一次大型晚餐项目计划书.docx

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一次大型晚餐项目计划书

篇一：

酒店项目计划书

商

务

酒

店

项目计划

20XX年6月书

第一章项目摘要?

一、项目概述?

二、项目优势?

三、项目背景?

四、项目投资计划?

第二章项目公司?

一、公司简介?

二、公司结构/管理?

三、股权结构?

四、项目其他背景?

第三章项目规划?

一、项目位置?

二、法律明细?

三、项目详细规划?

第四章项目实施计划?

一、项目建设规模?

二、具有新建设酒店的优?

第五章项目投资分析?

一、投资估算?

二、参数预测?

第六章市场分析?

第七章一、商务酒店概况?

二、酒店经营指标分析?

三、竞争对手及发展态势?

四、项目定位?

第一章项目摘要

一、项目概述

随着人们生活水平的日益提高，对生活质量的追求也进一步的完善，商务式酒店将是人们旅游、休闲、渡假、会务的理想会所，也是一种趋势。

顺城街是成都春熙商务圈的重中之重，休闲的绿谷，位于成都市繁盛商业区之心腑地带的商务酒店，交通便利，紧临交通疏通中心，地理位置十分优越。

酒店总面积？

商务酒店总投资概为430万元，酒店用地面积260平方米，建筑面积为2300余平方米，主楼8层。

2—7层为客房，8层规划用途为茶坊。

主楼2层为简餐茶餐厅（设计餐位数20人同时用餐）、茶座150米方。

新装修后的商务酒店，凭借专业酒店管理的优势，结合现代酒店经营的全新理念，商务酒店将成为成都市档次最高之一的现代商务式酒店。

二、项目优势?

黄金地段、得天独厚

采用专业化商务酒店管理团队?

采用专业的商务酒店的设计理念

筹建部门成功开发过多个酒店的设计和施工?

专业的星级酒店服务师进行统一的培训?

现代化的高效益、高社会价值的经营管理模式

三、项目背景

成都是大西南地区重要的政治、经济、旅游和交通枢纽中心，地势由西南向东北倾斜，西南部以中山为主，有低山、丘陵和山间谷地；东北部以低山为主，间有中山及河谷盆地。

拥有自然生态渊源国家重点风景名胜区，并获得全国旅游生态城市荣誉，目前拥有峨眉山、青城山、窦关山、天台山等国家级、省级风景区多处；龙池，卧龙等国家级、省级自然保护区3处；龙泉大窑遗址等国家级、省级文保单位17处。

成为人们的旅游的新景点。

成都市身为政治、经济、文化的中心，目前只有四星级以上酒店15家、五星级酒店6家（1家待建）。

而在顺城街幅员1公里向周边扩散，没有一家商务或经济型的专业酒店，鉴于现代时尚商务式的酒店在此区域仅只有我们这一家，开发该酒店以具备天时、地利、人和。

它的新开可进一步缓冲顺城街沿线高档商务酒店紧张的现状。

四、项目投资计划

补充项目装修风格？

及定位等？

（一）投资总额

项目投资概算为430万元（包括场租款（150万）、装修费用、基桩及相关前期费用等已完成的投资230万元）

（二）运营计划

根据项目装修期计划，装修期为图纸确认后20天；装修期为3个月。

根据营运收支预估数据，预计项目营运2年，即可还清本息。

第二章项目公司

一、商务酒店公司简介

商务酒店占地面积260万平方米，总建筑面积2300余平方米，拥有充分体现现代时尚商务，一楼大堂空间100左右多平米，现代化酒店设施、舒适典雅的各式客房90套；有风格各异、环境幽雅的中西式茶餐厅、先进的一体化卫浴设施、高速稳定的局域网等相对应的配套设施。

