香草育苗方法.docx

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香草育苗方法

香草育苗方法

一、播种前的准备

　　1．育苗盆

　　育苗推荐使用穴盆或育苗盆育苗，不要直接播在地里。

直接播在地里，土壤传播的病虫害较多，地温较低，水分和湿度不易控制，影响发芽率。

穴盆育苗还便于统计发芽率。

　　2．育苗基质

　　育苗基质要求土壤疏松、透气性好、保水保肥、干净无病害，肥力较好。

常用的基质有泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石，一般混合使用。

例如泥炭土85％＋珍珠岩10％＋蛭石5％。

泥炭不要太细，珍珠岩颗粒直径3－4毫米，蛭石颗粒直径3－5毫米比较理想。

　　3．装盆

　　基质拌匀后装盆，基质在装盆过程中不需压实，轻轻整平即可，否则会改变基质的物理性质，使基质的透气性降低。

　　4．浇水

　　用细喷头浇透底水，水滴的大小以不冲击土表、保持土表平整为好。

浇水后再用杀真菌的药剂浇灌一遍，常用的药剂是百菌清。

　　5．浸种

　　适当的浸种可以促进发芽，提高发芽率。

种皮软薄的可用冷水浸种，种皮较厚的可用温水或热水浸种，很细小的种子可以不浸种。

例如鼠尾草预先浸种一夜可以提高发芽率，使发芽更快。

　　二、播种

　　1．播种密度

　　穴盆播种可以根据实际情况每穴播1粒或多粒。

育苗盆播种，一般的品种每平方米可播1－2千粒种子。

先根据播种育苗盆的面积把种子均匀分成若干份，每盆一份。

　　2．播种

　　较大的种子可均匀撒播在基质上，或者条播，较小的种子如百里香、茉莉孪那，可先用干净的细沙拌匀后再播。

特别大的种子如鼠尾草可点播。

　　3．播种的深度和覆土

　　播种的深度是由种子的大小和种子发芽的需光性决定的。

一般种子的播种深度为种子直径的2-3倍。

有的品种发芽需光，不需覆盖基质，直接播在土表；有的品种需轻微覆盖；有的种子覆盖应该稍厚些，播得较深。

推荐的覆盖材料为粗蛭石，它保水性和透气性都很好。

　　4．喷水

　　播种后或者覆盖后，再用细雾喷头喷一次水，浇透，让种子与基质和覆盖材料充分接触。

　　5．覆盖

　　在播种盆上盖上玻璃、地膜或塑料膜，可以保持空气湿度，冬季还可以保温增温。

夏季可不盖膜，盖膜也不能密封，两侧必须通风。

　　6．遮荫

　　若夏季播种，一定要遮荫，否则光照太强，水分蒸发旺盛，会影响种子萌发。

　　三、播种后的管理

　　1．温度

　　根据具体的品种的要求给以适当的温度，大多数种子的发芽温度在20-25℃之间。

温度太高和太低都会直接影响种子的发芽率。

　　2．湿度

　　播种后水分的管理是很关键的。

冬季育苗夜间土温低时，水分散失少，因此在苗期不需要补水或者少补水；如果土温较高，在苗期应根据实际需要喷雾补水。

夏季育苗时，水分蒸发特别快，必须根据实际情况随时补充水分。

如果种子很细，为避免水的冲刷，可以采用浸盆的方法补水。

　　3．光照

　　除个别品种在萌发时需要黑暗之外，大多数种子在光照条件下有利于萌发。

种子萌发后必须接受光照，否则会使幼苗徒长。

　　4．揭去覆盖物

　　种子发芽后，要及时揭区覆盖物。

有60%－70%的种子在子叶展开后应将膜揭去，以免幼苗徒长。

同时仍然要保持基质的湿度，从而使未发芽的部分种子的子叶从种壳中成功伸出。

　　5．移植

　　种苗生长到适合移植的时候，要及时假植或定植，否则容易造成种苗徒长和生产延误。

各种种苗移植的时间各不相同，需根据实际情况决定。

微粒香草种子育苗法

微粒种子的育苗,多用浸盆法。

把播有种子的育苗盆浅放入另一较大的盆中,或适宜的容器里,加水至苗浅盆沿下部,水从盆浅的底孔渗进盆土,保持苗浅湿润。

这样做是为了防止盆浅表层的微粒种子不被水冲跑。

此种育苗办法却很难保证盆浅内土壤湿度适宜,往往造成瞎苗,并且操作不便。

现介绍一种更为简便实用的方法。

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按常规育苗方法，将筛好经过消毒灭菌的培养土装入苗盘内，稍压实，再把掺有少量细沙土的微粒种子，均匀地播在表土上，然后用普通的卫生纸铺盖一层（过薄可用双层），用细眼喷壶洒水。

