常规饲料原料质量标准.docx
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常规饲料原料质量标准
常规饲料原料质量标准
表1 常规能量饲料原料质量标准
【验 收标准】
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
一级玉米
成熟，晒干或烘干
籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味、口感甜。
不完善粒≤%,生霉粒≤%,虫蛀≤%,杂质≤%。
1）
容重：
一级：
自然干≥700g/l,
烘干≥680g/l,
二级：
自然干≥680g/l,
烘干≥660g/l,
黄曲霉毒素B1≤50ppb,
（霉菌＜4×104个/克），
（呕吐毒素≤mg/kg）
（赤霉烯酮≤500μg/kg）（赭曲霉毒素A≤100μg/kg）
二级玉米
籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味、口感甜。
不完善粒≤%,生霉粒≤%,杂质≤%,,虫蛀≤%
2）
小 麦
成熟，晒干，无活虫
籽粒整齐、色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅。
杂质≤%,霉变≤%,虫蛀（已死）≤%。
容重≥750g/l，
（霉菌＜4×104个/克）,
（呕吐毒素≤mg/kg）
小麦粉
小麦经粉碎而成
灰白色粉末，粉碎粒度一致，无发酵、结块和霉变
（霉菌＜4×104个/克）
木薯干
木薯经晒制成干、再经粉碎成木薯颗粒或木薯粉
白色块状或条状或颗粒或粉状，表面新鲜干净一致，无泥块、霉变、发酵，味略苦或甜
霉变≤%
稻 谷
成熟，晒干，无活虫
籽粒整齐，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块及异味异嗅
杂质≤%, 霉变≤%
（霉菌＜4×104个/克）
碎 米
糙 米
从大米中筛出的碎米粒
白色或青灰色碎米粒，含有少量谷壳，具有米香味、口感甜、无虫蛀和霉味
杂质≤%
霉变≤%
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
一级次粉
面粉加工厂的副产物
浅灰白色粉状，新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等，
含粉率：
一级≥80%（80目）
二级≥70%（80目）
（霉菌＜4×104个/克）
二级次粉
黄 粉
淀粉加工的副产物
黄色或浅黄色粉状,新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等，
含粉率≥75%（60目）,
（霉菌＜4×104个/克）
面 粉
食用级
浅灰白色粉状，新鲜无哈味、发酵霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等，含麸率小于%
（霉菌＜4×104个/克）,
（呕吐毒素≤mg/kg）
麸 皮
面粉加工厂的副产物
细碎屑状或片状,新鲜一致,无发酵、霉变、异味异嗅、掺杂掺假等
（霉菌＜4×104个/克）
洗米糠
大米皮，未脱脂
浅灰黄色粉状,新鲜无哈味，味甜,无发酵霉变、虫蛀、掺杂掺假等
3）
粗脂肪≥%,
（霉菌＜4×104个/克）,
（镉≤kg）
米糠粕
米糠饼
以米糠为原料用浸提法或预压浸提法取油后的副产物
淡灰黄色粉末或饼状，色泽新鲜一致，无哈味、发酵、霉变、虫蛀、结块、掺假
（霉菌＜4×104个/克）,
（镉≤kg）
玉 米
胚芽粕
玉米湿磨后的胚芽，浸提
黄褐色碎片
黄曲霉毒素B1≤100ppb,
（呕吐毒素≤mg/kg）
玉 米
胚芽饼
玉米湿磨后的胚芽，压榨
黄褐色碎片
黄曲霉毒素B1≤100ppb,
（呕吐毒素≤mg/kg）
乳清粉（80%）
乳清脱水干燥后的产品
乳白色粉末，略甜、有乳香味，无结块、霉变、掺假等
～