有先进完善的设施，能为各种不同规格的客户提供高水准的专业服务。

二、公司结构和管理层

公司实行单店总经理负责制，公司最高权力机构为董事会，公司日常经营管理由总经理负责。

公司日常管理机构设有店长（总经理）、工程部、财务部、前厅部、客房部等。

人员编制

商务酒店定员33人，其中高级管理人员1人，中级管理5人，服务人员27人。

全部员工均实行合同制。

各类人员按不同岗位技能要求进行上岗前培训、考试、招聘。

另视经营的具体情况季节性招用一部分临时工。

三、公司股权结构

公司由几位自然人组成的股份有限公司（自然人以公司章程为准）。

董事长、总经理。

四、项目其他背景

近年，成都市对外经济技术交流飞速发展，主要经济指标包括旅游业经济指标保持高速增长；经济地位逾显突出；成都市已成为重要的人流、物流集散地。

经前期对该项目区域调查了解到相对于快速增长的市场需求，在该区域内急需一家高规格、高标准的商务酒店。

由于该区域内的星级宾馆（珠峰酒店、银河王朝大酒店、绿洲酒店等），有的酒店存在居高不下的房价让大部门中层阶级出差人士望而却步，有的酒店硬件设施严重老化，已达不到现代人出行所追求的温馨、整洁等要求。

所以它的建成将会带来较好的社会效益和经济效益。

第三章项目规划

一、项目位置

本项目附近有方便的交通网络。

该酒店大门位于成都市最繁华路段顺城大街，项目座落于呈长方型地块的东西侧，而基地的地势大致平整，政府计划在5年之内改造周边的新城配套，现已完工有原“熊猫城”的改造。

