河南花生主导品种与主推技术.docx
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河南花生主导品种与主推技术
河南花生主导品种与主推技术
河南省经济作物推广站
（2013年11月18日）
1.河南省花生主导品种
1.1优化区域布局在我省沿黄区域大花生区、豫南珍珠豆型花生区、豫西北普通中果花生区三大类型区域，根据当地自然、生产条件，推广具有市场前景的高油、高蛋白、高油酸优质专用新品种，实行规模化种植。
1.2选用主推品种
1.2.1豫北沿黄大果区域选用品种豫花9326、豫花9327、开农61、开农176、郑农花9号、濮花16、开农36、豫花9331、濮科花3号、开农49、开农53、郑农花12号、濮科花7号、商研9658、豫大6号、豫花9719、漯花4016等普通型大果品种；
1.2.2豫南珍珠豆花生区选用品种远杂9102、远杂9307、开农8598、驻花1号、商花5号、驻花2号、宛花2号、豫花22号、豫花23号、远杂5号、远杂6号等。
1.2.3豫西北丘陵旱薄地选用品种远杂9847、豫花9830、泛花3号等普通型中果品种。
2.花生科学施肥技术
2.1施肥方法及种类
2.1.1重施底肥春花生与麦后夏播花生结合整地施足基肥，底肥占总施肥量的80％以上；麦套花生在春季结合前茬施返青拔节肥巧施底肥；贴茬直播花生采取前茬播种时重施底肥，也可在前茬生长中期多施有机肥，一肥两用。
2.1.2巧施追肥花生开花以后根瘤固氮能力较强，根际追氮肥效果较差，底肥充足的开花以后不再追施速效氮肥，底肥不足的薄地要追施速效氮肥促进发棵。
中后期花生植株瘦弱，叶片发黄，株高较低，表现早衰趋势时，可采用叶面喷肥补充养分。
追施钙肥，对促进荚果发育，减少空壳，提高饱果率有显著作用，在初花期结合培土将钙肥施于结荚层中。
2.1.3酌施微肥铁肥弥补土壤铁素不足，治疗花生叶片失緑黄化现象，叶面喷洒硫酸亚铁水溶液。
为提高种子的出苗率，增加结实数和饱果率，用钼酸铵和钼酸钠拌种、浸种，或幼苗期、花针期叶面喷洒钼肥。
采用易溶性的硼酸和硼砂作基肥、种肥、追肥或叶面喷洒，防止产生空心子仁。
缺锰时花生叶片的脉间部分黄化，影响光合作用，一般用的锰肥为硫酸锰作种肥、浸种、拌种或根外喷施。
缺锌地块可用硫酸锌喷施或浸种可防止植株矮化、叶片失绿。
2.1.4应用菌肥花生根瘤菌剂是用科学的方法从土壤和植株中分离出来的生活力强、固氮能力高的优良根瘤菌株，经人工繁殖培养制成的粉剂和液体细菌肥料。
它本身不含有作物需要的营养元素，而是通过根瘤菌活动，固定空气中的氮素，增加氮素营养，促进花生增产并提高土壤肥力。
根瘤菌剂的施用方法：
一是湿菌拌干种；二是湿种拌干菌；三是粘菌种子丸衣。
2.2配方施肥技术
2.2.1花生配方施肥的要求一是实际产量与目标产量的吻合度要高。
二是增产效果要稳定。
三是施肥指标定量化和半定量化。
四是要有利于下茬作物的生长发育和提高产量。
2.2.2花生配方施肥的方法花生施用氮、磷、钾肥的最佳配比为1：
1．5：
2。
在确定花生氮、磷、钾最佳配比之后，应用以下几种方法进行施肥配方的确立：
2.2.2.1养分平衡法以土壤养分测定值来计算土壤供肥量，再按下列公式计算肥料需要量：
肥料需要量=（作物单位产量养分吸收量ⅹ目标产量-土壤测定值ⅹ0.15ⅹ校正系数）％÷（肥料中养分含量ⅹ肥料当季利用率）
由于花生的氮素60％来源于自身的根瘤固氮，故实际施氮肥量按计算所得数字的40％即可。
同理可求出所需的磷、钾肥量。
该法的优点是概念清楚，容易掌握。
缺点是土壤测定值是一个相对量，因为土壤养分处于动态平衡中，还要通过试验取得校正系数来调整，而校正系数变异性大，很难准确掌握。
2.2.2.2地力差减法花生在不施肥下的产量称为空白田产量，它所吸收的养分全部来自土壤和根瘤菌固氮。