乳糖≥%，盐分≤%
乳清粉（70%）
～
乳糖≥%，盐分≤%
乳清粉（65%）
～
乳糖≥%，盐分≤%
毛油鱼油
直接从鱼中提出的未经处理的鱼油
浅黄色，新鲜无哈味，有较浓的鱼腥味，无沉淀物，无掺杂掺假等
碘价≥120gI2/100g
过氧化值POV≤kg
精练鱼油
毛油经脱臭、调整处理后的产品
浅黄色，新鲜无哈味，有鱼腥味，无沉淀物，无掺杂掺假等
碘价≥120gI2/100g
过氧化值POV≤kg4）
猪油
由健康屠宰猪的脂肪生产
新鲜无哈味，白色膏状、坚实粘稠，有猪油的特殊香味，无掺杂掺假等
碘价≥70gI2/100g
POV≤kg
油渣残油
由食用油渣经压榨所得的产品
新鲜无哈味，白色或浅黄色粘稠状液体，具猪油特殊的香味，无掺杂掺假等
碘价≥50gI2/100
POV≤kg
牛油
由健康屠宰牛的脂肪生产
新鲜无哈味，坚实、浅黄色至黄色，无不良气味、允许有炸的香味，无掺杂掺假等
酸价≤g
POV≤kg
混合油脂
猪、牛、羊等动物的混合脂肪
新鲜无哈味，白色至深黄色的稀、膏状、坚实粘度，有动物脂肪特有的气味，允许有浅灰色彩和煎肉汤或肉渣香味
酸价≤g
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
菜籽油
菜籽经压榨或浸提所得的产品。
新鲜无哈味，浅黄色粘稠状液体，具菜油特殊的香味，无掺杂掺假等
碘价≥110gI2/100g
POV≤kg
椰子油
由椰子干浸提所得。
新鲜无哈味，室温下为固态，有特殊香味，无掺杂掺假等
酸价≤g
POV≤kg
棕榈仁油
从棕榈仁中提取出的油
新鲜无哈味，呈乳白色或微黄色，有如固体的粘度，具核桃香味，无掺杂掺假
酸价≤g
POV≤kg
棕榈油
从棕榈籽果肉中提取出的油
新鲜无哈味，常温下为半固态，深黄至深红，略带甜味和紫罗兰香味，无掺杂掺假
碘价≥50gI2/100g
POV≤kg
大豆油
大豆经压榨或浸提所得的油
新鲜无哈味，浅黄色粘稠状液体，具豆腥味，无掺杂掺假
碘价≥120gI2/100g
POV≤kg
花生油
花生经压榨或浸提所得的产品
新鲜无哈味，浅黄色、透明而芳香，无异味异嗅，无掺杂掺假
碘价≥80gI2/100g
POV≤kg
玉米油
得自玉米加工时的副产品——玉米胚、外皮和冠帽中的油
新鲜无哈味，颜色较深，具玉米油香，无掺杂掺假
碘价≥100gI2/100g
POV≤kg
葵籽油
由葵花籽中浸提出的油
新鲜无哈味，淡琥珀色，具葵花籽香，无掺杂掺假
碘价≥110gI2/100g
POV≤kg
棉籽油
从棉籽中精炼提取的油
新鲜无哈味，淡黄色，
无异味、无掺杂掺假
碘价≥100gI2/100g
POV≤kg
大豆磷脂油
大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物
深黄色或红棕色、有粘性的流动半流动液体，无异味、无掺杂掺假
磷脂（丙酮不溶物）≥%
酸价≤g
（粗脂肪≥%）
【拒收标准】
项 目
感官指标
水分
＞%
粗蛋白质
＜%
粗纤
维
＞%
粗灰分
＞%
卫生指标及其他
一级玉米
色泽灰暗,杂色玉米超过%，不完善粒＞%，生霉粒＞%，虫蛀＞%，杂质＞%。
，有活虫
5）
容重：
自然干＜690g/l, 烘干＜660g/l,
黄曲霉毒素B1＞50PPb, 霉菌≥4×104个/克，
呕吐毒素＞mg/kg,
赤霉烯酮＞500μg/kg
赭曲霉毒素A＞100μg/kg
二级玉米
色泽灰暗,杂色玉米超过%，不完善粒＞%，生霉粒＞%，虫蛀＞%，杂质＞%，有活虫
6）
容重：
自然干＜660g/l, 烘干＜640g/l
黄曲霉毒素B1＞50PPb, 霉菌≥4×104个/克，
呕吐毒素＞mg/kg,
赤霉烯酮＞500μg/kg
赭曲霉毒素A＞100μg/kg
小 麦
籽粒不整齐、色泽灰暗,已出现发酵、霉变、结块及异味异嗅，3年以上陈化小麦，有活虫
杂质＞%, 霉变＞%
霉菌≥4×104个/克, 虫蛀（已死）＞%
呕吐毒素＞mg/kg
小麦粉
有整粒麦粒，有发酵、结块和霉变
霉菌≥4×104个/克,
