食品添加剂欧盟编码纯中文版.docx

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食品添加剂欧盟编码纯中文版

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E数字

为数学常数看见:

E（数学常数）。

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E数字是简易格式定义为食品添加剂和通常被发现在食物标签。

'E'前缀表明添加剂是批准用于欧共体。

E被编号的添加剂的加法对食品是持续的健康忧虑的问题许多年。

许多这样添加剂应该与混乱连接包括过敏、紧张的疾病、肠混乱、癌症、心脏病和关节炎。

在最近岁月许多这些添加剂也许是基因上修改过的进一步关心提出了（GM）起源。

一些E被编号的添加剂也许并且认为是不合适的为halal,素食主义者或素食主义者饮食。

（"E605"不是E数字;它代表对硫酮,非常致死的杀虫药。

这明显地不是食品添加剂;"E"在这种情况下代表为Entwicklungsnummer（德语为发展数字）,不是欧洲。

） 

参见:

食品添加剂名单,有机食物 

简称被利用在这项条款里 

•同水准-可能的过敏反应 

•LGM-可能是从基因上修改过的有机体 

•AO-动物起源 

E100-e199

•E100姜黄素,姜黄着色 

•E101核黄素（维生素B2）,以前叫做lactoflavin（维生素G）着色LGM 

•E101a核黄素5'磷酸盐着色LGM 

•E102酒石磺,FD&C黄色5上色同水准 

•E103Chrysoine间苯二酚着色 

•E104喹啉黄色着色同水准 

•E105斋戒黄色AB着色 

•E106核黄素5钠磷酸盐着色 

•E107黄色2G着色同水准 

•E110日落黄色FCF,橙黄色S,FD&C黄色6上色同水准 

•E111橙色GGN着色 

•E120胭脂红,Carminic酸,Carmines,自然红色4上色同水准AO 

•E121苔红素,石蕊地衣着色 

•E122Carmoisine,Azorubine着色同水准 

•E123白苋,FD&C红色2上色同水准 

•E124Ponceau4R,胭脂红红色A,精采猩红色4R着色同水准 

•E125猩红色GN着色 

•E126Ponceau6R着色 

•E127赤藓红,FD&C红色3上色同水准 

•E128红色2G着色同水准 

•E129Allura红色AC,FD&C红色40上色同水准 

•E130Indanthrene蓝色RS着色 

•E131专利蓝色V着色同水准 

•E132靛蓝胭脂红,靛蓝,FD&C蓝色2上色同水准 

•E133精采蓝色FCF,FD&C蓝色1着色同水准 

•E140Chlorophylls和Chlorophyllins:

