乐天餐厅菜单中英文对照.docx
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乐天餐厅菜单中英文对照
热/冻饮Hot&ColdDrink
（冻饮加2元RMB2.00extrachargeforcolddrink）
香浓咖啡HotCoffee
港式奶茶HongKongStyleMilkTea
可口鸳鸯Coffee&Tea
鲜奶Milk
阿华田Ovaltine
好立克Horlick
杏仁霜AlmondMilk
西洋菜蜜Water-cresswithHoney
利宾纳RIBENA
柚子茶CitronTea
花旗参茶GENSENTEA
绿豆冰GreenBeanwithMilkIce
红豆冰RedBeanwithMilkIce
什果冰MixedFruitIce
菠萝冰PineappleIce
鲜奶加蛋MilkwithEgg
柠檬利宾纳RIBENAwithLemon
姜汁撞奶MilkwithGinger
鲜奶麦片CornmealwithMilk
什果宾治MixedFruitPunch
柠檬蜜LemonTeawithHoney
菊花蜜ChrysanthemumTeawithHoney
柑橘蜜OrangewithHoney
西瓜冰WatermelonIce
柠檬茶LemonTea
柠檬可乐ColawithLemon
柠檬七喜7-UPwithLemon
柠檬水Lemonade
可乐煲姜BoiledColaWithGinger
草莓珍珠奶茶StrawberryPearMilkTea
木瓜珍珠奶茶PapayaPearMilkTea
麦香珍珠奶茶WheatFlavorPearMilkTea
椰香珍珠奶茶CoconutPearlMilkTea
芋香珍珠奶茶TaroPearlMilkTea
哈密瓜珍珠奶茶HamiMelonPearMilkTea
鲜榨果汁FreshJuice
（走冰加2元RMB2.00extrachargeforice）
鲜榨橙汁FreshOrangeJuice
鲜榨苹果汁FreshAppleJuice
鲜榨雪梨汁FreshPearJuice
鲜榨西瓜汁FreshWater-melonJuice
鲜榨蜜瓜汁FreshHami-MelonJuice
鲜榨甘笋汁FreshCarrotJuice
鲜榨菠萝汁FreshPineappleJuice
鲜榨番茄汁FreshTomatoJuice
鲜榨西芹青瓜汁FreshCelery&CucumberJuice
鲜榨雪梨甘笋汁FreshPear&CarrotJuice
鲜榨苹果甘笋汁FreshApple&CarrotJuice
鲜榨黄瓜牛奶汁FreshCucumber&MilkJuice
啤酒/汽水/其他Beer/SodaWater/Others
矿泉水MineralWater（bottle）
可口可乐CocaCola（tin）
七喜7-UP（tin）
椰子汁CoconutJuice（tin）
王老吉WONGLOKATHERBALTEA（tin）
红牛OolongTea（tin）
生力Unlik（bottle）
金威啤酒KingwayBeer（bottle）
青岛SingtaoBeer（bottle）
双喜DoubleHappinessCigarette（packet）
软经典双喜ClassicalDoubleHappinessCigarette（spacket）
白万宝路Marlboro（packet）
红五叶神HongWuYeShenCigarette（packet）
万事发MildSeven（packet）
软玉溪YuxiCigarette（packet）
小熊猫PandaCigarette（packet）
芙蓉王FongRongWangCigarette（packet）
精选扒类DeliciousSteak
（FreeChargeforsoupandabowlofboilrice/Spaghetti）
乐天大什扒"Myhome"BigChop
纽西兰牛仔骨NewZealandCalf'sBone
美味鸡扒DeliciousChickenChop
本地特式猪扒LocalSpecialPorkSteak
本地特式牛扒LocalSpecialBeefSteak
纽西兰西冷扒NewZealandColdSteak
澳洲石斑扒 AustralianStyle GrouperSteak
深海龙俐柳DeepSeaFishSteak
澳洲T骨扒AustralianStyleTBoneBeefSteak
德国咸猪手扒GermanyStyleSaltedPorkChop
本地鲈鱼扒饭LocalWeeverSteak
黑椒汁,洋葱汁，蒜茸汁，香草白汁，香蜜汁任选：
Seasonings:
blackpeppersauce,onionsauce,garlicsauce,herbsauce,honeysauce
生滚粥类Congee
皮蛋瘦肉粥CongeewithPreservedEggandShreddedPork
状元及第粥CongeewithPorkTripe