根据花生产量由土壤生产和由肥料增产的原理，从目标产量中减去空白田产量就是施肥所得的产量。
肥料需要量可按下列公式计算：
肥料需要量=〔作物单位产量养分吸收量ⅹ（目标产量—空白产量）〕÷（肥料中养分含量ⅹ肥料当季利用率）
该法适用于无测试手段的地区。
缺点是空白田的产量受多种因素影响，也无法表达多种元素中某元素的丰缺情况。
2.2.2.3肥料效应函数法此法一般以单因素或二因素多水平回归设计为基础，将不同处理所得的产量进行数理统计，求得产量与施肥量之间的函数关系，根据函数关系计算最佳施肥量。
2.2.2.4养分丰缺指标法利用土壤养分测定值和花生吸收养分之间存在的相关性，通过田间试验及土壤养分测定值，制成养分丰缺及应施数量检索表，以后只要取得土壤测定值，就可以对照检索表按级确定肥料施用量。
2.2.2.5氮、磷、钾比例法花生对各种元素的吸收有一定的比例。
通过田间试验，取得不同用量之间的最佳比例，然后将一种养分定量，再按养分之间的最佳比例决定其他养分用量。
花生施肥的最佳氮、磷比为1：
1.5，最佳氮、磷、钾比例为1：
1．5：
2。
3.花生机械化覆膜栽培技术
3.1适用范围花生机械化地膜覆盖栽培技术主要在春播和夏直播花生上应用。
花生机械化地膜覆盖栽培通过增温保温、保墒提墒、改善土壤结构、提高土壤有效养分含量、增加近地层光照强度等作用，改善了生态条件，促进花生生长发育，生育期提前，生育进程加速，产量品质提高。
增产率达到30~40%，同时全生育期节约人工80%：
3.2做好三选首先要选地选种选膜。
选择地势平坦，土层深厚，中等以上肥力地块；选用适应性广，抗逆性强，增产潜力大的品种；选购膜宽80~90cm，膜厚0.004~0.006mm的聚乙烯无色透明薄膜。
3.3整地施肥整地达到土壤细碎，地面平整，无坷垃，无根茬。
根据“花生喜泛肥”的特点，圈肥、饼肥等有机肥深施、早施，化肥浇施、晚施。
将有机肥掩底，氮磷钾化肥整地时施入，钙肥在起垄前条施，施入0~10cm结果层。
3.4机械播种机械化起垄、播种、覆膜，春花生在4月10日~20日播种，夏花生抢时早播，不晚于6月15日。
应用多功能花生播种覆膜机，12马力以上小四轮抑拉机牵引，将起垄、播种、覆土、喷除草剂、展膜、压膜等多道工序一次完成。
春花生85~90cm一带，夏花生75~85cm一带。
3.5田间管理
3.5.1查田护理播种覆膜后及时进行田间检查，发现地膜未压牢及时铲土压牢。
播后遇雨，易把地膜上方土带冲掉，应进行催芽补种。
3.5.3遇旱浇水花针至结荚期需水量较大，遇干旱应及时灌溉。
促进开花下针和荚果膨大。
3.5.4控旺补弱在盛花至结荚期，有旺长趋势时，叶面喷洒100ppm多效唑控旺。
饱果期对有早衰现象的田块，叶面喷洒磷酸二氢钾和过磷酸钙液，延长顶叶功能期，促进荚果充实。
3.6病虫防治
3.6.1农艺防治轮作、深耕，熟化土壤，减少病虫害；排水降湿，合理密植，控制病虫生存环境；应用抗病虫品种；增施有机肥，加强管理，培育壮苗，提高植株抵抗力；清除田间病残枝叶，消灭病虫源。
3.6.2物理防治太阳能诱虫灯诱杀，每30亩安装一盏灯，生长期内照常防治鳞翅目以外的害虫。
在金龟子出土期不宜喷洒杀虫剂，因为有机磷、菊酯等农药对金龟子成虫有毒杀作用。
3.6.3生物防治性诱剂诱杀害虫，每5亩地安装一处性诱剂设置，距离50—60米，生长期内照常防治鳞翅目以外的害虫。
3.6.3化学防治应用高效低毒化学药物。
叶斑病当花生病叶率达到10%时，用百泰可湿性粉剂、甲基托布津可湿性粉剂、戊唑醇等杀菌剂交替喷施叶面，防治叶斑病、网斑病等。
叶面喷施阿维菌素乳油或40%辛硫磷乳油防治伏季棉铃虫、斜纹夜蛾等害虫。
3.7机械收获
3.7.1收获时期盖膜花生一般比同期露地花生生育进程快，提前5～10天成熟，应适时收获。
