专卖店财务管理讲义.pptx

专卖店财务管理讲义.pptx

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,专卖店财务管理讲义,作者:

喻永盛先生创建时间:

2008年03月02日,培训内容,存货管理存货盘点技巧收银管理表单管理编码识别技巧（待定）,-四大库存预测方法1、简单平均法2、加权平均法3、简单移动平均法4、加权移动平均法,库存预测-库存源于销售预测,1、简单平均法,第四周的预测值=（140+156+184）/3=160,2、加权平均法,第四周的预测值=1/6X140+2/6X156+3/6X184=167,3、简单移动平均法,库存的平均移动预测方法,四、加权移动平均法,存货决策,1、确定经济订货量即存货量富安娜公司通常为一个送货周期的销量；2、再订购点再订购点=送货周期*日销量3、确定安全库存即在货品到达前应储存的库存量4、确定订货时间,保证库存准确的方法,1、仔细核对调拨单所列货品是否与实物一致；2、严格按照公司条码开具销售单或电脑小票；3、销售发货时仔细检查货品是否与销售单所列货品一致；4、经常整理货品，在产品重新包装时注意使用原包装袋，避免实物与包装不一致的情况；,店面存货盘点技巧,存货盘点是保证库存安全的重要手段，专卖店、专柜应不定期的组织盘点。

存货精确保证：

库存关键绩效量化,1、库存周转=年销售成本/年均库存2、帐卡物相符率=（1-帐卡物不符项数/库存总品项数）X100%,盘点作业流程：

准备,日期,培训,理仓,方法,原因,处理,检讨,怎样持续改进盘点效率,本次盘点最主要问题是什么？

造成这些问题的根源是什么？

这些问题是否已得到彻底解决？

本次盘点能给下次提供哪些经验？

应怎样并何时进行盘点规程的修进？

收银行为规范,服务态度是对顾客的思想情感及其行为举止的综合表现，包括对顾客的主动热情程度，敬重和礼貌程度，服务态度是衡量服务质量的重要标准和内容。

服务的八字方针是：

“主动、热情、耐心、周到”。

十字文明用语：

“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。

”服务规范是指在服务工作中，把商业服务人员应当自觉遵守和执行的标准、制度、措施用科学的行为准则确定下来，并以此作为监督检查工作的依据。

收银员的主要职责,收银员是将公司的货款收取回笼汇总，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售住处提供给公司的专职人员，（即在什么时间销售了哪些商品，卖了多少，币种是什么等）公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个公司信息网络的重要组成部分。

收银员的行为规范,六必须必须按规定整齐着装。

必须发型规范、淡妆上岗、坐姿端庄。

必须精神饱满、主动热情、微笑待客。

必须文明礼貌、使用普通话，文明用语和唱收唱付。

必须保持款台干净整齐。

必须保持帐款一致。

八不准不准在收银台内聊天、嘻笑、打闹。

不准在当班擅自离台、离岗、停台。

不准在款台内看书、看报。

不准以点款、结帐为借口，拒收和冷漠顾客。

不准在款台内会客、吃东西、喝饮料，将水杯放在款台上。

不准踢、蹬、翘、靠、坐收银台。

不准未到下班时间私自关闭款台或拒收。

不准出现对顾客争吵辱骂欧打现象。

收银员上岗标准,点钞单指单张点钞三十秒100为合格，二十五秒100张为良好，二十秒100张为最优秀。

四指点钞十五秒100为合格，十二秒100张为良好，十稍100张为优秀。

电脑操作电脑操作流程：

键盘实行盲打，输入商品货号1分钟10件商品合格，1分钟13件商品为良好，1分钟15件商品为优秀。

扫描扫描商品速度要求1分钟23种商品为合格，26件为良好，30件为优秀。

扫描步骤：

1顾客把所有的商品放在结帐台上，收银员应该把商品和条形码面对扫描器并处于30度的位置上，把扫描器红外线对准商品条形码，并覆盖其全部。

2扫描枪收到条形码信号时，发出“嘀”的一声响，商品进入POS机。

3货号不同的商品应一件一件的扫描。

4按总额键，报告顾客总款数。

5收银员扫描时应扫一件商品看一件屏幕，以避免错扫和漏扫现象的产生。

收银员每日工作流程,每日工作流程可分为营业前、营业中和营业结束后三个阶段，以此做安排。

（一）营业前营业前要做好营业准备工作，清洁、整理收银作业区；整理补充必备的物品（办公用品，耗材、包装袋等），准备好零钱以备找零；检验收银机；了解当日促销活动事项，整理仪容、仪表，进行上岗仪式（或班前会）。

（二）营业中营业时收银员要招呼顾客；为顾客结帐及商品装袋；配合促销活动的收银处理；顾客抱怨处理；对顾客适当引导；营业款缴纳；进行交接班。

（三）营业后营业后收银员还有工作要做；如整理各类发票及促销券；结算营业额；整理收银作业区卫生；关闭收银机并盖好防尘套；清洁、整理各类备用品；协助现场人员做好结束后的其他工作,收银步骤收银标准用语配合的动作,1欢迎顾客欢迎光临面带笑容，与顾客的目光接触等待顾客将选好的商品放置收银台上2商品登录逐项念出每项商品的金额左手拿取商品，并确定该商品的售价及类别代号是否无误。

以右手按键，将商品的售价及类别代号正确地登录在收银机。

登录完的商品必须与未登录的商品分开放置，避免混淆。

3结算商品总金额，并告知顾客总共*元。

若无他人协助入袋工作时，收银员可以趁顾客拿钱进，先行将商品入袋，但是在顾客拿现金付账时，应立即停止手边的工作。

4收取顾客支付的金额收您*元确认顾客支付的金额，并检查是否为伪钞。

若顾客未付账，应礼貌地重复一次，不可表现不耐烦的态度。

5找钱与顾客找您*元找出正确零钱。

将大钞放下面，零钱放上面，双手将现金连同发票交给顾客。

待顾客没有疑问时，立刻将现金放入收银机的抽屉内，并关上。

6诚心的感谢谢谢！

欢迎再度光临一手提着购物袋交给顾客，另一手托着购物袋的底部，一定等顾客拿稳后，才可将双手放开。

确定顾客没有遗忘的购物袋。

面带笑容，目送顾客离开。

收银员交接及结帐,为了分清各班次收银员的金钱管理的责任，交接班时应注意：

1、交接班时应相互清点金钱，清点完后打印销售小结单并在小结单上签字确认，并整理好单据、填妥有关报表；2、营业结束后，收银员应清点当日金钱，清点完后打印销售总结并通知当班营业员盘点钱数，双方在销售总结单上签字确认；3、填写现金缴款单准备在第二天营业时去指定银行存款。

表单种类及管理,销售小票销售小结单销售总结单POS消费单POS结算单收款卡（销售日报）现金缴款单调拨单（转储单）、借调货单退货单、质检单,再次谢谢您的参与！

让培训助您更成功！

喻永盛,