北菇滑鸡粥CongeewithMushroomandChicken
冬菜鱼腩（鱼片）粥CongeewithFish/SlicedFishandPreservedVegetables
窝蛋免治牛肉粥CongeewithEggandBeef
生滚鱼片粥CongeewithSlicedFish
生滚田鸡（黄鳝）粥CongeewithFrog/Eel
瑶柱虾米姜丝粥CongeewithShrimp,DryScallopsandGinger
煲仔饭类ChinesePotw/SteepWallRice
排骨（猪什）煲仔饭ChinesePotw/SteepWallRiceofPorkRibs（orMixedPork）
咸鱼（梅菜）肉饼煲仔饭ChinesePotw/SteepWallRiceofMeatCake&SaltFish
北菇滑鸡煲仔饭ChinesePotw/SteepWallRiceofMushroom&Chicken
窝蛋牛肉煲仔饭ChinesePotw/SteepWallRiceofEggs&Beef
榨菜牛肉煲仔饭ChinesePotw/SteepWallRiceofBeef&Picklevegetable
田鸡（黄鳝）煲仔饭ChinesePotw/SteepWallRiceofFrog（Eel）
油鸭煲仔饭ChinesePotw/SteepWallRiceofDuck
腊味煲仔饭ChinesePotw/SteepWallRiceofSaltyMeat
干椒鸡（田鸡）煲仔饭ChinesePotw/SteepWallRiceofChicken&Pepper
以上煲仔饭配送油菜小碟，送炖汤一盅（或咖啡、奶茶1杯），需时稍长，敬请谅解。
（冻饮加两元）
Freechargeforaplateofvegetable,souporacupofcoffee/milktea,RMB2.00extrachargeforcolddrink
焗荷叶饭类Ricecookedw/LotusLeaves
焗荷叶排骨饭SpicyLotusLeavesRiceofPorkRibs
焗荷叶滑鸡饭SpicyLotusLeavesRiceofChicken
焗荷叶猪什饭SpicyLotusLeavesRiceofMixedPork
焗荷叶海鲜饭SpicyLotusLeavesRiceofSeafood
焗荷叶虾米叉烧饭SpicyLotusLeavesRiceofPorkRibsandRoastMeat
焗荷叶田鸡饭SpicyLotusLeavesRiceofFrog
焗荷叶黄鳝饭SpicyLotusLeavesRiceofEel
焗荷叶猪扒饭SpicyLotusLeavesRiceofPorkSteak
焗荷叶牛肉饭SpicyLotusLeavesRiceofBeef
焗荷叶腊味饭SpicyLotusLeavesRiceofperversedmeat
以上荷叶饭配送油菜小碟，送炖汤一盅（或咖啡、奶茶1杯），需时稍长，敬请谅解。
（冻饮加两元）
Freechargeforaplateofvegetable,souporacupofcoffee/milktea,RMB2.00extrachargeforcolddrink
铁板香味小菜GrilledFood
铁板姜葱田鸡GrilledFrogwithGingerandShallot
铁板姜葱生肠GrilledIntestineswithGingerandShallot
铁板豆豉鱼GrilledFishwithSoySauce
铁板黑椒牛柳粒GrilledBeefwithBlackPepper
铁板豉椒鲜鱿GrilledFreshSquidwithBlackBeanSauce
铁板蠔油双菇GrilledMushroomwithOysterSauce
煎酿三宝GrilledGreenPepper,EggplantsandBitterMelon
美味煲仔菜ClayPotFood
生鸡煲ChickeninClayPot
田鸡煲FroginClayPot
金菇肥牛（日本豆腐）煲FatBeefandGoldenMushroominClay
咖喱鸡煲CurryChickeninClayPot
牛腩煲BeefTenderloininClayPot
药材花雕鸡煲SpicyChickeninClayPot
云吞鸡煲ChickenandWonToninClayPot
潮式凉瓜排骨煲:
ChaoZhouStyleSpareribsandBittyMeloninClayPot
客家酿蛋角煲HakkaStyleEgg,Meat,MushroominClayPot
沙爹牛肉粉丝煲SataySlicedBeefandVermicelliinClayPot
虾米节瓜粉丝煲DryShrimps,VermicelliandMeloninClayPot
花生南乳猪手煲PigFootMeatandPeanutinClayPot
豆腐鱼头（斑腩）煲FishHead/GaroupaandBeanCurdinClayPot
枝竹（萝卜）牛腩煲DryTofu/TurnipandBeefTenderloininClayPot
