首师大版科学三年级《种子怎样长成新植株》课堂教学实录及评析.docx
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首师大版科学三年级《种子怎样长成新植株》课堂教学实录及评析
版本:
首师大版《科学》教材第二册
课题:
《种子怎样长成新植株》(注:
本课是根据首师大版教材《种子的结构》一课改编而成,实际上是对《种子的结构》一课的扩展。
)
适用年级:
三年级。
首师大版三年级《科学》
《种子怎样长成新植株》课堂实录及评析
一、创设问题情境,引出探究的问题:
师:
同学们,你们喜欢看动画片吗?
生:
喜欢。
师:
今天老师就请大家看一段动画片。
(播放“小猫种鱼”的动画。
)
师:
你们说小猫能成功吗?
生:
不能。
师:
为什么呢?
生:
鱼是有生命的,放在水里,小猫再钓一定能钓上小鱼的。
鱼在土里不能呼吸,会腐烂。
生:
肉种在土里不能长,鱼是肉的所以不能长。
种子是它的后代,种了还能长。
生:
花生和玉米都是植物,鱼在土里不能呼吸到新鲜空气,到秋天该腐烂了。
生:
花生和玉米外面都有层皮保护着,所以到土里可以生根发芽。
鱼没有所以到了秋天会腐烂。
生:
鱼是在水里游的,要是在土里就会只剩骨头,肉全都没了。
生:
鱼是卵生的,而花生和玉米都不是卵生的,是用自己的种子种出来的,所以不可能结出好多鱼。
师:
我听明白了,同学们是认为,鱼和植物是不一样的,它们的繁殖方式和生长方式都不太一样,是这个意思吗?
师:
是。
[评:
通过“小猫钓鱼”的动画创设情境,极大的激发了学生的兴趣,同时引出该课的任务,驱动学生产生探究种子的欲望,带着任务展开了接下来的探究活动。
]
二、指导学生进行猜想,并全班进行交流。
师:
刚才有同学说了,种子在土里才能生根发芽,那么有个问题了,种子是怎样长成新植株的呢?
(板书课题——种子怎样长成新植株)
(教师出示黄豆苗和黄豆)
师:
老师这有一些豆苗,这是别的班的同学用黄豆种子种出来的,你们觉得这些豆苗和这些种子有没有什么关系呢?
或者说黄豆种子的每个部分在长成新植株的过程中有什么作用?
它的哪个部分将来会长成新植株的哪个部分?
生:
它的里面,隔着的里面那个大的部分。
啊啊啊
师:
你能到前面来指一指吗?
(学生到实物投影前指着种子)
生:
里面的这块。
师:
就是得打开看才知道?
生:
对,就是从里面这块发芽。
师:
在科学上,我们把想打开看里面叫做“解剖”。
解剖是有科学方法的,老师先把解剖的方法教给你们,再让他继续指,好吗?
(老师讲解解剖黄豆和玉米的方法,边说边演示。
)
[评:
在学生遇到困难的时候,教师讲解解剖种子的方法,充分体现出教师作为指导者、帮助者的作用。
]
师:
下面,咱们让孙贺奇把他认为的种子每个部分的作用说一说。
生:
(指着胚根的部分)就是从这发芽,长成豆子。
生:
上面长出豆苗,下面还得长出根。
(到前面指出具体位置)
师:
看样子,同学们对种子很感兴趣,但是没有仔细的观察过。
我想每个同学的想法可能也不太一样。
今天老师就给大家一个机会,准备了三种植物的种子(将种子放在实物投影上)分别是菜豆、玉米和花生,等一会你们可以用老师教给你们的解剖方法结合自己的想法去仔细观察一下这些种子。
一边观察一边想,种子的每个部分在它生长的过程中有什么用?
它的每个部分可能会变成新植株的哪个部分?
