02795动物营养与代谢病防治自考大纲与重点.docx

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02795动物营养与代谢病防治自考大纲与重点

02795动物营养与代谢病防治

考试大纲及重点

区分：

掌握；重点掌握（粗体）

1动物营养代谢病概述

1.1动物营养代谢病的概念

是指营养性疾病和代谢紊乱性疾病的总称。

营养性疾病，是指动物机体所需的某些营养物质绝对和相对缺乏或过多所致的疾

病。

代谢紊乱性疾病，是指因诸如遗传因素、内分泌紊乱或其他因素所引起的机体内

的一个或多个代谢过程异常，导致机体内环境紊乱而发生的疾病。

1.2动物营养代谢病的特点

①群发性

②地方流行性

②发病率与不断提高的生产性能密切相关

③个体之间无传染性

④常具有特征性的器官系统病理变化、临床血液学变化或临床血液生物化学变化

⑤发病缓慢，病程较长，常常缺乏特征性的症状

⑥对土壤、饲料或患畜病料中相关元素或成分含量的分析和测试，有助于对营养

代谢病诊断的建立

⑦有些传染病的发生常以动物营养代谢病作为前置因子

⑧某些营养代谢疾病与遗传因素有关

1.3动物营养代谢病的病因

①营养物质摄入不足或日粮中缺乏某种营养物质

②某些营养物质摄入过多

③继发于某些使消化、吸收、代谢功能发生障碍的非传染性疾病或某些传染性疾

病

④由于某些养殖户片面追求饲料转化率所致

⑤不合理地应用饲料添加剂或日粮配置不合理，使其中存在某些抗营养因子

⑥由于遗传因子的作用引起

1.4动物营养代谢病的诊断

①流行病学调查

②临床症状的调查

③病理学和临床病理学的检查与分析

④饲料检查与分析

⑤治疗性诊断

⑥动物实验

1.5动物营养代谢病的防治

①加强饲养管理，科学的配制日粮

②对某种高产家畜定期进行“代谢谱”的监测，可及早发现代谢平衡失调的现象

③应从动物生态平衡的角度来审视畜禽营养代谢病的问题

④及时和正确地建立畜禽营养代谢病诊断，是有效防治这类疾病的前提

⑤有效地预防能继发其他传染性疾病的某些营养代谢病

1.6毒物与中毒的概念

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1.7毒物的概念

在一定条件下，一定量的某种物质进入机体后，由于其本身所固有的特性，

在组织器官内发生化学或物理化学的作用，而引起机体机能性或器质性的病

理变化，甚至造成死亡的，此种物质称为毒物。

毒物分为内源性毒物和外源性毒物。

1.8中毒的概念

某种毒物进入机体后，引起相应的病理过程，称为中毒。

中毒分为急性、亚急性、慢性三种类型。

（中毒病例大多为急性或亚急性）

1.7动物中毒病的防治原则

贯彻“预防为主”的方针，针对中毒的原因，做好以下工作：

①规范饲料的生产

②预防饲料霉败及合理、安全地应用霉败饲料

③防止农作物病虫害

④科学保管及合理施用农药

⑤妥善保管和合理应用药物

⑥积极开展对有毒植物的辨认

⑦在工厂和矿区附近，要对有毒有害的废水、废气、废物等物质进行调查

⑧合理地施用微量元素、维生素、添加剂

⑨凡有可能发生蜂蛰伤、蛇咬伤，以及气体中毒的地区，应经常注意防范

⑩宣传普及相关科学知识

2碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢紊乱性疾病

2.1新生仔猪低血糖症的概念

2.1.1新生仔猪低血糖症病因：

①母猪泌乳不足

②母猪产仔过多，乳头不足而使部分弱小仔猪吮乳不足

③母猪分娩用产床的低栏杆放置不当，阻碍仔猪接近乳头，也会导致仔猪乳

汁摄入不足

④仔猪饥饿是直接原因

⑤猪舍潮湿阴冷

⑥可能与胰岛素分泌过多，肝脏疾病所致的肝糖原贮藏不足等有关

2.1.2新生仔猪低血糖症防治:

