微生物学复习提纲和试题含答案概要.docx

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微生物学复习提纲和试题含答案概要

微生物学复习提纲

（只供参考，书还是要看滴！

）

第一章绪论

1.什么是微生物？

它包括哪些类群？

微生物有哪些特点？

答：

所有形体微小、单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的低等生物的总称。

原核微生物：

四菌（古细菌、真细菌、放线菌、蓝细菌）

微生物三体（支原体、衣原体、立克次氏体）

真核微生物：

酵母菌、霉菌、藻类、原生动物

非细胞生物：

病毒、亚病毒（拟病毒、类病毒、朊病毒）

体积小、结构简单、繁殖快、易培养、易变异、分布广

2.简述微生物学的发展史及各个时期的代表人物。

答：

微生物初创时期

Ø代表人物荷兰的业余科学家——微生物学先驱者列文虎克（AnthonyVanLeeuwenhoek，1632-1723）。

。

微生物奠基时期：

Ø代表人物：

LouisePasteur（1822-1895），RobertKoch（1843-1910）

Ø建立了一系列研究微生物所必须的独特方法和技术

Ø开创了寻找病原微生物的黄金时期

Ø把研究从形态描述推进到生理学研究水平

Ø开始以“实践-理论-实践”的思想方法指导科学实验

Ø微生物学以独立的学科形式开始形成

微生物发展时期

✧进入微生物生物化学研究水平——提出了酶的概念

✧应用微生物的分支学科进一步扩大——出现抗生素等新学科

✧出现寻找有益微生物代谢产物的热潮

✧普通微生物学形成——美国M.Doudoroff

✧各相关学科和技术相互渗透交叉促进，加速了微生物学的发展

⑴青霉素：

英国微生物学家弗来明发现青霉素，开创了用抗生素治疗病新纪元。

⑵摇瓶培养技术

⑶深层发酵工艺

⑷连续培养

微生物成熟时期

✧成为以应用为主的学科，前沿基础学科

✧逐步进入分子生物学水平

微生物已成为新兴的生物工程的主角

3.用具体事例说明人类与微生物的关系。

答：

微生物能为人类做发酵、酿酒、分解有机物等促进人类社会发展的好事，但也能带来疾病类如AIDS、霉变等不利的方面。

4.简述微生物学在生命科学发展中的地位和作用，并描绘其前景。

答：

（1）促进许多重大理论问题的突破：

生命科学由整体或细胞研究水平进入分子水平，取决于许多重大理论问题的突破，其中微生物学起了重要甚至关键的作用，特别是对分子遗传学和分子生物学的影响最大。

（2）对生命科学研究技术的贡献：

20世纪中后期，由于微生物学的消毒灭菌、分离培养等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物也可以像微生物一样在平板或三角瓶中培养，可以在显微镜在进行分离，甚至可以像微生物的工业发酵一样，在发酵罐中进行生产。

20世纪70年代，由于微生物学的许多重大发现，包括质粒

载体、限制性内切酶、连接酶、反转录酶等，才导致了DNA重组技术和遗传工程的出现，使整个生命科学翻开了新的一页。

（3）微生物与“人类基因组计划”：

微生物起到了先行的模式生物的作用，加快了人类基因组计划的进展。

前景：

微生物基因组学研究将全面展开；与环境密切相关的微生物学研究将获得长足发展；微生物生命现象的特性和共性将更加受到重视；与其他学科实现更广泛的交叉，获得新的发展；微生物产业将呈现全新的局面。

第二章原核微生物

1.原核微生物的主要种类及其特点。

（1）、三菌（细菌（包括古生菌）、放线菌、蓝细菌）

三体（支原体、衣原体、立克次氏体）

（2）、无核膜、核仁；基因组由一条无核膜包裹的双链环状DNA组成，只有少量蛋白质与之结合；核糖体为70S，在细胞之中；缺乏由单位膜分隔包围的细胞器；分裂方式为二分裂；细胞壁由肽聚糖或脂多糖组成。

