上海生命科学知识点总结第一册x.docx

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上海生命科学知识点总结第一册x

上海生命科学水平测试知识点总结（第一册）

不含实验部分

第一章走进生命科学

18

世纪

瑞典林耐

细胞分类法则

1838-1839

德国施莱登、施旺

细胞学说

1859

英国达尔文

物种起源

20

世纪

奥地利孟德尔

生物遗传基本规律

1953

美国奥森、英国克里克

DNA分子模型

人类基因组计划

后基因组学

测定DNA的碱基对排列顺序解读并深入探索人地结构和功能基因组破译重要微生物和植物的基因组启动环境基因组的研究以及基因技术的应用

生物多样性保护

保护地球生态系统的重点

生命科学探究的基本步骤：

提出疑问→提出假设→涉及实验→实施实验→分析数据→结论→新的疑问

第二章生命的物质基础

一）生物体中的无机化合物

1.水含量最多

存在形式

作用

自由水

化学反应的媒介、运送物质、调节体温

结构水

细胞结构的重要组成成分

自由水/结合水的比值越大，说明新陈代谢越旺盛

2.无机盐含量很少

存在形式

作用

大多数以离子形式存在

参与生物体的组成、参与生物体的代谢活动、调节细胞的酸碱度和渗透压

生物体需要适量的无机盐：

碘过多的危害、锌过多的危害

（二）食物中营养成分的鉴定

营养成分

待测样品

化学试剂

实验现象

2mL葡萄糖溶液

梨

班氏试剂、加热

砖红色

2mL蛋白质悬液

鸡蛋清

双缩脲试剂

紫色

2mL食用油（脂肪）

结球甘蓝

1滴苏丹Ⅲ染液

橘红色

2mL淀粉溶液

马铃薯

2滴碘液

蓝色

三）生物体中的有机化合物

1.糖类

类别和作用

类别

作用

单

五

脱氧核糖

构成DNA的组成成分

糖

碳糖

核糖

六碳糖

糖萄葡

质物源能要主的要需

略

二糖

糖蔗

二糖

糖芽麦

糖乳

二糖

多糖

淀

素维纤

原糖

糖类物质主要功能：

主要的能源物质

组成元素：

C，H，O

2.脂类

脂肪的种类和作用

种类

作用

脂肪

脂肪是细胞内良好的储能物质

磷脂

构成膜的重要成分

固醇类

胆固醇

构成细胞膜的重要成分

性激素

促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞

的形成

维生素D

促进人和肠道对Ca与P的吸收

组成元素：

主要元素为：

C，H，O有时还有N，P

3.蛋白质

（1）组成蛋白质的基本单位—氨基酸

1氨基酸的结构通式：

H

|

R—C—COOH

|

NH2

2氨基酸的种类大约有20种

3氨基酸相互结合的方式脱水缩合

HHHH

||||

NH2—C—COOH+NH2—C—COOH→NH2—C—CO—NH—C—COOH+H2O||||

R1R2R1R2

多肽：

有3个或3个以上的氨基酸脱水缩合后形成的物质

（2）蛋白质的结构

蛋白质多样性的原因：

1组成蛋白质的氨基酸的种类不同

2组成蛋白质的氨基酸的数目不同

3组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同

4多肽形成多肽链空间结构不同

（3）蛋白质的功能：

5结构蛋白：

毛发，肌肉的主要成分是蛋白质

6催化作用：

酶

7运输作用：

血红蛋白

8调节作用：

胰岛素

9免疫作用：

抗体

RNA

4）主要组成元素：

C、H、O、N，还含有少量P、S补充：

水分子数=肽键数=氨基酸-肽链数

4.核酸

核酸的结构

类别

DNA

RNA

基本单位

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

核苷酸

腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸

腺嘌呤核苷酸鸟嘌呤核苷酸胞嘧啶核苷酸尿嘧啶核苷酸

碱基

A，G，C，T

A，G，C，U

五碳糖

脱氧核糖

核糖

酸

磷酸

磷酸

分布

主要在细胞核内的染色体上，线粒体和叶绿体中也有少量的DNA

主要在细胞质中

核酸的功能：

绝大多数的生物遗传信息就贮存在DNA分子中，部分病毒的遗传信息直接贮存在

中，都携带遗传信息。

主要组成元素：

C，H，O，N，P

5.维生素

种类

分布

功能和症状

脂溶

性

维生素A

动物肝脏、血液和眼球的视网膜

缺乏后会导致夜盲症

维生素D

鱼类、蛋奶

缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病

维生素E

果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等

缺乏了维生素E则会引发遗传性疾病和代谢性疾病

维生素K

肠道细菌合成，绿

叶蔬菜

防止新生婴儿出血疾病，预防内出血及痔疮，

减少生理期大量出血，促进血液正常凝固

水溶

性

维生素

B1B2B6B12

富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中

缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍

维生素C

水果、蔬菜

缺乏会导致坏血病

维生素P

橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实中及荞麦粉

能减少血管脆性，降低血管通透性，增强维生素C的活性，预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病

