级高技能人才学历提升计划工商企业管理专业人才培养方案模板.docx

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级高技能人才学历提升计划工商企业管理专业人才培养方案模板

2020级高技能人才学历提升计划工商企业管理专业人才培养方案

专业名称：

工商企业管理专业代码：

********

执笔者：

卢优兰审核人：

一、培养目标

2019级工商企业管理专业建设、人才培养方案的制定也与时俱进，依据对珠三角中小企业人才需求的市场调查与分析，以及广东高职院兄弟院校工商企业管理人才培养模式的借鉴的基础上，2019年工商企业管理人才培养方案迎合现代第三产业及创新型的商业经营模式人才的需要，立足珠三角经济发展，对该专业的发展定位为以对中小企业的商务管理、项目管理、质量管理为主方向，制定出19级的工商企业管理专业人培养方案。

本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神；具备经济管理、法律、外语基础、计算机办公应用等常规的社会综合知识和能力外，掌握全面质量管理技能、项目管理、公共关系管理等专业技术技能；具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力；具有较强的就业创业能力，能够从事各行业中小企业中高层管理，面向企业战略管理、核心职业能力发展的高素质技术技能人才。

二、学制与招生对象

（一）学制：

三年

（二）招生对象：

高技能人才学历提升计划相关人员。

三、职业面向

表1工商企管理专业面向的职业岗位

所属专业大类

（代码）

所属专业类

（代码）

对应

行业

（代码）

主要职业

类别

（代码）

主要岗位类别

（或技术领域）

职业资格证书或技能等级证书举例

74

745

M

7454

7455

质量管理

内审员

初级

72

721

L

7211

公共关系管理

初级经济师

74

748

M

7481

项目管理

职业核心能力初级

72

726

L

7261

7262

7263

7264

人力资源管理

人力资源管理师/初级

72

722

L

7223

市场营销

电子商务营销师初级

四、培养规格

（一）能力要求

1、系统掌握管理学、经济学基本理论、分析方法和相关的专业基础知识，熟悉市场经济的运行机制以及党和国家的经济方针、政策和法规，并且能够运用相关知识解决工作实际情况的企业经营管理能力。

