酒店管家部员工违纪惩罚标准方案.docx

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酒店管家部员工违纪惩罚标准方案

酒店管家部员工违纪惩罚标准

酒店管家部员工违纪处罚标准

发出部门：

管家部

执行部门：

管家部全体员工日期：

主题：

扣分标准编号：

政策/目的：

为了增强员工的积极性和主动性，使员工能全心全意努力工作，提高工作效率另也能够罚部分工作不认真、不负责的员工逐步完善各项工作。

标准:

1、上班迟到，早退每次扣2分

2、旷工壹天扣10分

3、代签到签退每次扣1分

4、上、下班不打卡每交次扣1分

5、仪容仪表不整洁每次扣1分

6、对上司或同事不礼貌扣2分

7、对顾客不礼貌（视情节轻重另作处分）扣5分

8、当值时未经允许擅自外出或会客每次扣2分

9、当值时未经允许擅自离岗、脱岗、串岗每次扣2分

10、当值大声喧哗每次扣2分

11、使用客用品每次扣2分

12、使用客用设施每次扣2分

13、没有守成所分配的工作擅自下班扣2分

14、不按正规操作程序操作机器扣2分

15、不按规定时间开关所管辖范围内灯光扣1分

16、不按进房程序操作扣1分

17、不按清理房间程序操作扣1分

18、不按铺床程序操作扣1分

19、不按清洁吧房程序操作扣1分

20、不按抹尘程序操作扣1分

21、做房不关灯扣1分

22、做房不拉开纱帘扣1分

23、布草丢于地毯上扣1分

24、用客用布草做卫生（如有损坏照价赔偿）扣1分

25、客用物品没补齐扣5分

26、不换床单，布草等扣5分

27、不按规定日期翻床垫扣2分

28、地毯不吸尘扣2分

29、抹尘不干净扣1分

30、不按规范摆放客用物品扣1分

31、床单、毛毯铺反扣1分

32、挂画、灯罩等摆放不正确扣1分

33、金属器未擦扣1分

34、床底地面有垃圾扣1分

35、玻璃、镜面不干净扣1分

36、杯具没洗干净扣1分

37、清理房间时不倒垃圾扣2分

38、巾类挂反扣1分

39、马桶、浴缸没洗干净扣1分

40、不洗马桶、浴缸扣5分

41、吧房地面有头发扣2分

42、马桶、浴缸有头发扣2分

43、不做计划卫生扣2分

44、吧房地面有水痕扣1分

45、开夜不关厚帘扣1分

46、开夜床，浴帘不放浴缸内扣1分

47、开夜床，地巾不放于浴缸正前方扣1分

48、误报、漏报酒水扣10分

49、无故不补酒水扣5分

50、没完成的工作不交班扣2分

51、交班不清楚扣5分

52、下班不清理工作间扣2分

53、不清理工作车扣1分

54、不做公共卫生扣2分

55、不清洁走火楼梯扣1分

56、走廊地毯不吸尘扣2分

57、拾到失物不上交（视情节轻重另作处分）扣10分

58、向客人索取小费（视情节轻重另作处分）扣10分

59、卫生不合标准，也没重做扣2分

60、工作台不整洁扣1分

61、不爱护公物扣2分

62、当班时间吃东西扣2分

63、当班时间阅读杂志、报纸扣2分

64、当班时间私自回宿舍扣2分

65、当值时和同事、客人闲聊扣2分

66、故意损坏酒店设施扣5分

67、疏忽、不小心破坏酒店财物，照价赔偿扣5分

68、不服从上司工作分配扣5分

69、未完成上司分配任务扣5分

70、不按清洁程序，违反作业指导书扣5分

71、未经上司批准私自换休、调班扣2分

72、当班时和同事发生争执及大声喧哗扣5分

73、不允许带亲戚、朋友进入客房，否则扣20分

74、不得留长发、长指甲；男服务员不得留胡须，头发不过耳；女服务员不能浓妆

艳抹，不许戴耳环；首饰只能戴壹枚戒指和手表，否则扣2分

75、当值需穿袜子；裤脚、袖子不能卷起，否则扣2分

76、上班前不能喝酒和吃带有异味的东西和食物，否则扣2分

77、磁卡、钥匙要随身携带，否则扣5分

78、不能动用和翻见客人物品，否则扣10分

79、进房前壹定要先敲门，且且不能随便进入客房，否则扣5分

80、发现设备、设施损坏要及进报修，否则扣2分

81、不能接受客人所送的物品，否则扣10分

82、不能和客人有买卖交易事情（视情节轻重另作处分），否则扣10分

