（2）验证渗透作用发生的条件
①具有半透膜
烧杯内盛清水，漏斗内盛蔗糖溶液
②具有浓度差
（3）探究物质能否通过半透膜（以碘和淀粉为例）
烧杯内盛
淀粉溶液
漏斗内
盛碘液
结论
变蓝
不变蓝
不变蓝
变蓝
变蓝
变蓝
不变蓝
不变蓝
易错警示 有关渗透作用发生的2个总结
（1）发生渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到平衡状态，既不可看作没有水分子移动也不可看作两侧溶液浓度相等。
（2）溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度。
1．如图表示一中间隔以半透膜（只允许水分子通过）的水槽，两侧分别加入等物质的量浓度的葡萄糖溶液和麦芽糖溶液。
然后在半透膜两侧加入等质量的麦芽糖酶，在加入麦芽糖酶前后a、b两侧液面的变化是（ ）
A．加酶前a侧液面上升，加酶后b侧液面上升并高于a侧液面
B．加酶前a侧液面上升，加酶后b侧液面上升并等于a侧液面
C．加酶前后a、b两侧液面不变
D．加酶前a、b两侧液面不变，加酶后b侧液面上升并高于a侧液面
2．（2013·江苏卷，27）如图为研究渗透作用的实验装置，请回答下列问题：
（1）漏斗内溶液（S1）和漏斗外溶液（S2）为两种不同浓度的蔗糖溶液，漏斗内外起始液面一致。
渗透平衡时的液面差为Δh，此时S1和S2浓度大小关系为________。
（2）图中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的____________，两者在物质透过功能上的差异是___________________。
（3）为进一步探究两种膜的特性，某兴趣小组做了以下实验。
实验材料：
紫色洋葱。
实验器具：
如图所示的渗透装置（不含溶液），光学显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，刀片，吸水纸，擦镜纸，滴管，记号笔等。
实验试剂：
蒸馏水，0.3g/mL的蔗糖溶液和与其等渗的KNO3溶液。
部分实验步骤和结果如下：
①选两套渗透装置，标上代号X和Y。
在两个烧杯里均加入一定量的蒸馏水，分别在装置X和Y的漏斗内加入适量的蔗糖溶液和KNO3溶液，均调节漏斗内外液面高度一致。
渗透平衡时出现液面差的装置有________（填代号）。
②选两片洁净的载玻片，________，在载玻片中央分别滴加________，制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片并分别观察装片中细胞的初始状态。
③观察临时装片中浸润在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发生的变化，两者都能出现的现象是______________________。
（4）上述实验中最能体现两种膜功能差异的实验现象是____________________________。
“U”型管中水分子移动方向的分析
（1）膜两侧溶液中浓度高的一侧渗透压高，浓度低的一侧渗透压低，水分子由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。
（2）两侧溶液中的溶质是否能通过半透膜，若不能，则只是高浓度一侧液面升高；若能，则先是高浓度一侧液面升高，随后另一侧液面升高，最后两侧液面持平。
（3）如果溶质分子不能透过半透膜，在达到渗透平衡时，一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧形成的静水压，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。
考点二 物质跨膜运输的方式[重要程度：
★★★★☆]
物质跨膜运输的方式[连线]
1．根据图解确定物质跨膜运输方式
2．探究物质运输方式的异同点
物质
种类
运输
方式
方向
载体
蛋白
能量
实例
小分子物
质
被动
运输
自由
扩散
协助
扩散
主动
运输
大分
子物
质
胞吐
胞吞
3．根据影响跨膜运输因素的曲线确定运输方式
（1）物质浓度
（2）氧气浓度
4．探究物质跨膜运输的方式
（1）探究是主动运输还是被动运输
（2）探究是自由扩散还是协助扩散
1．如图表示物质跨膜运输的一种方式。
据图分析正确的是（ ）
A．这种运输方式可逆浓度梯度进行
B．乙醇分子是以这种方式进入细胞的
C．细胞产生的能量增加会提高这种物质的运输速率
D．载体蛋白在物质运输过程中形状会发生改变
2．据报道，一种称做“瘦素穿肠蛋白”的药物治疗肥胖，可口服使用，以减轻肥胖症患者肌肉注射的痛苦。
小肠上皮细胞吸收该药物最可能的方式为（ ）
A．渗透作用B．胞吞
C．协助扩散D．主动运输
3．如图中曲线a、b表示物质跨膜运输（不包括胞吞和胞吐）的方式，下列表述错误的是（双选）
（ ）
A．只有在氧气存在时才会发生方式b所示的物质运输
B．质壁分离过程中，水分子通过方式a进出细胞
C．方式b的最大转运速率与载体蛋白数量有关
D．b运输方式能体现细胞膜的流动性
“三步法”速判物质出入细胞的方式
