世纪金榜高届高级高三化学二轮复习全套课件套题课时分层提升练 二十九 92.docx
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世纪金榜高届高级高三化学二轮复习全套课件套题课时分层提升练二十九92
课时分层提升练二十九
乙醇 乙酸 基本营养物质 合成高分子
一、选择题
1.（2019·临沂模拟）化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是（ ）
A.做衣服的棉、麻、蚕丝的成分都是纤维素
B.用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可减少白色污染
C.SO2可广泛用于食品的漂白
D.乙醇用作医用消毒剂时,无水乙醇消毒效果最好
【解析】选B。
A项,蚕丝的成分为蛋白质,错误;B项,聚乳酸塑料可以自发降解为无毒物质,用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料,可以减少白色污染,正确;C项,SO2有毒,不能用于食品漂白,错误;D项,医用酒精为75%乙醇溶液,错误。
2.下列说法正确的是（ ）
A.蔗糖与麦芽糖都具有还原性,水解产物都是葡萄糖
B.淀粉和纤维素互为同分异构体,水解产物都是葡萄糖
C.蛋白质在酶的作用下,水解为多肽,最终生成氨基酸
D.植物油和动物油都是高级脂肪酸甘油酯,前者的饱和程度更高
【解析】选C。
A.蔗糖不是还原性糖,蔗糖水解得到葡萄糖和果糖,麦芽糖是还原性糖,水解产物是葡萄糖,故A错误;B.淀粉和纤维素的聚合度n不同,不是同分异构体,故B错误;C.蛋白质在酶的作用下,水解为多肽,多肽水解为二肽,二肽水解为氨基酸,故C正确;D.植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪的主要成分是饱和高级脂肪酸甘油酯,植物油的饱和程度较低,故D错误。
3.（2019·阳泉模拟）用可再生的物质制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图所示:
下列说法正确的是（ ）
A.常温下,M能与银氨溶液发生反应
B.④的反应类型属于酯化反应,不属于取代反应
C.用饱和碳酸钾溶液能鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
D.淀粉和纤维素的化学式均为（C6H10O5）n,二者互为同分异构体
【解析】选C。
淀粉或纤维素完全水解得到M为葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下发生反应得到乙醇和CO2,产生的乙醇部分发生催化氧化反应得到乙酸,乙醇和乙酸在浓硫酸的作用下发生酯化反应（属于取代反应）得到乙酸乙酯和水。
A项,M为葡萄糖,含有醛基,所以在水浴加热时能发生银镜反应,错误。
B项,酯化反应属于取代反应,错误。
C项,乙醇能溶解在饱和碳酸钾溶液中,不分层,没有任何现象;而乙酸的酸性比碳酸强,所以能与碳酸钾发生反应,产生气体;乙酸乙酯不能溶解在饱和碳酸钾溶液中,密度比水小,分层,因此可以用饱和碳酸钾溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯,正确。
D项,淀粉和纤维素的化学式虽然均为（C6H10O5）n,但是聚合度不同,因此二者不是同分异构体,错误。
4.（新题预测）下列关于有机物的说法正确的是（ ）
A.分子式为C8H10（含苯环）的烃,同分异构体共有3种
B.
能发生取代、加成、氧化等反应
C.油脂在一定条件下水解生成高级脂肪酸和甘油,此反应称为皂化反应
D.丙烯酸（CH2
CHCOOH）和山梨酸（CH3CH
CHCH
CHCOOH）互为同系物
【解析】选B。
A项,C8H10（含苯环）的同分异构体共有4种:
、
、
、
错误;B项,
含羟基、苯环,故能发生取代、加成、氧化等反应,正确;C项,油脂在碱性条件下的水解为皂化反应,应生成高级脂肪酸盐和甘油,错误;D项,丙烯酸和山梨酸含有的碳碳双键个数不同,不互为同系物,错误。
5.某工厂生产的某产品只含C、H、O三种元素,其分子模型如图所示（图中球与球之间的连线代表化学键,如单键、双键等）。
下列对该产品的描述不正确的是
（ ）
A.官能团为碳碳双键、羧基
B.与CH2
CHCOOCH3互为同分异构体
C.能发生氧化反应
D.分子中所有原子可能在同一平面
【解析】选D。
该产品结构简式为
。
D项,因为含有甲基,分子中所有原子不可能共平面。
6.某石油化工产品X的转化关系如下图所示,下列判断错误的是（ ）
A.X是制取聚乙烯的单体
B.Y＋乙酸
W是酯化反应,也是取代反应
C.Y能与钠反应产生氢气
D.W能与NaOH溶液反应,但不能与硫酸反应
【解析】选D。
X是乙烯,Y是乙醇,Z是乙醛,W是乙酸乙酯,由此可知A、B、C三项均正确;酯在酸、碱溶液中均能发生水解反应,D项错误。
二、非选择题
7.乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业,中学化学实验常用a装置来制备。