具有公共关系管理、项目管理、质量管理等企业管理能力。

2、掌握企业生产计划编制、生产工艺流程管理、生产现场管理、设备与物资管理等生产运作活动管理方法与技能。

3、具有熟悉运用全面质量管理方法的能力，掌握中小企业质量管理体系的建设流程、体系文件化、质量管理评审，协助企业ISO认证和实施的能力。

4、掌握人力资源规划、工作绩效考核、薪酬制定、招聘活动、培训组织以及管理沟通等人力资源管理的基本技能。

5、掌握市场营销策略技能方法，具有市场预测、业务开发与管理、产品竞争能力策划、促销活动策划、渠道管理、售服管理、营销团队管理的能力。

（二）知识要求

1、具备一定的人文社会科学知识。

2、具有计算机应用知。

3、具有英语听说读写知。

4、具有经济学、管理学方面知。

5、具有公文写作，文书处理，信息收集处理应用等方面知。

6、具备企业质量管理或项目管理或公共关系管理、人力资源，生产、营销、和信息运用管理知识。

（三）素质要求

1、热爱社会主义祖国，拥护党的基本路。

2、树立科学的世界观、人生观、价值观。

3、讲诚信，遵守法律，道德观念强。

4、具有正确的职业态度和动机，培育良好的职业道德观。

5、具有团队合作精神，较强的沟通能力。

6、具有体育运动和卫生保健的良好习惯，身心健康，能自主调控心态、情绪等健康人格。

7、体魄良好，体能达到规定标准

五、毕业标准

（一）本专业学生必须修满145学分，其中必修课129学分，限选课、任选课和创新创业素质拓展课16学分（含达到《国家学生体质健康标准》的要求）；

（二）取得本专业教学计划规定的职业资格（岗位技能）证书；（标明具体持证名称）

职业资格证书汇总表

序号

职业资格证书名称

等级

颁证机构

要求

考核主要内容

培训方式

1

内审员

初级

行业机构

选考

产品质量管理、质量认证、ISO认证

集中培训项目

2

电子商务营销师

初级

中国人力资源岗位职业技能教育管理中心

选考

市场营销管理4P策略

与课程同步教学

3

职业核心能力

初级

中国人力资源与社会保障部

选考

管理技能、心态、职业道德等等模块

集中培训项目

4

工商管理师

初级

中国人力资源岗位职业技能教育管理中心

必考

企业管理的五个职能模块

与课程同步教学

5

人力资源管理师

初级

中国人力资源岗位职业技能教育管理中心

选考

人力资源管理与劳动法

与课程同步教学

六、课程体系

（一）岗位工作任务与职业能力分析

表2工商企业管理专业核心岗位工作任务与职业能力分析表

类别

核心岗位

工作任务

职业能力分析

核心岗位

质量

管理

制定质量方针和质量目标

质量管理体系文件化

质量管理评审

质量测量分析与持续改进

质量管理计划能力

质量管理体系文件编制能力

质量管理评审组织能力

组织质量改进实施能力

项目

管理

项目策划

项目融资方式与策略

项目团队建设与激励

项目进度计划和维护组成

项目风险管理

项目计划编制和执行能力

现场管理先进方法应用能力

项目成本控制能力

项目评估预测与风险分析能力

公共关系管理

收发文件，资料整理，文书写作，信息管理。

负责企业内外信息沟通

负责企业调研、策划

负责企业各种宣传和外交的公关工作。

文书写作与信息处理能力

组织、策划、调研、执行能力

协调沟通能力

计算机应用能力

公关、谈判、商务管理能力

拓展岗位

人力资源管理

人力资源规划与工作分析

招聘策划与实施

绩效考核

组织培训

劳动关系管理

企业岗位规划与职责权制定能力

招聘活动组织实施能力

工作考核与奖罚制度制定能力

员工培训计划、组织、考核能力

劳动合同制定与劳动合同纠纷处理能力。

市场

营销

市场调研，营销策划与执行

市场拓展

产品促销、渠道维护

客户管理

团队管理

营销调研方案制定和执行能力

公关能力

市场营销战略策划和执行能力

客户沟通管理能力

团队培育、激励能力

（二）专业核心课程与职业资格考证及职业技能竞赛内容分析

表3工商企业管理专业职业能力核心课程分析表

职业能力

课程名称

课程标准

主要教学模块内容

职业资格（技能）考核内容

与要求

职业技能竞赛项目内容与要求

参考学时

1.生产计划编制和执行能力

2.现场管理先进方法应用能力

3.生产成本控制能力

4.质量测量与统计分析能力

生产运作与管理

1.需求预测、生产和服务设施选址与布置

2.综合生产计划，工作设计与工作测量

3.库存与生产进度控制、物料资源需求计划

4.质量管理、供应链管理、设备维修管理等。

1理解生产设施选址与布置的原则与要素

2.掌握生产计划制订和工作测量方法

3.掌握库存与物料资源管理与需求预测方法

4.理解与掌握生产质量管理与成本控制的要素和方法

1.创业策划项目：

2.产品或服务的提供模式、成本预算与控制

64

1.文书写作与信息处理能力

2.会务组织能力

3.协调沟通能力，

4.计算机应用能力

5.办公设备使用能力

公共关系

1.公共关系学基本范畴和对社会实践的作用；

2.公共关系主体、客体、传播媒介,功能；3.公共关系组织机构、从业人员；4.公共关系程序、公共关系策划；5.公共关系演讲、社交礼仪；6.公共关系危机管理等。

1.了解和理解公共关系的基本问题；2.掌握公共关系在组织管理中的职能；3.理解公共关系的基本概念和基本原理。

4.掌握组织与公众沟通的过程、手段、方法和技巧。

1.演讲比赛

2.礼仪形象大赛

3.辩论竞赛

4.市场营销竞赛

64

1.协调沟通能力

2.组织质量改进实施能力；

3.营销调研方案制定和执行能力；

4.市场营销战略策划和执行能力

战略管理

1.战略与战略管理定议、特征。

2.战略环境分析；3.企业使命与战略目标制定；4.企业竞争战略、公司战略和国际战略类型分析；5.战略选择；6.战略实施与控制。

7.战略管理与领导力

1.理解战略管理特征及工作内容；2.掌握企业战略环境分析方法；3.理解与掌握一般竞争战略特征、优缺点和应用；4.掌握公司战略和国际化点特点及应用；5.掌握战略实施、控制、反馈纠正工作内容。

1.创新创业竞赛：

2.编制创业计划方案书

68

1.文书写作与信息处理能力

2.协调沟通能力；公关能力

3.市场营销战略策划和执行能力

4.客户沟通管理能力

5.团队培育、激励能力

客户关系管理

1.客户关系管理工作内容；2.客户关系管理的方法；3.客户关系管理战略与业务流程再造；4.客户关系管理系统的分析与设计；5.客户关系管理项目的实施与控制；6.CRM中的数据管理及应用。