收获过晚，不仅容易落果收获困难，而且会使虫、芽、烂果指数增多，影响产量品质；收获过早，大量荚果尚未充分成熟，种子不饱满，出仁率低，同样不利于高产优质。
盖膜花生收获主要根据花生植株自然落黄，荚果的成熟度来确定。
花生正常成熟的长相，一般是植株下部茎枝落黄，叶片脱落，但水肥条件和防病保叶效果好的，花生茎枝不落黄，青叶多。
因此盖膜花生的收获时期还要看荚果的饱满度。
中熟大果品种单株的饱果指数达60%一70％，早熟小果品种单株的饱果指数达70％～90％时为适收标准。
荚果成熟的外观标准是果壳外皮发青而硬化，网脉纹理加深而清晰，果壳里海绵体呈闪亮的黑褐色，籽仁充实饱满，种皮色泽鲜艳。
3.7.2收获方法可采用与播种机相适宜规格的收获机收获。
目前大部分机械化收获为分段收获，即挖掘机挖掘后在田间带棵晾晒至含水量20%左右时，再拾捡、机械摘果。
花生收获后及时晾晒，待种子含水量低于12％时入库。
3.8回收残膜结合机械收获花生时，先把压在土里的残膜边揭起来，再抽去地上的残膜，回收率可达98％；结合冬春耕地把前茬理在地里的残膜拣起来。
耕翻地拣残膜时，应先浅耕后深耕，逐次把各层土壤的残膜拣拾干净。
用盖膜花生秸作牲畜饲料时，应把残膜捡净，尽量避免家畜食入。
4.麦套花生高产栽培技术
4.1适用范围麦套花生一般指畦麦套种，小麦按常规种植，一般不留套种行，在小麦灌浆期套种花生。
麦套花生高产着眼于依靠群体，力促早发快长，中后期适当控制地上部旺长，调节养分向荚果充实。
麦套花生由于光热资源丰富，土壤肥沃，肥水条件好，表现出较大的高产潜力：
4.2前作培肥麦套花生不便施基肥。
麦套花生产量高低依赖于土壤基础肥力和麦田施肥情况，所以应在小麦播种前施足两作所需肥料或在春季麦田多施肥，以保证花生有充足的养分供应。
4.3选用良种高水肥地选用中早熟大花生品种，肥力中等以下土壤选择早熟小果品种。
做好种子分级粒选，保证种子质量。
4.4适时套种套种适期主要取决于小麦冠层大小，同时考虑土壤水分状况。
套种最佳时期为麦收前15~20天。
中低产麦田可适当提前。
套种时间还必须考虑土壤墒情，水浇地应在播种前7～10天，结合浇小麦灌浆水造墒，若墒情不足，又来不及造墒，可先适期播种，播种后浇蒙头水。
足墒播种是达到苗齐苗全的关键措施。
无水浇条件的中低产田主要看土壤墒情，抢墒播种。
4.5合理密植麦套花生种植密度一般为10000~12000穴/667m2，即20000～24000株/667m2，每穴2粒。
肥地宜希，薄地宜密。
种植方式主要根据小麦种植方式，以保证密度为原则。
可采用隔行套种，花生形成宽窄行；或采用“行行套”的方法。
麦套花生能否全苗是实现密植的关键。
4.6及时管理麦收后早灭茬松土，促根、壮苗、除草。
麦套花生不能施用基肥，苗期一般每667m2追施优质有机肥l000～2000kg，尿素20kg，过磷酸钙30～50kg。
追肥宜在始花前施用，结合浇水进行。
注意防旱浇水和排捞。
花针期至结荚初期，在高产田夏季高温多雨年份生长过旺，根据长势用多效唑控制旺长。
中后期叶面喷肥防止早衰。
4.7防治病虫应用杀虫灯、性诱剂诱杀害虫，采用高效低毒农药以及农艺措施防治病虫害（参照花生机械化地膜覆盖栽培技术防治方法）。
4.8适时收获我省麦套花生收获期在9月中下旬。
收获方法参照花生机械化地膜覆盖栽培技术。
5.夏直播花生起垄种植技术
5.1适用范围我省夏直播花生主要分布在南部地区，前茬多为早熟小麦、油菜或大麦。
与春花生、麦套花生相比，夏直播花生有“三短一快”的特点。
即：
播种至始花时间短，有效花期短，饱果成熟期短，生育前期生长速度快。
应着眼于力争早播，适当密植，猛促快长，力促群体发育。
应用夏花生机械化起垄种植技术，克服过去平作造成的工作效率低、种植不规范、土壤板结、收获不便等弊端，实现了花生产量、品质、效益的提高。