完成下列填空:
（1）实验时,通常加入过量的乙醇,原因是______________________________。
加入数滴浓硫酸即能起催化作用,但实际用量多于此量,原因是____________;
浓硫酸用量又不能过多,原因是__________________________________。
（2）饱和Na2CO3溶液的作用是________________、________________、________________________________________________________。
（3）反应结束后,将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中,________、________,然后分液。
（4）若用b装置制备乙酸乙酯,其缺点有____________________、____________________。
由b装置制得的乙酸乙酯粗产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后,还可能含有的有机杂质是____________,分离乙酸乙酯与该杂质的方法是__ __________________________________________________。
【解析】
（1）乙酸乙酯的制备是一个可逆反应,加入廉价的过量乙醇可以促进平衡正向移动,提高乙酸的转化率和乙酸乙酯的产率;浓硫酸在该反应中作为催化剂的同时还作为吸水剂,促进平衡正向移动,故实际用量较多;若浓硫酸过多,则由于浓硫酸具有强氧化性和脱水性,容易导致有机物脱水炭化,使产率降低。
（4）a、b两套装置的区别是加热方式的不同,a装置采用水浴加热,温度可以控制在100℃以下,而b装置采用酒精灯直接加热,容易引起温度过高,从而导致乙醇和乙酸挥发的同时发生副反应;由于在浓硫酸催化下,乙醇分子之间能相互脱水生成乙醚,故可能含有的有机杂质为乙醚,而乙醚的沸点很低,可以通过蒸馏的方法进行分离。
答案:
（1）增大反应物浓度,使平衡向生成酯的方向移动,提高酯的产率（合理即给分） 浓硫酸能吸收生成的水,使平衡向生成酯的方向移动,提高酯的产率 浓硫酸具有强氧化性和脱水性,会使有机物炭化,降低酯的产率
（2）中和乙酸 溶解乙醇 减少乙酸乙酯在水中的溶解
（3）振荡 静置
（4）原料损失较大 易发生副反应 乙醚 蒸馏
8.某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。
（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象,请写出相应的化学反应方程式__________________________________________________________________。
在不断鼓入空气的情况下,熄灭酒精灯,反应仍能继续进行,说明该乙醇氧化反应是__________反应。
（2）甲和乙两个水浴作用不相同。
甲的作用是__________________________________________________;
乙的作用是__________________________________________________。
【解析】
（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象,是因为2Cu＋O2
2CuO,CH3CH2OH＋CuO
CH3CHO＋Cu＋H2O,熄灭酒精灯后,反应仍能进行,说明此反应为放热反应。
（2）甲水浴的作用是加热乙醇,便于乙醇的挥发;乙水浴的作用是冷却,便于乙醛的收集。
答案:
（1）2Cu＋O2
2CuO、CH3CH2OH＋CuO
CH3CHO＋Cu＋H2O 放热
（2）加热 冷却
一、选择题
1.（2019·石家庄模拟）下列关于有机物说法正确的是（ ）
A.米酒变酸的过程涉及了氧化反应
B.汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物
C.含5个碳原子的有机物分子中最多可形成4个碳碳单键
D.蛋白质的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的过程
【解析】选A。
米酒变酸的过程涉及醇氧化变为羧酸的反应,A正确;植物油属于酯不是碳氢化合物,B错误;分子中若有五元环可形成5个碳碳单键,C错误;油脂的皂化是由大分子（不是高分子）生成小分子的过程,D错误。
2.花生油是一种常用食用油,其水解产物中含有亚油酸,亚油酸的结构简式:
。
下列有关说法不正确的是（ ）
A.亚油酸的分子式为C18H32O2
B.花生油是一种高分子化合物
C.花生油的水解产物中一定含有甘油
D.亚油酸能发生加成反应和取代反应
【解析】选B。
根据题图知,亚油酸的分子式为C18H32O2,A项正确;花生油为油脂,油脂不是高分子化合物,B项错误;花生油的主要成分为脂肪酸甘油酯,则其水解产物中一定含有甘油,C项正确;亚油酸分子中含有碳碳双键,能发生加成反应,含有甲基和羧基,能发生取代反应,D项正确。