1.了解客户关系管理的基本知识、要素；2.掌握客户关系管理的基本方法3.掌握客户关系管理的主要工作的任务和流程，4.掌握客户细分及其管理策略；5.能分析客户流失的原因，懂得识别客户；6.提高学生的客户管理素养。

1.客户管理信息化设计大赛：

客户管理方法及现代数据库技术应用；2.市场营销大赛：

客户细分及管理策略。

68

1.生产计划编制与成本控制能力

2.企业岗位规划与职责权制定能力；

3.企业组织管理能力；

4.营销战略策划和执行能力

中小企业管理

1.中小企业创办、创业计划的制定；2.企业经营模式和组织形式确定；3.中小企业的发展战略；4.中小企业的采购管理；5.生产管理；6.物流管理；7.市场营销；8.人力资源管理。

1.了解创业者应具备的素质与能力；2.掌握发现市场机会的方法和基本特点3.掌握企业的各种不同创业方式、了解企业的类型；4.熟悉中小企业组织形式及特点；5.掌握组织结构设计方法；6.掌握中小企业战略管理要素

1.创新创业竞赛：

编制创业计划方案书

2.品牌设计大赛：

企业类型及发展战略

64

1.质量管理计划能力

2.质量管理体系文件编制能力

3.质量管理评审组织能力

4.组织质量改进实施能力

中小企业质量

管理

1.质量和质量管理的基本定义与内容；2.质量管理标准ISO9001内容与要求；3.质量管理体系文件编制；4.质量管理职责、资源管理、产品实现、质量测量分析与改进要求；5.质量管理的审核和认证；6.认证评定与不合格控制；7.内审员要求

1.理解中小企业质量管理定义、管理流程和工作方法；2.熟悉ISO900及其四大核心部分的内容与及其应用；3.掌握质量管理体系文件类型和编制要点；4.理解ISO9001条款要点及应用；5.ISO认证流程和审核内容；6.掌握企业质量管理持续改进方法。

ISO认证模拟竞赛：

条款理解、判断与应用。

68

（三）实践教学课程分析

表4工商企业管理专业实践教学课程分析表

实践教学

课程名称

主要理论知识与

技术技能要求

主要实训项目

实训实习场地（校内/校外）

参考

学时

识岗实习

1、认识岗位类别

2、掌握岗位工作内容

3、认识各岗位间的关系

参观企业

校外实训基地

20

ERP沙盘模拟实训

1.掌握企业定位及职能分配

2.掌握企业经营产品实现活动的提

3.供与控制

1.运营准备－模拟公司建立

2.完成6年企业模拟经营

ERP沙盘实训室

40

创新创业

1.掌握中小企业管理各职能工作内容，

2.重点掌握生产管理、行政组织管理、

人力管理、市场营销和质量管理的技能

1、创业项目调研

2、创业项目方案书编制

3、创业资金预算

4、校园创业竞赛

校内

40

考证实训

掌握企业质量管理或项目管理或公共关系管理、人力资源，生产、营销、和信息运用管理知识与技能。

根据考证要求，开展训练项目

校内

20

跟岗实习

1.掌握中小企业管理各职能工作内容，

2.重点掌握生产管理、行政组织管理、人力管理、市场营销和质量管理的技能

1.行政管理专员

2.人力管理专员.

3.生产专员

4.市场营销员

5.商务管理等。

校外实训基地

288

顶岗实习与毕业设计（论文）

1、独立工作能力

2、掌握调查研究、查阅中外文献综合分析的能力、综合应用所学专业知识，分析、解决实际问题能力；独立开展研究、独立完成课题的工作能力。

1、各岗位工作

2、毕业论文撰写与答辩

校外实训基地

校内

528

注：

参考学时中的整周实训以“周”为单位计算。

七、专业教学计划进程表（附后）

八、学年学期教学活动安排

表5工商企业管理专业学年学期教学活动安排表

周次

学期

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

第一学期18周

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第二学期20周

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◆

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=

第三学期20周

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—

◆

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第四学期20周

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◇

※

※

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第五学期20周

○

○

○

○

○

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○

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○

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第六学期18周

□

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⊕

⊕

⊕

⊕

⊕

※

毕业离校

注：

=为放假时间，—为课堂教学，※考试，△中国传统文化教育，☆军训与入学教育，■辅修专业，◆课程集中实训与实习，○职业群基础及技能实训，◇职业技能与认证实训，□顶岗实习，⊕毕业设计（论文）

九、实施保障

（一）师资队伍

1.专业教学团队建设

（1）年龄结构:

