中小学第一次煎鸡蛋作文400字.docx

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中小学第一次煎鸡蛋作文400字

　　第一次煎鸡蛋作文400字

　　今天放学回到家，我一翻开房门，厨房里就飘来了扑鼻的香味。

我走过去一看，妈妈正在掂着锅子，挥动着铲子炒菜呢！

我突然心血来潮，好想学做饭。

我就央求妈妈教我炒菜，妈妈爽快地说道：

“好呀，那你就从学煎鸡蛋开始吧！

〞

　　说干就干，妈妈帮我系好围裙，我拿着锅子就跃跃欲试了。

妈妈拦着我说：

“别着急，炒菜第一步先要准备好食材。

〞妈妈告诉我先要敲碎两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清倒进碗中，再参加一小勺盐，用一双筷子朝一个用力搅拌。

我心里暗暗地想道：

“嘿嘿，这有什么难的，简直是小菜一碟！

〞我拿起一个鸡蛋，学着妈妈的样子往灶台边一敲，谁知用力过猛，蛋黄和蛋清洒了一地。

妈妈连忙抚慰我：

“没关系，再重新敲一个吧！

〞这次，我拿着一个鸡蛋，轻轻地在灶台边敲了一下，然后一掰，蛋黄和蛋清正好掉在碗里。

不一会儿，食材就准备好了。

在妈妈的指导下，我翻开燃气灶，把锅加热，再倒入一些油，等油烧热了，再把鸡蛋倒进锅里。

“哗啦啦……〞油锅里迸溅出油花，吓得我赶紧躲到妈妈身后。

妈妈笑着抚慰我说：

“不用怕，你把火调小一点儿就行了。

〞在妈妈的帮助下，我的处女作——煎鸡蛋终于做好了。

　　爸爸妈妈尝了我做的煎鸡蛋，都说很香，还夸我是能干的“小厨师〞，我心里别提有多快乐了。

“当〞我看看墙上的钟，已经八点了。

奶奶还没回来，可是我肚子已经打起了小鼓。

犹豫半天，我决定自己做点吃的，可是做什么好呢？

突然，我眼前一亮：

对了，就做煎鸡蛋！

之前我看过妈妈煎鸡蛋，应该不是太难。

　　说干就干，我把锅放在炉子上，开了火，然后倒好油。

妈妈说过油热了，才能放鸡蛋。

谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱〞地冒起烟来。

我急忙跑到锅旁准备关火，可是烟越升越高。

我只好改变策略，一边咳嗽，一边慌忙地拿起鸡蛋在碗边敲开，把蛋清和蛋黄一起倒进锅里。

谁知，碗边有水，随着鸡蛋一起进锅，油就“噼噼啪啪〞地爆开飞溅出来。

我手忙脚乱地抓起布把锅端下来，锅里的鸡蛋也成了“四不像〞。

　　面对眼前的情景，我不甘心，决定再试一次。

我认真回想了一遍妈妈煎鸡蛋的过程，将准备工作全部做好，然后重新放油。

这次，因为有了经验，鸡蛋煎得非常成功在黄澄澄的蛋黄点缀下，我煎的鸡蛋真像一朵黄蕊雪莲花，好看极了！

　　爸爸回来听我说了煎鸡蛋的事情，露出欣慰的笑容，直夸我聪明。

我心里美滋滋的，因为我品尝了自己的劳动成果，体会到了成就的幸福感。

　　今天，妈妈教我煎鸡蛋，这样以后爸爸妈妈上班时，我就不用饿肚子了，我满口容许。

　　妈妈语重心长地说：

先从冰箱里拿几个鸡蛋，把鸡蛋打破后再把鸡蛋黄倒在碗里，别把鸡蛋壳倒在了碗里。

我赶紧去冰箱拿了几个鸡蛋，按照妈妈说的话去做，可是鸡蛋却像个淘气的娃娃，在碗里跑来跑去，蛋壳一会儿粘在蛋黄上，一会儿粘在鸡蛋的皮上。

