关于食品安全的优秀演讲稿.docx

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关于食品安全的优秀演讲稿

关于食品安全的优秀演讲稿

“民以食为天食以安为先”人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品离不开安全、卫生、营养的食品“会这样我们应该办”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求群众的呼声催动我们去思考去行动

“食品企业、良心事业”食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者是功臣也是劣质有害食品制造者又可能成为罪人因此说食品生产经营者是食品安全的第一责任人决定食品质量的关键因素既不是技术也不是管理和设备关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准死猪肉生产肉制品使用工业石腊制造火锅底料使用氢氧化钠泡发水发产品难道他们不知道这些东西有害非也让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是说的“啊呀这种奶粉是不能一直吃的反正我们从来不吃我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”“哀莫大于心死”这些人是何等的冷漠何等的麻木不仁何等的丧尽天良这些人能生产出合格的食品能做出负责任的事在投次主体逐渐多样生产方式日益灵活食品贸易不断繁荣价值观念呈现多元化的大背景下在深化和完善社会主义市场经济体制的同时通过教育扶持、打击、监管等多种手段倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围显得尤为重要

“没有规矩不成方圆”食品质量的根本好转有赖于政府部门的有效监管虽然很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作但与广大群众的要求仍有很大差距目前从田头到餐桌食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门造成既有监督越位和监督重复又有监管缺位和监管空白形成“九龙管水不如大禹一人治水”的尴尬局面在政府加大协调监管力度各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时亟待出台更加权威更加统一更加严格的类似《食品安全法》等法律法规调整、整合现有的部门职责组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍提高整治效果

“吃自己的饭流自己的汗自己的事情自己干”广大群众是食品的最终消费者是优质食品的受益者也是劣质食品的受害者人人都是消费者个个不是局外人从这个意义上说维护身体健康也要靠我们自己我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放弃老好人思想增强维权意识积极为有关部门提供线索并主动协助监管部门的工作形成人人远离不洁食品个个打击伪劣食品的良好食品消费环境“以人为本安全第一”食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力让食品企业、政府部门、消费者共同努力打造安全、卫生、有质量的生活

“食品安全重于泰山”、“产品质量是企业的生命”等等等等不过是一句空话如果不付出实践提再响亮的口号又有什么用呢

“大头娃娃奶粉”、“苏丹红”、“三聚氰胺”、“地沟油”、“瘦肉精”、“毒胶囊”、“老酸奶”、“毒大米”、“塑化剂”以及最近发生的“染色车厘子”等等等等中国的食品企业仿佛进入了多事之秋

造成这些事件的原因到底呢是原料生产储运的问题还是人心的问题原料生产储运是可控制的唯独人心不可捉摸更无可救药那些造假的也就算了那些“投毒”的人你们的心是肉长的

人无完人企业也没有完美的企业关键的问题不是揭过去的伤疤而是要反省过去放眼未来

食品安全到底有多重要生活无非是衣食住行看上去饮食只占了我们生活的四分之一但生命只有一次假如天吃了致命的黑心的食品我们没有的可不止这四分之一生命没有了一切也就随之归零

这是从我们自身从最基本的消费层面来谈食品安全对于一个企业食品安全难道就不重要了企业也是有生命的啊！

三鹿偌大一个企业做到当时的层次不知道挥洒了企业人多少汗水！

谁能明白三鹿老总面对三聚氰胺事件的悔恨又有多少奶企因这次事件的波及损失惨重甚至整个国内奶类市场都空前萎靡

“唇亡齿寒”、“皮之不存毛将焉附”我们能有今天的成就来

之不易每一个员工都应该为我们有这样的成绩而骄傲自豪这是我们全体员工共同努力的结果！

但是同样的我们也要在食品安全问题上保持清醒绷紧这根弦！

食品安全每一个人都有责任这不单单是品质管理部门的事情从原料采购到生产控制再到成品储运每一个环节都有可能影响到我们的产品质量一个环节出现问题都不是单个环节的问题而是整个产品的问题由此造成的损失将会影响我们每一个人的利益

首先是采购原料是我们产品的源头只有合格的原料才能做出合格的产品这也是我们质量控制的第一关三鹿推说是奶源出现问题但是这也是他们检测不过关造成的没有把威胁扼杀在萌芽中

中国的交易是关系交易人情往来出现在企业经营当中也很常见而那些不合格的原料也是通过这样的关系走进各个企业

严控原料关就是要杜绝这种现象制度面前没有人情可讲相关的资格证明和指标检测一个都不能少发现问题更要严厉处置坚决按照公司的规章办事我们要控制原料成本但是同样也要保证原料质量不能因小失大

