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710常见的酸碱盐
7.1.0常见的酸、碱、盐
一、考点、热点回顾
考点一、酸、碱、盐的组成
酸是由氢元素和酸根组成的化合物,如硫酸(H2SO4)、盐酸(HCl)、硝酸(HNO3)等。
碱是由金属元素和氢氧根组成的化合物,如氢氧化钠、氢氧化钙等。
注意:
氨水(NH3·H2O)也是碱。
盐是由金属离子(或铵根)和酸根离子组成的化合物,如氯化钠、碳酸钠、氯化铵等。
酸、碱、盐的水溶液可以导电(原因:
溶于水时离解成自由移动的阴、阳离子)。
考点二、酸
碱指示剂
1.定义:
跟酸或碱溶液作用显示不同的颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。
2.常用的指示剂:
石蕊溶液和酚酞溶液是两种常用的指示剂,它们与酸溶液、碱溶液作用时显示的颜色见下表:
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
紫色石蕊溶液
变红色
变蓝色
紫色
无色酚酞溶液
无色
变红色
无色
温馨提示
(1)指示剂遇到酸性溶液或碱性溶液时,变色的是指示剂,而不是酸性溶液或碱性溶液。
(2)根据指示剂颜色的变化,能判断溶液的酸碱性,但不能确定此溶液一定是酸或一定是碱。
因为有的盐溶液可能会显酸性或碱性,如Na2CO3溶液显碱性。
考点三、酸的性质
1.浓盐酸、浓硫酸的性质
(1)浓盐酸是一种无色,具有刺激性气味的液体,且具有挥发性。
打开浓盐酸的瓶塞,有白雾形成,形成的原因是浓盐酸具有挥发性,挥发出的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。
浓盐酸若敞口放置一段时间后,溶液的质量会减轻,溶质的质量分数会减小。
(2)浓硫酸是一种无色、黏稠、油状液体,一般溶质的质量分数为98.3%,密度为1.84g/cm3,比水的密度大(填“大”或“小”)。
由于浓硫酸具有吸水性,所以浓硫酸又可以作干燥剂。
浓硫酸具有强烈的腐蚀性。
它能夺取纸张、蔗糖(含碳、
氢、氧等元素的化合物)里的水分,有脱水性。
在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿容器壁慢慢注入水中,并用玻璃棒不断搅拌,切不可将水倒进浓硫酸里,以免浓硫酸被稀释时放出的热使水沸腾,造成硫酸液滴飞溅伤人。
2.稀盐酸、稀硫酸的化学性质和用途
化学性质
稀盐酸(HCl)
稀硫酸(H2SO4)
①与酸碱指示剂作用
紫色石蕊溶液变红
无色酚酞溶液不变色
紫色石蕊溶液变红
无色酚酞溶液不变色
②与活泼金属反应
Zn+2HCl===ZnCl2+H2↑
Fe+2HCl===FeCl2+H2↑
Zn+H2SO4===ZnSO4+H2↑
Fe+H2SO4===FeSO4+H2↑
③与金属氧化物反应
CuO+2HCl===CuCl2+H2O
Fe2O3+6HCl===2FeCl3+3H2O
CuO+H2SO4===CuSO4+H2O
Fe2O3+3H2SO4===Fe2(SO4)3+3H2O
④与碱反应
NaOH+HCl===NaCl+H2O
Cu(OH)2+2HCl===CuCl2+2H2O
2NaOH+H2SO4===Na2SO4+2H2O
Cu(OH)2+H2SO4===CuSO4+2H2O
⑤与碳酸盐反应
Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑
Na2CO3+H2SO4===
Na2SO4+H2O+CO2↑
用途
化工产品、除锈;胃中含有盐酸,可帮助消化
化工原料、生产化肥、农药、火药、除锈、精炼石油
温馨提示浓硫酸、硝酸因有很强的氧化性,与金属反应不生成氢气而生成水。
考点四、碱的性质
1.氢氧化钠和氢氧化钙的比较
化学式
NaOH
Ca(OH)2
俗名