35岁及以下专任教师的比例为42.8%。

（2）学历（学位）结构:

具有研究生学历、硕士及以上学位专任教师的比例为86.71%。

（3）职称结构:

讲师比例为57%。

（4）双师结构:

双师素质教师比例为50%。

2.教师知识、能力与素质

（1）知识要求

①掌握经济学理论和企业管理的理论

②掌握财务管理理论和会计操作方法

③掌握统计理论和企业统计方法及制作统计分析报告

④掌握人力资源管理理论,人力资源规划、工作分析等知识

⑤掌握生产运作管理、现场规范管理及工作流程管理

⑥掌握经济法相关商业法律条文

⑦掌握企业质量管理与质理体系管理相关知识

⑧掌握企业公共关系管理相关理论

⑨掌握企业战略规划及企业发展管理相关知识

⑩掌握企业客户关系管理相关知识

（2）能力要求

①能进行企业运营管理各岗位技能要求

②能够对生产运作等全面质量管理操作

③能够对企业进行企业人力资源规划，市场管理、物流管理等运作管理活动。

④能够独立进行企业战略管理的制定与规划

⑤能够独立完成客户关系的处理。

⑥能够进行企业公关关系的策划与管理

（3）素质要求

①拥护党的领导，拥护社会主义，热爱祖国，热爱人民，热爱教育事业，具有良好的师德风范。

②掌握教育学理论，具备在教学中实施行动导向教学法的能力，能灵活运用案例教学法及项目教学法和任务驱动教学法等方法实施课程教学。

③具有教学设计能力，课堂教学能力，指导学生的能力等较高的教学技能。

④具有一定的科研素养，特别是企业创新素养。

⑤具有提高自身专业素质的能力，能适应现代企业的快速发展。

⑥具有较强的敬业精神，具有强烈的职业光荣感、历史使命感和社会责任感，爱岗敬业，忠于职守，乐于奉献。

（二）教学设施

管理学院有教室21间1632个座位；其中多媒体教室10间906个座位。

为实现本专业的培养目标，使学生具有较强的动手能力和实践经验，缩短专业教育与职业岗位要求的差距，本专业已经在校内建成了具有真实职业氛围实训场所，其中包括：

电子商务实训基地、计算机实训室、ERP企业模拟经营沙盘实训室、商务谈判与人力资源管理实训室，拟建设工商企业管理综合实训室等，这些实训场所的建成，将有效的保障人才培养方案中确定的试验实践课的开出率。