5.2选择品种选用适应性广、抗逆性强、增产潜力大的远杂9102、远杂9307、豫花9327、花育19、花育25、濮花17号、开农8598等优质早熟新品种。
5.3整地施肥前茬重施有机肥和磷肥，播种前再施如充分腐熟的有机肥和化肥。
400kg/667m2以上产量指标，应每667m2施有机肥1000~2000kg，纯氮4.5～5.7kg，五氧化二磷6～6.5kg，氧化钾5～7.5kg，钙肥30公斤。
收麦后迅速用旋耕机灭茬，深耕整地，达到土壤细碎，地面平整，无坷垃，无根茬。
结合灭茬起垄，将有机肥、化肥起垄前一次包垄施入土壤。
5.4抢时早播播期不晚于6月15日。
应用多功能花生播种机，12马力以上小四轮抑拉机牵引起垄、播种。
70~80cm一带，起垄高12cm，沟宽25~30cm，埂面45~50cm。
每垄2行，小行距25~30cm，播种深度3~5cm。
除草剂每亩喷洒60kg，施种肥每亩10~30kg。
5.5适当密植夏直播花生个体发展潜力小，主要靠群体夺高产。
但密度过大又会进一步抑制个体，并且容易倒伏，不能增产。
适宜密度为每亩20000~25000株，亩用种15~20公斤。
5.6田间管理
5.6.1查苗补种播种后及时进行田间检查，发现缺苗进行催芽补种。
5.6.2培育壮苗以促为主，早中耕，早追肥。
5.6.3防治病虫应用杀虫灯、性诱剂诱杀害虫，采用高效低毒农药以及农艺措施防治病虫害（参照花生机械化地膜覆盖栽培技术防治方法）。
5.6.4防旱排涝夏花生和春花生不同，对干旱十分敏感，任何时期都不能受旱，尤其是7月下旬至8月上旬的盛花和大量果针形成下针阶段，是需水临界期，遇旱及时灌溉，促进开花下针和荚果膨大。
5.6.5控旺补弱在盛花至结荚期，有旺长趋势时，叶面喷洒多效唑控旺。
饱果期对有早衰迹象的田块，叶面喷洒磷酸二氢钾和过磷酸钙液，延长顶叶功能期，促进荚果充实。
5.7机械收获9月下旬夏花生植株顶端不再生长，中部叶片大部分已能脱落，上部叶子变黄，傍晚时叶片不再闭合，拔起花生植株，多数荚果网纹清楚，果壳内的海绵层有黑色光泽，籽粒饱满，种皮发红，表明已经成熟。
选择与夏花生起垄播种机规格与技术参数相匹配的花生收获机进行机械化收获。
6.无公害花生生产技术
6.1总体要求绿色无公害花生生产技术倡导以农艺措施为主，减少化学药品使用量，减少有害物质残留和产生的理念，使产品达到绿色、无公害标准。
主要包括产地选择、病虫害生态防治、农艺措施减少化学残留、防止黄曲霉素污染几个方面。
6.2基地选择花生生产基地选择远离工矿企业，无潜在污染源，大气、土壤、水质符合绿色无公害食品生产要求。
基地内实行花生—小麦、夏大豆（或玉米）两年三熟轮作。
基地周围种植宽10米的杨树隔离带与常规农业区进行隔离。
6.3种子选择选择适合当地生产的优质抗逆性强的优质花生品种。
种子质量要达到：
纯度不低于98%；净度不低于99%；芽率不低于95%；含水量不高于13%。
播种前15天（4月12日左右），选择晴天，将种子带壳晾晒2天，人工去壳，去掉杂仁、虫仁、秕仁、霉仁。
选用子粒饱满大小均匀一致的种子备播。
6.4整地施肥季节允许时，要进行深耕25cm以上，做到无漏耕、无坷垃，耕均耙细，做到上松下实。
然后根据花生产量进行科学施肥。
亩施充分腐熟的有机肥3000Kg（有机肥包括厩肥、绿肥、草木灰、沼渣、沼液、作物桔杆肥，饼肥等经过充分沤制的速效有机肥）。
氮、磷、钾配制的复合肥亩施50公斤，过磷酸钙80―100公斤。
6.5适期播种种子处理做到“一选三拌”。
“一选”即精选。
即精选种籽，去掉杂籽、秕籽、小籽。
“三拌”即一拌杀虫剂，用辛流磷乳油拌种；二拌杀菌剂，用多菌灵拌种；三拌微肥，磷酸二氢钾拌种。
播期：
春花生4月中下旬播种，当5―10厘米的地温达3一15℃时播种。
麦套花生5月上中旬播种，夏直播花生抢墒播种。