其次是生产精准的控制是合格产品的唯一保障负责生产的员工和管理层要密切合作有效沟通担负起自己的责任就算不是自己分内的事发现问题也要及早提醒相关人员当然了配套的奖惩制度也是需要进一步完善的充分调动每一个员工的积极性

最后是储运环节也是我们的产品从公司到消费者手中的关键环节之所以说它关键也是因为这个环节更加漫长可变因素更多产

品质量也更容易出现问题储存条件控制、环境卫生控制都要按照相关的标准严格执行同时那些已经超出保质期限的产品也要及时处理掉企业不能被短期的利益蒙蔽双眼铤而走险的事情还是少做或者不做为妙如此我们才能走的更长远

食品安全问题是关乎消费者生命健康的大问题也是关乎企业生机利益的大问题

消费者是上帝这是从经营者的角度来看而对我们来说做出的每一件产品都可能走到你、我、他的亲朋好友至亲至爱手中、餐桌上面对我们的父母兄弟亲朋好友这已经不单单是生产经营的问题这需要我们拍着自己的良心说：

“吃吧我做的你放心！

”

“做良心企业供放心食品”这是我今天的题目但是我希望大家不要只把它当做一句口号一句空话要切切实实的具体到自己的行动中去用良心做事为父母同胞提供放心食品而公司的明天也会因为我们今天的决定而更加灿烂辉煌！

我们知道：

燕子去了有再来的时候；杨柳枯了有再青的时候；桃花谢了有再开的时候可是我们一旦失去了健康和宝贵的生命还有再来的时候

健康何等重要！

生命何等珍贵！

我们要时刻维护自己的健康珍爱自己的生命而食品安全则是生命健康最有力的保证常言道：

国以民为本民以食为天食以安为先食品是人类生存的第一需要食品安全直接关系着人民群众的生活关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛不讲食品安全怕是一块豆腐一根豆芽都能让你身体残缺；不懂食品安全怕是小小的一包盐就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全怕只是小小的一个意念就能让生机勃勃的生命处于危险之中

然而我们却不断从报纸、电视中看到有关食品安全的新闻：

南京“冠生园”事件让人们望月饼而生畏；三亚的“毒咸鱼”使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件令我们望肉而怯步；号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里等等一系列的食品安全事件

从三聚氰胺奶粉到增白馒头、苏丹红、瘦肉精、地沟油中国的食品安全问题越来越引起国人的关注这类食品危害对我们的生命健康影响这样大那么为什么这种现象会在中国如此普遍呢

有人说：

这都是社会主义市场经济的错部分商家为了追求市场获得利益昧着良心在食品上做文章可是在资本主义国家市场经济完全占主导地位然而食品安全问题并没有如此突出但是问题究竟出在里呢

作为一个经济学专业的学生我认为主要的原因首先是供需关系因为有人买存在这种需求就拿学校附近的小商小贩来说许多同学因为方便好吃种类样式多等种种原因选择去外面吃而不是食堂一些商家用某些非法手段制的外观好看价钱便宜的商品自然会有很多人购买其次用化工原料和廉价劣质品仿制的商品成本低市场大生产商们当然会昧着良心赚钱再有很重要的一点就是中国人太多一些人找不到工作自然会去做那些小生意他们是不可能会关心食物中是否含有有害物质的最后就是中国人的从众和侥幸心理几乎所有人都是抱着这样的一种心态于是就有很多人来做这些不对的行为这不得不说是一个恶性循环总而言之这里面有利益的原因也有道德的原因

既然知道了问题的原因我们又该如何去解决这个问题呢从我们学生的角度我们没有办法从根本上去改变这一切我们能做的就是做广泛的网络宣传并且及时把消息传达给你的亲朋好友远离那些不健康的食品如果我们都做到了不去买那些危害食品从健康卫生的角度去对待我们的饮食从根源上断了食品安全问题存在的基础在这里我也想提几点可行性的建议：

首先从政府部门来看相关执法和监管部门一定要完善监管机制加大对食品问题的查处力度第二要进一步促进社会道德精神的建设杜绝唯利是图等不良的社会风气导致食品安全等严重的不良后果第三社会公众要经常了解食品卫生安全常识学习食品质量安全相关的法律法规监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子在全社会传播食品安全知识为全民健康事业尽自己的一份努力