我打了好几个鸡蛋，倒在碗里，可上面总有鸡蛋壳，我又连打了好几个，终于成功了！

我快乐得一蹦三尺高，妈妈见了说：

还没煎鸡蛋呢！

我便冷静下来。

就在这时，妈妈叫我快点火，我便害怕起来，心想：

如果点火时烫到手怎么办？

妈妈一下子就看出了我的心思，和颜悦色地说：

不会烫到手的，大胆一点，把按钮转一下，就把火点好了。

我只好提心吊胆地点火，我转动打火灶上的按钮，见没有火光，便惊讶地问：

妈妈，炉灶坏了吗？

妈妈答复说：

要用力，使力往里面扭。

我只好继续按下按钮，突然，火光亮了起来，我吓得尖叫起来。

妈妈拍拍我的肩膀，叫我把鸡蛋从碗里倒进锅里，再撒点盐，这时，一股香味从锅中飞出来，好香啊！

一定很好吃。

我说。

便用锅铲把鸡蛋从锅中撅起来，这时，弟弟来我家玩，一进门就好奇的问：

什么这么香啊？

弟弟一眼就看见了桌子上的煎鸡蛋，便开始流口水，我和妈妈见了，都哈哈大笑！

　　这次煎鸡蛋让我知道做任何事不要放弃，如果放弃了，这件事就无法完成！

　　今天早晨，我醒了以后，发现大人们都没醒。

我心里暗暗叫好，心想：

终于可以做个样子给他们看了。

可是，做什么呢？

就煎个鸡蛋吧！

　　我来到厨房，系上围裙，弄得像个大厨似的！

我先拿来三个鸡蛋，小心翼翼地一个一个地打进碗里，再加上盐和味精，用筷子把鸡蛋搅成糊儿状。

做上锅，点着火，倒上油，等油热了，就该煎鸡蛋了。

“沙——〞，鸡蛋在油锅里迅速加热，泛起的边缘就像小姑娘裙子上的花边儿！

随后，我撒上葱花，黄儿里点缀着绿色，异常美丽！

等到蛋形已差不多时，我连忙用铲子把它翻过来，再煎。

“咳——咳——〞，怎么这么呛？

我抬头一看，满屋子都是浓烟。

我急忙翻开抽油烟机，顿时，一股强大的吸力把浓烟都吸走了。

　　该好了吧！

于是，我关掉抽油烟机和电子打火炉，铲起鸡蛋。

啊！

一盘金黄、油亮、香喷喷的鸡蛋出锅喽！

　　我把鸡蛋放在桌子上，等待他们早点儿起床。

一会儿，他们都醒了，爸爸尝了尝问：

“是谁炒的呀？

味道不错嘛！

〞

“是我，老爸，想不到吧，是你女儿俺做的。

〞

“是吗？

！

做的有水平！

〞爸爸的一番赞许，夸得我心里美滋滋的！

　　第一次的感觉真好！

　　我的奶奶是个烹饪高手，每天都能做出美味的饭菜，我特别羡慕。

　　有一次，我让奶奶教我煎鸡蛋。

奶奶说：

“先开火，再把油倒进锅里，接着把鸡蛋放低打到锅里，第一面快熟的时候，再翻一面继续煎，等出锅的时候放一点盐，这样美味的鸡蛋就做成了！

〞我心想有了奶奶给我传授的煎蛋秘笈，我就可以大显身手了。

说干就干，我特想用最快的速度把鸡蛋煎好，于是把煤气灶的火开得很大，等到炒菜锅烧热，奶奶一边往锅里倒油，一边嘱咐我：

“等到油烧的冒烟儿的时候就可以把鸡蛋打碎放进锅里了。

〞听了奶奶的话，我的眼睛一动不动地盯着油锅,还没等油冒烟儿，我就迫不及待地把鸡蛋壳敲碎,只见蛋清和蛋黄就淘气地跳进了锅里，油珠子也在锅里欢快地跳起舞来。

不一会儿蛋液就开始慢慢凝固，金色的蛋黄镶嵌在白色的蛋清中间,活生生一个鸡蛋饼，闻着它的香味儿我都要流口水了.但奶奶说第一面起小泡泡的时候才能翻面，我想可能时间还早，所以就先去看电视了。