高水肥地9000~10000穴，中下等水肥地10000―12000穴，一穴两粒。
每亩用种15kg左右。
6.6田间管理
6.6.1培育壮苗苗齐后及时进行划锄，清除杂草，破除板结，然后清棵，标准以两片子叶露出地面为准。
6.6.2及时排灌进入夏季，田间要及时排水防涝，遇旱时浇水，浇水采用地下井水浇灌，尤其在花生开花果针下扎时，注意保持土壤湿润，以利于果针下扎。
6.6.3叶面喷肥7月份以后可8-10天叶片喷洒1：
2沼液一次，具有驱避虫害和促进生长的作用。
如果幼苗缺肥时，每亩用0．3％磷酸二氢钾溶液40公斤加1公斤尿素：
或2％的过磷酸钙40公斤溶液喷施叶面，促进幼苗健壮生长。
6.6.4防治病虫防治主要采用农艺措施、生物防治为主，药物防治为辅。
6.6.4.1农艺防治实行2―3年轮作，轮作年限越长，效果越好。
深翻改土，增施有机肥。
在收获生时和早春深耕地时组织人工捡拾蛴螬，以降低虫的密度，减轻翌年为害。
同时田间四周种植蓖麻诱杀金龟子成虫，使其麻醉后集中杀死。
6.6.4.2生物防治应用诱虫灯、性诱剂诱杀成虫。
6.6.4.3药物防治花生播种前，结合拌种、施肥，每亩使用复合白僵菌180g,防治蛴螬。
具体的使用方法是：
60克用作拌种，120克结合旋耕地与有机肥混合均匀撒入地里。
蚜虫可采用1%苦参碱10ml兑水50kg进行叶面喷雾防治。
生长后期叶班病，用1：
2：
150―200倍的波尔多液喷雾，每隔10天喷一次，连续喷2―4次，每次用药液50―60公斤。
严格禁止使用未经国家及省级有关部门检验的“三无农药”，严格禁止使用高毒，高残留的农药，如甲胺磷，3911、氧化乐果，水胺硫磷，内吸磷等农药。
6.7适时收获在大多数荚果荚壳网纹明显、清晰、果仁饱满，荚果内海绵层收缩并有黑褐色光泽，果皮和种皮基本呈现固有的颜色，即已成熟。
收获时采用人工或机械收获，做到挖掘、提蔓、抖土、摘果，做到无残果、碎果。
要求刨深度以10厘米为宜。
6.8晾晒储藏花生晾晒时要及时清理出叶子、果柄、土坷拉等杂物。
绿色、有机食品花生要单收、单运、单放、单储藏，贮藏专用仓库必须清洁卫生，有防鼠设施，并进行除虫处理、储前消毒，保持室内干燥。
6.9防止黄曲霉素污染
6.9.1品种选择选择抗黄曲霉、抗虫、抗旱等抗逆性品种。
6.9.2地块选择选择产毒菌株群体较少的田块。
实行轮作制度，消灭地下害虫。
6.9.3田间管理合理排灌，确保花生生育后对水分的需求，避免后期干旱。
防止花生荚果在生长期间的破裂，荚果充实期应避免中耕除草，防止人为损伤。
避免在土壤温度较高时灌水，防止因温差较大而破裂。
6.9.4精细收获一般在成熟期前后一周内收获最佳。
采用良好的收获方式，防止花生荚果在收获时受损破裂。
收获后的鲜果要迅速干燥（3-5天内），将荚果含水量降至安全贮藏水分标准（8-10%以下）。
花生在催干过程，以及干燥以后切忌回潮，已催干的花生应迅速包装和入库。
6.9.5干燥脱壳脱壳时采用干脱，切不可采用施水脱壳的方法。
6.9.6无菌储藏入库储藏前，必须作好仓库的清洁工作，不留任何残余物，确保具有完善的防虫，防潮和防微生物滋长设施。
同时，入库前剔除霉变、破损、皱皮、变色和虫蛀等不正常的花生。
6.9.7低湿低温储藏仓库要干燥，控制相对湿度在80%以下。
降低氧气浓度。
黄曲霉菌是好氧，当氧气浓度在1%、二氧化碳浓度在80%、氮气浓度在19%，可抑制黄曲霉毒素的产生。
实际操作时，可使用复合聚乙薄膜袋贮藏花生。
6.9.8清除变质货物早期发现局部霉变但危害尚未扩展时，筛选和剔除已感染的花生。
如已严重感染，毒素严重超标，要完全隔离，按国家的规定进行处理，防止传染到其它花生和食品或流入市场。
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