以上就是我的发言谢谢！

尊敬的各位领导各位同事大家好我是肉业高温一车间的廉景波很高兴为大家演讲今天我演讲的题目是《食品安全从你我做起》

“一城春色半城水两河四岸景醉人”用这样一句话来形容我们的家乡河南漯河恐怕是再贴切不过的了离家四年我发现大城市的美好远无法和我心中的家乡相比拟我喜欢徜徉在漯河的沙澧河岸欣赏美丽的风景；我喜欢穿梭在漯河的大街小巷品尝这个城市带给我的最独特最丰富的美味；我喜欢逢人便说我骄傲我是漯河人！

漯河一个中原腹地古老的小城承载着远在他乡的漯河人最深的寄托；漯河一个中原的食品名城食品对于这个小城有着非比寻常的意义?

?

那么对于食品来说最重要的呢是味道是口感还是我们中国人讲究的色香味俱全呢站在一个美食家的角度上来看正是这些然而对于我们这些平常的消费者来说最重要的莫过于“食品安全”

可是在如今这个物质充裕的社会在众多人们一味地追求食品的多样和美味的同时一系列的食品安全问题却频频发生地沟油注水肉苏丹红三聚氰胺速成鸡塑化剂各种各样违规添加的防腐剂添加剂?

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我们并不想人人都变成化学家可是这些我们平常百姓以前从未接触过的名词如今却连三岁孩童都能说的朗朗上口这说明了什么呢这说明食品安全问题已经被推到了风口浪尖上成为人民群众最关心的话题

近些年来接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注也让更多的人们开始彷徨究竟什么还是我们能吃的什么才是值得我们相信的安全的食品

中国一个古老的东方大国一个曾经令盖世无双的拿破仑警告西方国家不要惊醒的雄狮可是今天为什么面对食品安全时却让我们自己的国民丧失了信心呢

让我们静下心来默默的拷问一下自己的心灵：

我们是否离祖先为我们留下的传统美德越来越远是否已经背离了社会公德沉痛的教训告诉我们：

在追逐利润的同时

必须坚守自己的道德底线承担起应有的社会责任以牺牲道德和消费者利益换取利润最终必然付出沉重的代价

作为食品生产企业食品安全尤其重要可以毫不夸张的说食品安全是一个食品生产企业的灵魂只有生产出安全健康的食品才能称得上是一个合格的食品企业因此企业要严格按照国家法律法规加大食品安全保障力度从小处着手不放过每一道工序每一个细节的安全保障

说到食品生产企业我最先想到的就是我们漯河人引以为豪的双汇集团过去的四年我一直在外地上学家乡漯河的双汇集团是我一直引以为傲的企业每当有人问起我是里人我都会骄傲地说：

我是双汇总部所在地河南漯河人即使是在双汇瘦肉精风波事件之中作为一个经常把家乡企业挂在嘴边的我也多少受到了一些影响有嘲讽有奚落可是说句心里话我从未放弃过自己的信任因为我知道一个从小吃双汇食品长大的我并没有受到什么不好的影响那时的我只是在他乡默默地坚守着自己的那份信任和期待

今天我有幸成为双汇的一员我看到了厂区最醒目位置挂着的“产品质量无小事食品安全大如天”的标语我看到了双汇严格的车间管理制度看到了每一个双汇人认真负责的工作态度这一切的一切更加坚定了我的那份信任和期待！

现在的我作为双汇车间的一线生产员工作为食品安全生产的把关者我能做的我们大家能做的就是要从本岗位的小事做起从自己做起把好食品安全关不让任何一件次品从我们手中流入到社会让人民群众吃上安全、放心的肉制品

心在里里就有风景；志在里里就有成功；爱在里里就有感动让我们秉持双汇人的智慧用爱战胜所有的不可能借着双汇的平台托起我们民族食品安全的桥梁为双汇的明天为我们漯河食品产业的新发展谱写新的篇章！

！

！

我的演讲完了谢谢大家！

中国人说：

“民以食为天”这是每一个中国人都熟知的古语但是我想在座的各位可能绝大多数人并不知道这只是前半句话而他的后半句话是：

“食以安为先”

食品是人类生存和发展的最基本物质人类对食品的需求可以说是永不满足这也不断促进和发展了食品的生产如今食品产业甚至成为了许多国家的支柱性产业现代社会对食品提出了三个基本要素：

安全营养食欲而这其中安全被放在首位但是近年来尤其是进入21世纪全球范围内不断出现食品安全事件像英国曾经有疯牛病德国才刚刚又出现的二噁英等等而在我们中国食品安全问题已经被推到了风口浪尖：

