最新版年产300万吨饮料生产项目可行性研究报告.docx

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最新版年产300万吨饮料生产项目可行性研究报告

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年产300万吨饮料项目

可

行

性

研

究

报

告

一、总论1

二、市场预测16

三、建设规模与产品方案25

四、场址选择26

五、技术方案、设备方案和工程方案30

六、主要原材料、燃料供应38

七、总图运输与公用辅助工程40

八、节能措施55

九、节水措施60

十、环境影响评价61

十一、劳动安全卫生与消防64

十二、组织机构与人力资源配置67

十三、项目实施进度建议69

十四、投资估算71

十五、融资方案73

十六、财务评价74

十七、社会评价78

十八、工程招标80

十九、风险分析82

二十、研究结论与建议85

一、总论

（一）项目背景

1.项目名称

矿泉饮品有限公司年产300万吨饮料项目

2.承办单位概况

⑴承办单位

矿泉饮品有限公司

法定代表人：

⑵承办单位简介

矿泉饮品有限公司成立于2012年3月，公司注册资本金为伍拾万元，注册地址为，公司经营范围为各种饮料生产及销售。

3.可行性研究报告编制依据

⑴编制依据

①国家的有关政策、法规、标准及规范；

②《投资项目可行性研究指南》；

③《建设项目经济评价方法与参数》第三版；

④《我国国民经济和社会发展十二五规划纲要》；

⑤《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》；

⑥《生态省建设总体规划纲要》；

⑦关于委托轻工业设计研究院编制可行性研究报告的协议；

⑧建设单位提供的基础资料。

⑵可行性研究报告编制单位

工程咨询科技公司分公司

工程咨询证书：

号

发证机关：

中华人民共和国国家发改委。

⑶编制原则

①在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益、环境效益“多赢”为目的，选择先进的工艺路线、合理的设备，确保产品质量在国内外市场的先进性。

②本项目充分利用当地原材料以及劳动力等资源方面的优势，节省投资，缩短工期，提高效益，尽快收回投资。

③树立长远观点，对生产项目进行统一规划，合理布局。

④在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。

4.项目提出的理由与过程

⑴项目提出的过程

随着科学技术进步和人民生活水平的不断提高，人们的饮食、膳食结构发生变化，中国饮料已从过去单一的碳酸饮料发展到果汁饮料、茶饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、矿泉水等，尤其是近几年，伴随着人们天然、绿色、健康理念的形成，国际、国内市场对矿泉水及果蔬汁饮料的需求量呈逐年递增趋势。

按生理要求，营养素的种类应齐全，数量必须充足，相互的比例还要适当，否则会对人体的健康产生不利的影响。

但由于人们传统的饮食模式、民族习惯、自然条件、经济水平以及个人爱好等因素，目前的膳食结构尚不十分完善、合理，普遍存在着营养不平衡情况。

在我国，虽然严重的营养缺乏病已很少见到，而营养不平衡即某些营养素长期摄入不足或过剩，造成对健康的影响和危害却不容忽视。

这些微营养素膳食中长期摄入不足，可引起体内一系列生物化学和生理功能改变的一种肌体营养状态，常发生体重减轻、体力下降、容易疲劳、注意力不集中，儿童发育缓慢、体内解毒能力和免疫功能也能受到影响，这就是人们所称为的“亚健康”状态。

为预防这种“亚健康”状态的发生，我国推荐“宝塔型”膳食模式，提倡多吃谷类、豆类、水果、蔬菜。

水果、蔬菜不仅能给人类提供维生素、矿物质等一些重要的营养成分，同时还具有抗氧化、抗变异、防癌变、提高免疫力、抗过敏、调节血压和胆固醇功效，其中抗氧化活性对预防癌症、心血管疾病及抗衰老是很重要的生理功效。

