精品北大齐伯力教授健康讲座续前2完.docx

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精品北大齐伯力教授健康讲座续前2完

北大齐伯力教授健康讲座-（续前.2.完）

北大齐伯力教授健康讲座（续前.2.完）

6齐伯力的健康讲座

　　下面讲黑木耳。

黑木耳有什么作用？

现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。

为什么过年时多？

两个原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。

大家记住，血稠的人叫高凝体质。

高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，年龄不限。

心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。

有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？

可以使血不粘稠，不得心肌梗死。

但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。

我劝大家不要吃阿司匹林了。

现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？

吃黑木耳。

黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。

黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。

他发现以后，所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。

什么样的人是高凝体质？

答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。

而且血型AB的人更容易高凝血稠。

还有脖子越短越容易高凝血稠。

第一过年时不要胡吃海鲜；第二多喝点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。

喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，不超过100毫升。

如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。

就那红衣凝血功能比花生米高40倍，你看咱中国的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都带皮。

你到欧洲去看看，所有花生米没有带皮的，人家知道不要吃皮。

有人说：

“这皮不是有营养吗”？

谁说的，我告诉大家，花生皮没有营养，它只能制血凝片，提高血小板，止血用的。

我们中老年人千万不要吃了。

还有看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看。

为什么？

长时间坐在那儿，血凝度会升高。

我特别担心的是什么？

他本来短粗胖，没脖子，还在更年期，又是AB血型，胡吃海鲜，然后一生气，又喝白酒，完了吃花生米不剥皮，他要不得心肌梗死我这大夫不当了。

　下面谈谈花粉。

里根总统曾经一次被枪伤，还得了一次恶性肿瘤，他那么大岁数，现

在还活着，只是得了老年性痴呆症。

是花粉在他身上起了很大作用。

现在欧洲、美洲都流行起花粉来了。

我回国后一查历史，原来我们很早就有。

武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。

大家知道，花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。

古代就有了，但我们忽略了它。

大家不要在街上买花粉，街上卖的花粉有硬壳，没有破壁。

破壁要有高科技处理。

第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。

第三，它是蛋白质，必须脱敏。

花粉必须具备这三条才能用：

处理、消毒、脱敏。

花粉在日本用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。

法国的模特没一人不用它。

有一回，我一个月时间每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一个月就恢复正常了。

文献记载，花粉治愈率97%。

如用花粉治不好，药也解决不了，最后肾功能衰竭，尿血，然后肾肿瘤。

所以要早点治而不要等到肾功能衰竭。

还有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。

很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。

花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。

第三它健美，维持体型。

花粉的三大作用不可忽略。

讲座开场时，齐伯力教授以一段流利的英文向听众问好，然后他笑言这是高教部的指示，

开始就引来了大家会心一笑。

接下来，观众的笑声几乎贯川了讲座的始终，齐教授以生动幽默的语言讲起了健康与长寿的关系，“地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，只有健康是自己的。

”齐教授从生活出发，指出饮食中要注重均衡营养等养生之道，强调了合理饮食，有氧运动，以及健康的心理状态三个方面。

80岁只算小弟弟齐教授提出，按照科学的观点，大部分人应该是老死的，可现在绝大部分人是病死的，这很不正常。

而根据联合国的划分标准，“七十哪算老，八十你还是小弟弟呢！

不要以为自己老了，你没老，现在有那么几句话说得好：

你身体健康，自己少受罪，别人少挨累，省下医药费，还能奉献全社会。

大家说对不对？

”，引来了场内听众的阵阵笑声。

总结和补充：

——千万不要死于无知！

当前，我国国民的健康状况令人担忧！

生活好了，但不要认为海吃海喝就是享受，身体其实在受罪。

要会吃，千万不要死于“无知”！

1998——2000，国民平均身高降低3CM（厘米）！

平均体重增加3KG（千克），我国人均寿命56，日本平均寿命86，超过一百岁的有几千人。

大部分的病都是与饮食相关的，遗传的关系微乎其微。

你想病死还是正常的老死（睡一觉就走），从饮食开始注意，一定不用进医院，健健康康，身体轻松自在。

国际最新提法：

45岁以内：

青壮年45——60：

中年61——75：

老年前期

76——90：

老年人健康养料（国际公认的）：

1）绿茶：

茶多酚，抗癌。

（日本人证明：

一天喝四杯，癌细胞不分裂，分裂也推迟九年以上！

，日本小学学校规定必须每天喝绿茶）。

绿肥茶含氟最多，用来漱口好！

补充钾元素！

不要喝花茶、红茶等，喝了一点作用都没有，只能喝绿茶（唐宋清时期非常盛行，乾隆活到89岁高龄，从不离绿茶）。

2）红酒：

就是红葡萄酒，少量50——100ML（毫升）。

小量饮酒（尤其是白洒、啤酒，最好不要喝），健康之路。

3）豆浆：

适合亚洲人喝，有抗癌作用。

4）酸奶：

不是牛奶，欧洲消耗量极大，杀死有害细菌，助有益菌生长。

牛奶没这个作用

5）骨头汤：

延年益寿！

6）蘑菇汤：

提高免疫功能！

关于红（葡萄）酒，红葡萄皮上有逆转醇，国际公认的：

1）延缓衰老

2）防止心脏病，减少1/2，防止心脏突然停动。

（过大过硬过粘过热的食物可以引起心脏突然停搏；老年人早晨不能锻炼，因为早晨体温高血压高，肾上腺比晚上高4倍不适合剧烈动，锻炼一定选择有太阳的时节，氧气充裕，多吃红葡萄可以预防心脏病，不要吐皮。