木薯干
有明显的霉变
霉变＞%
项 目
感官指标
水分
＞%
粗蛋白质
＜%
粗纤
维
＞%
粗灰分
＞%
卫生指标及其他
稻 谷
籽粒不饱满、出现霉变、结块及霉味，3年以上陈化稻谷，有活虫。
杂质＞%, 虫蛀＞%
霉菌≥4×104个/克, 镉＞kg
虫蛀（已死）＞%
碎 米
糙 米
有虫蛀和霉变。
杂质＞%, 霉变＞%
一级次粉
色泽较黑，有发酵、霉变、结块、掺假等
含粉率：
一级＜75%（80目）
二级＜65%（80目）
霉菌≥4×104个/克
二级次粉
黄粉
色泽较黑，有发酵、霉变、结块、掺假等
含粉率＜70%（60目）
霉菌≥4×104个/克
面 粉
非白色粉状，有发酵、霉变、结块、霉味、掺杂掺假等，含麸率大于%。
霉菌≥4×104个/克,
呕吐毒素＞mg/kg
麸 皮
不新鲜,有发热、发酵、霉变及异味异嗅、掺假等
霉菌≥4×104个/克,
洗米糠
颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
7）
粗脂肪＜%, 霉菌≥4×104个/克,
镉＞kg
米糠饼
米糠粕
颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
霉菌≥4×104个/克, 镉＞kg
玉 米
胚芽粕
颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
黄曲霉毒素B1＞100PPb
（呕吐毒素＞mg/kg）
玉 米
胚芽饼
颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
黄曲霉毒素B1＞100PPb
（呕吐毒素＞mg/kg）
乳清粉（80%）
无乳香味，有结块、霉变、
掺假等
乳糖＜%，盐分＞%
乳清粉（70%）
乳糖＜680%，盐分＞%
乳清粉（65%）
乳糖＜%，盐分＞%
毛油鱼油
有哈味、沉淀物、掺杂掺假等
碘价＜100gI2/100g,POV＞kg
精练鱼油
有哈味、沉淀物、掺杂掺假等
碘价＜100gI2/100g,POV＞kg
猪 油
无猪油香味，有哈味、掺杂掺假等
碘价＜50gI2/100g,POV＞kg
油渣残油
无猪油香味，有哈味、掺杂掺假等
碘价＜40gI2/100g,POV＞kg
牛 油
呈褐色，有哈味，有掺杂掺假等
酸价＞g，POV＞kg
混合油脂
有臭味或哈味、有掺杂掺假等
酸价＞g
菜籽油
不具菜油特殊的香味、有哈味，有掺杂掺假及异味异嗅
碘价＜90gI2/100g，POV＞kg
椰子油
无特殊香味、有哈味，有掺杂掺假等
酸价＞g，POV＞kg
棕榈仁油
不具核桃香味，有哈味，有掺杂掺假
酸价＞g，POV＞kg
棕榈油
不具紫罗兰香味、有哈味，有掺杂掺假
碘价＜30gI2/100g，POV＞kg
大豆油
不具豆腥味、有哈味，有掺杂掺假
碘价＜110gI2/100g，POV＞kg
花生油
无芳香味，有哈味、掺杂掺假
碘价＜70gI2/100g，POV＞kg
玉米油
有哈味，颜色不正常，有掺杂掺假
碘价＜90gI2/100g，POV＞kg
葵籽油
有哈味，非淡琥珀色，无葵花籽香，有掺杂掺假
碘价＜100gI2/100g，POV＞kg
棉籽油
有哈味，颜色不正常，有掺杂掺假
碘价＜90gI2/100g，POV＞kg
大豆磷脂油
有异味，颜色不正常，有掺杂掺假
酸价＞g，丙酮不溶物＜%，
粗脂肪＜%
常规蛋白质饲料原料质量标准，见表2
表2 常规蛋白质饲料原料质量标准
【验收标准】
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰
分
≤%
卫生指标及其他
去皮豆粕
大豆去皮后经浸提或预压浸提所得
无豆皮或含量极少，呈黄色或浅黄色不规则碎片,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
（脲酶活性U：
≤U≤）,
蛋白质溶解度PS：
70%≤PS≤85%,
（霉菌＜5×104个/克）
（备注：