纸被水润湿后会立刻贴紧土面，再继续淋水，水很快透过纸而渗入土中，直到苗浅底部出水为止。

因种子在纸与土的夹层中被卫生纸阻隔而不会被水冲跑。

第一次浇水要浇足，而后每当见纸面稍干，就要及时淋水，一直保持湿润状态，等待出芽。

每次浇水时，要缓慢淋浇，避免卫生纸被冲走。

因卫生纸能保湿、透气，满足种子发芽需求，小苗会穿透湿软的卫生纸长出。

当苗浅内卫生纸被出土幼苗顶起一定程度，可将卫生纸去掉。

残留在盆箱中的卫生纸碎片，一般对花苗没有影响

家庭如何种植香草

一、播种

1、容器

家庭播种香草可以用比较矮小的小花盆，也可以用其他容器代替。

我用的是酸奶的

盒子，在盒子的底部用锥子刺几个小洞。

一次性的塑料杯子也可以，不过因为是透明的，外面最好用黑色的纸糊上或者套上个纸杯（植物的根部如果暴露在阳光下，会影响生长，而且土壤容易滋长绿苔）。

2、植料

香草种子比较细小，而且，出芽率偏低，所以一般播种用的土壤需要疏松、透气、持水力高，而且要消毒充分。

我用的土是用蛭石、泥炭、水苔、珍珠岩、蛇木屑等混合的（我买的翠筠公司的培养土，超市里卖8块钱）。

有条件的话自己配置也可以。

3、温水浸泡

熏衣草的种子要用40度温水浸泡。

水凉后继续浸泡24小时。

这样容易发芽。

4、播种方法

一般种子稍大些的（如熏衣草、鼠尾草），可以每个容器里点播2~3粒。

发芽后视小苗生长状况留一株较强壮的。

种子细小的（如马约兰），可以撒播。

用手沾一些种子，轻轻撒在土上。

发芽后间苗。

酌情留1~3株小苗。

5、覆土

种子覆土厚度要看种子大小。

一般为种子直径的2~3倍。

细小的种子土要薄些，大的种子可以土盖的厚些。

有些种子趋光性强，可以不覆土（如香蜂草、弥迭香）。

6、保湿

播种后要浇透水。

浇水要用细喷壶。

不能用力，以免将种子冲走。

最好用坐盆法，就是用大盆盛2/3盆水，将容器坐到盆里。

让水从容器的底孔漫漫渗入。

（大盆里的水位不要超过容器中土的高度。

）播种后容器上面要盖上保鲜膜，保鲜膜上刺几个小洞透气。

把容器放在阳光下，保持20度左右的温度。

大部分种子一周后可以发芽。

二、发芽后管理

种子发芽后，可以把保鲜膜拿掉。

种子小的，可以等小苗稍强壮一些再拿掉。

三、上盆

小苗长出4~6片真叶后就可以上盆了。

刚开始上盆要用小盆。

等小苗长大后，再酌情更换大盆。

换盆时要等土干一些的时候再换（因为换盆后要浇水，如果是土湿的时候，则潮湿的时间太长，小苗容易生长不良）。

先在小盆中加入一半以上，有一定肥力的培养土。

为了不破坏根系，移植时不需抖落根部附近的土壤。

将其直接移入小盆，再将土壤添满根部。

移植后一定要浇透水，并遮阴几天。

然后就可以放到阳光下养护了。

香草的栽培方法浅析

一、栽培管理　　

1.叶肉厚硬者以少水干燥气候；如薰衣草、迷迭香性喜干燥。

叶大柔软者需要适当的水份及肥料；如香蜂叶、香茅、薄荷则需较多水分。

2.注意夏季豪雨后高温，容易得根腐病。

冬季冷雨过多亦不宜。

3.随时注意栽培场之通气，并应即时修剪疏枝。

4.虽病虫害较少，可使用有机栽培，但幼苗期仍需注意虫害。

如蚜虫、毒蛾等。

二、繁殖　　

阳光充足、少雨的季节较适合香草的种植，生长温度约15～30℃。

可用播种、扦插、分株、压条等方法。

多年生草本香草如柠檬香茅，若能每年分株，则生长会更佳，可获高精油量。

其他如百里香、洋薄荷等发根容易者，可以压条大量繁殖。

三、收获　　