在观察的过程中,别忘了把你的发现和想法记录下来,可以画也可以写。
注意小组分工合作,争取做的又好又快。
记录表
(各组学生领材料进行观察和记录。
)
师:
一会儿每个组派一名同学到前面来汇报你们组在实验过程中的发现,其他同学在他汇报完以后可以补充。
哪个组愿意先来汇报一下花生的解剖情况?
生:
花生前面黑黑的(指胚根),可能是将来发芽的地方,底下可能是长根的地方(指子叶),中间一个小坑可能是呼吸和吸收水分的。
分图片
(教师根据学生的发言进行板书。
)
师:
其他组有不一样的想法吗?
生:
他们说呼吸的地方我们觉得是提供营养。
师:
哪个组汇报一下你们关于菜豆的发现?
生:
这个小芽可能是生长发育的营养(指胚根)。
师:
其他组有补充吗?
生:
中间的小坑也应该是呼吸和吸收水分的,下面也会长根(指子叶)。
生:
我们觉得这个地方才是补充营养的(指胚芽)。
生:
我们觉得他们说长营养的部分是长根的。
生:
我们觉得那是长芽的(还是指胚根)。
师:
你们说的芽是指植物的哪部分呢?
生:
是茎。
生:
我觉得呼吸、水分的地方是长根(指中间的小坑)。
师:
可以有不同想法,是吧。
谁来汇报玉米?
生:
我们觉得这发芽(指胚芽胚轴胚根),这长叶(指玉米中白色的部分),剩下的黄色的部分长根。
师:
有补充吗?
生:
我们发现玉米中也有小坑,我们觉得这也是呼吸和提供水分的。
生:
我们觉得那个地方的后半部分是提供营养的(指上面发言的学生说的中间的小坑的后面)。
生:
皮是保护里面的玉米的。
生:
我们在玉米上面发现了一点不知道是什么。
师:
好,那我们先画个问号标出来,到时候再仔细观察一下。
[评:
假设是科学探究重要的一环,有利于学生明确探究的目的和意义。
将观察种子的外部和内部结构融合进去,使这个环节的处理更加自然,展示学生的元认知,在将来实验结束时可以和种子萌发的真实情况做对比,给学生留下深刻的印象。
]总图片
记录表1:
菜豆
花生
玉米
三、自主设计实验验证猜想
师:
同学们看一下黑板,我们每个组的猜想都不太一样。
同样的一个部分,有的同学认为是呼吸和提供水分,有的同学认为是提供营养。
那么我们能不能用什么办法知道我们的猜想到底是不是正确的?
生:
可以自己种一下。
师:
怎么种就能知道某个地方到底是长芽还是长根?
怎么种?
生:
拿杯子种。
生:
拿透明杯子种。
图片
师:
能说说你的理由吗?
生:
放在透明杯子里种,发芽结果都能看见它的过程。
师:
每个组现在都有自己的想法了,这个实验确实是有一个难点,就是让我们每天都能看见它的生长过程。
但是这个难题肯定难不倒大家。
过一会小组讨论,你们组打算怎么做实验就能证明我们的猜想。
在讨论过程中把你们的实验方案记录在表格里。
你们组打算怎么做实验填在第一行里,要做这个实验你们需要什么材料填在第二行里。
表格2:
学生的记录表
实验方案
准备材料
实验过程
结论
学生讨论,填写实验设计。
师:
哪个组愿意汇报一下你们的实验方案?
生:
先把湿纸巾放在杯子里,再把种子搁进去,一天一天的观察它就能观察到它了。
我们需要的材料是透明杯子、湿纸巾、种子。
师:
老师这正好有这些材料,你能照着你的实验方法做一下吗?
其他同学仔细看,他们这么做实验行不行,你们有什么想法?
(学生实际操作)
[评:
这个环节为学生提供了自由的空间和时间,充分培养了学生的自主性和创新性。
根据三年级学生思维发育特点,让学生将自己设计的实验用实物进行演示,有利于让全班同学对汇报组的实验设计提出自己的的意见和建议。
通过发现别人在实验设计上的失误再对自己的实验设计进行修改和完善,更符合三年级学生的接受水平。
]
师:
你们刚才说种好以后要观察,观察什么?