火碱、烧碱、
苛性钠
熟石灰、消石灰
物理性质
白色固体,极易溶于水(其水溶液有涩味和滑腻感),溶解时放热,有吸水性,易潮解(作干燥剂),有强烈腐蚀性
白色粉末固体,微溶,溶解度随温度升高而减小,有强烈的腐蚀性
化学性质
与酸碱指示剂作用
溶液使紫色石蕊溶液变蓝色,无色酚酞溶液变红色
与非金属氧化物作用
2NaOH+CO2===Na2CO3+H2O
(故NaOH必须密封保存)
Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O
与酸作用
NaOH+HCl===NaCl+H2O
2NaOH+H2SO4===Na2SO4+2H2O
Ca(OH)2+2HCl===CaCl2+2H2O
(常用于中和土壤的酸性)
与盐作用
FeCl3+3NaOH===Fe(OH)3↓+3NaCl
(常用于制取不溶性碱)
Ca(OH)2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaOH
(土法制碱)
制取
Na2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+2NaOH
CaO+H2O===Ca(OH)2
用途
化工原料,用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业
建筑业、制三合土、抹墙,农业上改良酸性土壤、配制农药波尔多液等,工业上制NaOH等
温馨提示使用NaOH必须十分小心,防止皮肤、衣服被它腐蚀,更应该防止溅到眼睛里。
如果万一将碱液沾到皮肤上,要用较多的水冲洗,再涂上硼酸溶液。
2.碱的通性
(1)具有通性的原因
由于碱溶于水生成(解离、电离)的阴离子全部是氢氧根离子,所以碱有相似的化学性质。
(2)碱的通性
①使指示剂变色,使紫色石蕊溶液变蓝色,使无色酚酞溶液变红色。
②跟某些非金属氧化物反应,生成盐和水。
③跟酸反应,生成盐和水。
④跟某些盐反应生成另一种碱和另一种盐。
温馨提示①只有溶于水的碱才能使指示剂变色。
②盐和碱的反应,反应物中的盐和碱必须溶于水,生成物至少有一种难溶物。
考点五、酸和碱之间发生的反应
1.中和反应
(1)概念:
酸和碱作用生成盐和水的反应。
(2)实质:
酸溶液中的H+和碱溶液中的OH-结合生成水的过程。
(3)特点:
中和反应是放热反应。
判断中和反应是否发生的方法及注意事项
判断依据
注意事项
方法一
借助酸碱指示剂的颜色变化(若用酸中和碱时)
①先在碱溶液中滴加几滴酚酞溶液
②为防止酸过量,应逐滴加入,并不断搅拌或振荡
③当溶液恰好由红色变为无色时,恰好完全中和
方法二
借助反应中的温度变化(若用酸中和碱时)
①先测量加入烧杯中的碱溶液的温度
②边加酸溶液,边不断搅拌并及时测量、记录溶液的温度
方法三
借助反应中溶液pH的变化(若用碱中和酸时)
①先测出酸溶液的pH
②逐滴加入碱溶液,并不断搅拌,同时测定溶液pH
③须保证溶液的pH≥7,才能证明反应发生了
(4)应用:
①改良土壤的酸碱性:
在农业上常用适量的熟石灰改良土壤的酸性。
②处理工业废水:
用熟石灰来中和硫酸厂中的污水,反应的化学方程式为Ca(OH)2+H2SO4===CaSO4+2H2O。
③用于医药:
常用含有碱性物质的药物中和过多的胃酸。
2.溶液酸、碱度
的表示方法——pH
(1)溶液酸碱性的测定
实验室常用酸碱指示剂测定溶液的酸碱性,其中石蕊溶液和酚酞溶液是两种常用的酸碱指示剂。
(2)溶液酸碱度的测定
常用pH试纸测定溶液的酸碱性强弱即溶液的酸碱度,溶液的pH范围通常在0~14之间。
溶液pH与酸碱性关系为:
(3)测定溶液pH的方法
在
白瓷板或玻璃片上放一片pH试纸,用玻璃棒蘸取
被测液体滴到试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡对比,即可得出被测溶液的pH,此法测得的pH为整数值。