果蔬维生素中，胡萝卜含胡萝卜素最多，含量在4.00mg/100g以上，主要存在于胡萝卜的根中。

它在人的肝脏和肠壁中转化为维生素A，因而又称为维生素A原，也称抗干眼病维生素。

因为在植物体中并不存在维生素A，只有胡萝卜素，一分子β-胡萝卜素在动物体内可产生两分子维生素A，αγ只能形成一分子，维生素A和胡萝卜素均不溶于水，而溶于脂肪。

人体通过食用胡萝卜素才能获得所需的维生素A。

另外，它含有碳水化合物、果糖及人体不可缺少的铁、锌、锗等多种微量元素和多种矿物质。

因此，素有“小人参”美称。

科学研究表明，胡萝卜汁是一种被证明营养丰富和符合健康、健美的标准新型饮食。

由于其具有特殊的营养价值，是儿童必须的营养物质，能有效保护皮肤组织的健康。

抑制蛀牙，防止龋齿。

促进钙离子的吸收，防止骨质疏松。

促进青少年骨骼、牙齿和肌体的生长发育。

对儿童视觉有保健作用，预防眼病，并大大降低夜盲症的发生，长期服用可增加抗疲劳能力；青年人坚持服用可使身体健康、美丽；它还可以预防动脉硬化，老年人食用后有延年益寿的功能。

最新科研表明，胡萝卜中含有丰富的抗氧化维生素（β-胡萝卜素和维生素C），以胡萝卜为基料的保健饮料，对造成人体细胞损伤的3种主要氧自由基（单线态氧、超氧阴离子自由基、羟基自由基）具有十分显著的清除作用，对脂质过氧化物也有明显的抑制作用。

因此，经常饮用富含抗氧化维生素的胡萝卜汁保健饮料，对清除体内氧自由基、抗御氧自由基引起的内源性损伤，减少突变细胞的发生、降低肿瘤的发生率具有重要意义。

山葡萄是一种经济价值很高的野生果树，其浆果中平均含糖量（滴定糖）11.01%，有机酸2.46%，单宁0.055%，含有18种游离20-134之间，其平均含量是高粱红色素含量的10余倍。

种子含油率为10%左右，出油率4.66%。

此外，浆果还含有蛋白质、矿物质（钾、钙、磷、铁）等营养元素。

另据相关资料报道，在目前已知含有具抗衰老、防癌治癌双重医疗保健作用物质—百藜芦醇的植物中，以葡萄属植物含量为最高，并表现为随着果皮颜色加深而含量上升。

山葡萄是葡萄属植物中果皮颜色最深的品种，因而说山葡萄浆果中含有丰富的百藜芦醇。

同时，山葡萄浆果中还含有丰富的具有软化心血管作用的前花色苷物质。

人参因其特殊的功能性而备受人们的青睐。

人参皂甙能够缓解冠心病、心绞痛、心率过缓、过快、室性早博、血压失调、神经衰弱、更年期综合症、疲劳过度、病后、产后、术后身体虚弱等症状；久服可以延年益寿，并能增强体力，减少癌症患者因放疗和化疗引起的免疫功能低下等症。

同时具有增强人体表面细胞的活力，抑制衰老等作用。

有抗炎免疫，抗肿瘤作用，对神经系统作用，对循环系统作用，对内分泌作用，对物质代谢影响等，可以作为植物滋补剂用于饮料。

苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一，其果肉细脆多汁、清香爽口、石细胞少、可溶性固形物含量达到11-13%。

每100克果肉中含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克等人体必不可少的营养物质，具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能，被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。

橙子味甘、酸，性凉。

具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。

正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。

高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

丰富的维生素C含量，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。

现在人们普遍营养过剩，因此特别提倡食用健康、保健食品，为此山葡萄、胡萝卜等成为生产果蔬汁饮料的基本原料。

同时，长白山矿泉水是最能代表的自然资源之一，长白山地区丰富的矿泉水资源具有储量丰富、类型多样、生态环境优越和潜在价值巨大四大优势，曾得到国土资源部、国际饮水资源保护组织和国内外著名矿泉水专家的高度评价和赞誉。

水源保护区内天然矿泉水日流量15.1万吨，允许开采量为每天11.8万吨，现阶段矿泉水利用量每天不到1万吨，大量的矿泉水白白流失。

与西方发达国家相比，我国饮料加工企业在资本、生产技术、生产规模、产品质量、产品开发研究以及市场营销等方面都存在较大差距。

为此，项目建设单位为充分挖掘长白山区的资源优势，提高饮用水开发的产业化、系统化和规模化，以适应中国水资源短缺及开发不足的局面，提出建设高品质果蔬汁饮料项目，从而带动饮用水行业和地方经济的发展。