叶酸

肝脏、肾脏、禽肉

及蛋类

孕妇吃了好

第三章生命的结构基础

一）细胞膜

1.细胞膜的结构细胞膜的成分：

主要是由磷脂双分子层和蛋白质组成，还有少量的多糖细胞膜的结构特点：

半流动性

2．物质通过细胞膜的方式物质跨膜运输方式的类型及特点

举例

物质出入细胞的方式

运输方向

是否需要载体

是否需要能量

甘油等

自由扩散

高→低

否

否

进入红细胞

的葡萄糖

协助扩散

高→低

要

否

离子，如K+

主动运输

低→高

要

要

细胞膜的功能特性：

选择透过性，是由于蛋白质的种类所决定的。

大分子物质进出细胞的方式：

胞吞和胞吐，是建立在细胞膜流动性的基础上的，不需要载体，但要消耗细胞的能量。

3.细胞的吸水和失水

原因：

细胞液和细胞外液的浓度差

观察方法：

细胞的质壁分离和质壁分离复原实验

原生质层：

细胞膜、细胞质和液泡膜组成的部分

渗透：

水分子通过细胞膜的扩散

渗透系统：

细胞外液、原生质层、细胞液构成

4.细胞膜对信息的接受

受体：

一般由一些糖蛋白组成，作用是接受信息。

信息对细胞调节的目的：

改变细胞内的代谢活动。

二）细胞核和细胞器

1.细胞核

1核膜：

是双层膜，使细胞的核质分开。

2核孔：

使细胞的核质之间能进行物质交换，如信使RNA通过核孔进入细胞质。

3核仁：

核仁是细胞核中显著的结构，它折光性较强。

在细胞有丝分裂过程中核仁呈现周期性的消失和重建。

4核液：

细胞核代谢的场所。

5

DNA和蛋

染色质：

指细胞核内易被龙胆紫碱性染料染成深色的物质，故叫染色质。

其主要成分是白质。

在细胞有丝分裂间期：

染色质呈细长丝状且交织成网状，在细胞有丝分裂的分裂期，染色质细丝高度螺旋、缩短变粗成圆柱状或杆状的染色体。

染色质和染色体是同种物质在细胞不同分

裂时期的两种不同的形态。

储存遗传信息的场所，是生命活动调控中心。

2.细胞器

叶绿体、线粒体的结构和功能

名称

相同点

不同点

叶绿体

①都具有双层膜；②都与能量的转换有关；③都含有少量的DNA。

还包括叶绿体的基质和叶绿体的基粒；内含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。

线粒体

内膜折叠形成嵴，还包括线粒体的基质。

内含有与呼吸作用有关的酶，是有氧呼吸的主要场所。

其他几种细胞器的结构和功能：

1内质网：

单层膜，是细胞内物质运输的通道，同时有机物加工的场所

2高尔基体：

单层膜，在植物细胞中，与细胞壁的形成有关系；在动物细胞中与分泌物的形成有关系。

3液泡：

单层膜，液泡内的液体称为细胞液。

含有糖类，无机盐、色素和蛋白质等，可以调节植物细胞内的环境，使得植物细胞保持坚挺

4溶酶体：

单层膜，是消化车间

5核糖体：

无膜结构。

是蛋白质合成的场所

6中心体：

无膜结构。

存在于动物和低等植物细胞中，与有丝分裂有关。

备注：

1植物特有的结构是：

细胞壁，液泡，叶绿体（在植物的根部细胞中不存在）②动物特有的结构是：

中心体（低等植物也有）

③分泌蛋白（抗体，消化酶和一部分的激素）的合成和运输有关的细胞器是：

