茶叶包装与储运.docx

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茶叶包装与储运

一、名词解释与填空

1、包装的定义：

是为了保护和销售商品，并经过科学技术加工及装潢美化后，将商品与外界隔离的一种装置。

2、绿色包装体系：

其特征在于其对环境影响的无害化，其包装材料可重复使用或再生循环，或可在自然条件下（经光照或微生物作用）降解净化。

3、商标：

是商品的标志，是商品生产产商在自己的商品上标示牌号的标志。

4、货架寿命：

指产品含水率从最初值达到与外界环境平衡值的中值时所需的时间。

5、条形码：

就是在商品包装上由粗细不同的水平线组成的，下面配有数字的标记。

这些线条和间隙空间标示一定的信息，通过光电阅读器便可准确的判断商品产地、厂家及商品的一些属性。

是一种高效率的数据输入技术。

6、CIS：

企业识别系统，是企业宣传自己、展示自己的标识。

7、茶叶仓储作业管理：

是指对茶叶入库、保管和出库等作业活动所进行的计划、组织、指挥、监督和调节。

8、包装识别标记：

茶叶包装上的包装标记，用文字、字母、数字号码或图形在茶箱包装上制作的特定记号和注明事项。

9、包装废弃物:

指包装工业生产和人们生活消费过程中废弃的各种包装物。

商品愈发达，包装废弃物就愈多。

10、销售包装：

是以销售为主要目的并与内装物一起到达消费者手中的包装。

11、运输包装是：

以运输、储存为主要目的的包装。

它具有保障商品在运输中的安全，方便流通过程中的储运装卸，加速交接，点验等作用。

用于茶叶的运输包装有胶合板箱、牛皮纸板箱、塑麻袋、竹篓等。

12、内包装：

是指一个商品为一个销售单位的包装形式。

内包装直接与内装产品接触、与消费者见面的，它是产品的主要保护层。

13、中包装（又叫组合包装）：

是指若干个单体包装或单个小包装组成一个小的整体的包装。

它是介于内包装与外包装之间的中间包装。

14、外包装（又叫大包装、运输包装）：

是容纳一定数量中包装或小包装的大包装。

主要是便于计量和储运，对外观要求不高，但必须标明内装物、性质、体积、重量及生产单位等。

如茶箱、纸箱等。

15、环境保护:

指保护和改善自然环境，创造一个保护人体健康和促进社会经济发展的适宜环境。

16、环境保护管理:

指为保护和改善自然环境所进行的一系列的组织与计划管理工作。

17、包装设计：

是将美术与技术相结合，运用于产品的保护和外在美化。

18、定位设计：

牌号定位（表明是谁家生产的）、产品定位（要反映出是什么类别产品，是新产品还是传统产品；主要品质优势，有什么特色）、消费者定位（明确是为谁生产，销售给谁，什么性别，什么年龄，是针对国内市场还是用于出口等）。

19、茶叶运输业务：

是指茶叶销售部门组织茶叶产品在地区间移动过程中所进行的茶叶发运、中转和接运等一系列的业务工作。

做好这项工作，对于促进茶叶生产的发展，加速茶叶产品流通，满足人民消费需要，都有着重要的作用。

20、系列化包装又称家族包装。

是针对企业的全部产品，以商标为中心，在形象、色彩、图案和文字等方面采取共同性的设计，使之与竞争企业的商品容易识别。

21、包装结构设计：

是从包装的保护性、方便性、展示性、陈列性、功能性等基本功能和生产工艺的实际条件出发，依据科学原理，运用不同包装材料的成型方法，对包装的内部和外部进行设计。

22、包装装潢设计：

是运用艺术手段对包装进行的外观平面设计，它不仅旨在美化商品，同时又能积极、有效地传递商品信息、促进销售，其设计的内容包括图案、文字、商标、色彩及编排方式等。

23、包装操作：

是对商品进行包装时所施加一定技术方法的操作活动，它是一种繁杂的劳动，因此要实现包装现代化，就必须实现包装操作机械化。

包装操作既包括商品包装前的技术处理，又包括包装后的一系列技术活动。

24、盘点：

又称盘库，即用清点、过称和对账等方法，检查仓库实际存货的数量和质量。

25、茶叶堆码：

所谓堆码，就是根据茶叶的包装形状、性质特点、批唛、重量、数量，并结合季节、气候、储存时间长短的因素将其按一定的规律码成各种垛形的方法。

26、包装容器：

是用于包容和限制被包装物的固体容器，包装容器服务于商品的流通、储运和销售等环节。

二、填空

1、包装回收的方法主要有：

（1）门市回收:

由经营包装回收业务的单位在适当的地点设立回收门市部。

（2）上门回收:

由回收单位定期定点或预约时间到回交单位上门回收包装。

（3）流动回收:

设立流动回收车，走街串巷，不定期到各个地段进行包装回收，主要回收流散在消费者手中和企事业单位的零散包装。

（4）柜台回收:

商店在出售商品时，向消费者折价回收商品包装，如“空瓶换酱油”，就是柜台回收的一种形式。

5）对口回收:

由进货单位或使用单位直接把包装回交给生产厂重新使用。

对一些大宗专用包装一般都采用这种方法，通常采用收取押金的形式组织回收。

2、回收包装利用的方法：

（1）原厂复用：

即把完整无缺或虽有破损但经过修整能够复用的回收包装交给原商品的生产厂使用。

如各种专用包装和大部分纸板、木箱包装。

（2）同类通用：

即对统一规格尺寸的包装在同类商品的各个工厂中通用。

（3）异厂代用：

即对暂时无销路的回收包装，通过试装、套装，将甲厂包装送乙厂使用或用甲种商品的包装来装乙种商品。

（4）加工改制：

将破损较多，原物无利用价值或找不到原物复用销路的纸、木、麻袋等包装物作原料，按用户要求的规格尺寸重新制作包装。

（5）回炉再生：

对实在不能原物复用和加工改制的包装废弃物作再生原料处理。

3、基本包装材料分为：

陶瓷类、金属类、植物产品类、塑料类四种类型。

包装陶瓷主要有四大类：

粗陶瓷、精陶器、瓷器、炻（shi）器

4、包装测试目的：

（1）预测和评价包装性能；

（2）控制包装质量；（3）获得包装改进的信息。

5、、包装容器设计的基本要求：

便于储存和运输、便于陈列展销、便于识别、便于消费者使用、要有艺术吸引力。

6、铁听：

是属可循环使用的茶叶包装，它的特点是结构严密、防潮性强

7、商标的组成形式分类：

汉字型商标、字母型商标、自然型商标、综合型商标。

8、可食性包装材料分为：

蛋白质类、糖类、脂肪类、复合类。

9、可食性包装材料具有特性：

阻隔性、机械性、降解性。

10、茶叶包装装潢设计的四种表现形式：

摄影的形式、绘画的形式、抽象设计形式、广告形式。

11、茶叶包装装潢设计主要体现为：

图形设计、色彩设计、文字设计、编排结构设计四个环节的综合处理。

12、茶叶储藏过程中，其仓储吞吐量等于入库量、出库量和直拨量三项之和。

13、茶叶仓储作业管理包括：

茶叶仓储作业过程管理，茶叶出、入库作业，茶叶保管作业以及茶叶的装卸作业。

14、包装容器设计的基本要求：

便于储存和运输、便于陈列展销、便于识别、便于消费者使用、要有艺术吸引力。

15、包装文字从类别上分为：

主体文字和说明文字。

16、包装材料应具有防潮性、气密性、阻氧性、防迁移性的适应性能。

17包装材料应具备性能：

适应性、机械性能、卫生性。

18、包装的定位设计：

牌号定位、产品定位、消费者定位。

19、我国对包装设计的总原则是：

“科学、经济、牢固、美观、适销”。

20、包装设计：

是将美术与技术相结合，运用于产品的保护和外在美化，它主要包括三个部分：

造型设计、结构设计、装潢设计。

21、包装图形的分类：

信息说明性图形、商品内容展示性图形、商业促销宣传性图形。

22、图形设计的表现方法有：

具象图形、抽象图形、装饰性图形。

23、包装图形设计的视觉形象可以以商品内容、生产原料、商品用途、产品原料产地、使用对象、特色底纹肌理或图案为主体形象。

24、按照仓库储存在茶叶加工中的作用分类：

毛茶仓库（原料仓库）、在制品仓库、半成品仓库、成品茶（精制茶）仓库。

25、茶叶产品发运方式：

铁路发运、公路发运、水路发运、联运发运。

26、茶叶包装中的塑料材料属于通用塑料。

27、茶叶包装中塑料包装材料应用最多的是聚乙烯。

28、茶叶包装的包装操作方法包括：

制袋、计量、充填、封口、装盒、裹包。

29、茶叶储藏过程中，常用的盘点方法有永续（动态）盘点法、循环盘点法、重点盘点法、定期（全面）盘点法。