2.细菌的常见形态

球形菌，单球菌，链球菌，双球菌，四联球菌，八叠球菌，葡萄球菌

3.细菌的大小

球菌：

0.5~1mm（直径），杆菌：

0.2~1mm（直径）×1~80mm（长度），螺旋菌：

0.3~1mm（直径）×1~50mm（长度）

4.细菌的细胞壁与革兰氏染色，革兰氏阳性菌和阴性菌的主要差别。

1）、是包围在细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧、略具弹性的结构，占细胞干重的10%－25%

2）、结晶紫对菌液涂片进行初染。

用碘溶液进行媒染，染料和细胞间的结合得更牢。

用乙醇或丙酮进行冲洗脱色。

用与结晶紫具有不同颜色的碱性染料复染。

例如沙黄。

3）、革兰氏阳性菌厚度20～80nm，阴性菌内壁2～3外壁层8nm

层次：

阳性菌单层，阴性菌多层

肽聚糖结构：

阳性菌：

多层，75%亚单位交链，网络坚紧；阴性菌：

单层，30%亚单位交链，网络疏松

与细胞膜关系：

阳性菌不紧密，阴性菌紧密

肽聚糖厚：

阳性菌：

厚，占细胞干重40～90％；阴性菌：

薄，5～10％

磷壁酸：

阳性菌：

有或无；阴性菌：

无

5.细胞壁缺陷细菌有哪些？

各有何特点？

1）、L型细菌，没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态

有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”

对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似的小菌落（直径在0.1mm左右）

2）、原生质体，对环境条件变化敏感，低渗透压、振荡、离心甚至通气等都易引起其破裂；

有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应噬菌体所感染；

在适宜条件（如高渗培养基）可生长繁殖、形成菌落，形成芽孢及恢复成有细胞壁的正常结构；

比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。

3）、支原体，在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。

4）、球状体，原生质体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培养基上生长。

6.什么是芽孢，芽孢特点与作用。

（1）某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢

（2）芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞；产芽孢细菌的保藏多用其芽孢。

产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌。

芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标。

芽孢与营养细胞相比化学组成存在较大差异，容易在光学显微镜下观察。

（相差显微镜直接观察；芽孢染色）

7.荚膜及其功能，鞭毛极其功能，菌毛极其功能，性毛极其功能。

（1）荚膜：

某些细菌在细胞壁外包围的一层粘液性物质，相对稳定的附着在壁外。

功能：

①抗吞噬作用：

荚膜因其亲水性及其空间占位、屏障作用，可有效抵抗寄主吞噬细胞的吞噬作用。

②粘附作用：

荚膜多糖可使细菌彼此间粘连，也可粘附于组织细胞或无生命物体表面，是引起感染的重要因素。

③抗有害物质的损伤作用：

处于细菌细胞最外层，荚膜犹如盔甲可有效保护菌体免受或少受多种杀菌、抑菌物质的损伤，如溶菌酶、补体等。

④抗干燥作用：

荚膜多糖为高度水合分子，含水量在95%以上，可帮助细菌抵抗干燥对生存的威胁。

（2）鞭毛：

某些细菌细胞表面着生的一至数十条长丝状、螺旋形的附属物，具有推动细菌运动功能，为细菌的“运动器官”。

鞭毛的有无和着生方式具有十分重要的分类学意义。

功能：

鞭毛是细菌的运动器官。

鞭毛菌在液体环境下可自由移动，速度迅速。

①化学趋向性运动，有助于细菌向营养物质处前进，而逃离有害物质.