实验五 观察植物细胞的质壁分离和复原[重要程度：
★★★☆☆]
1．实验原理
（1）成熟的植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。
（2）当细胞液浓度<外界溶液浓度时，细胞失水，发生质壁分离；当细胞液浓度>外界溶液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原。
2．实验流程
1．用紫色洋葱鳞片叶外表皮作为实验材料的原因
紫色洋葱外表皮细胞的细胞液中有花青素，使液泡中的细胞液呈紫色，有利于观察。
2．本实验选用0.3g/mL的蔗糖溶液作试剂，若浓度过高或过低对实验造成的影响是：
选用0.3g/mL的蔗糖溶液作试剂，既明显出现质壁分离，又不会杀死细胞。
若浓度过高，质壁分离速度快，细胞会因失水过多而死亡，不能再进行质壁分离复原；若浓度过低，不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢。
3．发生质壁分离的洋葱表皮细胞的原生质层与细胞壁之间的物质分析
因为细胞壁是全透性的，所以洋葱表皮细胞原生质层与细胞壁之间是蔗糖溶液。
4．从细胞角度分析能否发生质壁分离及复原
（1）死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞（如根尖分生区细胞）不能发生质壁分离及复原现象。
（2）具有中央大液泡的成熟植物细胞可发生质壁分离及复原现象。
5．从溶液的角度分析：
（1）在一定浓度（溶质不能透膜）的溶液中只会发生质壁分离现象，不能自动复原。
（2）在一定浓度（溶质可透膜）的溶液（如KNO3、甘油等）中可发生质壁分离后自动复原
现象。
（3）在高浓度溶液中可发生质壁分离现象，但不会发生质壁分离复原现象。
1．某同学在实验室中做“植物细胞的吸水和失水”实验时，在老师的帮助下，进行了一系列的创新实验，实验步骤和现象如下表所示：
实验组
5分钟后的现象
再过5分钟
滴加清水5分钟后
①
0.3g/mL的蔗糖溶液
x
无变化
质壁分离复原
②
0.5g/mL的蔗糖溶液
质壁分离
y
无变化
③
1mol/L的KNO3溶液
质壁分离
质壁分离复原
z
④
1mol/L的醋酸溶液
细胞大小无变化
细胞大小无
变化
细胞大小无
变化
对上表的推断或解释不正确的是（ ）
A．x为质壁分离，因为细胞壁的伸缩性小于原生质层
B．y为质壁分离，可能导致细胞失水过多而死亡
C．z为细胞稍增大，细胞液颜色逐渐变浅
D．④组无变化是因为细胞吸水量等于失水量
2．某小组确定研究课题：
探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系。
该小组选用水生植物黑藻作为实验材料，并作实验假设：
如果将其叶片分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，其细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加。
该小组学生设计的实验步骤如下：
（一）配制质量浓度为10%、20%、30%的蔗糖溶液，分别盛于培养皿中。
（二）从黑藻茎上取下叶片，用吸水纸吸干叶片表面的水分，分别放入不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡10分钟。
（三）取出叶片制成装片，显微镜下观察，选取5个细胞测量其A、B值（如图A为细胞的长度，B为原生质体的长度）。
在此基础上，请你参与设计、分析与讨论。
（1）请你设计一张表格，用于记录原始数据，去除最大值与最小值，计算并记录
B/A（%）值。
（2）该小组同学根据记录数据所作的曲线如图。
请你就该结果作出分析并得出结论。
分析：
__________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
结论：
__________________________________________________________________。
（3）讨论：
①该小组同学应选用记录表中哪组数据作图？
________。
②如果要说明上述质壁分离现象是由相应浓度的外界溶液引起的，而非细胞本身的原因，你怎么处理实验？
________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
植物细胞质壁分离及质壁分离复原的拓展应用
（1）判断成熟植物细胞是否是活细胞
（2）测定细胞液浓度范围
＋
细胞液浓度介于未发生
质壁分离和刚发生质壁分离的蔗糖溶液浓度之间
（3）比较不同成熟植物细胞的细胞液浓度
＋
发生质壁分离所需时间越短，细
胞液浓度越小，反之细胞液浓度越大
（4）鉴别不同种类的溶液（如KNO3和蔗糖溶液）
1．渗透作用的发生必须依赖半透膜和膜两侧的浓度差。
2．动物细胞在任何情况下都不会发生质壁分离现象。
3．物质的跨膜运输并不都是
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