30、茶叶的盘点检查的内容包括查品种、批唛，点数量，查质量，查有无超过保管期或长期积压情况，查保管条件，查安全等。

31、包装标记：

出口包装标记和国内包装标记两部分。

32、出口包装标记：

主要标记、件号标记、目的地标记、重量标记、原产国标记。

33、包装的作用：

防护作用、方便储运的作用、装潢与广告的作用、促销作用、增加附加值的作用。

34、包装的功能：

保护功能、方便功能、销售功能、心理功能、复用功能。

35、在制定包装方案时，应对所包装的物态、外形、重量、强度、价值等项进行充分的研究和熟悉，才能在保证设计中，采取适当的措施。

36、被包装的产品有固体、液体和气体，有粉状、粒状、块状、条状、片状等不同状态，根据物态的不同，在包装设计时就必须采用适应的材料和容器。

37、包装的分类的方法：

（1）按包装功能

（2）按包装层次（3）按包装材料（4）按包装容器的软硬程度（5）按包装使用次数（6）按运输方式（7）按包装防护目的（8）按包装的保鲜要求

38、按包装的功能分类：

销售包装、运输包装

39、按包装的层次分类：

内包装、中包装、外包装

40、按包装材料分类：

纸制品包装、塑料包装、金属包装、木制包装、竹制包装、玻璃与陶瓷包装、复合材料包装

41、按包装容器的软硬程度分类：

软包装、硬包装

42、按包装使用次数分类：

一次性包装、多次性包装

43、按运输方式分类：

铁路货物包装、汽车货物包装、船舶货物包装、航空货物包装

44、按包装防护目的分类：

防潮包装、遮光包装、保香包装、真空包装等

45、按包装的保鲜要求分类：

充惰性气体包装、加除氧剂包装、冷冻包装以及其它保鲜包装等。

46、“七个统一”：

即统一包装材料、统一造型结构，统一规格尺寸、统一包装容（重）量，统一包装标记，统一封装方法和统一捆扎方法等，这些要求也是包装标准化的重要内容。

47、包装标准化——使商品包装达到定型化、规格化和系列化。

48、包装基础标准：

包装的名词、术语、概念、定义、词汇、命名、包装的标志等。

49、包装的相关标准：

主要包括包装管理标准、集装箱与托盘的标准、运输储存条的有关标准

50、商品包装材料主要有纸张、塑料、金属、木材、玻璃陶瓷、纺织纤维及其织品等六大类。

三、简答

1、包装分类的原则

答：

1．有明确的分类目的和范围。

2．正确选择分类的标志，以使各类包装之间表现出明显区别。

3．一种分类方法只能采用一种分类标志，以保证分类后的包装只出现在一个类别里。

4．所用的分类标志要能全面包含规定范围内的所有包装，同时要留有补充的余地，以适应新包装的不断发展。

2、包装标准化的意义

答：

1、有利于生产和提高包装生产效率实；

2、有利于识别、使用和计量；

3、有利于节约包装材料和降低成本；

4、有利于保证包装质量和产品安全；

5、有利于产品出口创汇；

6、有利于包装的回收利用。

3、茶叶包装的意义

答：

1、包装能有效地保护产品，减少损失。

2、包装能促进商品流通。

3、包装能促进和扩大商品的销售。

4、包装能方便与指导消费。

5、包装能够对自然资源的利用、防止环境污染和保持生态平衡起重要作用。

6、现代包装技术与装备可以大幅度提高劳动生产率、提高产品质量。

7、包装是经济发展水平的重要象征之一。

在运输、储存、销售等流通领域中，茶叶包装能够保护内装产品的品质，宣传产品的特点、作用、饮用方式，指导消费，方便流通，促进销售。

因此茶叶包装是实现产品价值和使用价值的一种必要手段，研究茶叶包装具有很重要的意义。

4、 什么是包装装潢设计？

简述包装装潢设计的作用和意义？

答：

包装装潢设计：

是运用艺术手段对包装进行的外观平面设计，它不仅旨在美化商品，同时又能积极、有效地传递商品信息、促进销售，其设计的内容包括图案、文字、商标、色彩及编排方式等。

（侧重于平面设计）

包装装潢的作用与意义：

（1）潢