人教生物教参第一部分专题一.docx
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人教生物教参第一部分专题一
专题1 细胞的分子组成
[考纲要求] 1.蛋白质、核酸的结构和功能（Ⅱ）。
2.糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）。
3.水和无机盐的作用（Ⅰ）。
答案：
①C、O、N、H ②离子 ③溶剂 ④能源物质 ⑤储能物质 ⑥生物膜 ⑦固醇 ⑧结构 ⑨功能 ⑩遗传信息
教材细节关注
1．（教材必修1P23与生活的联系）盐析过程蛋白质结构没有发生变化。
鸡蛋煮熟后，蛋白质空间结构改变，发生变性。
2．（教材必修1P29文字叙述）部分病毒的遗传信息直接贮存在RNA中。
3．（教材必修1P32文字叙述）脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。
4．（教材必修1P33文字叙述）蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体，相对分子量很大，称为生物大分子。
注：
脂肪不是生物大分子，没有单体。
5．（教材必修1P33拓展题）葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射，主要原因是葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用；蔗糖是二糖，细胞无法直接吸收，而且血浆中没有分解蔗糖的酶，而消化道中有分解蔗糖的相关酶。
6．（教材必修1P35思考讨论中的结构简图）叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg。
7．（教材必修1P37拓展题）生理盐水的含义是指质量分数为0.9%的氯化钠溶液，此浓度是人体细胞所处液体环境的浓度。
易错易混诊断
1．水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物。
（ ）
2．无机盐进出细胞都为主动运输。
（ ）
3．糖类在细胞内分布的位置不同，功能可能不同。
（ ）
4．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一。
（ ）
5．脂肪的功能与脂肪分子中组成元素的种类与数量密切相关。
（ ）
6．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的。
（ ）
7．蛋白质和糖原都是单体通过肽键连接而成的。
（ ）
8．DNA和RNA都可作为细胞遗传物质携带遗传信息。
（ ）
9．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。
（ ）
10．蛋白质、多糖、核酸和脂肪都是多聚体。
（ ）
答案：
1.√ 2.× 3.√ 4.× 5.× 6.× 7.× 8.× 9.× 10.×
1．真题重组判正误
（1）（2019·高考全国卷Ⅱ，T3C）从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法（ ）
（2）（高考全国卷Ⅰ，T5C）蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化（ ）
（3）（高考全国卷Ⅰ，T1B）酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸（ ）
（4）（高考全国卷Ⅰ，T1C）T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成（ ）
（5）（高考全国卷Ⅰ，T1A）DNA与ATP中所含元素的种类相同（ ）
（6）（高考全国卷Ⅱ，T1D）哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖（ ）
（7）（高考全国卷Ⅰ，T1A）脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质（ ）
答案：
（1）√
（2）√ （3）√ （4）√ （5）√ （6）× （7）√
2．（2019·高考全国卷Ⅱ）有些作物的种子入库前需要经过风干处理。
与风干前相比，下列说法错误的是（ ）
A．风干种子中有机物的消耗减慢
B．风干种子上微生物不易生长繁殖
C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D．风干种子中结合水与自由水的比值大
解析：
选C。
风干种子中自由水含量减少，细胞呼吸强度降低，有机物消耗减慢，A项正确、C项错误；风干种子中自由水含量减少，其上微生物不易生长繁殖，B项正确；风干种子中自由水含量减少，其结合水与自由水的比值较风干前大，D项正确。
3．（高考全国卷Ⅱ）将三组生理状态相同的某植物幼根分别培养在含有相同培养液的密闭培养瓶中，一段时间后，测定根吸收某一矿质元素离子的量。
培养条件及实验结果见下表：
培养瓶中气体
温度（℃）
离子相对吸收量（%）
空气
17
100
氮气
17
10
空气
3
28
下列分析正确的是（ ）
A．有氧条件有利于该植物幼根对该离子的吸收
B．该植物幼根对该离子的吸收与温度的变化无关
C．氮气环境中该植物幼根细胞吸收该离子不消耗ATP
D．与空气相比，氮气环境有利于该植物幼根对该离子的吸收
解析：
选A。
由表格信息可知同样温度条件下，空气瓶中离子相对吸收量大，说明有氧条件有利于根对离子的吸收，A正确；同样的空气，不同温度条件下离子的相对吸收量不同，说明温度变化影响根对离子的吸收，B错误；同样的温度条件下，氮气环境中根对离子的相对吸收量少，说明根对离子的吸收需要消耗能量（ATP），且氮气环境中不利于根对该离子的吸收，C、D错误。
（1）该实验的自变量、因变量、无关变量分别是什么？
提示：
自变量是温度不同或有无氧气；因变量是离子吸收量；无关变量是某植物幼根的生理状态，培养液等相同。
（2）该实验遵循了怎样的实验原则？
提示：
单一变量原则；对照性原则；条件一致性原则等。
4．（2019·高考全国卷Ⅱ）下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（ ）
A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原
B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程
C．蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输
D．细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分
解析：
选C。
浆细胞产生的特异性抗体可与相应抗原结合而发挥免疫功能，A项正确；肌细胞中的肌球蛋白、肌动蛋白等参与肌肉收缩，B项正确；参与氧气运输的血红蛋白中有Fe2＋，而没有Mg2＋，C项错误；染色体主要由蛋白质和DNA组成，所以细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分，D项正确。
5．（高考全国卷Ⅰ）某油料植物种子中脂肪含量为种子干重的70%。
为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：
脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。
回答下列问题：
（1）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是________（填“C”“N”或“O”）。
（2）实验第11d后，如果要使萌发种子（含幼苗）的干重增加，必须提供的条件是________和________。
解析：
实验第11d干重开始增加的原因是形成的幼苗开始进行光合作用；影响光合作用的外界条件包括光照强度、温度、二氧化碳浓度、矿质元素等，再结合题目所给的情景“温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中”可推出必须提供的条件是光照强度和所需的矿质元素离子。
答案：
（1）O
（2）光照 所需的矿质元素离子
（1）该植物种子萌发过程中干重为什么先增加后下降？
提示：
先增加是因为种子吸收了水分参与有机物的转化，后下降是因为种子只进行细胞呼吸，有机物消耗。
（2）矿质元素与无机盐有区别吗？
提示：
矿质元素是指除碳、氢、氧以外主要由根系从土壤中吸收的元素，这些元素可以组合成无机盐，并不是无机盐都由矿质元素组成。
考点一 水和无机盐的作用
1．水和细胞代谢的关系
2．无机盐的存在形式和功能
【易错警示】
有关水和无机盐的三点提醒
（1）细胞内自由水与结合水的比值升高，则代谢旺盛，反之则代谢缓慢，如衰老细胞与癌变细胞相比，前者该比值下降，后者该比值升高。
（2）秋冬季节，蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对升高，有利于植物抗寒性提高。
（3）若不作特别说明，无机盐离子进出细胞的方式为主动运输，但神经调节中静息电位维持时K＋外流及动作电位形成时Na＋内流均为协助扩散（不耗能）。
题型一 借助水和无机盐考查理解能力
1．下列关于细胞中水的说法不正确的是（ ）
A．细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关
B．DNA复制和转录都有水产生，翻译不产生水
C．线粒体中产生大量ATP的同时一定有水生成
D．癌细胞中自由水所占比例比衰老细胞中高
解析：
选B。
细胞中的自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，A正确；DNA复制和转录过程都涉及相应的核苷酸聚合为核苷酸链有水产生，在翻译过程中氨基酸脱水缩合也会产生水，B错误；线粒体中产生大量ATP发生在有氧呼吸的第三阶段，其过程是前两个阶段产生的[H]与氧结合生成H2O，并释放大量的能量，C正确；癌细胞的代谢较衰老的细胞旺盛，自由水所占比例高，D正确。
2．下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是（ ）
A．只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能
B．人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能
C．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用
D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁时会导致叶片发黄
解析：
选A。
当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，成熟的植物细胞可以通过渗透作用吸水，当细胞质浓度大于外界溶液浓度时，动物细胞也能通过渗透作用吸水，A错误；铁是血红蛋白的重要组成成分，而血红蛋白具有运输氧气的功能，所以人体缺铁会影响血红蛋白的合成，进而影响正常的有氧呼吸功能，B正确；无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用，C正确；镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺镁，会导致叶绿素的合成减少，进而引起叶片发黄，D正确。
题型二 借助水和无机盐考查信息获取和实验探究能力
3．下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（ ）
A．①和②均能够萌发形成幼苗
B．③在生物体内主要以化合物的形式存在
C．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式和含量不同
D．点燃后产生的CO2中的C全部来自于种子中的糖类
解析：
选C。
分析图形可知①是失去自由水后的种子，能够萌发成幼苗，而②是失去结合水后的，不能够萌发形成幼苗，A错误。
点燃后剩余的③是无机盐，在生物体内主要以离子的形式存在，B错误。
④和⑤是同一种物质都是水，前者是自由水含量较高，后者是结合水，在细胞中含量少，C正确。
点燃后产生的CO2中的C来自于种子中的糖类、脂肪、蛋白质等有机物，D错误。
4．下列有关“验证镁是小麦生长发育所必需的元素”实验，叙述不正确的是（ ）
A．实验材料可用生长健壮的小麦幼苗
B．对照组用含镁的蒸馏水培养
C．实验过程中需定期更换培养液
D．实验组出现缺镁症状后加镁可缓解症状
解析：
选B。
“验证镁是小麦生长发育所必需的元素”，实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等，因此其实验材料可用生长健壮的小麦幼苗，A正确；自变量是培养液中是否含有镁，对照组用包含镁在内的完全培养液培养，实验组应用缺镁培养液培养，B错误；为了保证植物正常生活，实验过程中需定期更换培养液，以避免有害代谢产物的积累等因素对植物的生长产生不利的影响，C正确；在实验组中还可设置二次对照，即在出现缺镁症状后，再加入含镁的完全培养液，以缓解症状，让植物恢复正常生长，形成前后对照，D项正确。
实验法判断植物的必需无机盐
（1）对照组,植物＋完全培养液→正常生长
（2）实验组
实验相关说明：
①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相同。
②实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
③该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。
考点二 糖类、脂质的种类和作用
1．糖类的种类、分布及功能
2．脂质的种类、从属关系及功能
【易错警示】
有关糖类与脂质的四点提醒
（1）并非所有的糖都有还原性，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。
（2）糖原代谢的最终产物不是葡萄糖，而是CO2和H2O。
（3）动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉是暂时储能物质，而脂肪是良好的储能物质。
（4）糖类、脂肪和蛋白质都可以提供能量，但以糖类为主。
题型一 借助糖类、脂质考查理解能力
1．下列有关生物体内糖类的叙述，正确的是（ ）
A．生物体内的糖类绝大多数以单糖（C6H12O6）的形式存在
B．二糖必须
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