过了一会儿，想到鸡蛋该翻面了，我赶紧冲进厨房，往锅里一看，呀！

我的鸡蛋饼完全变了样，成了一堆黑乎乎的东西。

奶奶走过来笑着对我说：

“做事情三心二意可不行，只有一心一意才能把事儿做好呀！

〞

　　平时看奶奶做饭，觉得非常简单，其实很不容易。

第一次学煎鸡蛋，有些失误，下一次，一定要煎好！

决不再三心二意！

　　早上，我跟爸爸说我想学煎鸡蛋，爸爸爽快地容许了。

　　爸爸说煎鸡蛋放的油要正好，等油热了再放鸡蛋。

我倒了油开了火，油突然溅了出来，我赶紧往后退，油溅得更厉害了，像黄色的喷泉。

最后“黄色喷泉〞变成了“黄色火山大爆发〞。

“喷〞的地上到处都是油。

爸爸看见后赶紧处理了现场。

可锅里的油也所剩无几了。

爸爸说锅里怎么会有水呢，只好重新热油了。

第二次热油还比拟顺利，油不溅了。

油热好以后该磕鸡蛋了。

因为我吃煮鸡蛋都是先剥鸡蛋的两边，我以为煎鸡蛋也要磕鸡蛋的两边。

爸爸说；“不能这样，要磕鸡蛋的中间。

〞我又从鸡蛋的中间磕好之后把鸡蛋对着锅从中间掰开，“啪〞的一声，鸡蛋清和鸡蛋黄就掉进锅里。

爸爸又说；“鸡蛋在锅里容易粘，要铲一铲，鸡蛋这一面煎一会再翻过来煎。

〞我按照爸爸说的做了几遍，看着鸡蛋煎的.差不多了，就拿出一个盘子，把煎好的鸡蛋放在盘子里，在上面撒了一层盐。

我尝了尝，虽然有点咸，但我觉得还是很好吃。

　　我真快乐学会了煎鸡蛋。

　　记得那是刚到夏令营的第二天。

晨练完，教练叫我们到露天餐厅集合。

可到那儿一看全傻眼了，原来早餐要自己做！

第一项就是煎鸡蛋。

教练让我先在煎盘里倒点油，说等油热了就把蛋打下去。

“打下去？

怎么打啊？

〞我正发呆，就听旁边有人喊：

“快打蛋，油冒烟啦。

〞可我不知道蛋要怎么打，慌乱中我把鸡蛋连壳一起丢进锅里，只听到一阵噼噼啪啪，从蛋壳缝里流出的蛋液一下子炸了锅，我哪见过这阵仗，吓得把锅铲一扔就跳到旁边，“哈哈哈……〞旁边的大哥哥大声笑了起来。