鱼香茄子煲BraisedEggplantsinClayPot
酸辣鱼嘴煲HotandSourFishMouthinClayPot
香芋（梅菜）扣肉煲PorkandTaro/PreservedVegetablesinClayPot
蠔油什菇煲OysterSauceMushroomsinClayPot
乐天一品煲LokTinFirstGradeinClayPot
蒸类STEAMEDFOOD
清（豉汁、面豉）蒸排骨SteamedPorkChop（orwithBlackBeanSauce）
梅子（银鱼仔）蒸排骨SteamedPorkChopwithPlumSauce（orWhitebait）
清（豉汁、面豉、剁椒）蒸鱼嘴SteamedFishMouth（orwithBlackbeanSauce/ChoppedChiliPepper）
冬菇红枣蒸滑鸡SteamedChickenwithBlackMushroomandRedChineseDates
咸鱼蒸五花腩SteamedSlidePorkandSaltedFish
土鱿（梅菜）蒸肉饼SteamedCakewithMincedPorkandDrySquid（orPreservedVegetables）
咸鱼（咸蛋）蒸肉饼SteamedCakewithMincedPorkandSaltedFish（orSaltedEgg）
清蒸腊味SteamedPreservedPork
梅菜蒸鲩鱼SteamedTenchwithPreservedVegetables
柠檬蒸乌头鱼SteamedGreyMulletwithLemon
冬菜蒸鲈鱼SteamedPerchwithPreservedVegetables
清蒸福寿鱼SteamedTilapia
三色蒸水蛋SteamedEggs
白云蒸豆腐SteamedBeanCurd
金银蒜蒸胜瓜SteamedGourdwithGarlic
精美小炒DeliciousDishes
菠萝生炒骨：
FriedPorkChopwithPineapple
菠萝咕噜肉：
GulaorouwithPineapple（SweetandSourPortwithFat）
京都排骨：
BraisedSpareribwithSauce
五柳松子鱼：
FriedFishwithPinenuts
五柳炸蛋：
DeepFriedEgg
XO酱牛肉：
StirFryBeefwithXOSauce
XO酱生肠：
StirfryIntestinesinXOsauce
干煸四季豆：
StirfryBeanWesternStyle
尖椒回锅肉：
SautéedSpicyPorkwithHotPepper
干椒辣子鸡：
SautéedDicedChickenwithChiliandPepper
干椒辣子田鸡：
SautéedDicedChickenwithChiliandPepper
腰果炒鸡丁：
StirfriedDicedChickenwithCashewNuts
粟子炒斑腩：
BraisedChoppedGaroupawithChestnut
虾仁炒滑蛋：
FriedShrimpswithScrambledEggs
九王炒鳝片：
FriedEelSlices
咸菜炒猪肚：
FriedTripeandSaltedVegetable
荷芹炒腊味：
FriedSaltyMeatwithHorsebeanandCelery
西芹炒鲜鱿：
FriedFreshSquidwithCelery
西兰花炒牛肉：
FriedBeefandBroccoli
橄榄菜肉松四季豆：
SautéedSpringBeanswithMincedPork
西芹百合炒田鸡：
FriedFrogwithLilyandCelery
麻辣尖椒田鸡：
FriedSpicyFrogwithHotPepper
砵仔腩肉：
BraisedTenderloin
砵仔排骨：
BraisedSpareribs
西芹炒鸡柳：
FriedChickenwithCelery
云南小瓜炒鱼片FriedFishSliceswithYunnanMelon
盐焗猪肚BakedSaltyPorkTripe
凉瓜炒牛肉FriedBeefwithBittyMelon
凉瓜煎蛋FriedBittyMelonwithEgg
芙蓉煎蛋FriedEgg-White
菜脯煎蛋FriedEggwithVegetable
椒盐鲜鱿DeepFriedFreshSquidwithSpicySalt
椒盐排骨：
DeepFriedSpareribswithSpicySalt
椒盐鸭下巴：
DeepFriedDuckChinwithSpicySalt
节瓜炆文烧骨：
BraisedSpareribswithHairyCucumber
红烧豆腐：
FriedBeanCurdinSoysauce
麻婆豆腐BeanCurdwithMinceandChiliOil（MaPo′sbeancurd）
泰式炸豆腐DeepFriedBeanCurd,ThailandStyle
