿还。
大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。
遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗清汤荞麦面。
以后他们又去过两次。
母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。
经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗清汤荞麦面的时候，两个儿子都已长大成才。
大儿通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作。
一家人和和美美，前途光明。
（三）品故事环节。
活动一：
围绕“吃面”这一中心事件填表。
找寻母子三人吃面的次数、碗数和母亲点面时的语句，进而理清结构，明确线索。
并围绕找出内容，让学生开展文中最感动人物评选和活动，把学生分程若干小组，每组4人。
通过自有辩论，教师总结。
活动
二、让我们感动一回
活动步骤一：
寻找感动，体验感动。
活动内容：
在文本中找出令你感动的细节，并简要说说感动的理由。
小说最感动人物评选（课件）让我们感动一回——细细品味清汤面（寻找感动、体验感动）
评选小说最感动人物——为母子而感动（课件）
两个男孩子……女人却穿着不合时令的斜格子的短大衣。
……母亲还是穿着……
母子三人立即围着这碗面，头碰头地吃了起来。
“妈妈也吃呀”弟弟夹了一筷面，送到妈妈的口中。
3
每天烧饭的事还是包给我了
我也继续送报，弟弟，我们一起努力吧！
不能失败！
要努力！
要好好活着！
决不能忘记母亲买一碗清汤荞麦面的勇气。
兄弟们，齐心合力，为保护我们的母亲而努力吧！
小说最感动人物——为老板夫妇而感动（课件）领到靠近暖气的二号桌抓起一堆面，继而又加了半堆“谢谢，祝你们过个好年！
”将已经灭的炉火重又点燃起来
“给他们下三碗，好吗？
”“不行……他们也许会尴尬”
心神不定，翻转价格牌，写好“清汤荞麦面一百五十元”，设置“预约席”
重新装修，二号桌放在店堂中央，成了“幸福的桌子”。
在柜台的深处，只见他们两人面对面地蹲着，一人一条手巾，各执一端，在擦着那不断夺眶而出的泪水。
预约席摆了一年又一年
第十四年除夕，心里都在想——热闹到顶点——突然静了下来——都松了口气——都屏住呼吸，耳朵竖起来（嘴里含着一口面听着，直到这时，才把面咽下去）——爆发出一阵欢呼声和鼓掌声
老板娘抱歉婉拒——脸色一下子变了——不知所措——泪珠一串串地掉下来——清醒过来——泪流满面的丈夫却应不出来
活动步骤二：
我“吃”清汤荞麦面，这是怎样的一碗清汤荞麦面？
你“吃”出了什么滋味（吃到了什么）？
？
？
（课件）师：
这是一碗普通得没有任何浇头的面自从面馆老板在碗里拌进了善良与尊重，真诚与热情这碗面，便不再普通
4
这是菜单上价位最低的一碗面自从母子三人从碗里捞起了坚韧与团结，不屈与奋进这碗面，从此就变得昂贵
你说，这只是一篇唯美如童话的虚构为童话而落泪，是幼稚
这个世界欲望丛生，幼稚是一种罪过——你的声音冷静得冒着寒气我说，即使心已被现实冻成坚冰我们也没有理由漠视这碗面的热力即使人生已苍凉得没有一星梦想我们仍须承认清汤荞麦面里的真情永远是人性最原初的渴念
生命不长，为何不多承载一些爱与美好面前这一碗清汤荞麦面冒着它永远也散不完的热气我们头碰头地把它吃下，好吗为了——
不让它仅仅生长在那个樱花飘飞的国度不让它悄悄流传于多年以前不让它成为一个孤本的故事一件绝版珍藏
活动步骤三：
探究主旨——通过对以上细节的归类分析和细细品味，探究小说所表现的真善美。
活动形式：
补写下面文字中删去的句子。
《一碗清汤荞麦面》以……为线索，写了一个………故事，赞扬了母子三人的……精神，以及二战后复兴后日本……社会环境，告诉我们要敢于……，要以……精神面以社会，要用……去回报社会。
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三、深入探究
活动步骤四：
概括总结，领会主旨
……一碗一碗两碗三碗（课件）勇气、团结、不屈、奋发——一曲奋斗者的生命之歌善良、同情、尊重、关爱——一曲充满人性美的爱的赞歌
四、拓展延伸
活动内容：
比较阅读《孔乙己》和《一碗清汤荞麦面》，探究人物与环境的关系。
【板书设计】母子三人（人物）一碗
清汤
一碗
一碗
两碗