　　这时，教练把我拉了过去，“看着〞，他边说边给锅里倒上油，待油开始冒烟，就把鸡蛋在锅边一磕，两手一掰，整个蛋液滑到了锅里，我来不及惊讶，教练已经将煎蛋完美出锅了。

该我做了，这次教练让我先把蛋打在小碗里，可是平时可爱的鸡蛋这会儿却很淘气，完全不听我的话，磕轻了，不开，磕重了，又被我捏得稀烂。

我垂头丧气地说：

“不吃了。

〞“不行，这是必修课。

〞好不容易，我终于把这“小捣蛋〞打进碗里，可当我把蛋液往锅里倒的时候，锅又炸啦，滴油溅起来把我的手也烫了一下。

教练拿来毛巾包在我手上，让我继续把蛋液沿着煎盘倒下去，没想到这个方法还真不错。

我完全忘记了刚刚的“惊心动魄〞，在教练的指导下终于做出了第一个“煎鸡蛋〞！

　　看似简单的煎鸡蛋使我收获到了成功的喜悦！

　　今天下午，放学回到家，妈妈不在家，我非常饿，就准备煎个鸡蛋吃。

　　我先从冰箱里拿一个鸡蛋，又拿出平底锅，放在灶台上，点上煤气，拿了一桶色拉油，往锅里倒，倒完后，油在锅里＂滋滋＂的响。

我就在外面等着，知道我为什么在外面等着吗？

因为我怕油烫到。

油不响了。

，我走进厨房，打个的鸡蛋放入锅中，锅里又是一阵＂滋滋＂"扑扑"声，我又一次跑出去，坐在沙发上看电视。

也许是我看的太着迷了，去的时候，你这一面已经烧焦了。

我赶紧再把它翻一面，我有一次跑出去了，这下我看一会儿，就去看一次，终于，鸡蛋煎好了，我把他盛入盘中，拿了双筷子。

就在桌子上开始吃了。

我先咬了一口没烧焦的地方，啊，流出来了一股蛋液。

原来我只上了七分熟啊！

我又咬了一口煎的很焦的地方。

老老的，一点也不好吃。

我又准备煎一个。

我按照原来的方法煎了一次，可这次，我干脆不着急看电视了，在旁边看着，终于，功夫不负有心人，这一次我煎的嫩嫩的。

咬了一口没有流出蛋液，也没有煎的太老。

我又在上面涂了一层番茄酱，又撒了一些白糖。

撒了的时候，我突然想起来煎的时候没有放盐，我抚慰自己∶＂算了，算了，这次就吃甜鸡蛋吧。

＂我三两口就把它给＂消灭＂了。

　　通过这次煎鸡蛋，我明白了凡事都不能掉以轻心，不然的话会失败；什么事只有付出，才能得到回报。

功夫不负有心人。

　　今天早上，我刚洗漱好，看到妈妈正准备煎鸡蛋，我便对妈妈说：

“妈妈，等一下，能让我来煎一次鸡蛋吗？

〞妈妈微笑着说：

“好啊，我先给你示范一遍，你再煎。

〞只见妈妈把鸡蛋轻轻地往锅上一敲，然后剥开，金黄色的蛋黄被倒在锅里沸腾着，接着妈妈给鸡蛋翻了一个身，煎好的一面露了出来，不一会儿，鸡蛋就被妈妈煎好了，蛋黄金灿灿的，蛋白白花花的，一看就让人垂涎三尺。

　　终于轮到我来煎了，我照着妈妈的样子，把鸡蛋往锅上一敲，结果鸡蛋清流了我一手，我只好在妈妈的帮助下，把鸡蛋敲好，过了一会儿，我想把鸡蛋翻一个身，可是我看见锅铲脏了，用水冲了一下，可没想到水溅到了锅里，油蹦到了我的脸上，疼得我哇哇乱叫，只好跑到卫生间去找毛巾，等我擦好脸出来后，鸡蛋的一面已经糊了，我慌忙把鸡蛋翻了一个面，由于太用劲了，蛋白和蛋黄混到了一起，等我好不容易煎好端到妈妈的面前时，和妈妈煎的鸡蛋产生了鲜明的比照：

我的鸡蛋一面是糊的，一面还没熟，也分不清哪块是蛋白，哪块是蛋黄，蛋的形状也畸形的，看到我煎的鸡蛋和妈妈煎的鸡蛋产生了这么大的区别，我不禁羞愧地笑了。

　　人的一生有许多的第一次，比方：

骑自行车、滑冰、做饭、打篮球……我的第一次是煎鸡蛋。

　　只记得那是个夜黑风高的夜晚，我肚子饿得厉害，便起床找吃的。

我翻箱倒柜，发现厨房什么吃的也没有。

只看到冰箱里有两个鸡蛋，想：

不如把它们煎着吃吧？

于是，便拿起一个碗，把鸡蛋敲碎，可一个不小心，鸡蛋壳也掉进去了，我连忙用筷子把鸡蛋壳捞起来，可我捞了几分钟也没捞上，就不耐烦了，放下筷子，直接把第二个鸡蛋打进去，我也不管那些鸡蛋碎壳了，直接将鸡蛋液倒进锅里煎，可是，鸡蛋液刚下锅，只听"嗤一一〞的一声，吓得我直接把锅盖盖上，跑到一边。