签订豆粕合同粗蛋白质可±）
发酵豆粕
利用有益微生物发酵后的豆粕
呈黄色或浅黄色粉状,色泽一致，有发酵固有气味，无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
进口豆粕
（CP45%）
浸提或预压浸提所得
呈黄色或浅黄色不规则碎片,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
豆粕（CP45%）
豆粕（CP43%）
菜粕（CP38%）
浸提或预压浸提所得，不含95型机榨饼
黄色或浅褐色,碎片或粉状,有菜油香味,无发酵、霉变、结块及掺杂掺假
35%≤PS≤55%,
（黄曲霉毒素B1≤50ppb）
（异硫氰酸酯（以丙烯基异硫氰酸酯计）≤5000mg/kg）,
（霉菌＜5×104个/克）
菜粕（CP36%）
菜粕（CP34%）
进口菜粕
（CP37%）
浸提或预压浸提所得
混合型菜粕
菜粕与菜籽饼的混合物
17%≤PS≤35%,
（黄曲霉毒素B1、异硫氰酸酯、霉菌同上）
一级油菜籽
适用于甘蓝型、白菜型、芥菜型的商品油菜籽。
籽粒饱满、皮薄、整齐均匀、鲜亮圆滑，呈黑色或褐色，具油菜籽固有气味。
生霉粒≤%，杂质≤%
粗脂肪≥%
二级油菜籽
粗脂肪≥%
低芥酸低硫苷油菜籽
经品质改良后的甘蓝型、白菜型、芥菜型商品油菜籽。
粗脂肪≥%
（芥酸≤%）
（硫苷≤μmol/g）
棉仁粕
棉籽去壳后，经浸提或预压浸提所得
黄色粉状、无棉籽壳、发酵、霉变、结块、异味、掺假
45%≤PS≤70%,
（黄曲霉毒素B1≤50ppb）
（游离棉酚＜1200mg/kg）
（霉菌＜5×104个/克）
棉粕（CP42%）
浸提或预压浸提所得
黄色粉状、无发酵、霉变、结块及异味、掺假等
棉粕（CP40%）
棉粕（CP38%）
棉蛋白（CP50%）
浸提或预压浸提所得
黄色粉状、无发酵、霉变、结块及异味、掺假等
（黄曲霉毒素B1≤50ppb）
（游离棉酚≤410mg/kg）
（霉菌＜5×104个/克）
棉蛋白（CP48%）
（黄曲霉毒素B1≤50ppb）
（游离棉酚≤550mg/kg）
（霉菌＜5×104个/
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰
分
≤%
卫生指标及其他
花生饼
去壳花生籽经压榨法所得
呈黄褐色或浅褐色片状,色泽新鲜,无霉变、结块及哈味、焦味、掺杂、掺假
黄曲霉毒素B1≤50ppb
花生饼（带壳）
带壳花生籽经压榨法所得
淡褐色至深褐色,色泽新鲜,无霉变、结块及哈味、焦味、掺杂、掺假
花生粕
去壳花生籽经浸提或预压浸提所得
呈黄褐色或浅褐色碎屑状,色泽新鲜,无霉变、结块、哈味、焦味、掺杂、掺假
花生粕（带壳）
带壳花生籽经浸提或预压浸提所得
淡褐色至深褐色,色泽新鲜,无霉变、结块、哈味、焦味、掺杂、掺假
玉米DDGS（CP28%）
玉米酒糟及可溶物，脱水
呈黄色或淡黄色碎屑状,有微酸甜味。
粗脂肪≥%
黄曲霉毒素B1≤100ppb
（呕吐毒素≤kg）
玉米DDGS（CP26%）
粗脂肪≥%
黄曲霉毒素B1≤100ppb
（呕吐毒素≤kg）
小麦DDGS
小麦酒糟及可溶物，脱水
呈黄褐色碎屑状,有微酸甜味。
粗脂肪≥%
高粱DDGS
高粱酒糟及可溶物，脱水
呈紫褐色碎屑状,略带涩味。
粗脂肪≥%
玉米蛋白粉（CP60%）
玉米去胚芽淀粉后的面筋部分
呈黄色粉状,色泽新鲜一致,无发酵结块、变质、异味、掺假
蛋氨酸：
一级≥%
二级≥%
三级≥%
氨基酸总量：
一级≥%
二级≥%
三级≥%
叶黄素：
一级≥200mg/kg
二级≥180mg/kg
三级≥160mg/kg
黄曲霉毒素B1≤100ppb
玉米蛋白粉（CP50%）
玉米去胚芽淀粉后的面筋部分，中等蛋白产品
玉米蛋白粉（CP40%）
大豆
成熟，晒干
颗粒均匀饱满,呈浅黄色。
霉变≤%,
虫蛀≤%, 杂质≤%
膨化大豆
经高温高压膨化而成
金黄色、无明显大豆瓣或生大豆气味，具豆香味
脲酶活性：
（U）
≤U≤，
粗脂肪≥%