(4)溶液酸碱度的应用
①在农业生产中,农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长。
②测定雨水的pH(因溶解有CO2,正常雨水的pH约为5.6,酸雨的pH小于5.6),可以了解空气的污染情况。
③测定人体内或排出液体的pH,了解人体的健康状况。
温馨提示①测定溶液pH时,不能将试纸浸入待测液体。
②不能将pH试纸润湿,或用带有水滴的玻璃棒蘸取待测液体,否则测量值不准确。
3.溶液的pH与酸碱性的关系
(1)pH与溶液酸碱性及指示剂的显色情况(通常)
溶液酸碱性
pH
无色酚酞溶液
紫色石蕊溶液
酸性
pH<7,且pH越小,酸性越强
无色
红色
碱性
pH>7,且pH越大,碱性越强
红色
蓝色
中性
pH=7
无色
紫色
(2)改变溶液pH的方法
①对于酸性溶液,可通过加水稀释或加入碱性溶液的方法使其pH增大。
②对于碱性溶液,可通过加水稀释或加入酸性溶液的方法使其pH减小。
(3)酸溶液与酸性溶液
①酸溶液指酸的水溶液,即以酸作溶质的溶液。
②酸性溶液指显酸性(pH<7)的溶液。
③相互关系:
酸溶液一定呈酸性,但呈酸性的溶液不一定是酸溶液,如(NH4)2SO4等的溶液,pH也小于7,呈酸性,但(NH4)2SO4属于盐。
(4)碱溶液与碱性溶液
①碱溶液是指以碱作溶质的溶液。
②碱性溶液指显碱性(pH>7)的溶液。
③相互关系:
碱溶液一定显碱性,但碱性溶液不一定是碱溶液,如纯碱的溶液,pH大于7,呈碱性,但纯碱属于盐。
二、典型例题
【例1】化学学习兴趣小组的同学采集了三种植物的花瓣,将它们分别放在研钵中研磨,加入酒精充分浸泡后过滤,得到了三种溶液。
将三种溶液分别滴加到下列液体中,得到了以下信息:
花瓣的种类
所制成的溶液颜色
在试剂中呈现的颜色
白醋
蒸馏水
石灰水
玫瑰
粉红色
红色
粉红色
绿色
黄菊
黄色
黄色
黄色
黄色
雏菊
无色
无色
无色
黄色
试回答:
(1)如果用所制成的溶液检验花盆中土壤的酸碱性,你会建议选择________花的酒精溶液来作酸碱指示剂,在上述三种酒精溶液中酒精属于________(填“溶质”或“溶剂”)。
(2)如果得知花盆中的土壤显酸性,不适宜植物的生长,若要进行改良,你认为选择上表中的__________来进行,写出其主要成分的化学式______________。
【例2】(2012湖南岳阳中考,15)下图表示的是身边一些物质在常温下的近似pH,有关这些物质的比较和判断正确的是( )。
A.柠檬汁的酸性比西瓜汁的强B.柠檬汁能使无色酚酞试液变红色
C.鸡蛋清的碱性比草木灰水的强D.草木灰水溶液呈酸性
【例3】下列物质敞口放置,质量会
减轻的是( )。
A.氢氧化钠B.浓硫酸C.浓盐酸D.碳酸钙
【例4】实验小组研究盐酸、氢氧化钙两种物质的化学性质,做了如图所示8个实验。
已知:
Na2CO3+CaCl2===CaCO3↓+2NaCl
(1)实验后某试管中为黄色溶液,该试管中发生反应的化学方程式为______________。
(2)实验后某试管中为红色溶液,向其中加入足量的________,溶液变为无色。
由此推断,该试管中最初盛有的物质是__________。
(3)实验后某试管的底部有白色固体,过滤后向滤液中滴加稀盐酸,一段时间后有气泡出现。
由此推断,该试管中最初发生反应的化学方程式为________________。
(4)实验后某试管中只得到无色溶液,向其中加入足量的Na2CO3溶液,无明显现象。
由此推断,该试管中最初发生反应的化学方程式为____________________,原无色溶液中的溶质是____________(写出所有可能)。
【例5】已知M、N分别是稀硫酸、氢氧化钠溶液中的一种。
某化学兴趣小组的同学在一定量的M中不断滴加N,并测定所得溶液的pH,如图所示。
(1)M是__________,该反应的化学方程式______________________。
