糖和苷类.docx
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糖和苷类
单选
1.利用凝胶柱色谱分离苷元相同的一系列化合物，最先流出的是C
A．单糖苷B．苷元C．三糖苷D．双糖苷E．四糖苷
2.在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是A
A．乙醇B．酸性乙醇C．水D．酸水E．浓碱
3.酸催化水解时，最易水解的苷键是D
A．2-氨基糖苷键B．2-羟基糖苷键
C．6-去氧糖苷键D.2,6-二去氧糖苷键E.2-去氧糖苷键
4.酸水解反应速度最慢的是B
A．O-苷B．C-苷C．S-苷D．N-苷
5.C
6.Molish反应的阳性特征是C
A．上层显红色，下层有绿色荧光B．上层绿色荧光，下层显红色
C．两液层交界面呈紫色环D．两液层交界面呈蓝色环E．以上全错
7.碳苷宜采用哪种水解方法B
A．强烈酸水解B．Smith降解法C．乙酸解D．全甲基化甲醇解E．碱水解
8.有关苷类性质叙述错误的是C
A．有一定亲水性B．除酯苷、酚苷外，一般苷键对碱液是稳定的。
C．多具还原性D．可被酶酸水解E．含糖多的苷类不能结晶
9.Molish反应呈阴性的是B
A．粘液质B．多肽C．肝素D．树胶E．麦芽糖
10.下列苷最易水解的是B
A．2–氨基糖苷B．2，6–去氧糖苷C．2–羟基糖苷
D．6–去氧糖苷E．2–去氧糖苷
11.不同苷原子的苷水解速度由快到慢顺序是C
A．S-苷>N-苷>C-苷>O-苷B．C-苷>S-苷>O-苷>N-苷
C．N-苷>O-苷>S-苷>C-苷D．O-苷>N-苷>C-苷>S-苷
E．以上都不对
12.水解难度最低的是B
A.2–氨基糖苷B.6–甲氧基糖苷C.2–羟基糖苷D.6–去氧糖苷E.2–去氧糖苷
13.最易被水解的是A
A．N原子邻位无羰基的氮苷B．氰苷C．酚苷
D．N原子邻位有羰基的氮苷E．硫苷
14.D
15.D
16.E
17.在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，下列方法不会采用的是A
A．冷水提取B．乙醇提取C．甲醇提取D．沸水提取E．以上全错
18.下列糖不属于单糖的是E
A．半乳糖B．木糖C．鼠李糖D．阿拉伯糖E．芸香糖
19.A
20.D
21.最难被水解的是E
A．氮苷B．氧苷C．硫苷D．氰苷E．碳苷
22.C
23.欲将苷和苷元一起提出，应采用的溶剂是A
A．乙醇B．乙醚C．氯仿D．水E．以上全错
24.与Molish试剂反应呈阴性的为D
A．苷B．树胶C．单糖D．树脂E．以上全错
25.D
26.A
27.可用于糖类PC检查的显色剂是C
A．α-萘酚-浓硫酸试剂B．茴香醛-浓硫酸试剂
C．苯胺-邻苯二甲酸试剂D．间苯二酚-硫酸试剂
E．以上全错
28.下列物质中水解产生糖与非糖两部分的是B
A.二萜 B.黄酮苷 C.双糖 D.二蒽酮E．以上全错
29.C
30.下列属于多糖的是D
A．半乳糖B蔗糖C．芸香糖D果胶E．槐糖
31.下列说法不正确的是E
A．酯苷可被碱催化水解B．酚苷可被碱催化水解
C．烯醇苷苷可被碱催化水解D．β位吸电子基团苷可被碱催化水解
E．芳香族苷可被碱催化水解
32.下列说法错误的是C
A．氧苷比硫苷更容易水解B．碳苷可用smith降解
C．酮糖苷比醛糖苷难水解D．氨基糖苷比羟基糖苷难水解
E．芳香族苷比脂肪族苷容易水解
33.不属于氧苷的是D
A．酚苷B．醇苷
C．氰苷D．腺苷
E．酯苷
判断
34.两相酸水解法可防止苷元的结构发生变化。
A
35.麦芽糖酶只能使α-葡萄糖苷水解；苦杏仁酶主要水解β-葡萄糖苷。
A
36.Molish反应的试剂为浓硫酸和三硝基苯酚。
B
37.凝胶色谱分离糖类时，单糖比多糖先洗脱下来。
B
38.苷键的酸水解取决于苷键原子对质子的吸引能力，因此，葡萄糖苷较加拿大麻糖苷易水解。
B
39.酯苷仅可被酸水解，不可被碱水解。
B
40.一般的苷键属缩醛结构，对稀碱较稳定，不易被碱催化水解，但酯苷例外。
A
41.酯苷既可被酸水解，也可被碱水解。
A
42.纸层析分离化合物，以8%HAC水溶液展开时，苷的Rf值小于苷元Rf值。
B
43.麦芽糖酶不仅能使α-葡萄糖苷键水解，还可水解β-葡萄糖苷。
B
44.一般存在苷的植物中，也同时存在水解苷的酶。
A
45.氰苷是氧苷的一种。
A
46.C-苷无论水溶性或其它溶剂中的溶解度都特别小。
A
47.Molish反应是糖和苷的共同反应。
A
48.Smith降解法是温和的水解方法，可得到次生苷。
B
简答
49.
50.苷的结构研究中包括苷元和糖的鉴定，其中糖的鉴定有那几项内容？
什么是苷化位移？
苷化位移在苷的结构研究中有哪些应用？
51.影响苷酸水解难易的因素都有哪些，其规律如何？
52.
53.列举苷键裂解的方法。
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
单选、判断答案
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