生:
观察种子的变化。
(教师指着板书)
师:
看一看我们的猜想,有的同学认为从这发芽,有的同学认为从这呼吸,那么我们观察的时候应该怎样?
应该怎么观察,观察它的什么地方?
生:
假如花生,如果我们觉得是从这发芽,我们就看这个地方,如果它发芽了就说明就是从这发芽的,如果没发芽,就说明这个地方不会发芽。
师:
就是在观察过程中要注意我们有猜想的这个部分,对吗?
师:
刚才只有一个组的同学汇报了一下自己的实验方案,我想别的组的实验方法肯定和他们不太一样,回家以后请同学们修改一下自己的实验方案,注意最好不要和别的组一样,而且在实验的过程中要注意保密,在记录的过程中要尽量记的详细一点,种子颜色的变化、形状的变化、高度的变化都非常详细的记录下来,可以用文字也可以画图,还可以用照相机拍下来,也可以用摄象机录下来,当你们有什么发现的时候也要及时通知老师,老师也可以帮助你们,给同学们两周的时间,过一段时间再来汇报一下我们的实验成果。
[评:
明确实验方法,可以激发学生课下继续种植、观察、记录的兴趣和毅力。
]
再修改一下
第二课时:
(40天以后)
(课前画好菜豆、花生、玉米种子结构图。
)
四、回忆实验的猜想、设计、实验环节
师:
在前面的学习中,我们对种子怎样长成新植株产生了疑问,而且进行了猜想,咱们把它贴在黑板上。
(把课前打印的上节课的板书贴在黑板上)
师:
你们还记得当时的情景吗?
让我们通过录象回忆一下当时的情景,一边看一边想,关于种子怎样长成新植株的问题,我们是怎样研究的。
(老师放上节课的部分录象,学生观看。
)
师:
同学们在实施的过程中,老师把你们的一些实验活动也录了下来,同学们看一看,他们都是哪些小组。
(放学生实验过程中各组观察、记录、讨论的一些录象。
)
[评:
由于中间实验的时间较长,通过这个环节可以使学生对探究的程序有一个完整的认识。
]
五、交流实验情况,得出实验结论:
师:
录象看完了,我觉得同学们在长达2周的实验过程中表现的特别好,因为你们能一直坚持观察,而且记录的特别认真,观察的特别仔细,下面老师就给大家2分钟的时间整理一下自己在汇报时需要准备的材料,在汇报的时候要注意这样几点(出示幻灯片):
第一你们以前是怎样猜想的?
第二,你们使用什么方法做实验的?
第三,在实验过程中你们有什么发现?
第四,你们现在的结论是什么?
现在开始。
(学生整理实验记录和汇报时所需材料,教师巡视指导。
)
师:
给汇报的同学提一个要求,汇报要简练、清楚、声音洪亮,下面的同学仔细看认真听,他们的实验方法和你们有什么不同,他们的发现和你们是不是一样的,在他们汇报完以后可以给他们补充,如果对他们的实验有不明白的地方也可以向他们提出问题。
[评:
使学生明确交流的内容,规范他们的语言,使他们的交流更具有实效性]
师:
我们从菜豆开始汇报。
哪一组愿意汇报菜豆的生长情况?