过一会儿，没声音了才走过去，可是，鸡蛋一边已经黑了！

我立马把鸡蛋翻过来，又把盖子盖上。

过了一会儿，鸡蛋全变黑了。

我端起来放在餐桌上。

这时，妈妈听到声音也起床了，看见桌上黑乎乎的东西，问我：

“这是什么呀？

〞我坦然的说：

“这不是鸡蛋吗？

〞妈妈大笑起来，她让我自己尝一尝，我尝了一下，没一会儿便吐在垃圾桶里了，我说：

“怎么这么难吃呢？

〞

　　这一次我失败了，但我不失望，因为我想：

多做几次肯定能成功！

　　煎鸡蛋看似简单，细细品味却别有洞天，正如有人说：

“因失误而造成的失败，是金钱买不到的经验。

〞一次失败是为下次的经验做的准备，只要克服障碍，便是一片清风朗月！

　　今天我在家里闲着没事儿干，正好肚子有些饿了，便想看做点儿什么东西垫垫肚子。

我往厨房扫视了一圈儿，眼睛定格在一盘鸡蛋上，就想，要不煎个鸡蛋吧？

　　说干就干，我把平底锅刷了一下，把手洗干净就准备要大干一场，我先把炒锅放在煤气灶上，拿出一个鸡蛋，把鸡蛋放在碗沿上轻轻一敲，啪的一声，蛋壳裂开了一条小缝，我把两手放在蛋壳上，轻轻地把蛋壳掰开，蛋清和蛋黄从蛋壳里流了出来，就像一个玛瑙一样。

我拿起一双筷子不停地搅拌着，蛋黄就像一个快乐的孩子哗啦哗啦地唱着歌儿，我走到锅前翻开煤气，顿时火苗冒了出来，欢快地舔着锅底，等锅里没水了，我拿起油桶倒了一点，油就像一缕金色的头发一样流进锅里，我等了一会儿把鸡蛋倒进去，油从锅里蹦了出来。

我赶紧跑开了，等以后不蹦了，我才走上前去用铲子翻了起来。

　　鸡蛋渐渐地熟了，煎熟的鸡蛋就像一朵向日葵，它的香味不断地飘进我的鼻子，我把鸡蛋盛到盘子里，在上面放了一点孜然，放了一点葱花，又刷了一点酱，这香味不断的刺激了我的味蕾，我不仅食欲大开，尝了一口还真不错，我暗暗想到“我怎么这么有才呢？

〞

　　当我每次看见妈妈做菜，都会忍不住拿过锅铲学着妈妈的模样。

后来有一天，妈妈教我做菜，最先学会的是我最最喜欢吃的鸡蛋饼，我每次都记下了全部的过程。

　　一天清早，爸爸妈妈都在睡觉。

我饿得不行了，去厨房找吃的，没有找到任何吃的东西，可能是都被我吃完了吧！

突然，我想起来要自己亲手做一次鸡蛋饼，我从冰箱里拿出来几个鸡蛋，又拿出了面粉和搅拌器。

首先，我抓了两把面粉放在一个盆里，再将两个鸡蛋打到里面，加上水，喜欢吃甜味的，就加上白糖，喜欢吃咸的，就加上一点点盐，我是一个爱吃甜食的孩子，当然是放糖进去了。

开始用搅拌器搅拌，看到鸡蛋的颜色融入到面粉里了，面粉就和好了。

然后拿出锅，倒了一点油到锅里，不要太多，用锅铲把油涂满整个锅底，等油温有点点滚烫的时候，舀一勺和好的面到锅里，用微火开始煎饼了。

第一个饼煎出来一点糊了，继续第二个；第二个饼还算成功，第三、第四个，过了十几分钟，一盘香喷喷的鸡蛋饼就煎完了。

我赶快去叫醒爸爸妈妈，让他们品尝一下我的杰作！

　　看到妈妈脸上惊喜的表情，我自豪地说；"请你们品尝我的鸡蛋饼"。

爸爸在一旁不停的吃着，我问爸爸好吃吗？

他连声叫好！

这时，我的心里也是甜滋滋的。

　　每个人都会经历过许许多多的第一次，我印象最深刻的是第一次做饭。

　　记得今年暑假的一个星期五，奶奶有事情出去了，我一个人在家，我玩累了，肚子也饿的实在无法忍受了。

我回想起爸爸在煎荷包蛋时的情景，于是我便模仿爸爸做一次煎蛋尝尝，满足我的饥饿肚肚。

首先在锅里倒入花生油，翻开煤气炉，等油热了以后我就把鸡蛋翻开放入锅里，没想到看爸爸平时煎鸡蛋很简单的一个活我做起来这么难，因为我不知道热油遇到凉的东西会飞溅，我煎鸡蛋时由于动作不熟练有几滴油飞出来溅到我手上了，烫的我都快哭了，但是我坚持下来了，煎好一面后又让鸡蛋反过来煎了一会，第一个煎蛋很快就完成了，我饿了一个不够，反正鸡蛋很多，我又煎了两个。