（i）Chlorophylls（ii）Chlorophyllins着色 

•E141chlorophylls铜复合体和chlorophylls（ii）铜复合体chlorophyllins（i）铜复合体chlorophyllins颜色 

•E142绿化S着色同水准 

•E150a抱怨焦糖着色LGM 

•E150b刻薄硫化物焦糖着色LGM 

•E150c氨焦糖着色LGM 

•E150d硫化物氨焦糖着色LGM 

•E151黑PN,精采黑BN着色同水准 

•E152黑色7984上色同水准 

•E153炭黑,菜碳着色LGM可能AO 

•E154布朗FK,Kipper布朗着色同水准 

•E155布朗HT,褐巧克力色HT着色同水准 

•E160a阿尔法胡萝卜素,β-胡萝卜素,伽玛胡萝卜素着色 

•E160b绛珠子,bixin,norbixin着色同水准 

•E160cCapsanthin,capsorubin,辣椒粉萃取物着色 

•E160d番茄红素着色可能GM 

•E160eBetaapo8'carotenal（C30）着色 

•Betaapo8'carotenic酸（C30）着色E160f乙基酯类 

•E161aFlavoxanthin着色 

•E161b叶黄素着色 

•E161cCryptoaxanthin着色LGM 

•E161dRubixanthin着色 

•E161eViolaxanthin着色 

•E161fRhodoxanthin着色 

•E161gCanthaxanthin着色可能AO 

•E162甜菜根红色,甜菜碱着色 

•E163花青素上色 

•E170碳酸钙,白垩着色 

•E171二氧化钛着色 

•E172氧化钢和氢氧化上色 

•E173铝着色 

•E174银色着色 

•E175金子着色 

•E180颜料Rubine,LitholRubineBK着色 

•E181丹宁酸着色 

E200-e299

•E200山酸的酸防腐剂 

•E201钠山梨酸脂防腐剂 

•E202山梨酸钾防腐剂 

•E203钙山梨酸脂防腐剂 

•E210苯甲酸酸防腐剂同水准 

•E211钠苯甲酸酯防腐剂同水准 

•E212钾苯甲酸酯防腐剂同水准 

•E213钙苯甲酸酯防腐剂同水准 

•E214乙基巴拉hydroxybenzoate防腐剂同水准 

•E215钠乙基巴拉hydroxybenzoate防腐剂同水准 

•E216丙基巴拉hydroxybenzoate防腐剂同水准 

•E217钠丙基巴拉hydroxybenzoate防腐剂同水准 

•E218甲醇巴拉hydroxybenzoate防腐剂同水准 

•E219钠甲醇巴拉hydroxybenzoate防腐剂同水准 

•E220二氧化硫防腐剂同水准 

•E221钠硫化物防腐剂同水准 

•E222钠氢硫化物防腐剂同水准 

•E223钠metabisulfite防腐剂同水准 

•E224钾metabisulfite防腐剂同水准 

•E225钠硫化物防腐剂同水准 

•E226钙硫化物防腐剂同水准 

•E227钙氢硫化物防腐牢固的代理同水准 

 E228钾氢硫化物防腐剂同水准 

•E230联苯,二苯基防腐剂 

•E231Orthophenyl酚防腐剂 

•E232钠orthophenyl酚防腐剂 

•E233Thiabendazole防腐剂 

•E234Nisin防腐剂 

•E235游霉素,Pimaracin防腐剂 

•E236甲酸防腐剂 

•E237钠formiate防腐剂 

•E238钙formiate防腐剂 

•E239Hexamethylenetetramine,Hexamine防腐剂 

•E240甲醛防腐剂 

•E242二甲基碳酸氢钠防腐剂 

•E249钾亚硝酸盐防腐剂 

•E250钠亚硝酸盐防腐剂 

•E251钠硝酸盐,硝石防腐剂 

•E252钾硝酸盐（硝石）防腐剂可能AO 

•E260乙酸防腐酸度管理者 

•E261钾醋酸盐防腐酸度管理者 

•E262钠醋酸盐（i）钠醋酸盐（ii）钠氢醋酸盐（钠双乙酸盐）防腐酸度管理者 

•E263钙醋酸盐防腐酸度管理者 

•E264氨盐基醋酸盐防腐剂 

•E270乳酸防腐酸抗氧剂可能AO 

•E280Propionic酸防腐剂 

•E281钠丙酸防腐剂 

•E282钙丙酸防腐剂同水准 

•E283钾丙酸防腐剂 

•E284硼酸防腐剂 

•E285钠四硼酸盐（硼砂）防腐剂 

•E290二氧化碳酸度管理者 

•E296苹果酸酸酸度管理者 

•E297反丁烯二酸的酸酸度管理者 

E300-e399

•E300抗坏血酸（维生素C）抗氧剂 

•E301钠ascorbate抗氧剂 

•E302钙ascorbate抗氧剂 

•E303钾ascorbate抗氧剂 

•E304抗坏血酸（i）Ascorbyl软脂酸（ii）Ascorbyl硬脂酸盐抗氧剂脂肪酸酯类 

•E306富有维生素E的萃取物（自然）抗氧剂可能GM 

•E307阿尔法维生素E（综合性）抗氧剂可能GM 

•E308伽玛维生素E（综合性）抗氧剂可能GM 

•E309三角洲维生素E（综合性）抗氧剂可能GM 

•E310丙基没食子酸盐抗氧剂同水准 

•E311Octyl没食子酸盐抗氧剂同水准 

•E312Dodecyl没食子酸盐抗氧剂同水准 

•E315Erythorbic酸抗氧剂 

•E316钠抗坏血酸盐抗氧剂 

•E317Erythorbin酸抗氧剂 

•E318钠erythorbin抗氧剂 

•E319Butylhydroxinon抗氧剂 

•E320被丁基化的hydroxyanisole（丁基羟基苯甲醚）抗氧剂 

•E321丁基化hydroxytoluene（BHT）抗氧化同水准 

•E322卵磷脂EmulsifierLGM可能AO 

E325钠lactate抗氧剂可能AO 

•E326钾lactate抗氧化酸度管理者可能AO 

•E327钙lactate抗氧剂可能AO 

•E329镁lactate抗氧剂 

•E330柠檬酸抗氧剂 

•E331柠檬酸钠（i）Monosodium枸橼酸盐（ii）Disodium枸橼酸盐（iii）Trisodium枸橼酸盐抗氧剂 

•E332钾柠檬酸化（i）Monopotassium枸橼酸盐（ii）Tripotassium枸橼酸盐抗氧剂 

•E333钙柠檬酸化（i）Monocalcium枸橼酸盐（ii）Dicalcium枸橼酸盐（iii）Tricalcium枸橼酸盐酸度管理者变牢固代理 

•E334酒石酸（L（+）-）酸抗氧剂 

•E335钠酒石酸（i）Monosodium酒石酸（ii）Disodium酒石酸抗氧剂 

•E336钾酒石酸（i）Monopotassium酒石酸（酒石霜）（ii）Dipotassium酒石酸抗氧剂 

•E337钠钾酒石酸抗氧剂 

•E338磷酸抗氧剂 

•E339钠磷酸盐（i）Monosodium磷酸盐（ii）Disodium磷酸盐（iii）Trisodium磷酸盐抗氧剂 

•E340钾磷酸盐化（i）Monopotassium磷酸盐（ii）Dipotassium磷酸盐（iii）Tripotassium磷酸盐抗氧剂

•E341钙磷酸盐（i）Monocalcium磷酸盐（ii）Dicalcium磷酸盐（iii）Tricalcium磷酸盐Anti-caking代理变牢固代理 

•E343镁磷酸盐化（i）monomagnesium磷酸盐（ii）Dimagnesium磷酸盐Anti-caking代理（注释-这个添加剂是在讨论中,也许包括在对方针的未来校正在混杂添加剂） 

•E350钠苹果酸（i）钠苹果酸（ii）钠氢苹果酸