⑵项目提出的理由

①项目的建设具有下面几个优势

a.水资源优势

长白山及其周围的火山熔岩台地及碎屑岩盆地发育的三条北东向深大断裂构造带及火山喷发形成的环状构造裂隙带，为矿泉水的形成、赋存创造了得天独厚的地质条件，地下水在补给、径流、排泄等循环过程中，在高温、高压条件下，经溶滤、离子交换等水文地质化学作用，溶解了围岩中的有益矿物组份和微量元素，使水质中特征元素的含量增高，达到了相应界限指标的要求，从而形成了独特的长白山天然矿泉水资源。

国际饮水资源保护组织主席布朗.霍思根和中科院士陈梦熊等知名专家，将世界著名的阿尔卑斯、高加索和长白山并列为世界三大矿泉水产地。

位于东南部，长白山西麓，松花江上游。

长白山“龙岗火山脊”特殊地质构造生成了丰富的矿泉水资源，主要分布在城西南部的龙岗火山群中。

现已发现矿泉47处，在省级自然保护区的19处，其中日的矿泉有8处。

2000年7月31日被中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会命名为“中国长白山矿泉城”。

2004年8月18日在中国首届国际矿泉节上，国际水资源保护组织副主席宣读了对天然矿泉水的综合评价和命名白山国际矿泉城的决定。

的泉水储量丰富，水质优良，是全国矿泉水开发最早、保护最好的县、市之一。

本项目生产使用的白浆泉，泉水清澈透明，口感独特，水温常年保持在8～９度，允许开采量合计为38793m3/d，为超大型水源地，资源条件十分优越，生态环境好，无污染，开发前景广阔。

b.资源优势

长白山具有得天独厚的气候和环境优势，为野生植物的人工种植打下了良好的基础，现有山葡萄种植面积600公顷。

是农业县。

土地比较肥沃，资源丰富，尤其是农副产品资源占有很强优势。

农业生产以种植水稻、玉米、蔬菜为主，由于土壤结构好，理化性能强，非常适宜根茎类植物生长，盛产胡萝卜，公顷产量在20-24吨左右。

农民有多年种植胡萝卜的经验，胡萝卜品种优良，非常适合加工用，这为胡萝卜就地加工转化提供了资源保证。

所在地区白山地区蔬菜种植面积6800公顷，胡萝卜的种植面积达500公顷。

人参分为野生人参和人工种植人参，野生人参年产量为51千克，而栽培的鲜人参的年产量可达2万吨。

是中国和世界人参的主要产区，产量分别占中国和世界的85%和70%，其中，人工种植人参的数量占全省人参总量的98%以上。

c.规模优势

规模化生产是优质、低成本的主要途径，要想在饮料市场份额战中立足，必须走规模化发展的道路。

面对中国饮料市场竞争日趋激烈的局面，公司清醒地意识到必须依靠技术进步，产品结构，规模效应，才有可能在日益激烈的饮料市场占得一席之地。

为此，公司决定建设年产300万吨果蔬汁饮料项目，具有规模优势。

d.政策优势

天然矿泉水资源储量丰富、生态环境优越，其中长白山是国内少见的矿泉水集中地区，在全国乃至世界占有重要的地位。

为此，十分重视矿泉水产业的开发，按照科学规划、合理开发的原则，认真保护这一优势资源，使其造福人类、惠泽全省人民。

②项目建设符合我国政府新制定的“十二五”规划纲要的要求。

“十二五”规划纲要指出，要充分发挥不同地区比较优势，全面振兴东北地区等老工业基地。

要发挥产业和科技基础较强的优势，完善现代产业体系，推动装备制造、原材料、汽车、农产品深加工等优势产业升级。

加快转变农业发展方式，建设稳固的国家粮食战略基地。

着力保护好黑土地、湿地、森林和草原，推进大小兴安岭和长白山林区