后面的鸡蛋煎起来就熟练很多了，没有让热油再贱到。

　　吃着我自己做的煎蛋心里别提多快乐了，虽然第一次做的有点焦，但是我很有成就感。

后来爸爸知道了以后批评了我，说第一次做饭要有家长陪同，不然很危险。

同时爸爸也很快乐，紧紧的抱着我说“我的宝贝儿子长大了，会自己照顾自己了，不会再挨饿了〞

　　今天，妈妈对我说：

“你长大了，学着煎鸡蛋吧。

〞我快乐的容许了，心想这还不容易。

　　我迫不及待地跑到厨房里，心想：

我要让妈妈尝尝我做的美味！

我拿出碗，又小心的拿出鸡蛋，可还是差一点没拿住。

我开始学着妈妈的样子把鸡蛋小心翼翼地往碗边一磕，鸡蛋上出现了一道裂缝。

我用大拇指轻轻抠住裂缝两手一分，鸡蛋进入碗中，鸡蛋皮也碎了，我从碗中挑出好多鸡蛋皮呢！

　　接着，我翻开火，把锅里倒上油，一会儿，油泛起了密密的小泡，从锅中冒出了丝丝白烟，一股花生油的香味扑鼻而来。

油热了，我急忙往锅里倒上鸡蛋，只听“哧啦，哧啦〞的响，热油像跳蚤一样跳到我胳膊上，火辣辣的痛，像针扎一样。

我忍着疼，把鸡蛋左翻翻右翻翻。

一会儿，鸡蛋慢慢变成金黄色的了，我觉得差不多了，关了火，把香喷喷的鸡蛋倒入盘中。

　　赶快给妈妈品尝一下吧！

妈妈闻了一下“真香〞又迫不及待的尝了一口，笑着说：

“你没放盐吧！

〞我摸着后脑勺不好意思的笑了。

　　这件事让我明白了“有些事情看起来很容易，可做起来难。

〞我虽然被油烫了，但是也很快乐，因为我学会煎蛋了。

　　今天，我要自己煎鸡蛋了，我心里很紧张，因为我是第一次不让妈妈帮助自己煎鸡蛋。

　　一开始，妈妈把步骤给我说了一遍，我就开始煎了。

我想煎两个鸡蛋，于是我拿了两个鸡蛋，找了一个小碗，把一个鸡蛋往碗边上使劲一敲，然后用双手把蛋壳往两边一掰，一个蛋黄和一些黄色的液体进到了碗里。

我接着把另一个鸡蛋也打了之后，我就把蛋壳扔到了垃圾桶里。

　　我挑了一双筷子搅了搅碗里的蛋液，又拿了盐过来，我轻轻地用勺子舀了半勺盐，倒进了碗里，然后继续搅。

等搅匀和了之后，我就翻开煤气阀门，开始点火，我先把开关使劲往下按，再往左一拧，静止一会儿，再把手松开，火就点着了。

　　我用勺子舀了一勺油，倒入锅中，再端起锅轻轻晃动，让油均匀地覆盖在锅上。

我把盛蛋液的碗拿过来，往锅里使劲一倒，把那些蛋液倒入了锅中。

一开始，它们还是流动着的，不过随着温度升高，它们开始慢慢凝固了。

我不断地用铲子翻着，让它们均匀受热。

　　过了一会儿，我觉得差不多了，就拿了一个碗，把煎好的鸡蛋倒了进去。

出锅后，我和妈妈各尝了一口，味道还不错。

我终于会煎鸡蛋了。

我还不过瘾，又煎了一个鸡蛋吃了。

我打算明天早上再煎一个吃。