三碗荞麦（第一年）（第二年）（第三年）
（又十年以后）面
老板夫妇及面馆顾客（人物）
【教学反思】
本文最大的亮点就是能够通过学习，让现在的独生子们感受这个浮躁的社会残存的温情，体味人性的真善美。
在教学环节中让学生自主探究，给予了学生们很大的主动性，但一定要注意学生探讨过于激烈，教师引导的话题收不回来，所以在教学中设置的问题一定要环环相扣，才能放的出去收的回来。
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第二篇：
一碗清汤荞麦面教案
《一碗清汤荞麦面》教案
【教学目的】
一、知识与能力目标
1．引导学生自学，梳理故事情节。
2．文本意义解读——述情节，理结构，初步体验感动。
3．品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。
二、过程与方法目标
1．文本意义生成——寻找感动，体验感动，让我们感动一回。
2．心灵感悟——通过对以上细节的归类分析和细细品味，探究小说所表现的真善美。
2．建立起多角度审视、评价小说人物，深度阅读小说的意识。
三、情感、态度与价值观目标。
引导学生评价小说人物的同时，发现人性中的善和美。
【重点难点】
1．重点：
沉浸感人情节，体验动人细节。
2．难点：
品味人物人性美、和睦美。
【教学时数】一课时
【教学媒体】运用计算机媒体，进行辅助教学（Powerpoint）
【教学过程】
一、课程导入
以“感动”为话题切入。
多媒体循环播放“感动中国2008人物”图片（课件）——感动团体—中国奥运军团
——叔叔,郎真向您敬个礼（四川大地震）——众志成城抗雪灾奋战滁州抗洪抢险——我的鞋子、我们的课桌教师配以如下导语：
有一种力量，它可以使人软弱，因为它往往触碰你内心深入最软弱的地方，使你泪流满面；它也可以使你坚强，因为它会化作你不断前进的勇气和动力。
这种力量就是“感动”。
一个社会需要„„今天我们读了日本作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》，也许又会经历一次感动，感受一次震撼。
二、教授新课
（一）单元活动一文本意义解读——述情节，理结构，初步体验感动活动步骤一：
请一位学生详细完整地复述故事情节，其他学生作补充。
故事情节是我们读小说要掌握的第一要素，通过课前的预习，相信大家已经有所了解了，请一位同学来复述一下。
活动步骤二：
在复述的基础上，高度概括小说的故事情节。
这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。
母亲把抚恤金全部用于还债。
还不够的部分，每月五万元分期偿还。
大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。
遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗清汤荞麦面。
以后他们又去过两次。
母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。
经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗清汤荞麦面的时候，两个儿子都已长大成才。
大儿通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作。
一家人和和美美，前途光明。
活动步骤三：
围绕“吃面”这一中心事件，找寻母子三人吃面的次数、碗数和母亲点面时的语句，进而理清结构，明确线索。
故事回放（述情节，理结构）（课件）母子三人（人物）一碗
清汤一碗一碗两碗三碗荞麦（第一年）（第二年）（第三年）（又十年以后）面
老板夫妇及面馆顾客（人物）“吃面”的故事（课件）
问：
找出母亲四次要面的语言描写，并注意这四次说话的区别：
„„唔„„清汤荞麦面„„一碗„„可以吗？
（怯生生）„„唔„„一碗清汤荞麦面„„可以吗？
„„唔„„清汤荞麦面两碗„„可以吗？
（怯生生）唔„„三碗清汤荞麦面，可以吗？
（平静）解读：
真实性：
“„„唔„„可以吗”，符合日本人的说话方式，符合人物民族的特征。
符合母亲当时的心理——难为情（每一次都一样？
）复杂性：
前三次难为
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