用5%葡萄糖溶液15-20ml，腹腔内注射，每4-6h/1次

可灌服10%-20%葡萄糖水，每次10-20ml，没2-3h/1次

用1倍水稀释的牛奶30-50ml灌服

将患病仔猪放置于温暖环境中，温度在16以上

初生仔猪应及时吃食初乳，防治饥饿，注意保暖，避免机体受寒

2.2马麻痹性肌红蛋白尿病的概念、病因、主要临床表现及防治

2.2.1马麻痹性肌红蛋白尿病的概念

又称氮尿症、疲劳性横纹肌溶解病，主要是由于糖代谢紊乱、肌乳酸大量蓄

积而引发的以肌肉变性、后驱运动障碍和肌红蛋白尿为特征的一种营养代谢

性疾病。

2.2.2马麻痹性肌红蛋白尿病的病因

马休闲期间，饲喂过多的富含碳水化合物的饲料容易发生。

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寒冷刺激、日粮中硒与维生素E缺乏也可能与本病有关。

1.9马麻痹性肌红蛋白尿病的主要临床表现

通常在突然剧烈运动后15~60min出现症状，患马大量出汗，步态强拘，不

愿走动。

发病初期食欲和饮欲正常，如此时能给予充分的休息，则症状可在

几小时内消失。

如继续发展下去则卧地不起，最初呈犬坐姿势，随后侧卧。

患马神情痛苦，有的病马不停挣扎企图站立。

严重病例在后期呼吸急促，脉

搏细而硬，体温升高达40.5摄氏度。

股四头肌和臀肌强直。

甚至会发生褥

疮而继发感染，引起败血症。

亚急性病例症状轻微，不出现肌红蛋白尿，严重的在病初的2~4d内出现肌

红蛋白尿，尿液呈深棕褐色，尿中的肌红蛋白可在5~7d内消失，尿液恢复

正常颜色，但尿仍呈酸性。

有时排尿出现困难，尿液中有红细胞、白细胞及

肾小管上皮细胞，甚至出现管型。

1.10马麻痹性肌红蛋白尿病的防治

在闲置期间应将日粮中谷物成分减半。

对有可能发病的马，要避免让其剧烈

运动，可在恢复运动的初始阶段保持非常轻微的运动强度，随后逐渐增加运

动量。

发病后应立即停止运动，就地治疗。

尽量让病马保持站立，必要时可辅助以

吊立。

多饮水，给予柔软容易消化的饲料。

对于不断挣扎和有剧痛的马，可

立即用水合氯醛镇静（30g溶于500ml消毒蒸馏水中，静脉注射；或45g溶

于500ml水中，口服），或应用盐酸氯丙嗪按每50kg体重22~55mg肌肉注

射或静脉注射，同时静脉注射糖皮质激素。

为促进乳酸代谢，可肌肉注射盐

酸硫胺素（0.5g/d）和维生素C（1~2g），连用数日。

为纠正酸中毒，可静

脉注射5%碳酸氢钠500~3000ml，也可同时口服碳酸氢钠150~300g。

在疾病

早期可注射抗组胺药和维生素E。

辅助治疗可静脉注射或口服大剂量的生理

盐水，以维持告诉尿流量和避免肾小管堵塞。

排尿困难需导尿。

为防止感染

和败血症的发生，可选用抗菌类药。

1.8奶牛酮病的概念、病因、主要临床表现及防治

2.3奶牛酮病的概念

是指奶牛产犊后几天至几周内由于体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所

引起的一种全身性功能失调的代谢疾病。

根据有无明显的临床症状，可分为临床酮病和亚临床酮病。

2.4奶牛酮病的主要临床表现

血液、尿、乳中的酮体含量增高，血糖浓度下降，消化机能紊乱，体重减轻，产

奶量下降，间有神经症状。

临床型酮病的症状常在产犊后几天至几星期出现，病牛表现食欲减退，尤其是精

料采食量减少，便秘，粪便上附有黏液，精神沉郁，凝视，迅速消瘦，产奶量降

低。

病牛呈拱背姿势，表示有轻度腹痛。

乳汁易形成泡沫，类似初乳状。

尿呈浅

黄色，水样，易形成泡沫。

严重者在排出的乳、呼气体和尿液中有酮体气味，加

热更明显。

大多数病牛嗜睡，少数病牛可发生狂躁，表现为转圈，摇摆，无目的

地吼叫，向前冲撞。

这些症状间断地多次发生，每次持续1小时左右，然后间隔

8~12小时重复出现。

亚临床酮病无明显临床症状，但会引起母牛泌乳量下降，乳质量降低体重减轻，

生殖系统疾病和其他疾病发病率增高，而造成经济损失。

2.5奶牛酮病的病因

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（1）乳牛高产