图片,称呼变一下
生:
(一边汇报,一边出示记录单或其他相应的材料)我们以前的猜想是这个小芽是生长发育的营养。
我们的实验设计是:
方案一,用水种种子,观察种子每天的生长过程;方案二,用透明杯种种子,把种子放进去,在外面放上湿纸巾。
需要的材料有,一个小盒子,种子,水;方案二需要透明杯,种子和湿纸巾。
我们每天坚持记录,还让老师帮我们每天拍一张照片,请大家看看照片。
(老师帮助学生放映用ppt做的种子每天萌发情况的照片)记录表图
生:
我们6月4日种的种子,第二天它发出了一点小芽,第三天这个芽比第二天长了一点,第四天更长了,长出了很多细小的根,第六天它的茎和豆瓣变绿了一点,根也特别长了,第八天它的豆瓣萎缩了,还抽出了2片叶子,第十一天豆瓣萎缩的更厉害了,叶子也更大了,第十二天它的的豆瓣已经萎缩到很小了,叶子也大了,第十三天它的茎更长了,豆瓣更小了,到今天它已经长得很高了。
我们的结论是我们以前的猜想是错的,豆瓣是把营养给茎,这是长根和茎的(指胚根和下胚轴的部分),这是长茎和叶的(指胚芽的部分)。
师:
关于他们组的发现,你们有没有什么要补充的?
生:
我们觉得那两个豆瓣是不是补充营养的呢?
师:
你为什么这么想呢?
生:
因为它越缩越小,不象以前那么大了,我不是肯定也有点猜想,它是不是提供营养的呢?
生:
他们没说茎长的时候豆瓣都跑到中间去了,而且茎长的很长。
师:
你们能不能在老师的这张图上标出各部分的作用?
(学生在黑板上标出:
胚芽长成叶,胚根胚轴长成茎、根,皮起保护的作用,子叶提供营养)
师:
其他组有补充吗?
生:
那儿不应该是根和茎就应该是根。
师:
你们组(指上面汇报的组)怎么想的。
生:
我们看到上面就是长了茎和根。
师:
你们打算怎么说明一下?
生:
(拿着种植的菜豆苗)我们看见就是发了芽以后就接着长根了。
师:
这样吧,我们还是看一下照片,这样可能就更清楚了。
(老师放映刚才的照片。
)
师:
你们在照片上指一下为什么说这又长根又长茎而不是光长根?
生:
(指着照片上相应的部位)我们在种的时候看见这先长根,后来上面又长了茎。
师:
其他同学,现在你们的想法有什么变化了吗?
(没有学生发言。
)
师:
我们是不是可以这么说,(指着黑板上菜豆种子图)下面那主要是长根,但是从上面一点的部分也长出了茎,上面长叶子的地方也一样,它上面一点长叶子,下面一点也长成了茎。
我们是不是应该把结论在稍微修改一下。
(学生修改黑板上自己的结论。
)
师:
下面我们来汇报一下花生的生长情况。
哪一组愿意来汇报。
生:
我们原来的猜想上这里会发芽,这里会长叶,这里会长根。
我们的实验设计是,第一种方法把一个透明杯子装上纸,把种子放在里面,让种子慢慢长。
可是我们把花生放在里面不但长不出来,而且全都腐烂了。
所以我们又想到了第二种方法,把花生种在土里,每天挖出来看看。
5月12日,我们的种子刚种下去,没有什么太大的变化。
到了5月14日,长出了一根粗茎,,5月18日,这个茎越长越粗,已经有1.5厘米了。
到了5月23日,我们的花生长出了一些根须,叶子也越长越多了,到了5月26日,我们的花生长的更大了,花生瓣却越长越小,大概是给它们补充营养的。
现在我们的花生已经长到这么大了(出示自己种的花生苗)。
我们的结论是,这里会长出茎,这里会长出叶,这里是补充营养的。
师:
其他组有补充吗?
(学生在黑板上标出各部分的作用。
)
师:
其他组有补充吗?
生:
皮也是起保护作用的。
生:
长根的地方也会长茎。
师:
在叶子和根之间的部分是吗?
