《生物化学与分子生物学》教学大纲.docx

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《生物化学与分子生物学》教学大纲

《生物化学与分子生物学》

I前言

生物化学与分子生物学是研究生命化学的科学，它在分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节、及其在生命活动中的作用。

由于生物化学与分子生物学越来越多地成为生命科学的共同语言，当今生物化学与分子生物学已成为生命科学领域的前沿学科。

生物化学与分子生物学的教学任务主要是介绍生物化学与分子生物学的基本知识，以及某些与医学相关的生物化学进展，包括生物大分子的结构与功能（蛋白质、核酸、酶），物质代谢及其调节（糖、脂、氨基酸、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节）；基因信息的传递（DNA复制、RNA转录、蛋白质生物合成、基因表达调控、重组DNA与基因工程）；相关的专题知识（细胞信息转导，血液的生物化学，肝的生物化学，维生素与微量元素，常用分子生物学技术的原理及其应用，基因组学与医学）。

本大纲适合于五年制临床医学、口腔、医学检验、影像、麻醉等专业使用，现将大纲使用中有关问题说明如下：

一本大纲配套使用的教材为全国高等医学院校规划教材《生物化学》（案例版）第1版（刘新光主编）。

二本大纲内容按“掌握、熟悉、了解”三级要求学习及掌握。

其中，考试内容中“掌握”占70%左右；“熟悉、了解”的内容占30%左右。

“掌握”部分要求理解透彻，包括有关概念及其研究进展等内容细节，并能运用其理论及概念于相关学科的学习及今后的临床及科研工作；“熟悉”部分要求能熟知其相关内容的概念及有关理论，并能适当应用；“了解”部分要求能对其中的概念有一定认识，对相关内容有所了解。

三总教学参考学时为125学时，理论与实验比值约为2:

1，即讲授理论学时为85学时（第一部分为生物化学部分，48学时；第二部分为分子生物学部分，37学时），实验学时为40学时。

II正文

第一部分生物化学

第1章绪论

熟悉“生物化学”的概念及其与“分子生物学”的关系。

了解生物化学的发展简史、当代生物化学研究的主要内容及生物化学与医学的紧密联系。

熟悉本教材的主要内容及讲授安排。

第2章蛋白质的结构与功能

学习要求：

一、掌握蛋白质的基本组成单位——20种L-α-氨基酸，氨基酸的通式与结构特点，熟悉氨基酸分类。

掌握氨基酸的两性解离和紫外吸收性质。

掌握肽键、肽及氨基酸残基的概念。

了解生物活性肽，蛋白质的分类。

二、掌握蛋白质的分子结构，包括肽单元、肽平面及一级、二级结构（α-螺旋、β-折叠），三级、四级结构（亚基）概念和维持键。

掌握模体、结构域和分子伴侣概念。

熟悉β-转角和无规则卷曲结构。

了解侧链对二级结构形成的影响。

三、熟悉蛋白质各级结构与功能关系。

熟悉血红蛋白的分子结构，血红蛋白空间结构与运氧功能关系。

掌握协同效应、别构效应的概念。

了解蛋白质一级结构与物种进化的关系，“分子病”的概念。

四、掌握蛋白质两性电离、亲水胶体、变性与复性、紫外吸收等性质及相关概念，了解沉淀与凝固、呈色反应。

熟悉蛋白质分离纯化方法和原理。

了解多肽链氨基酸测序的原理及步骤。

第4章酶

学习要求：

一、掌握酶、核酶的概念，酶的专一性及分类。

掌握结合酶、辅酶与辅基的概念。

掌握活性中心、必需基团的概念。

熟悉结合酶中辅酶、金属离子的作用。

二、掌握酶促反应特点。

熟悉诱导契合假说，酶-底物中间复合物学说。

了解临近效应、多元催化、表面效应。

三、掌握底物浓度对反应速度的影响，包括米-曼氏方程式、Km和Vmax概念及意义。

熟悉Km和Vmax的测定方法。

了解米-曼氏方程式的推导过程。

四、掌握最适pH，最适温度的概念并了解其原理。

掌握不同类型可逆抑制作用的概念、特点，Km和Vmax的变化。

熟悉不可逆抑制剂、激活剂的概念和特点。

五、掌握酶活性单位的定义，了解酶活性测定方法。

六、掌握关键酶、变构酶的概念，熟悉协同效应。

了解酶活性变构调节的机理、共价修饰的概念。

七、掌握酶原、酶原激活的概念、同工酶的概念。

熟悉LD和CK同工酶检测的临床意义。

了解酶共价修饰调节概念，蛋白合成诱导、阻遏和酶降解对酶活性的调控。

八、了解酶的命名与分类，了解酶与医学的关系。

第5章维生素

学习要求：

一、掌握维生素的概念、分类。

二、掌握各种维生素的缺乏症，并了解其机制。

三、掌握B族维生素与辅酶的关系及功能。

四、熟悉脂溶性维生素的来源、生理功能和中毒症，了解其化学结构。

五、熟悉B族维生素和维生素C的化学结构特点、性质与生理功能，并了解其来源。

第6章生物氧化

学习要求：

一、掌握糖的代谢概况。

熟悉糖的生理功能，消化吸收过程、部位和酶类。

二、掌握糖酵解的主要过程，关键酶，调节方式，生理意义。

三、掌握糖的有氧氧化的主要过程，关键酶，调节方式，生理意义。

掌握三羧酸循环的过程，特点，意义及调节。

掌握巴斯德效应的概念并了解其机制。

四、掌握磷酸戊糖途径氧化阶段过程和关键酶。

掌握NADPH和5-磷酸核糖产生的生理意义。

五、掌握糖原合成与分解关键酶、调节方式。

掌握肌糖原和肝糖原代谢的异同。

了解糖原累积症。

六、掌握糖异生的概念、基本过程、关键酶及生理意义。

掌握乳酸循环的概念和意义。

了解糖异生调节特点。

七、掌握血糖概念，血糖的来源去路，胰岛素对血糖的调节机理。

熟悉胰高血糖素、糖皮质激素升高血糖机理。

了解血糖水平异常。

专题课内容：

糖尿病与物质代谢异常

第8章脂类代谢

学习要求：

一、掌握脂类、必需脂酸的概念和主要生理功能，了解脂类的代谢概况。

二、熟悉不饱和脂肪酸的命名及分类。

三、掌握脂肪消化吸收的条件，胆汁酸盐及辅脂酶的作用，乳糜微粒的形成。

熟悉脂类消化吸收过程。

四、掌握甘油三酯合成的部位、原料、关键酶，了解合成过程。

五、掌握脂肪动员的概念、限速酶及其调节。

掌握甘油代谢及脂肪酸β-氧化的基本过程，关键酶及能量生成。

掌握酮体的概念，合成及利用的部位、过程和生理意义。

了解脂肪酸其它氧化的方式。

六、掌握脂肪酸合成的部位、原料、关键酶并了解合成基本过程。

了解不饱和脂肪酸的重要衍生物。

七、掌握磷脂的类型。

熟悉甘油磷脂的合成及降解途径。

了解鞘脂的分类、合成。

八、掌握胆固醇合成代谢的原料、关键酶、生理功能及其调节。

熟悉胆固醇的转化。

了解胆固醇合成过程。

九、掌握血浆脂蛋白分类，组成和结构特点。

熟悉载脂蛋白种类和生理功用。

十、掌握四种脂蛋白的代谢概况。

熟悉高脂蛋白血症的分型。

了解脂蛋白代谢异常与遗传性缺陷。

专题课内容：

高脂血症分类及临床特征

第9章氨基酸代谢

学习要求：

一、掌握必需氨基酸、平衡氮及生理需要量的概念，熟悉蛋白质的生理功能和营养价值。