83、不得误报和乱报酒水（视情节轻重另作处分），否则扣10分

84、加入房内物品壹定要交接清楚，否则扣5分

85、面对客人的询问，不能说“不知道”，否则扣5分

86、和客人交谈不能离得太近和太远，否则扣2分

87、若有客人留言，壹定要记录且交班清楚，否则扣5分

88、未经住客同意，不能给来访客人开门入房，否则扣10分

89、客人外出要及时整理，否则扣5分

90、发现客人于做违法的事情或携带枪支要向上级汇报，否则扣10分

91、非当班期间，不得私自上楼层，否则扣10分

92、磁卡和钥匙不能私自带离酒店，否则扣20分

93、不按规定时间收客衣，否则扣5分

94、不能将脏布草堆放于客人物品上，否则扣5分

95、房态交接不清楚，否则扣5分

96、不能擅自敲DND的门，否则扣10分

97、不能私自带客人和朋友参观酒店各部，否则扣5分

98、抹布不能和布草混装，否则扣5分

99、加进房间的物品要做好洁净，否则扣5分

100、做房不能将水龙头打开长流水，否则扣2分

101、做完房后不关灯，否则扣2分

102、S/O房和C/I客未到的房间需及时上报，否则扣2分

103、客衣不能送错，否则扣5分

104、非当班时间于酒店徘徊扣1分

105、不按规定使用清洁用品及清洁剂扣2分

106、所负责辖区内卫生不合格扣1分

107、私自借予他人酒店物品、器具扣1分

108、洗手间瓷具柜不整洁扣1分

109、洗手间工具柜不整洁扣1分

110、地毯清洗不干净扣1分

111、下班不做收尾工作、不倒垃圾扣1分

112、抹尘不干净扣1分

113、不按地毯的正确保养方法保养地毯扣5分

114、办公室清洁不合格扣2分

115、不按正确方法保养大理石扣5分

116、洗手间镜面有印渍扣1分

117、服务不周到扣5分

118、不清洁用过的清洁机器和用具扣2分

119、上班时间带和工作无关的物品到岗位扣1分

120、遇特殊事件不向上司汇报扣2分

121、随地吐痰、乱丢垃圾、乱写乱画扣2分

122、未经主管同意缺席会议或培训扣5分

123、拿取或偷吃酒店、客人食物（视情节轻重予以处分）扣10分

124、工作或服务效率欠佳、工作粗心大意扣1分

125、当值时不可到各场所收见电视，否则扣5分

126、任何时间不能够客人专用地方坐、躺，否则扣2分

127、不可违反正规操作程序操作机器，否则扣5分

128、不得请客人代购或代修物品，否则（视情况加作处理）扣10分

129、当班不得吃东西，否则扣5分

130、未经上司批准不得私自换休和调班，否则扣5分

131、不得私自转借酒店物品予他人，否则扣20分

132、洗手间服务员要按规定和标准的动作服务客人，否则扣5分

133、当值时不可带和工作无关的物品全岗位，否则扣2分

134、植物不按时浇水扣2分

135、花盆内有杂物、烟头扣2分

136、花盆及花叶不抹尘扣1分

137、花盒内垃圾不清理扣1分

138、不按正确的方法护理植物和施肥扣5分

139、未经主管同意私自搬移植物扣5分

140、洗涤时，发现特别污渍未处理扣2分

141、未检查衣物口袋使衣物造成染色扣5分

142、衣物分类不清，造成衣物染色扣5分

143、不按作业指导书，从门口放洗衣料扣2分

144、洗涤时，超过或缩短规定的洗涤时间扣2分

145、洗涤时，温度不当扣2分

146、不按规定使用洗衣原料和用量扣4分

147、漂洗时，不按规程减少漂洗次数扣2分

148、卸车时，没有检查，使衣物、布草漏留机中扣2分

149、卸车时，用力过大，使布草损坏扣2分

150、不爱护公物，坐于桶或布草上扣2分

151、用完后空桶没有放于规定的地方扣2分

152、去渍时，乱用或乱放各种药水（视情节轻重予以处分）扣3分

153、烘干温度过高，使衣物起皱，造成熨烫难度大扣3分

154、烘干机尘箱垃圾没有清理扣2分

155、烘干机风机叶尘没有清理扣2分

156、洗涤完毕后，布草车没有放整齐扣2分

157、下班时，没有关电源、水和蒸气开关扣2分

158、不按规定时间对机器进行清洁和保养扣2分

159、送方人员操作时没有拉紧，造成布草起皱扣2分