(2)反应过程中,老师取a、b、c三处反应后的溶液,打乱顺序后,请同学们不测定溶液的pH,用其他方法对三种溶液进行探究。
小明和小红分别取其中一种溶液进行实验:
小明向所取溶液中加入________溶液,观察到有蓝色沉淀生成。
结论:
此溶液是a处溶液。
小红向少量另一种溶液中滴加酚酞溶液,观察到____________________。
结论:
此溶液是b处或c处溶液。
为进一步确定该溶液的成分,小红又设计并完成如下实验:
实验步骤
实验现象
结论
为c处溶液,并推知溶液中的离子有______(填离子符号)
则剩余一种为b处溶液。
通过实验,同学们知道了酸碱反应过程中pH的变化和用不同方法确定溶液成分。
易错例题
【例1】下列物质中,不属于碱类的是( )。
A.氢氧化钠B.火碱C.熟石灰D.碳酸钠
【例2】在探究CO2和NaOH是否发生化学反应时,某同学设计出下列三种实验装置:
请回答下列问题:
(1)装置③中的现象是____________________。
(2)上述三个装置中都能产生明显的现象,原因是________________
___________。
(3)另一位同学提出了质疑,他认为上述实验还不足以证明CO2与NaOH一定发生了反应,其理由是____________________________________。
(4)请你进一步设计实验来证明CO2和NaOH一定发生了化学反应(简述实验操作步骤、现象及结论)____________________________________。
三、课堂练习
1.掌握物质的分类是学好化学的基础,指出下列物质中属于碱的是( )。
A.NaClB.KOHC.MgOD.Cu
2.小烧杯中盛有含石蕊的氢氧化钠溶液,逐滴加入稀盐酸至过量,烧杯中溶液颜色变化的顺序是( )。
A.紫色——红色——蓝色B.蓝色——紫色——红色
C.蓝色——红色——紫色D.紫色——蓝色——红色
3.盐酸、稀硫酸在水溶液中都能产生H+,故有许多共同的性质。
下列有关叙述正确的是( )。
A.打开盛有浓盐酸和浓硫酸的试剂瓶瓶塞,在瓶口都有白雾
B.稀盐酸和稀硫酸都可用于除铁锈
C.浓盐酸、浓硫酸都可用来干燥氧气
D.在稀盐酸、稀硫酸中滴加氢氧化钡溶液,都有白色沉淀生成
4.以下化学药品保存或实验操作正确的是( )。
5.(2012四川泸州,5)某实验室废水含有较多的盐酸,排放前应加入某种试剂将废水调至中性,下列试剂中最合适的是( )。
A.AgNO3溶液B.NaOH溶液C.稀醋酸D.KNO3溶液
6.物质的性质决定其保存方法。
固体氢氧化钠具有以下性质:
①白色固体 ②有腐蚀性 ③易吸收水分 ④能与空气中的二氧化碳反应。
由此可知,氢氧化钠固体必须密封保存的主要原因是( )。
A.①②B.②③C.①③D.③④
7.2012年6月16日神舟九号载人航天飞船成
功发射。
我国研制的航天员舱外服为航天员成功进行太空行走提供了可靠的保证。
航天员舱外服内含有与氢氧化钠性质相似的氢氧化锂(LiOH),它不可能具有的化学性质是( )。
A.与二氧化碳反应B.与盐酸反应
C.与氧化铁反应D.与氯化铜溶液反应
8.日常生活中,我们经常会遇到一些化学问题。
试根据化学知识判断,下列①~④的做法中正确的是( )。
①用苛性钠稀溶液除去炉具上的油污
②用硫酸制作汽车蓄电池
③用生石灰降低土壤碱性
④用多喝食醋的方法缓解胃酸过多
A.①②B.③④C.①③D.②④
9.下列关于中和反应的说法错误的是( )。
A.中和反应要放热B.中和反应一定有盐生成
C.中和反应一定有水生成D.酸碱中和反应完成后溶液显酸性
10.酸与碱作用生成盐和水的反应,叫做中和反应。
它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。
下列应用一定与中和反应原理无关的是( )。
A.施用熟石灰改良酸性土壤B.服用含Al(OH)3的药物治疗胃酸过多