（1）校内实训基地教学仪器设备先进，能满足教学需要

序号

实训室名称

面积（m2）

设备金额

（万元）

实训项目

使用频率

是否开放

01

ERP企业模拟经营沙盘实训室2-403

281㎡

39.72

1.企业战略规划实训

2.工商企业管理实训

3.生产实训

4.采购实训

5.财务会计实训

高

是

02

电子商务实训室2-401

281㎡

41.07

1.采购与供应管理

2.网络产品营销与推广实训

3.配送管理

4.运输管理

5.国际货运代理

6.物流信息管理

高

是

03

商务谈判与人力资源管理实训室2-402

147㎡

20.27

1.人力资源规划

2.员工招聘选拔实训

3.员工培训方案制定实训

4.绩效方案设计实训

5.薪酬方案设计实训

高

是

04

超市经营工作室2

355㎡

12

1.超市经营综合实训

2.产品促销实训

较高

是

（2）建立了稳定的校外实习基地，满足学生专业实训的需要

基地名称

依托单位

实训主要项目

接待学生量

其中接受半年顶岗实习学生数（人）

文一朝阳实习基地

广东文一朝阳集团有限公司

市场调查、电子商务、医药营销、仓储与配送管理、物流信息处理

84

42

新海传动实习基地

深圳市华南新海传动机械有限公司

人力资源管理、公共关系、行政管理、营销策划

2

1

龙城物业实习基地

深圳市龙城物业管理有限公司广州分公司

营销策划、推销与谈判、人力资源管理

2

1

迈思可实习基地

迈思可文化传媒（北京）有限公司

市场调查、广告业务、人力资源管理、物流工作管理

32

16

中宇实习基地

广州中宇冷气科技发展有限公司

客户关系管理、市场调查、人力资源管理

10

5

国星实习基地

佛山市国星光电股份有限公司

战略管理、生产与运作管理

8

4

中联房地产实习基地

广州市中联房地产中介服务有限公司

公共关系、推销与谈判、客户关系管理

6

3

齐心共赢实习基地

广州齐心共赢办公用品有限公司

电子商务、网络营销、物流工作管理

8

4

鸿运机械实习基地

东莞市鸿运机械设备制造有限公司

生产与运作管理、质量管理、推销与谈判、网络营销

2

1

（三）教学资源

1.教材

有专业课程教材建设计划，执行情况良好。

重视重点（优质）课程建设和课程教材内容的更新，教材内容符合专业培养目标要求。

必修课优先选用高职高专推荐教材或规划教材，使用教育部高职高专优秀（或规划）教材和自编教材及讲义≥70%。

学校重视自编教材建设，目前投入使用的自编教材有《中小企业管理》，正在开发教材有《中小企业战略管理》《ERP企业经营模拟实训》《现代客户关系管理》。

必修课自编教材或讲义基本符合教学要求，使用效果较好。

2.专业图书资料

图书馆的专业图书藏量≥5000册，专业期刊≥10种。

有系（二级学院）专业资料室和部分资料，校图书馆内本专业图书资料和系（二级学院）资料室图书资料能满足专业教学需要；具有本专业信息资料查阅所需计算机网络系统。

3.数字化教学资源

注重建设数字化专业学习资源，有利于学生自主学习，内容丰富、使用便捷、更新及时。

《中小企业管理》开展建设网络精品课程，正在投放试用阶段，上网率30%以上，其中教学视频录像上网率不少于40%。

利用信息技术开发数字化专业学习资源，有效利用数字化学习资源开展教学活动。

合理建设立体数字化教材和各类专业教学系统，能满足专业教学需要。

（四）教学方法

目前，本专业教师主要采用任务驱动的教学方式，其根本的特点就是“以任务为主线、教师为主导、学生为主体”，改变以往的“教师讲，学生听”，以教定学的被动教学模式，创造了以学定教、学生主动参与、自主协作、探索创新的新型学习模式。

“任务驱动法”有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的分析问题、解决问题的能力，提高学生自主学习及与他人协作的能力。

任务驱动的教学方式基本环节有：

1、创设情景：

使学生学习能与实际情况基本一直或者相似的情景中发生。

需要创设与当前学习主题相关的、尽可能真实的学习环境。

引导学习者带着真实的“任务”进入学习情景中，使学习更加生动形象化。

2、确定问题（任务）：

在设计的情景下，选择与当前学习主题密切相关的真实性事件或者任务作为学习的中心内容。

让学生面临一个需要立即去解决的现实问题。

问题（任务）的解决使学生更主动更积极的学习知识。

通过问题（任务）解决来构建知识。

3、自主学习、协作学习：

不是由老师告诉学生应该如何去解决问题，而是由老师向学生提供解决问题的线索，让学生自主学习。

同时，倡导学生之间的讨论和交流，通过不同观点的交锋，补充、修正、加深每个同学对当前问题的解决方案。

（五）教学评价

对学习效果的评价主要包括两个部分：

一方面是对学生是否完成当前问题的解决方案和过程的评价，即所学知识的意义构建的评价，而更重要的一方面是对学生自主学习，写作学习的能力的评价。

考核可分考试和考查两种。

凡30课时以上的课程和独立设置的实践教学环节应作为一门课程单独考核。

所有课程均应参加考核，成绩合格，并完成毕业顶岗实习，通过实习总结或毕业设计鉴定，思想品德鉴定合格，方可毕业。

（1）突出能力的考核评价方式，体现对综合素质的评价。

注重过程性评价，采用定量和定性相结合，对理论和实践知识进行评价，同时把学生良好的参与意识、学习态度、良好的人际关系和进取精神等纳入评价内容。

要体现评价主体、评价方式、评价过程的多元化,即教师的评价、学生的自我评价与相互评价相结合,过程性评价与结果性评价相结合。

过程性评价主要从学生情感态度、岗位能力、职业行为等多方面,对学生在整个教学过程中的表现进行综合测评;结果性评价主要从学生对知识点的掌握、技能的熟练程度、完成任务的质量等方面进行评价。

（2）积极创新人才培养评价方式，探索学校、行业部门、用人单位共同参与评价的教学质量多主体评价模式，吸纳更多行业企业和社会有关方面组织参与考核评价。

在企业顶岗实习环节上，以企业评价为主，学校评价为辅，突出对学生实习过程中表现出的工作能力和态度的评价。

（六）质量管理

建立健全覆盖校院两级，全员、全过程、全方位的质量保障体系。

以保障和提高教学质量为目标，运用系统方法，围绕学院“三合一”模式，依靠学院督导、教务处等教学部门诊断与改进人才培养