苏丹红、毒大米、瘦肉精、地沟油、三聚氰胺等等这一连串早已经被中国人所熟知的名词一次次的考验着国人的神经毫不夸张的说中国已经成为世界上经济较发达国家中食品安全问题最为严重的国家食品安全已经是中国普通老百姓最为关心的热点话题之一下面我们就先谈一谈我国的食品安全现状

根据我们小组目前搜集到的资料来看中国的食品安全目前存在的问题主要分为如下几类：

一化学污染带来的食品安全问题这其中包括兽药残留（比如说瘦肉精）环境污染物（比如说污水的任意排放）和生物化学污染等种植与养殖造成的源头污染农药兽药生长调节剂等都从源头上给食品带来极大隐患（这些我们接触的还是比较多的农药大家已经很习惯了还有一些比如给奶牛反复注射抗生素使得牛奶里也含有抗生素等也曾成为焦点话题）；二微生物及其毒素造成的食物污染在这个方面我印象中吧我们国家在市场上出售的加工食品中倒是没有出过什么很有名的倒是美国人在我印象中至少有过两次在罐头里检测出肉毒杆菌肉毒杆菌毒的毒性非常强不过在我们生活中这类污染也还是很多的最简单的东西方长了发霉了或者我们见到那个大米要是变黄了更不能吃那里面的黄曲霉素也是非常强的毒素这个主要还是靠大家自己平时注意；三食品加工生产过程引发的食品安全问题食品加工生产过程中造成的食品安全问题主要包括生产加工企业未能严格按照工艺要求、食品安全标准操作这个大家可以XX一下方便面的制造过程的视频尤其那个炸方便面的油我想大家伙看过以后相当时间内都不会想吃方便面的；四违法生产、经营带来的食品安全问题无证、无照非法生产经营食品问题依然严重食品弄虚作假生产经营企业法律意识淡漠重生产轻卫生现象给食品安全带来很大影响这个问题在我们国家才是最多最严重的我们国家的绝大多数食品问题都可以归为此类目前在我们平时所吃的食物中可以说已经找不到一样是真正安全的东西你吃的每一顿饭每一袋零食都已经不是真正安全的食物但矛盾就在于你明知道它是毒你却不得不吃少活二十年总比现在做饿死鬼强啊

我们再来谈谈我国食品安全监管的现状以及解决我国食品安全问题的对策

食品安全呢是一个整体的战略体系涉及的部门安较多需要多方协调配合才能建立起较为完善的食品安全战略体系而我国的食品安全监管现状可以说是让人失望的我国食品质量安全管理部门政出多门多头管理职能交叉、监管空白现象屡见不鲜从“农村到餐桌”的整个过程中我国设计食品安全监管职责的部门有工商、质检、卫生、农业、药检、商务等多个部门各部门缺乏统一协调和统筹策划多头监管使很大一部分力量在相互依赖、推诿中消耗掉对于效益好的企业往往反复检查以显示政绩而对于公众反应的食品安全难点问题比如农村食品卫生小作坊小摊贩等各部门却又相互推诿这种“分段监管”体制无疑为“无事抢着管有事跑着躲”的现象滋生提供了土壤

其实对于政府在这方面的工作首先不说对于15亿的庞大人口政府有没有能力监管

首先应该说政府有没有监管的想法和意愿举一个简单的例子：

据参与乳品标准制订的专家的说法乳品新国标初稿由蒙牛、伊利及光明集团等起草送审稿中菌落总数、蛋白质含量这两项关键性标准在国标出台前被“莫名”推翻新标准被指“倒退”我很难想象一个国家的食品标准居然是由生产企业而不是政府部门来制定而政府在这个过程中却成为了一个弱势的谈判者甚至需要看企业的脸色来行事对于乳制品在中国是由少数企业垄断控制的而政府为了满足供需的平衡和利益的要求居然和企业商谈制定乳制品标准这体现出了政府在对待食品安全事件上的软弱也不想更多过问的态度只要能保持市场需求的基本平衡维持社会稳定即可我们可以再看看欧盟欧盟有27个成员国也就是27个政府本来这应该使食品安全监管成为非常难以统一的问题但是事实上恰恰相反欧盟制定并始终严格执行着世界上最为严格的食品安全标准（这里可以说一下一月份德国的二噁英事件）由此我们可以得出结论政府对我国严峻的食品安全现状负有不可推卸的责任因为只要政府官员们真的下决心解决它甚至只要拿出维稳的一半的决心和投入它其实并没有所谓“十五亿的难度”

我的汇报完毕谢谢大家！