二、熟悉蛋白质消化中各种酶的作用及氨基酸的吸收过程。

熟悉蛋白质的腐败作用及腐败产物。

三、掌握泛素的概念。

熟悉蛋白质降解的泛素反应。

了解体内蛋白质的转换更新、各种酶及代谢概况。

四、掌握氨基酸脱氨基作用方式：

转氨基、L-谷氨酸氧化脱氨基、联合脱氨基作用的基本过程。

熟悉α-酮酸代谢。

五、掌握体内氨的来源。

掌握尿素生成鸟氨酸循环的过程、部位及调节。

熟悉氨的转运。

了解高血氨症和氨中毒。

六、熟悉氨基酸脱羧基作用及其生成的几种重要的生理活性物质。

七、掌握一碳单位的概念、载体、相互转变及生理功能。

八、掌握活性甲基的形式。

熟悉甲硫氨酸循环和肌酸合成。

了解含硫氨基酸的代谢。

九、了解由苯丙氨酸和酪氨酸代谢生成的生理活性物质。

了解支链蛋氨酸的代谢。

专题课内容：

高血氨的机理与临床。

第11章物质代谢的联系与调节

学习要求：

一、熟悉体内物质代谢的特点。

二、掌握糖、脂肪、蛋白质三大物质在能量代谢、物质代谢间的相互影响及互相联系。

三、了解主要组织器官的代谢特点。

四、掌握代谢调节的三级水平。

掌握细胞水平代谢调节概念、关键酶及隔离分布特点。

掌握酶的变构调节与化学修饰调节的概念、特点和生理意义。

熟悉酶含量调节。

五、了解激素水平调节概念。

熟悉膜受体激素与胞内受体激素所包含的种类。

六、熟悉饥饿和应激时机体的整体调节概况。

第18章血液的生物化学

学习要求：

一、掌握血浆蛋白的功能。

熟悉血浆蛋白的分类和主要性质。

二、熟悉血液凝固。

三、掌握红细胞糖代谢主要特点、2，3-二磷酸甘油酸旁路，熟悉NADH和NADPH的功能。

四、掌握血红素合成原料、关键酶。

熟悉血红素合成的调节并了解其基本过程。

五、了解白细胞的代谢的特点。

第19章肝的生物化学

学习要求：

一、熟悉肝在糖、脂类和蛋白质代谢中的作用。

了解肝在维生素、激素代谢中的作用。

二、掌握生物转化作用的概念和生理意义。

掌握生物转化反应的类型。

掌握结合反应的种类，结合基团活性供体。

熟悉主要酶类的组成、作用。

熟悉影响生物转化的因素。

三、掌握胆汁酸分类，初级胆汁酸和次级胆汁酸的种类，胆汁酸肠肝循环。

熟悉胆汁酸功能。

四、掌握胆色素生成、转运过程和胆红素的结构特点。

熟悉胆红素在肝中的转变。

五、掌握胆红素肠道中变化和胆色素肠肝循环。

掌握游离胆红素与结合胆红素的特点。

熟悉黄疸的概念，各型黄疸的病因及临床特征。

专题课内容：

各种黄疸时血、尿粪的改变

第二部分分子生物学

第3章核酸的结构与功能

学习要求：

一、掌握各种碱基、核苷酸、戊糖的分子结构特点，DNA、RNA化学组成的异同。

二、掌握核酸（DNA、RNA）的一级结构的概念，连接键。

三、掌握DNA双螺旋结构模型的要点。

掌握核小体结构特点。

熟悉DNA的超螺旋结构。

了解DNA在真核生物细胞核内组装。

四、掌握tRNA、mRNA、rRNA的结构特点与功能。

了解其它小分子RNA。

五、掌握以下概念：

融解温度、增色效应、DNA变性与复性、核酸分子杂交。

六、熟悉核酸酶的概念、种类与功能。

专题课内容：

原核生物与真核生物染色体结构的特点。

第10章核苷酸代谢

学习要求；

一、熟悉核酸了消化概况和核苷酸的生理功用。

二、掌握嘌呤核苷酸从头合成途径的概念、元素来源、原料、重要中间产物和关键酶。

熟悉基本过程并了解其调节。

三、掌握脱氧核苷酸的生成。

熟悉嘌呤核苷酸补救合成途径、嘌呤核苷酸的相互转变。

了解嘌呤核苷酸的抗代谢物。

四、掌握嘌呤核苷酸分解代谢终产物；熟悉嘌呤核苷酸抗代谢物作用，痛风症的原因及治疗原则。

五、掌握嘧啶核苷酸从头合成途径的概念、元素来源、原料、重要中间产物和关键酶。

掌握脱氧胸腺嘧啶核苷酸的生成。

熟悉从头合成途径基本过程并了解其调节。

六、熟悉嘧啶核苷酸补救合成途径。

了解嘧啶核苷酸抗代谢物。

七、了解嘧啶核苷酸的分解代谢的基本过程。

第12章DNA的生物合成

学习要求：

一、掌握中心法则、基因表达、半保留复制、半不连续性复制、领头链、随从链、冈崎片段的概念。

熟悉半保留复制的实验依据。

二、掌握参与DNA复制的主要物质，以及酶学和拓扑学变化。

掌握DNA聚合酶作用特点，原核生物和真核生物DNA聚合酶的异同。

掌握拓补异构酶、引物酶、单链DNA结合蛋白、DNA连接酶的作用。

熟悉DNA复制的方向性、保真性。

三、掌握原核和真核生物DNA复制各阶段的特点。

熟悉复制起始和冈崎片段、引发体、负超螺旋概念。

四、掌握端粒和端粒酶概念、结构特点及作用。

了解端粒酶延长端粒机制。

五、掌握逆转录概念、作用特点、作用过程及生物学意义。

了解滚环复制和D环复制。

六、掌握突变概念、突变的类型、切除修复的基本原理。

熟悉突变的意义、引发因素。

熟悉光修复、SOS修复及重组修复的概念。

专题课内容：

端粒与端粒酶。

第13章RNA的生物合成

学习要求：

一、掌握复制与转录的主要区别。

掌握转录、不对称转录、模板链、编