届时时尚、现代化得酒店将凸现在人们的眼前。

二、相关法律文件

同意改建的相关部门的批文，8年以上租赁经营合同。

三、项目详细规划

1、项目明细

酒店是人们用几小时或几天时间经历一种与平常生活不同生活方式的地方。

酒店不仅应该融入现代生活的情感世界，更应该使其得到更广阔的延伸。

酒店行业发展迅速，不光是独立的个体酒店经营者，随着需求的增长，额外的个人产品和服务的市场需求达到了一个新的高度。

这种选择变得越来越多样化，从四川省的小旅馆、城市里时尚的宾馆到个人租住的小屋，什么都有可能。

而且还要觉得成都市所住的地方或传统、古典或是时尚、现代。

差别非常大：

厚地毯能够减小声音，熟悉的环境和陌生的休息地点，喜欢哪总你在哪里能够休息得更好，舒适的酒店还是独家经营的。

篇二：

创业大赛计划书（电气）

商业计划书

项目名称

项目单位

地址

电话传真电子邮件联系人“健食课堂”微信公众平台（盖章）南通工贸即使学院南通市经济开发区振兴东路269号15358775881huanyusxh@环宇

保密承诺

本商业计划书内容涉及本团队商业秘密，仅对本次大赛及有投资意向的投资者公开。

本团队要求大赛组委会收到本商业计划书时做出以下承诺：

妥善保管本商业计划书，未经本团队同意，不得向第三

方公开本商业计划书涉及的本团队的商业秘密。

本团队承诺：

以下创意内容全部属实，创业项目设计方

案不涉及版权和侵权问题。

若有任何虚假信息，愿承担相应法律责任。

项目团队队长签字：

接收日期：

_______年____月____日

一、团队基本情况

用思维构筑梦想，用行动点亮希望，我们团队是聪明诚智，雄才伟略之大者。

团队成员均为应届毕业生，平均年龄为20岁。

13高电气2班宗亚楠同学是电气工程系学生会副主席，他有着较强的组织活动能力和管理能力，思维活跃，敢于创新，是该项目负责人。

13高电气2班的张滔同学是电气工程系体育部部长，他是一名健身达人，精通健身知识和营养知识，他能观网络于大体，察信息于秋毫，是其明也。

14高电气3班的许明明同学是电气工程系学生会主席，长期在各领域兼职，服务行业、销售行业均有工作经验，有很强的外联能力和公关能力。

不管何时，我们都在贡献着汗水，贡献着智慧，我们团队聪明诚智，雄才伟略，微尘也能凝聚成浩然之力。

“天高任鸟飞，海阔凭鱼跃”，一个团队，一双翼，我们比谁都飞得更高；一个团队，一张帆，我们比谁都航得更远。

二、主要管理者情况

负责人

姓名：

宗亚楠性别：

男年龄：

学历：

大专专业：

电气工程

所属院校：

南通工贸技师学院

负责项目内容：

负责战略确定和管理

团队成员介绍

姓名：

张滔性别：

男年龄：

学历：

大专专业：

电气工程

所属院校：

南通工贸技师学院

负责项目内容：

负责技术、融资

团队成员介绍

姓名：

许明明性别：

男年龄：

学历：

大专专业：

电气工程

所属院校：

南通工贸技师学院

负责项目内容：

负责业务、市场

三、行业及背景

如今，健身行业的发展可谓蒸蒸日上，随着越来越多的人走进健身房，意识到健身的重要性，“三分练，七分吃”的观念也逐渐深入人心。

健身餐和普通餐桌上的饭菜有着很大的区别，例如碳水化合物应尽量避免精制米面的摄入，而用糙米玉米等粗粮，蛋白质应尽量避免猪肉，而使用鸡肉、牛肉、鱼肉等，同时还要严格控制油的使用量。

碳水、脂肪、蛋白质的摄入甚至要精确到g。

众所周知，无论对于减肥人士还是增肌塑形人士，饮食是十分重要的，甚至比训练更重要。

可是走进健身房我们不难发现，大部分健身人士都是上班族，他们大多下班后直奔健身房，有时间或准备充分的会在训练前进行加餐，提高训练质量，而大多数人为了赶时间只能空腹上场。