（2）日粮营养不平衡和供给不足（3）母牛产前过度肥胖

1.11奶牛酮病的治疗

①替代疗法：

（下列可选）

重复饲喂丙二醇或甘油（每天2次，每次500g，用2d；随后每天250g，

用2~10d）

重复饲喂丙酸钠，每天口服120~240g，作用较慢；

静脉注射50%葡萄糖溶液500ml；

腹腔内注射20%葡萄糖溶液；

②激素疗法

为促进糖原异生作用，可应用糖皮质激素（剂量相当于1g可的松，肌肉注射或

静脉注射）或促肾上腺皮质激素（ACTU）200~600IU，肌肉注射。

③其他疗法

水合氯醛；钴和维生素B12；辅酶A的一种先质半胱氨酸；5%碳酸氢钠溶液；健

胃剂、氯丙嗪

1.9禽脂肪肝综合征

主要是由于营养、遗传等多种原因引起的产蛋鸡的一种营养代谢病，临床上以过

度肥胖和产蛋下降为特征。

1.10肉鸡脂肪肝和肾综合征

是肉仔鸡发生的一种以肝、肾肿胀且存在大量脂类物质，病鸡嗜睡、麻痹和突然

死亡为特质的营养代谢病。

以3~4周龄的肉用仔鸡发病率最高，11日龄以前和

32日龄以后的仔鸡不常爆发。

病因：

（1）生物素缺乏

（2）脂肪和蛋白质代谢障碍（3）应激因素

1.11黄脂病

是指动物体内脂肪组织中有称为蜡羊质的黄色颗粒沉着，屠宰后脂肪组织外观呈

黄色的一种代谢病。

多发于猪，俗称“黄膘猪”。

也见于人工饲喂的水貂、猫、

狐狸和鼬鼠等。

1.12禽痛风的概念、病因、发病机理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断、防治

2.6禽痛风的概念

2.7禽痛风的病因

2.8禽痛风的发病机理

2.9禽痛风的临床症状

2.10禽痛风的病理变化

2.11禽痛风的诊断及鉴别诊断

2.12禽痛风的防治

尿酸生成过多

①高蛋白质饲料含量过高

②遗传因素

尿酸排泄障碍

①传染性因素

②中毒性因素

③营养性因素

3矿物质代谢紊乱

2.1.3钙、磷及维生素D在体内的代谢及作用

2.1.4骨软病

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①主要病理变化在骨骼、牙齿、关节、甲状腺和肾脏

②全身骨骼都有不同程度的疏松、肿胀，头骨肿大明显，四肢、脊柱、肋骨变形，

肋骨有串珠样结节有时有骨折痕迹

③关节面的肋骨都有不同程度的肿胀、小片溃疡和粘稠的胶冻样物

④甲状旁腺肿大，变形

⑤多数病畜表现慢性肾脏病变

病因：

饲料和饮水中的钙，磷缺乏，或钙，磷比例不当是引起本病的主要原因。

放牧的反刍动物由于牧草中磷含量低，容易发生磷缺乏。

喂精饲料的肥育牛，高

产奶牛及圈养的猪，禽容易发生钙缺乏。

日粮中的钙磷缺乏，比例失调和维生素

D缺乏均可导致动物对钙磷是受不良。

牧草中的植物酸，疾病，拮抗因子等因素

影响动物对钙磷的吸收。

1.12佝偻病

①日粮中维生素D供给不足

②光照不足

③母畜长期采食未经太阳晒过的饲料，导致植物中的固醇不能转化为维生素D2，

引起乳汁中的维生素D不足

④动物患有慢性肝脏疾病和肾脏疾病，可影响维生素D的活化，从而导致本病发

生

⑤饲料中钙磷缺乏或钙磷比例不当

1.13比较佝偻病和骨软病有何异同？

相同之处：

①同属钙磷代谢紊乱性疾病。

②临床表现和病理变化亦有相似之处：

表现为跛行、消化紊乱，出现异嗜癖及骨

骼系统的变形现象，负重能力降低；骨质密度降低。

③治疗时均应注意纠正日粮中的钙磷比。

不同之处：

①佝偻病主要发生在幼龄动物，发生在骨化作用完成之前；骨软病以成年动物为

主，发生在骨化作用完成以后。

②佝偻病主要因VD缺乏；骨软病主要是P缺乏。

③佝偻病出现肋软骨与骨交界处的串珠状膨大；骨软病易发生骨折。

1.14生产瘫痪

1.15笼养蛋鸡疲劳综合征

1.16低镁血症的病因及主要表现

1.17硒和/或维生素E在体内的作用及其缺乏症

①缺乏硒和维生素E的表现形式：

主要表现为渗出性素质，肌肉营养不良，胰腺

纤维化，肌胃变性及脑软化等。

淡季营养不良，产蛋量下降，孵化率低下。

②硒-维生素E缺乏综合征的预防措施：

在低硒地带饲养的畜禽或饲用由低硒地

区运入的饲料时，必须补硒，可直接投服硒制剂或将适量硒添