采购基础.pptx

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第一章采购基础,学习目标,本章能力目标,1.能针对企业的具体情况设置采购部门，表现为企业采购部门组织结构图；2.能描述并根据实际情况分析和制定企业采购的基本流程。

本章知识目标,1.与采购相关的基本概念；2.采购的5R原则；3.采购人员的基本职责和应具备的基本素质,本章任务,1你认为家庭日常采购与企业采购有哪些异同点？

2采购中应如何把握5R原则？

3某企业经营过程中需用到一批托盘，试说明其采购的工作程序。

第一章采购基础,本章主要内容：

采购及采购管理的概念采购的地位和作用采购部门和采购人员的职责采购的原则与程序,案例导读,回答以下问题：

1企业要不要加强采购管理？

如何通过管理出效益？

2企业如何设立采购管理部门？

如何明确采购管理人员的职责？

3采购过程中我们如何确定采购原则？

我们需要什么样的采购流程？

第一节采购与采购管理,一、采购的含义

（一）采购的概念采购是指自然人或者组织为生产、消费等目的购买商品或劳务的行为。

企业采购指工商企业以盈利为目的，为提供社会最终产品或服务而购买生产资料的活动。

第一节采购与采购管理,除了采购的基本概念外，你还需要了解：

1订购采购企业下订单的过程。

2前期采购采购过程中下订单之前的相关工作。

3后期采购采购过程中自下订单后的相关工作。

4战略采购宏观范围和长远的考虑5供应角度的不同6全球采购在全世界范围内去寻找供应商,第一节采购与采购管理,采购活动相互关系图,第一节采购与采购管理,二、采购管理的含义

（一）采购管理采购管理是指为保证企业采购目标的实现而对采购活动所进行的计划、组织、协调与控制，是企业为达到战略目标而获取供应商的商品和资源的活动。

第一节采购与采购管理,

（二）采购管理的功能和目标1采购管理的功能2采购管理的目标

（1）为企业提供所需的、不间断物料和服务，使整个组织正常运转，这是采购部门的第一要务

（2）争取最低成本（3）使存货和损失降到最低限度（4）提高产品或服务质量,第二节采购的地位与作用,一、采购在企业经营中的地位正确认识采购在企业经营中的地位有助于企业通过采购来建立自己的竞争优势。

一般说来，采购在企业经营中的地位表现在以下几个方面：

1采购是企业产品质量的基本保证2采购是促进产品开发的重要因素3采购是降低企业成本的重要手段,第二节采购的地位与作用,二、采购在企业经营中的作用1促使企业快速生产质优价廉的产品2加快企业物料和信息的流动3改进企业的企业规划,第三节采购组织与人员,一、采购管理部门的设置

（一）影响采购机构设置的因素影响采购机构设置的主要因素主要有领导者的看法、所需采购的对象的价值、技术水平、企划水平、企业战略等。

第三节采购组织与人员,一、采购管理部门的设置

（二）企业采购组织的设置1集权式的采购组织2分权式的采购组织3集权与分权相结合的采购组织,第三节采购组织与人员,二、采购管理部门的职责

（一）采购部门的职责1采购总部的职责战略、协调2采购部门的职责具体事务

（二）采购职能的层次划分1战略层次2战术层次3运作层次,第三节采购组织与人员,第三节采购组织与人员,第三节采购组织与人员,第三节采购组织与人员,例：

某电脑公司组织表,第三节采购组织与人员,三、采购人员的职责教材中是零售业为例

（一）采购管理人员的职责1采购总监的职责2采购经理的职责

（二）采购作业人员的职责1采购主管的职责2采购人员的职责3采购助理的职责4采购文员的职责,补充：

采购人员的素质,才能方面价值分析能力预测能力表达能力专业知识应变能力,品德方面公正与诚实临财不苟得敬业精神虚心与耐心,采购人员的素质要求,专业形象应变能力表达能力时间管理观察力亲合力,诚实、乐观、自信、勤奋耐心、积极、坚强、毅力,对供应商产品了解对技术了解对市场了解知识面广,Skill,Attitude,Knowledge,SAK原则,你是否具备应变能力？

（1）你非常忙碌之时，有人来找你，你会（）A.表现得很讨厌B.如常地打招呼C.告诉他你很忙。

（2）你在家请客，食物已准备好了，但客人还未来。

你会想（）A.多等一会儿B.他是否发生什么事C.他也许不来（3）某日约好喝茶，但那朋友临时打电话推辞了。

你会感到（）A.早知不约他，浪费了我宝贵的一天B.自己找节目C.真倒霉（4）你的工作很顺利的进行，但忽然因事延误了。

你会（）A.停顿下来不再继续B.想个办法C.觉得困难重重（5）你不喜欢一个人，但又必须跟他共同工作。

你会认为（）A.他要依靠你B.尽量友善的对他C.他会在背后说你坏话（6）当别人对你怀有敌意时，你的反应是（）A.不理会B.控制自己C.如常对待，希望改变对方看法,结果,计分：

答案是B的得1分，A与C得零分。

解析：

得56分者，你很懂得处理各种困难，有应变能力。

得34分者，你的克制能力还不错，但仍有需改进之处。

得12分者，你经常感到挫折，应变能力差。

第四节采购的原则与程序,一、采购的原则

（一）合适质量原则1质量文件2采购的质量标识3保证采购质量的主要措施

（二）合适时间原则1付款天数（帐期）2交货期（三）合适价格原则1采购价格的确定2控制价格的主要措施（四）合适订购量原则（五）合适供应商原则即适地原则,第四节采购的原则与程序,二、采购活动的一般程序

（一）采购程序美国采购学者威斯汀发现多数企业的基本采购程序如下：

1提出需求2描述需求3寻找可能的供应来源，评价供应商4确定适宜的价格5发出采购订单6订单跟踪与稽核7交货不符与退换货处理8核对票据9结案10采购记录与档案维护,采购流程图,本章结束,