②与细菌致病性相关③可用以细菌的鉴定和分类

（3）菌毛：

长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。

（4）性毛：

构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，数量仅一至少数几根。

性毛一般见于革兰氏阴性细菌的雄性菌株（即供体菌）中，其功能是向雌性菌株（即受体菌）传递遗传物质。

有的性毛还是RNA噬菌体的特异性吸附受体。

8.什么是放线菌？

放线菌的细胞结构和菌落各有何特点？

简述放线菌与人类的关系。

定义：

在形态上具有分枝状菌丝、菌落形态与霉菌相似，以孢子进行繁殖，介于细菌与丝状真菌之间又接近细菌的一类丝状原核生物。

放线菌的形态比细菌复杂些，但仍属于单细胞。

在显微镜下，放线菌呈分枝丝状，这些细丝一样的结构叫做菌丝，菌丝直径与细菌相似，小于1微米。

菌丝细胞的结构与细菌基本相同。

放线菌的菌落特征：

放线菌的菌落一般是圆形、光滑或有许多皱褶，放线菌的菌落特征与其细胞结构有关。

放线菌与人类的关系

1）多数属于有益菌

（1）腐生型放线菌在自然界物质循环中起很重要的作用。

------分解者

（2）生产抗生素的主要微生物

据估计，全世界近万种抗生素约70％是放线菌的次生代谢产物。

（3）筛选到许多新的生化药物

Eg.抗癌剂、酶抑制剂、抗寄生虫剂、免疫抑制剂和农用杀虫（杀菌）剂等。

（4）是许多酶、维生素等的产生菌

（5）Frankia（弗兰克氏菌属）对非豆科植物的共生固氮具有重大作用。

（6）在甾体转化、石油脱蜡、烃类发酵、污水处理等方面也有应用

（7）具有极强的分解纤维素、石蜡、角蛋白、琼脂和橡胶等的能力，故它们在环境保护、提高土壤肥力和自然界物质循环中起着重大作用。

2）危害

（1）寄生型的放线菌可引起人、动物和植物的许多疾病，eg.肺部感染、皮肤病、脑膜炎……

（2）具有特殊的土腥味（土霉素的味道），主要由放线菌产生的土腥味素所引起的。

可使水、食品变味，也能破环棉毛织品、纸张等。

9什么是蓝细菌？

蓝细菌与人类的关系。

蓝细菌也称蓝藻或蓝绿藻（blue-greenalgae），是一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a（但不形成叶绿体）、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。

蓝细菌与人类的关系

（1）重大的经济价值

①具有固氮能力，是良好的绿肥。

Eg.满江红鱼腥蓝细菌（Anabaenaazollae）

②食用种类。

Eg.发菜念珠蓝细菌（Nostocflagelliforme）

普通木耳念珠蓝细菌（N.communeor葛仙米、地耳）

盘状螺旋蓝细菌（Spirulinaplatensis）

最大螺旋蓝细菌（S.maxima）

（2）危害

①海水“赤潮”和湖泊“水华”的元凶，给渔业和养殖业带来严重危害。

②少数种类可产生诱发人类肝癌的毒素，Eg.微囊蓝细菌属。

10古细菌、真细菌和真核生物的主要差异。

11名词解释：

肽聚糖：

肽聚糖分子是由肽和聚糖两部分组成的，其中的肽是有四肽尾和肽桥两种，聚糖是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸相互间隔连接我而成，呈长链骨架状。

脂多糖：

是位于革蓝氏阴性菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖物质，由类脂A、核心多糖和O-特异侧链3部分组成。

PHB：

聚-β-羟丁酸

伴胞晶体：

少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌（Bacillusthuringiensis）在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体——δ内毒素，称为伴孢晶体

芽孢：

某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体

鞭毛：

某些细菌细胞表面着生的一至数十条长丝状、螺旋形的附属物，具有推动细菌运动功能，为细菌的“运动器官”。

糖被（包括荚膜/微荚膜/黏液层/菌胶团）：

被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。

菌毛：

菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。

性毛：

构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，数量仅一至少数几根。

质粒：

细胞核外DNA—质粒，染色体外存在的一种能自我复制的小环状DNA分子

核质体：

是指原核生物所特有的无核膜结构，无固定形态的原始细胞核。

菌落：

菌落是指在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团。

菌苔（bacteriallawn）：

如果把大量分散的纯种细胞密集地接种在固体培养基的较大面积上，结果长出的大量“菌落”已互相连成一片，这就是菌苔。

异形胞：

在于丝状生长种类中形大、壁厚、专司固氮功能的细