C.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液D.用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸
11.下列说法中正确的是( )。
A.pH<7的雨水叫酸雨B.pH<7的溶液,pH越小,酸性越弱
C.使酚酞溶液变红的溶液是碱性溶液D.使用pH试纸应先用蒸馏水润湿
12.(2012广东肇庆,11)少年儿童按下图时间就餐,口腔残留食物的pH在一天中的变化如下:
已知口腔若经常保持酸性,容易发生蛀牙,如果只从这一点考虑,你认为三次刷牙时间最好安排在( )。
A.三次吃点心后B.早、午、晚餐前
C.早餐、午餐、晚睡前D.早、午、晚餐后
13.向稀盐酸中逐渐加入试剂X后,溶液的pH变化情况如图所示。
试剂X是下列物质中的( )。
A.MgB.H2OC.NaOHD.CaCO3
14.下列溶液pH最大的是( )。
A.10%KOHB.20%KOHC.10%HClD.20%HCl
15.(2012湖南怀化中考,13)下列溶液中,能使酚酞试液变红的是( )。
A.烧碱溶液B.稀硫酸C.稀盐酸D.醋酸溶液
17.(2012湖南株洲中考,16)小亮同学实验中测得的下列数据中,不合理的是( )。
A.用pH试纸测得某溶液的pH为10.3
B.用10mL量筒量取8.0mL氯化钠溶液
C.用托盘天平称得某固体样品的质量为8.5g
D.用体温计测得自己的体温为37.0℃
18.(2012湖南永州中考,11)下列物质中露置在空气中一段时间,质量保持不变的是( )。
A.浓硫酸B.二氧化锰C.浓盐酸D.生石灰
19.(2012湖南永州中考,19)下列常见的化学反应中,属于复分解反应的是( )。
A.Zn与稀硫酸反应B.甲烷燃烧
C.煅烧石灰石D.氢氧化钠溶液与稀盐酸反应
20.(2012湖南岳阳中考,20)向一定量的稀盐酸中加入过量的NaOH溶液。
下列图像能正确反映其对应变化关系的是( )。
21.(2012湖南怀化中考,27)A与B有如下的反应:
A+B―→C+D
(1)若C为厨房内常用的调味品;在A溶液中加入铁粉能产生氢气,则A是____________。
若A、B两溶液恰好反应完全,则反应后溶液的pH______7(填“<”“>”或“=”);写出A、B两溶液反应的化学方程式______________________________。
(2)若B常用来改良酸性土壤;D是重要的化工原料且与B的类别相同;B与CO2反应也能生成C;则A为____________________,C的用途是__________________(只要写一种)。
写出B溶液与CO2反应的化学方程式____________________________。
四、课后练习
1.物质的分类非常重要。
下列按酸、碱、盐的顺序排列的一组是( )。
A.H2SO4、Na2CO3、NaClB.Ca(OH)2、HCl、Na2SO4
C.NaOH、H2CO3、NaClD.H2SO4、NaOH、Na2CO3
2.用一种试剂一次就能将澄清石灰水、氢氧化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液区别开来的是( )。
A.无色酚酞试液B.二氧化碳气体
C.碳酸钠溶液D.氯化钡溶液
3.如图
(1)中甲、乙、丙、丁表示相邻两物质相互混合过程中溶液酸碱度的变化,其中可能符合图
(2)所示变化关系的是( )。
A.甲B.乙C.丙D.丁
4.如图甲、乙两个装置均可通过胶头滴管向锥形瓶中滴加某种液体,达到使气球鼓起的目的,锥形瓶和胶头滴管放入物质正确的一组是( )。
序号
A
B
C
D
装置名称
甲
乙
甲
乙
甲
乙
甲
乙
锥形瓶中的物质
HCl气体
NaCl固体
CaCO3
固体NaCl
NH3
Cu
CO2
锌粒
胶头滴管中的物质
NaOH溶液
H2O
稀盐酸
H2O
H2O
稀盐酸