3.（2019·烟台模拟）莽草酸可用于合成药物达菲,其结构简式如图,下列关于莽草酸的说法正确的是（ ）
A.分子式为C7H6O5
B.分子中含有两种官能团
C.可发生加成和取代反应
D.在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子
【解析】选C。
A项,莽草酸的分子式为C7H10O5,错误。
B项,分子中含有羟基、羧基、碳碳双键三种官能团,错误。
C项,在莽草酸中含有碳碳双键,所以能发生加成反应;因含有羧基及羟基,可发生酯化反应即取代反应,正确。
D项,在水溶液中羟基不能电离出H＋,羧基能电离出H＋,错误。
4.对乙烯基苯甲酸在医药中间体合成中有着广泛的用途,可用化合物M合成:
＋CH2
CH2
＋HI
下列关于化合物M和对乙烯基苯甲酸的说法正确的是（ ）
A.对乙烯基苯甲酸的分子式为C9H10O2
B.对乙烯基苯甲酸的同分异构体共有三种
C.对乙烯基苯甲酸既属于羧酸,又属于烯烃
D.二者均可发生取代反应和加成反应
【解析】选D。
A项,由结构简式可知分子式为C9H8O2;B项,对乙烯基苯甲酸中羧基和乙烯基可为邻、间、对位置,且苯环的取代基可为乙烯基、醛基和羟基,则同分异构体多于三种;C项,含有O元素,不属于烃;D项,化合物M和对乙烯基苯甲酸均为苯的二取代物,可发生加成反应,且都可发生取代反应。
5.（2019·福州模拟）甘油（
）与甲酸、乙酸、丙酸在一定条件下发生酯化反应,可得到的甘油三酯最多有（不考虑立体异构）（ ）
A.16种 B.17种 C.18种 D.19种
【解析】选C。
由单一羧酸与甘油形成的甘油三酯有3种,由两种羧酸与甘油形成的甘油三酯有4×3＝12种,由三种羧酸与甘油形成的甘油三酯有3种。
6.（2019·衡水模拟）物质X的结构简式如图所示,它常被用于制香料或作为饮料酸化剂,在医学上也有广泛用途。
下列关于物质X的说法正确的是（ ）
A.与X具有相同官能团,且分子中有4种不同化学环境的氢原子的X的同分异构体有3种
B.X分子内所有碳原子可能在同一平面内
C.不能发生氧化反应,能发生取代反应
D.1molX与足量的Na反应可生成44.8LH2
【解析】选A。
与X具有相同官能团,且分子中有4种不同化学环境的氢原子的X的同分异构体有3种,分别是
、
、
A项正确;X分子内含3个相连的饱和碳原子,则所有碳原子不可能在同一平面内,故B错误;X分子内的醇羟基可发生催化氧化,故C错误;1molX与足量的Na反应可生成2mol氢气,其在标准状况下的体积为44.8L,故D错误。
7.如图是甲、乙两种重要的有机合成原料。
下列有关说法中不正确的是（ ）
CH2
CH—COOCH3
甲 乙
A.甲与乙互为同分异构体
B.甲与乙都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
C.在一定条件下,甲与乙均能发生取代反应
D.甲与乙都能与金属钠反应产生氢气
【解析】选D。
甲、乙分子式相同但结构不同,互为同分异构体,A项正确;甲、乙中都含有碳碳双键,都能和溴发生加成反应,B项正确;甲中含有羧基,乙中含有酯基,所以一定条件下二者都能发生取代反应,C项正确;甲中含有羧基,能和钠反应生成氢气,乙中不含羧基或羟基,不能和钠反应,D项错误。
二、非选择题
8.（2019·茂名模拟）透明聚酯玻璃钢可用于制造导弹的雷达罩和宇航员使用的氧气瓶。
制备它的一种配方中含有下列三种物质:
（丙）
填写下列空白:
（1）甲中不含氧原子的官能团是__________;下列试剂能与甲反应而褪色的是__________（填标号）。
a.Br2/CCl4溶液 b.石蕊溶液
c.酸性KMnO4溶液
（2）甲的同分异构体有多种,写出其中一种不含甲基的羧酸的结构简式:
____________________。
（3）淀粉通过下列转化可以得到乙（其中A～D均为有机物）:
淀粉
A
B
C
D
乙
A的分子式是__________,试剂X可以是__________。
（4）已知:
＋RCl
＋HCl（—R为羟基）
＋H2
利用上述信息,以苯、乙烯、氯化氢为原料经三步反应合成丙,其中属于取代反应的化学方程式是 ____________________________________________。
【解析】
（1）甲物质分子中含有碳碳双键能与Br2/CCl4溶液反应使其褪色,能被酸性KMnO4溶液氧化,a、c符合条件。
（3）淀粉水解生成葡萄糖,A的分子式为C6H12O6,B为乙醇,C为乙烯,乙烯与卤素单质加成生成二卤代物D,D水解得到乙二醇,故试剂X是卤素单质。
（4）合成过程为乙烯先与HCl加成生成氯乙烷,然后氯乙烷与苯发生取代反应生成乙苯,乙苯发生消去反应得到丙。
答案:
（1）碳碳双键（或
） a、c
（2）CH2
CHCH2CH2COOH
（3）C6H12O6 Br2/CCl4（或其他合理答案）
（4）
＋CH3CH2Cl
＋HCl
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