160、操作时速度进快，使布草没有烫干、折迭效果差扣2分

161、发现有脏、破损布草没有拿出来扣2分

162、操作时坐桶或烫台上扣2分

163、烫好的布草没有按规定捆绑好、放好扣2分

164、烫完后，没有打开排气阀扣2分

165、烫完后未关蒸气、蒸气压力表降到零时，不关掉机器电源扣3分

166、开机前没有检查干洗油、电源、水及零件扣2分

167、没有检查衣物内是否有遗留物品扣2分

168、衣物纽扣及装饰品没有调试，使之损坏扣4分

169、擅自洗私人衣物扣5分

170、抽液过多或过少，时间不够，使所洗衣物不干净扣2分

171、高脱时，操作人员离机扣2分

172、烘干时测试过高或过低，使衣物起皱或没平扣2分

173、取完衣物后，不查见洗衣机内是否有扭扣、遗留物等扣3分

174、干洗油太脏，不经常蒸油扣2分

175、蒸油时，随时检查油箱动态，人不离机，否则扣2分

176、毛绒收集器内的垃圾没有清理扣2分

177、蒸油箱的垃圾没有按时清理扣2分

178、烫衣时不认真，使衣物失去原有的光泽和形状扣2分

179、发现有渍点不方案，不拿出来，继续烫好上架扣3分

180、熨烫没达到要求，擅自挂进布草房或折迭扣2分

181、压烫机垫布和手烫台垫布没定期更换，烫台卫生不好扣2分

182、烫完衣物后，不关蒸气及电源开关扣2分

183、故意踩踏布草扣3分

184、客衣没烫好或烫坏（视情况作赔偿）扣5分

185、点布草和收发制服时言语不礼貌扣2分

186、不按规定，乱收发布草和制服扣4分

187、点布草时，如有特脏、破损没有拿出来扣2分

188、折迭客衣时，使客衣装错袋扣5分

189、客人取衣时，发错衣物给客人扣10分

190、收取布草时记数不清，造成布草收发混乱扣3分

191、没有按号码乱挂衣服扣2分

192、挂衣服时，没有挂整齐扣2分

193、更换的衣物没有分类放于指定的位置扣3分

194、空衣架没有集中放于指定位置扣2分

195、员工更换制服时，没有监督员工签名扣2分

196、挂衣架台、地板卫生不合格扣2分

197、员工上下班不能提包进出洗衣房，否则扣20分

198、非工作需要，不得返回工作场所，否则扣10分

199、当值时不能回宿舍，否则扣20分

200、就餐时间不能超过30分钟，否则扣5分

201、布草员、客衣员上楼不得动用物品和不得进入客房，否则扣20分

202、布草员清点布草时，不许踩布草，否则扣5分

203、发制服时，布草员需将空衣架提出来，且挂到指位置否则扣5分

204、布草员于整挂制服时，要严格区分各部分制服所挂的位置，且按号整套挂好，否则扣5分

205、布草员不得坐于制服后面休息闲聊，否则扣5分

206、烫衣员于整烫衣物时，须检查衣物有否无整无损，否则扣5分

207、衣物烫完后，不许将空衣架放于烫台上，须挂回挂衣架上，烫斗

须放回指定地方，否则扣5分

208、工作完毕壹小时后，没有衣物烫时，需将蒸气关闭，否则扣5分

209、大烫组于工作当中，需将脏、破的布草选出来交领班处理，否则扣10分

210、大烫组于工作完毕须将机器转速控制到300转之内，壹小时后，没布草

烫需关闭蒸气，否则扣5分

211、大烫组工作当中发现皮带断裂或皮带扣损坏，需及时处理方案，否则扣10分

212、整烫后的布草成品需按指定地方存放，且要存放整齐。

否则扣10分

213、水洗员工作中必须按规定量放洗涤原料，且要达到规定的温度，否则扣10分

214、水洗员于洗涤工衣前，壹定要严格检查口袋内有无利器、口红等其

它物品，否则（情况另作处分）扣10分

215、水洗员洗涤工衣和布草前壹定要区分颜色（白色和无色），否则扣10分

216、客衣员对客衣要检查仔细，有异常衣物和物品需方案领班且记录

清楚，否则扣10分

217、客衣员壹定要按规定程序做，清点、登记、收、送要仔细，且和

楼层服务员当面点数，签名，否则扣10分

218、客衣员检查成品壹定要严格，包装点数要仔细核对，否则扣20分

219、客衣员于处理客衣时，不可乱用洗涤原料（视情况另作处理）扣20分

220、洗衣房人员绝对禁止私自用漂白水等负作用强的药水，（视情况

作处理），否则扣20分