豆豉鱼炒豆角FriedBean-podwithFishandBlackBeanSauce
豆豉鱼炒麦菜FriedVegetablewithFishandBlackBeanSauce
咸蛋炆冬瓜BraisedWinterMelonwithSaltedEgg
尖椒炒土豆丝FriedPotatowithGreenPepper
番茄红衫鱼FriedFishwithPotato
三杯鸡StewedChickenwithThreeCupsSauce
黑椒炒牛柳FriedBeefinBlackPepperSauce
各式时菜FashionableVegetables
（清炒,蒜茸,生炒,上汤,盐水,金银蛋FriedStyle,ChoppedGarlicstyle,ChickenConsomméStyle,PoachStyle,SaltyEgg/PreservedDuckEggs）
中西式快餐FastFood
洋葱猪扒饭RicewithPorkChopandOnion
黑椒牛扒饭RicewithBeefSteakinBlackPepperSauce
黑椒鸡扒饭RicewithChickenChopinBlackPepperSauce
粟米石斑饭RicewithGrouperandCorn
鸳鸯扒饭RicewithPorkChopandBeefSteak
公司什扒饭RicewithMixMeat
腿蛋饭RicewithHamandEgg
餐蛋饭RicewithMeatandEgg
肠蛋饭RicewithSausageandEgg
粟米鸡丝（肉粒）饭RicewithChickenandCorn
榨菜肉丝蟹柳饭RicewithCrab,ShreddedMeatandPreservedPickle
各式时蔬排骨饭RicewithPorkRibsandFashionableVegetables
各式时菜肉片饭RicewithMincedMeatandFashionableVegetablesRice
咸菜猪肚饭RicewithPorkTripeandSaltedVegetables
花生猪手饭RicewithPigFootMeatandPeanut
生炒排骨饭RicewithFriedPorkRibs
菠萝咕噜肉饭RicewithGulaorouandPineapple
豉油王腩肉饭RicewithTenderloininSoySauce
姜葱猪什饭RicewithMixedPorkwithGingerandShallot
尖椒回锅肉饭RicewithStir-friedBoiledPorkSliceswithHotPepper
榄菜肉松四季豆饭RicewithSpringBeanswithMincedPork
时菜牛肉饭RicewithBeef&FashionableVegetables
金针菇/草菇牛肉饭RicewithBeefandGoldenMushroom/StrawMushroom
红烧牛腩饭RicewithBraisedBeefTenderloin
枝竹/萝卜牛腩饭RicewithBeefTenderloinandDryTofuorRadish
滑蛋牛肉饭RicewithBeefandScrambledEgg
番茄（滑蛋）牛肉饭RicewithBeefandTomato
窝蛋免治牛肉饭RicewithBeefandEgg
冬菇红枣煨鸡饭RicewithSimmeredChicken,WinterMushroomandRedDates
干辣椒辣子鸡丁（田鸡）饭RicewithChickenDicesandHotChili
干辣椒辣子鸡饭RicewithChickenandHotChili
西芹鸡柳饭RicewithChickenandCelery
菠萝鸡饭RicewithChickenandPineapple
芙蓉煎蛋饭RicewithEgg-white
虾仁滑蛋饭RicewithShrimpswithScrambledEgg
姜葱鱼腩（鱼片）饭RicewithFishwithGingerandShallot
豆豉鲮鱼豆角饭RicewithIndianLettucewithDicedFishinBlackBeanSauce
九王膳片饭RicewithSlicedEel
姜葱田鸡饭RicewithFrogwithGingerandShallot
麻婆豆腐饭RicewithSichuanstyleBeanCurd
金菇日本豆腐饭RicewithJapaneseBeanCurdandGoldenMushroom
荷芹腊味饭RicewithFriedSaltymeatandHorsebeanandCeleryRice
叉烧炒蛋饭RicewithRoastPorkandEgg
凉瓜炒蛋饭RicewithBitterMelonandEgg
汤饭类SoupofRice
番茄牛肉汤饭SoupofBeef&TomatoRice
味菜猪肚汤饭SoupofTripe&VegetableRice
时菜肉片
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