NaOH溶液
稀硫酸
5.硫酸和盐酸既是实验室常用的试剂,也是重要的化工原料。
它们既有相似之处,又有不同之处。
(1)它们水溶液的pH都________7(填“大于”“小于”或“等于”)。
(2)它们都能除铁锈,写出盐酸与铁锈主要成分反应的化学方程式________________。
(3)它们都能与碱反应生成盐和水,该类反应叫________反应。
(4)打开两瓶分别盛有浓硫酸和浓盐酸的试剂瓶,瓶口出现白雾的是________。
(5)请写出把硫酸转变为盐酸的化学方程式:
__________________________。
6.归纳是学习的重要方法,小红在复习盐酸的性质时,归纳出盐酸的五条化学性质(如图所示,连线表示相互反应)。
(1)为了验证性质①,小红将紫色石蕊溶液滴加到盐酸溶液中,溶液变________色;
(2)图中A所代表的物质类别是____________;
(3)盐酸的性质③决定了盐酸可用于清除铁锈(主要成分是Fe2O3),该反应的化学方程式是________________;
(4)为了验证性质⑤,可选用的物质是____________(填一种即可);
(5)镁和锌可以用来验证盐酸的性质②,小红要探究镁和锌与盐酸反应的快慢,需要控制不变(相同)的量是________(填序号)。
A.两种金属的形状B.盐酸的质量分数
C.反应容器的大小D.温度
7.在研究酸和碱的化学性质时,某小组同学想证明:
稀硫酸与NaOH溶液混合后,虽然仍为无色溶液,但确实发生了化学反应。
请与他们一起完成实验方案的设计、实施和评价。
(1)方案一:
测定稀硫酸与NaOH溶液混合前后的pH(20℃)。
测定某NaOH溶液的pH,pH______7(选填“大于”“等于”或“小于”)。
将一定量的稀硫酸加入该NaOH溶液中,混合均匀后测定其pH,pH小于7。
结论:
稀硫酸与NaOH溶液发生了化学反应,并且__________过量。
(2)方案二:
观察__________________________。
(根据图示实验步骤,概括方案要点)
结论:
稀硫酸与NaOH溶液发生了化学反应,反应的化学方程式为________________。
(3)上述两个方案在设计思想上的相同点是__________________________。
(4)为了进一步获取稀硫酸与NaOH溶液确实发生了化学反应的证据,依据中和反应是__________(选填“放热”“吸热”或“无热量变化”)的反应,采用同温下的稀硫酸与NaOH溶液进行实验,整个实验中至少需要测定溶液温度________次。
8.化学课后,化学兴趣小组的同学在整理实验桌时,发现有一瓶氢氧化钠溶液没有塞橡皮塞,征得老师同意后,开展了以下探究:
[提出问题1]该氢氧化钠溶液是否变质了呢?
[实验探究1]
实验操作
实验现象
实验结论
取少量该溶液于试管中,向溶液中滴加稀盐酸,并不断振荡
有气泡冒出
氢氧化钠溶液一定变质了
[提出问题2]该氢氧化钠溶液是全部变质还是部分变质呢?
[猜想与假设]
猜想1:
氢氧化钠溶液部分变质。
猜想2:
氢氧化钠溶液全部变质。
[查阅资料]
(1)氯化钙溶液呈中性。
(2)氯化钙溶液能与碳酸钠溶液反应:
CaCl2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaCl
[实验探究2]
实验步骤
实验现象
实验结论
(1)取少量该溶液于试管中,向溶液中滴加过量的氯化钙溶液,并不断振荡
有________
生成
说明原溶液中一定有碳酸钠
(2)取步骤
(1)试管中的少量上层清液,滴加酚酞溶液
溶液变红色
说明原溶液中一定有__________
[实验结论]该氢氧化钠溶液________(填“部分”或“全部”)变质。
[反思与评价]
(1)氢氧化钠溶液露置于空气中容易变质,请写出相关反应的化学方程式:
___________。
(2)在上述[实验探究2]中,小明提出可用氢氧