训练完后基本已经到晚餐时间，大部分人尤其是单身白领不太会愿意回家后再花时间做健身餐，有的就直接去街边小店随意吃一份高价钱却低质量的快餐。

而走遍南通大大小小的健身房，却鲜有健身餐可以购买。

我们“健食课堂”就是专门为了健身人士打造。

即可以让广大健身达人们从微信上学习各种健身知识和健身饮食知识，同时也在微信上出售各种食材原料和成品健身快餐。

对于食材原料的配送采取快递配送。

对于健身快餐的配送采取同城即时配送，让健身达人们在享受畅快淋漓的运动之后能够及时补充身体所需各种营养，同时能够让不

方便或不愿意做饭的单身人士在健身房就能方便地买到高标准低价格的营养健身餐。

四、产品及项目

1.在各健身房、游泳馆放置宣传海报，海报上印上微信公众号二维码；

2.健身快餐的配送采用外卖配送的方式，订餐方式可以电话订餐、微信订餐和QQ订餐，付款方式可以现金、微信支付和支付宝支付。

3.与各健身房建立好合作关系，快餐送达健身房后可暂存在健身房前台。

4.为了避免浪费并且针对男性和女性的特征，健身餐分为男士餐和女士餐，内容和分量均会有所不同；

5.微信平台同时出售能量棒、蛋白粉等健身食品。

五、行业及市场：

1、区域市场定位：

以南通的大小健身场所为市场突破口,逐步向南京、上海等临近的大城市推广,继而占领全国市场。

2、目标市场定位

购买者：

以健身、减肥人士以及热爱健康饮食的群体为主，大

部分为纯消费者。

影响者：

健身房的所有健身人士，尤其是健身房教练。

3.目标市场对象分析：

大部分健身人士经济收入应该为中等偏上，同时有健身意识

的群体知识层面和社会层面也较高，他们对饮食对健身的影响是十分了解的。

接受新鲜事物速度快，这对于新品牌、新产品的推广是十分有利的。

六、前期准备

篇三：

大学生之家创业计划书校园内创业计划书

大学生校园餐厅

创业计划书

系部名称：

经济管理系

专业班级：

市场营销072班

指导老师：

任老师

姓名：

李晓阳

学号：

20XX80424221

一创业项目概括.....................................2

二发展前景.........................................3

三店面简介.........................................3

四经营策略.........................................3

4.1广告宣传.......................................3

4.2服务特色.......................................4

4.3定价策略.......................................5

4.4外卖服务.......................................5

4.5暑假经营策略...................................5

4.6长期规划分析...................................5

五餐厅管理结构.....................................6

六市场发展分析.....................................6

6.1市场分析.......................................6

6.2优势和劣势分析：

...............................8

6.3机会分析：

.....................................9

6.4威胁分析：

.....................................9

八风险与规避.......................................9

8.1外部风险.......................................9

8.2内部管理风险..................................10

8.3市场风险......................................10

8.4原料资源风险..................................10

8.5应对措施......................................10

8.6保险措施......................................11

摘要：

本项目计划开一家名为大学生之家的学生餐厅，该餐厅位于大学学生超市对

面。

经营各种早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品等。

很多人抱怨食堂的饭菜不好吃而且菜样单一，因此我们有意在超市对面开这

样一家餐厅。

既解决了大家就餐的问题，同时又提供了各种不一样口味的菜样。

而且我们餐厅有着许多特色的地方，充分符合大学生的口味、品味，以及生活习

惯，相信定能吸引很多顾客前来就餐。

今年9月份即将迎来新的一学期，届时学

校将迎来新一批学生。

因此相信这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。

本餐厅目前需要融资一笔8万元的启动资金，在暑假期间便完成装修，以准

时迎接下学期各位同学的到来。

根据预算，本项目投资回收期短，4个月左右便

可回收成本。

而且保守估计，第一年净利润可达4万元，第二年可高达8万元，

项目风险较小。

相信您的眼光，也相信您的投资必定能够取得高回报（:

一次大型晚餐项目计划书）。

一创业项目概括

项目名称：

大学生之家餐厅

经营范围：

早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮

项目投资：

8万人民币

场地选择：

学校超市对面

项目概述：

大学生之家整合食堂和饭店的优缺，是一家学生自助营养快餐店。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

同

时还提供特色风味小吃等

企业（机构）类型：

服务类型

二发展前景

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。

虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。

于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。

因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

三店面简介

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。

经营面积约为100平米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。

品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

四经营策略

4.1广告宣传

本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传

单或多媒体（如：

音响）等形式的简单广告即可。

前期宣传：

大规模，高强度，投入较大。

主要通过发放传单进行宣传，宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。

开业前三天在本餐厅消费满10元以上者可赠送一张5元优惠券。

后期宣传：

重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。

定期进行具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。

可赞助学生社团活动。

4.2服务特色

任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。

因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。

有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴。

而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业，站在顾客的立场去移情设想,及时的去了解和提供客人所真正所需。

可以将服务service分解为以下七个方面：

S=SmiLE微笑

E=EXPERTiSE专业

R=RESoURcEFULnESS机智

V=VoULUnTEERToHELP乐於助人

i=inTERESTSinTHEPRoBLEmS主动发掘问题

c=coURTESYaTaLLTHETimE彬彬有礼

E=EnTHUSiaSminYoURwoRK工作热忱

当然以上是从我们的服务态度而言的，我们的特色服务项目则是网上订餐业务（一次性订餐10元以上才送）。

现在很多学生越来越依赖于网络，尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去，然而吃饭问题却不能解决。

现在只要登陆本餐厅的主页，点击“网上订餐”，即可选择所需的餐点以及数量，再填写一下寝室号就可轻松完成，送餐上门后付款。

另外也可电话订餐，我们有专门配有2名送餐人员。

本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。

并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：

蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感

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