大豆浓缩蛋白
大豆经脱除可溶性糖分和抗营养因子而成
淡黄色或乳白色，粒度100-150目
钙≤% 总磷≥%
（赖氨酸≥%）
谷朊粉
小麦加工提取的蛋白
淡黄色粉末
（呕吐毒素≤kg）
进口鱼粉
以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等工序制成的的饲料用鱼粉
黄色或黄褐色粉状,具有鱼粉正常气味,无哈味及焦灼味,不得有生虫及发霉,掺杂掺假现象；无块状物，全部通过10目分析筛，20目筛上物不大于10%
%≤钙≤%,
%≤磷≤%,
粗脂肪≤%,
赖氨酸≥%,
盐份+砂份≤%
砂份≤%，
组胺≤1000mg/kg,
挥发性盐基氮（VBN）≤150mg/100g，
铬（以6价铬计）≤8mg/kg，
细菌总数＜2×106个/克,
沙门氏杆菌不得检出
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
国产鱼粉
同进口鱼粉
黄色或黄褐色粉状,具有鱼粉正常气味,无哈味及焦灼味,不得有生虫及发霉,掺杂掺假现象；无块状物，全部通过10目分析筛，20目筛上物不大于10%
粗脂肪≤%（3-10月），
粗脂肪≤%（11-2月）
赖氨酸≥%,
盐份≤%，砂份≤%
挥发性盐基氮（VBN）≤180mg/100g，
铬（以6价铬计）≤8mg/kg，
霉菌总数≤3×103个/克,
沙门氏杆菌不得检出
罗非鱼粉
罗非鱼切片后的下脚料加工而成的鱼粉
黄色或黄褐色粉状，具有鱼粉正常气味。
无哈味及焦灼味，不得有生虫及发霉，掺杂掺假现象，无块状物，全部通过10目分析筛，20目筛上物不大于10%
%≤钙≤%,
%≤磷≤%,
粗脂肪≤15%,
赖氨酸≥%,
盐份≤%
砂份≤%，
组胺≤1000mg/kg,
挥发性盐基氮≤100mg/kg
细菌总数＜2×106个/克,
沙门氏杆菌不得检出
鱼排粉
加工鱼类剩余鱼头,鱼排等,经蒸气直接烘干而成
黄棕色或黄褐色粉状，手感蓬松,纤维状组织明显，具鱼粉正常气味，无哈味及焦灼味，不得有生虫及发霉，掺杂掺假现象，无块状物，10目筛上物不大于40%
%≤钙≤%,
%≤磷≤%,
粗脂肪≤15%,
赖氨酸≥%,
盐份≤%
砂份≤%，
组胺≤1000mg/kg,
挥发性盐基氮≤100mg/kg
（铬<以6价铬计>≤8mg/kg），
细菌总数＜2×106个/克,
沙门氏杆菌不得检出
全虾粉
用眼子虾（全虾）经高温蒸煮、压榨、干燥、筛选、粉碎而成的动物蛋白饲料
黄褐色或暗红色粉状、具虾香味，无哈味或焦灼味，无霉变、结块及异味异嗅，无掺杂掺假
%≤钙≤%,
%≤磷≤%,
粗脂肪≤%,
赖氨酸≥%,
盐份≤%,
砂份≤%
细菌总数＜2×106个/克,
沙门氏杆菌不得检出
蚕蛹
饲料用桑蚕蛹
呈黄褐色蛹粒状，有少量碎片，色泽一致，无发酵霉变、结块、哈味
（细菌总数＜2×106个/克）
（霉菌＜2×104个/克）
【拒收标准】
项 目
感官指标
水分
＞%
粗蛋白质
＜%
粗纤
维
＞%
粗灰分
＞%
卫生指标及其他
去皮豆粕
颜色太深，有发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅。
蛋白质溶解度（PS）：
PS＜75%或PS＞85%，
脲酶活性U＜或U＞，
霉菌≥5×104个/克
发酵豆粕
进口豆粕
（CP45%）
豆粕（CP45%）
豆粕（CP43%）
项 目
感官指标
水分
＞%
粗蛋白质
＜%
粗纤
维
＞%
粗灰分
＞%
卫生指标及其他
菜粕
（CP38%）
有焦味，有机榨饼,有异味、发酵、霉变、结块、掺杂掺假
PS＜30%或PS＞60%，
黄曲霉毒素B1＞50ppb
异硫氰酸酯（以丙烯基异硫氰酸酯计）＞5000mg/kg， 霉菌≥5×104个/克
菜粕
（CP36%）
菜粕
（CP34%）
进口菜粕
（CP37%）
混合型菜粕
PS＜15%或PS＞40%
一级油菜籽
颜色不纯、有异味异嗅、有发热现象，霉粒＞%，杂质＞%
粗脂肪＜%
二级油菜籽
粗脂肪＜%
低芥酸低硫苷油菜籽
升级会员 