生:
对。
(教师补充板书。
)
师:
谁来汇报一下关于玉米种子的生长情况。
生:
我们以前的猜想是,从那个小角发芽,从两边长苗,里面那黄色的可能是保护里面的种子的。
我们的实验设计是,用湿毛巾种很多种子,每天拿出一个最有代表性的种子贴在硬纸板上,每天坚持记录观察。
(出示自己种种子的盒子)这就是我们6月12日同时种的玉米、花生、菜豆。
第一天种子没有变化,第三天,种子小角后面那个地方长出了一个小芽,大约长1厘米,后来干了,我们不小心把它碰掉了,所以现在看不出是1厘米了,第五天,我们发现我们原来以为是茎的其实是根,大约长5厘米,上面又长出了2个小芽,大约长2厘米,第七天,最长的根长8厘米,茎是绿色的,长5厘米,现在干了看不出是5厘米和8厘米了,第九天,最长的根长13厘米,茎长8厘米是绿色的,长出了小叶子。
今天我们还没来得及记录,给大家看一下。
(从盒子中拿出一棵玉米苗)它长出了绿色的叶子,根也更长了。
我们的结论是,小角上面那个部位长根,黄色的部分是保护里面的种子,那个地方发芽长茎和叶,我们的这个猜想是错的。
师:
其他同学有补充吗?
生:
我认为上面那个黑点是长在棒子上的。
生:
黄黄的部分应该是补充营养的不是保护的。
生(汇报员):
我们说的是外面的黄皮是保护的。
生:
茎是怎么长出来的?
外面的皮都是包着的。
生(汇报员):
外面皮裂开了,就长出了茎。
生:
下面先裂开,长根。
(学生在黑板上标出各部分作用。
)
师:
还有没有补充?
生:
黑点的作用他们没有标出。
(老师帮助补充在板书上。
)
师:
还有哪一组的实验方法不太一样,也想和大家说一说的?
生:
我们是每天种一棵,看看他们的生长情况。
生:
(出示自己每天种的种子实物,按天排好顺序放在实物投影上)这是我们第一天种的,这是第二天种的,这是第三天种的,今天我们还没有种,但是我们看出种子是这么生长的。
师:
你们的发现和他们一样吗?
生:
一样。
[评:
通过生生对话、师生对话在平等和谐的氛围中交流实验结果,使学生对种子每部分的作用形成清晰的认识。
对实验过程中的各种现象进行分析,得出结论,并与猜想进行比较,从而解决问题,同时使学生学到科学研究问题的方法。
]
师:
同学们,关于菜豆、花生、玉米种子是怎样长成新植株的,现在你们明白了吗?
生:
明白了。
师:
让我们对照一下以前的猜想,我们以前的大部分猜想都错了,只有少部分同学猜对了,但是我觉得不管咱们猜对了还是猜错了都特别棒!
为什么呢?
生:
我们知错就改,做错了可以用实验来证明。
生:
我们努力了就是最棒的。
生:
我们坚持做实验,坚持记录,坚持观察。
生:
我们嘴张开了,大胆的说,这就是很棒的。
师:
因为我们在整个实验中获得了很多的知识,增长了很多的本领,学到了很多的方法,这才是最重要的,是吗?
生:
是。
[评:
这个环节的设计培养了学生实事求是,不怕困难的科学精神。
]
六、认识种子结构的科学名称
师:
让我们回过头来看一看菜豆的种子。
(指着板书上的图)这将来要长成植物的叶,这将来会长成植物的茎,那么它在种子里的时候叫什么呢?
我们能不能给它起个名呢?
将来要长成茎和叶的部分在种子里的时候叫胚芽,(边说边板书)胚的意思就是生长发育初期的生命体,对于种子来说,就是它还没发芽以前的状态,所以这个地方叫胚芽。
这个地方将来要长成植物的根,在种子里的时候叫什么呢?
生:
胚根。
师:
连接在胚芽和胚根之间的部分,将来要长成一部分植物的茎,在种子叫胚轴。
提供营养的部分叫做子叶。
我们把胚根胚芽胚轴子叶合起来叫做胚。
种子的外皮就叫做种皮。
胚是有生命的,将来它会发育成新的植株。
(出示菜豆种子的实物,种皮和胚是分开的)一个完整的胚和一个种皮合起来就是一粒菜豆种子。
对于花生来说也是一样的,玉米种子有一点点不同。
它除了也有一个完整的胚和种皮,还有胚乳,胚乳是提供营养的。
玉米种子的子叶很小,它藏在胚根胚芽的后面。
大家都听明白了吗?