核糖体→内质网→高尔基体，过程中的能量有线粒体提供

3.原核细胞和真核细胞的比较

种类

原核细胞

真核细胞

细胞大小

较小（1～10μm）

较大（10～100μm）

染色体

一个细胞只有一条DNA

一个细胞有几条染色体，由DNA和蛋白质组成

细胞核

无真正的细胞核，只有拟核

有核膜和核仁

细胞器

有且只有核糖体

有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等

细胞分裂

二分体、出芽；无有丝分裂

以有丝分裂为主

转录和翻译

同一地点

转录在核内，翻译在细胞质内

代表生物

蓝藻、细菌、支原体、衣原体、

放线菌

动物、植物、真菌等

相同点

都有细胞壁、细胞膜、核糖体等结构；遗传物质都是DNA

三）非细胞形态的生物——病毒

1.病毒的结构

结构：

主要由核酸和蛋白质组成生活方式：

寄生种类：

植物病毒、动物病毒、细菌病毒（噬菌体）

2.病毒与人类的关系对人类的危害：

乙型肝炎、艾滋病病毒人类对病毒的利用：

利用病毒抑制细菌、利用病毒用于转基因技术

第四章生命物质变化和能量转换

（一）生物体内的化学反应

1.新陈代谢同化作用：

生物体不断地从外界摄取营养物质，将它们转变为自身的物质，并储存能量的过程。

异化作用：

生物体不断地将自身的物质分解以释放能量，并将代谢终产物排除体外的过程。

同化作用和异化作用组成了生物体的新陈代谢。

新陈代谢是生物体从环境摄取营养物转变为自身物质，同时将自身原有组成转变为废物排出到环境中的不断更新的过程。

2.代谢反应①合成反应：

脱水缩合、聚合反应②分解反应：

氧化分解、水解反应

3.生物催化剂——酶酶的本质、特性和作用①酶的本质：

是活细胞产生的一类有机物，绝大多数是蛋白质，少数为RNA②酶的特性：

高效性、专一性和酶反应需要适宜条件

③酶的作用：

催化作用（在细胞内和细胞外都可以起作用）影响酶活性的因素

①温度；②PH值

备注：

低温的条件下酶的活性被抑制，温度升高的时候，酶的活性将恢复；温度过高，PH不适宜，

酶变性失活。

4.生命活动的直接能源——ATP

（1）ATP的化学组成和结构特点

1ATP的全称：

三磷酸腺苷一分子腺苷，三分子磷酸组成

2ATP的结构简式：

A—P∽P∽P

3结构特点：

远离腺苷的高能磷酸键容易断裂，产生能量

4作用：

ATP是各项生命活动直接的能量物质

（2）ATP与ADP相互转化的过程及意义

水解酶

ATPADP+Pi+能量

合成酶

解释：

①ATP水解产生能量用于提供各项生命活动

2合成ATP的能量来源：

植物来自呼吸作用和光合作用，动物来自呼吸作用

二）光合作用

1．光合作用的研究历史

11771年普利斯特利实验证明：

植物可以更新因蜡烛燃烧或小白鼠呼吸而变得污浊的空气。

21779年英格豪斯实验：

有阳光照射下才能成功

31864年萨克斯实验证明：

光合作用的产物除了氧气外还有淀粉

41880年恩格尔曼实验结论：

叶绿体适光合作用进行的场所，光合作用过程中产生氧气。

51939年美国鲁宾和卡门采