一般日长型香草越冬前採收，须注意多年生香草，连续採收则无法开花。

香草的栽培要点

首先，只须记得几项要点，栽培香草并不是很困难的事：

 一、认识所栽培的香草种类　　

 可当做香草使用的植物有很多，但最常用的种类大约在10～20种左右，其中有些香气国人较无法接受，例如天竹葵，有些较不适合台湾的气候，如当归这一类的植物，有些本身香气不浓，当作美容用的情形比较多，例如芦荟，因此，依目的选择栽培的植物并瞭解它的特性是成功的第一步，您可以到花市去选购想要栽培的种类，买回来后以无性繁殖的扦插或分株来增加数量，或是去买种子回来栽培。

 二、适宜的栽培环境　　

 这个项目包括正确的栽培场所或是季节，在购买香草回来栽培之前，要先知道自己要在什么地方种植，家中是否有庭院？

日照条件如何？

土壤质地或是排水良好与否？

要种在花盆中或是可以直接种在地上？

这些都是要先了然於胸，再由这些条件去选择所要栽培的香草种类，就算不瞭解该种类的特性，也可以请贩卖者帮您选择或是给您一些建议。

有些一、二年生的种类在开完花后会死亡，必须慎选合适的季节来种植，由於这些香草多原生於高纬度地区，在台湾的气候条件下，冬季的冷凉气候对生长比较有利，这也是要先知道的地方。

 迷你化盆花可供居家利用及观赏，最前排为迷迭香，第二排为两个不同品种的薰衣草，后排由左而右依序为百里香、香蜂草及柠檬罗勒。

 不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性，左边香蜂草适合浅而宽的盆器，右边迷迭香则适合较大的盆器。

 三、细心而且适当的照顾　　

 香草是活的植物，因此栽培时必须时时加以照顾才能生长良好，照顾时，要先观察植物的状况再採取适当的作法，例如浇水时要等土壤稍微乾后再浇水，以免根部窒息而死。

一些叶片肥厚的种类也不要浇太多水，适度的乾燥有助於植株发育，收穫或修剪时，不要一次剪太多以免刺激太大新芽长不出来而死。

在快速生长的时期，用一些有机肥放在土壤表面，浇水时肥分渗入根部吸收有助於生长发育良好。

只要随时注意它的生长状况，每个人都可以试着在家中种植，增加生活情趣。

 四、不要使用农药　　

 在虫害方面，香草即含有特殊的气味，这些气味对某些害虫而言，本身即有忌避作用，但还是有一些害虫照样会啃食叶片，如罗勒的某些品种会有夜盗虫，此时宁可费一点心力以手抓除，或用防虫网罩住隔离。

病害的防治则以预防胜於治疗，方法是不要使用栽培过的旧土去种香草，因为内藏的病原菌会成为感染源，另外就是在合适的环境或季节栽培香草，如此植株强壮自然可抵抗病害的侵袭。

记得新鲜香草使用时都是生食或短暂加热而已，含有农药成分的话对健康会有不良影响。

香草栽培秘籍

种子发芽条件及保存方法

一、种子发芽的条件

种子发芽除了本身发育完全的内在条件外，尚需要有适当的环境条件配合才能进行。

所谓环境条件主要包括水分、温度、空气和光线等。

（一）水分:

水分是种子发芽所绝对必须的。

有了水分，酵素才能活动，种子贮藏的养分才能水解产生作用，细胞也才能膨胀伸长。

（二）氧气:

种子开始活动就要进行呼吸作用，也就需要氧气。

所以播种时浇水太多，种子反而会腐烂，就是因为缺氧的原故。

只有少数水生植物的种子，能在缺氧状况下发芽。

（三）温度:

植物种子的发芽温度可以从0-40℃的范围，但每一种植物都有其发芽适温，也就是最适合于发芽的温度。

植物的发芽适温因原产地而异，一般而言，温带植物以15-20℃为最适，亚热带及热带植物以25-30℃为适。

（四）光线:

有些植物的种子需要有光线才能发芽，也有些植物则正好相反，前者称为好旋光性种子，后者称为嫌旋光性种子。

所以播种后应考虑植物对光线的好恶来决定覆土与否。

一般细小的种子由于养分贮藏少，不足以支持胚芽由土中长出仅能在地表发芽，多属于好旋光性种类。

二.种子保存方法

到达之种子请放置于荫凉地方，因种子怕热，请勿放在日光直射或高温之室内、温室、荫棚，最好放在15℃之地方。

茶叶罐和糖果罐都是很好的保存容器，先在底下铺上一层干燥剂，然后放入种子，罐口再用胶袋封住，就可在冰箱里贮藏很长的时间。

装袋之种子，请于播种前才开启，种子有干燥处理，使生命长久保存，依种类、品种，其干燥度不同，一旦开封，种子会吸入空气，如此一来，种子之生命会急速失去。

总而言之，播种前才开封最安全。

种子袋切勿重叠，种子袋上请勿放置物品，勿从袋外用手指压种子。

播种方法

（一）播种适期:

植物的播种适期应考虑气候条件及本身的适应性。

以气候条件而言，播种期一般都以春、秋两季为宜，因为此时的温度较接近种子的发芽适温。

（二）播种方式:

播种可分为田间露地播种与容器播种。

田间播种：

系将种子直接播于畦上，大粒种子或大规模粗放栽培均可用此方式。

种子撒布方式又可分为点播、撒播和条播。

点播系将种子依一定距离逐粒播在介质上，适用于大粒种子。

撒播系将种子平均撒于介质上，适用于较细微的种子。

条播则是先用木条在介质上压成小畦沟，然后将种子播于畦沟内，再覆土将畦沟填平。

条播可适用于大部分种子。

容器播种：

系将种子播于木箱或花盆，适合于比较精细的栽培方式。

（三）播种介质:

良好的播种介质需具备下列条件

（1）粒子均匀细小，以免种子从空隙中流掉。

（2）不带养分或仅带少许养分。

（3）不带病菌、虫子或野草种子，最好是消毒过的。

（4）质地疏松、通气良好。

（5）保水力良好，且水分在其内可以毛细作用移动。

一般常用的介质有土壤、砂、泥炭苔、蛭石、珍珠石、细水苔或这些材料的混合物。

土壤的缺点是病虫害及杂草种子较多，而且用久以后，容易变得硬实，通气、排水性变差，所以如果能经过消毒，再加入一些砂、蛭石或泥炭苔来改善质地，就可以成为优良的播种介质。

（四）覆土:

覆土是指种子播下后再用介质覆盖于种子之上，可以保持种子周围湿度，避免种子因浇水冲失，并支持幼苗生长。

覆土厚度一般约为种子本身厚度的加倍，也就是撒完种子后再加盖一层种子厚度的介质。

覆土材料应细而均匀，且通气良好。

需要光线发芽的种子则不宜覆土，但为避免幼苗倒伏，可以在胚根开始长出时再行覆土。

三、播种后管理:

播种应将播种箱置于阴凉而无直接日晒的场所，箱子上可用玻璃或塑料布盖住，等种子发芽后再打开。

需要暗发芽的种子则可加盖一层黑布或报纸。

浇水应极小心，以免将种子冲走。

四、苗猝倒病（Damping-off）:

当满箱青绿的幼苗长出后，突然一丛丛地伏倒，范围逐渐扩大，几天内死亡殆尽，这就是播种上最头痛的苗猝倒博?