生:
我们在妈妈肚子里时候是不是叫胚胎啊?
师:
对,道理都是一样的。
[评:
学生在种植的过程中已经对种子的结构有了一定的了解,知道每个部分的主要作用,这也正是人类发现种子萌发的内部条件的过程,然而这些只是感性认识。
此时,教师将科学的语言教给学生,使学生对种子的构造有一个完整清晰的认识,提升了学生的思维层次。
]
七、巩固与扩展
师:
我们在这么长时间的实验活动中,大家一定都有一些收获,或者还有一些问题没解决,或者有产生了新问题,谁想说一说吗?
生:
要是里面少了一样东西,还能长吗?
生:
如果刚长出来的苗,如果子叶掉了,还能长吗?
生:
如果种子的皮要是没了还能长吗?
生:
胚根胚芽胚轴子叶哪个更重要?
生:
发芽的时候,如果新长出的叶子掉了,还能活吗?
……
师:
同学们在研究“种子怎样长成新植株”这个问题的时候又产生了很多新问题。
我们可以用研究这个问题的方法再课下再去研究新问题,如果大家遇到了什么困难可以找老师帮忙,等再过一段时间,我们再来汇报新的发现。
[评:
一节课的结束并不代表探究活动的结束,通过教师语言的激励可以让学生在课下对自己感兴趣的问题进行自主探究,既满足了学生的好奇心和求知欲,又使学生的探究能力有所提高。
]
课后总评:
1、以探究为核心的学习方式
探究的目的是为了让学生在探究中体验科学探究的意义,发展科学探究的能力,改变学生学习科学的方式,提高学生的科学素养。
本课给学生提供了足够的体验和学习的机会,将学习过程充分的展开,让学生真刀实枪的“做”——学生亲自去种植各种植物的种子,围绕“种子是怎样长成新植株的”这一问题展开,让学生经历“提出问题——进行假设——设计实验——观察和记录——发现规律(得出结论)”的探究过程——从而发现种子的内部结构和功能的关系。
2、体现了开放的教学观念
很多时候,课堂上的时间远远不能满足学生的学习需要,因此教师的教学也不应局限于此。
本课的课上时间虽然超过了规定40的分钟,却满足了学生的实际需要,给学生充足的时间去观察种子的外部和内部结构并进行猜想和记录,给学生充足的时间去设计实验。
学生的整个实验如种植、观察、记录的全过程都在课下完成,教师只是起到监督和辅导的作用。
开放的时间和空间使每个学生创造了展示自己才能的机会,并使他们对实验过程中出现的失误(包括错误的假设、种植的失败、不科学的记录等)有充分的时间去发现和自行修正,使他们的思维一步步得以发展。
3、立足课程标准的整体要求,实现有效的探究学习活动
新的课程标准更加注重学生的自主学习,学以致用,强调用“科学探究式”的学习方法进行教学,从保护和发展学生的好奇心与求知欲出发,培养他们的科学态度与情感。
本课教材的开发者根据教学目标、内容、资源的不同,结合学生的年龄特点和认知规律,为学生创设丰富的、形式多样的活动机会,如观察、实验、设计。
种子虽然是和学生的生活息息相关的事物,但由于学生的生活实际与年龄特点,决定了学生对种子结构和作用认识的局限性。
活动的设计强调以过程为核心、以体验为手段,从提出问题、分析信息、合作实验、表达与交流几个环节整体培养学生尊重事实、用于质疑的科学态度,帮助学生在“做中学”的过程中建构基本的科学概念和原理。
附件1:
学生的原始记录
附件2:
学生的实验材料
附件3:
老师的照片