预防的最好办法是使用消毒过或无菌的介质，一旦发生时应立即将罹病株连同周围的一齐挖掉，然后用1000-2000倍亿力混合或1000倍甲基多保净喷布。

摘心

对于喜欢种花的人来说，「摘心Pinch」总是令人感觉很有成就感。

因为当我们把植物顶端的几片新叶摘除后，没多久就会到下头开始长出几个新芽。

再过一阵子，整株就又多了好几个分枝。

许多草花在种子发芽后，本叶长出四五叶后，我们就会进行摘心。

草花有比较多的分枝，长大后就比较茂密，株形比教浑圆好看。

栽种香草植物的人都有经验，每次我们摘几片叶子来烹调时，也会造成植株分枝越多，可以长出更多的叶子来采收。

为何会有这种现象？

植物的顶端分生组织（meristem）会产生一种Auxin的植物生长素，它会造成下方叶芽休眠，抑制它们长出来。

这时植物枝条就会一直向上生长，不会立即分枝。

这就是植物生理学所说的「顶芽优势」。

但因Auxin对越接近顶端的芽越能发挥它抑制的能力，越远的芽则影响力越差。

所以即使顶芽没有摘除，当枝条长到某一个长度后，下方的芽就不再受顶端荷尔蒙的控制，便开始长出来。

当我们摘心时，伤害了枝条顶端，同时也唤醒了下方原来休眠的芽开始长出来。

摘心可以让植株长得更美丽，但也要注意，过多的摘心会造成枝叶过于茂盛，让下方的叶子无法接受足够的阳光，反而会造成植株长得不好。

香草植物的采收

采收香草的最佳时间是早上约10点左右。

这时太阳刚把叶子上的水晒干，空气也不会太热，香草的香味这时后最醇浓。

你可以剪下3/4的叶与茎后，剩约1/4高让它继续生长，这样并不会伤害植株。

如果叶子太脏，可以用冷水快速冲洗，并立即用纸巾擦干。

真正要做好的香料，最好在开花前就采收。

想要有比较长的采收期，最好一看到花苞就剪掉。

即使不断的采收，我们还是要考虑最后要留给植株恢复活力的时间。

采收起来的香草，你可以用将它冷冻起来，或是浸泡在橄榄油中，烹调时就可以直接用。

但在欧美也有许多园丁喜欢采用干燥的方法，因为较省空间。

在台湾比较潮湿，倒是要注意如何保持干燥。

一般采用倒挂的方式，放在阴凉的地方风干。

等完全干燥后，用纸巾包起植株压碎后存在密封罐

植物长虫了，怎么办？

室内摆设绿色植物是很怡人的。

但当它长了虫时，却是令人头痛的，因为我们不可能在室内施用有毒的农药。

通常健康的植物比较不会长虫。

使用含有机质盆土，适当的光线与浇水，定期喷施液体肥料通常就能很健康。

你最好还要适时换盆，避免植物产生盘根现象。

当新的植物携入室内时，务必先检查是否带了虫或虫卵。

当植株有黄化或叶子变色情形发生时，虽然大多数是因为浇水过多，但也有可能是虫害。

残缺的植株或黏答答的残留物，留在叶子或茎上，也都会容易招来害虫。

如果发现长虫的植物，最好尽快隔离。

但是，万一长虫了，怎么办？

抓虫是最快的方法。

但还有一些无毒的溶剂可以来协助除虫。

以下提供几种方法，您可以试试看：

一、蚜虫aphids

病征：

叶子会变形、变黏、卷曲或转黄。

蚜虫会产生甜甜黏黏的蜜露，会引来蚂蚁。

蜜露本身还会长霉。

处理方法：

*用浸过酒精的棉花沾碰蚜虫

*用浓烈的薄荷汁喷蚜虫（一份薄荷对四份水）

*将植物搬到室外，喷施[熏衣草精]后，再移回室内。

每七天施用一次，连续喷用两三次。

二、粉介壳虫mealybugs

病征：

粉介壳是椭圆形，附着白腊，看起来毛毛的虫，动作很慢。

它群集在植株之叶茎，吸食植物的汁液。

造成植株叶子变白，落叶，生长停顿。

粉介壳虫本身常带病菌，会感染植株。

居方式

处理方法：

*如果数量不多，可以用指甲将它从底部翻除，也可用棉花棒沾酒精来杀虫。

*拿到室外，喷施[无患子精]后，再移回室内。

三、红蜘蛛spidermites

病征：

红蜘蛛长得很小，需用放大镜才看得清楚它。

长了红蜘株的植株叶子会卷曲而落叶，生长也会停顿。

叶背会看到织网，红蜘蛛常藏在网下，不容易喷施药剂。

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处理方法：

*尽速与其它植物隔离，红蜘蛛很容易传染，又很难治除。

*喷施脱脂牛奶溶液：

以1/2杯脱脂牛奶加4杯面粉，加5加仑的水溶解后喷用。

*喷施酒精溶液：

以3倍酒精加4倍水后施用。

*将植物搬到室外，喷施[熏衣草精]后。

每七天施用一次，连续喷用两三次。

四、介壳虫scale

病征：

介壳虫有白、黄、褐、灰或黑色。

它看起来是一个硬壳堆在茎叶上，由于紧密的贴在植物上，有时候看起来就像是植物的一部份。

它常使叶子变黄而后转落叶。

处理方法：

*如果数量不多，可以用手去除。

但它比粉介壳虫难除掉，可以用小刀刮除。

也可用棉花棒沾酒精抹在虫身上来杀它。

*拿到室外，喷施[无患子精]后，再移回室内。

*喷施酒精溶液：

以3倍酒精加4倍水后施用。