）

3）降血压：

4）降血脂：

但不能喝多，联合国酒量的标准，葡萄酒每天不超过50~100ml，白酒不超过10ml，啤酒不超过300ml，可以吃红葡萄不吐皮。

少量饮酒，健康之友。

例：

某女买了一个又大又热的粘糕给老母，催其快吃，结果老母硬是心脏突然停止运动，如果不是这个年糕，老母至少还能多活十几年，所以，切勿“死于无知”！

长寿者类型：

1.劳动者2.杂食者3.乐观者（全世界最健康长寿的地区都不是富裕）

健康食物：

[植物]：

谷、豆、菜、谷类、老玉米，不得高血压，防动脉硬化。

1）早上喝玉米粥、荞麦，不得糖尿病，降血压降血脂降血糖，而且含有18%纤维素，可以不得胃肠道癌症。

2）荞麦是含有纤维素最高的，高新鲜高纤维高环保降血压降血脂降血糖。

水果蔬

菜放在淘米水里面涮一涮，就没污染了（农药为碱性，淘米水为酸性，酸碱中和的原理）

[薯类]：

地瓜，山药，土豆，吸收水分，滑润肠管，不便秘，吸收脂肪，不肥胖，吸收糖，不得糖尿病，吸收毒素，不得肠道炎症

[燕麦]：

降胆固醇，降甘油三酯，对糖尿病人，对肥胖糖尿病人特别好，还有益于小孩发育

[小米]：

不用吃安定（安眠药），一直喝小米粥，睡眠好

[芝麻]：

最有益的传统食物，尤其含铁多，适合各种年龄

[豆类]：

国内调查：

大多数人缺优质蛋白。

优质蛋白计划：

一把蔬菜一把豆，一点鸡蛋一点肉，大豆里含有异黄酮，预防乳腺癌。

注意：

凉白开不要放三天以上，否则产生亚硝酸，影响红细胞

十种食物不能常吃：

1）松花蛋（皮蛋、变蛋）：

含有铅，中毒；

2）臭豆腐：

含硫化氢，损坏脏器；

3）味精：

就是谷氨酸，加热变焦化谷氨酸，致癌，超过10克影响生殖细胞，生下的小孩智商低，所以味精不能加温（不要吃味精，可以吃鸡精，老妈，继续用家乐牌的鸡精就行）；

4）方便面：

含防腐剂，不要再吃了；

5）葵瓜子：

不饱和脂肪酸，影响肝功，而且容易发胖；

6）菠菜：

虽然含铁，但是40岁以上不要吃，因为菠菜含草酸，和锌结合，和钙结合，导致缺锌缺钙，容易骨折；

7）猪肝：

一斤含有400克胆固醇，所有内脏里面最高的，所以不要吃或少吃；

8）烤牛羊肉：

含有苯和荜，致癌，内蒙古已不让烤啦；

9）泡菜、酸菜（腌菜类）：

含亚硝酸胺，致癌，所以要少吃不要长期吃；

10）油条：

明矾含铝，损坏肾脏，影响脑细胞，记忆力减退，导致老年痴呆。

[联合国认为]：

牛奶含有乳糖，全世界2/3人不吸收，亚洲70%黄种人不吸收，是白种人的。

饮料；豆浆含有寡糖，100%吸收，钾钙磷镁不低于牛奶，有5种抗癌物质，尤其含有夷黄酮，牛奶没有抗癌作用，饮料和种族有很大的关系。

[菜]：

1）胡萝卜：

含有维生A，养眼（不得夜盲症）养头发养皮肤。

保护粘膜，常吃不得

感冒，有防癌作用，美容蔬菜，养皮肤粘膜，高温情况下不损失营养；

2）南瓜：

不是倭瓜，南瓜是白色没有甜味的，刺激beita细胞，产生胰岛素，不得

糖尿病；

3）苦瓜：

产生类胰岛素物质，也不得糖尿病；

4）番茄（西红柿）：

抗癌，抗妇产科癌，抗前列腺癌，膀胱癌，胰腺癌，不要生吃、糖腌，这都是白吃了，番茄本身不抗癌，番茄素抗癌，必须加温（最好和其它东西结合加温，和鸡蛋最容易结合），番茄炒蛋（越来越广泛了，已列入西餐）、番茄汤，便宜、抗癌；

5）大蒜（指蒜头，不是蒜叶子）：

绝对不能加温，本身不抗癌，大蒜素抗癌。

必须切成片，等一下氧化以后抗癌。

必须吃蒜，最少有4个作用：

广普搞菌素，治疗肺炎等等；

6）黑木耳：

有人血粘稠、血脂高，过年时这类人尤其多，都是海吃海喝引起的，吃黑木耳降血脂（诺贝尔奖证明，也是我国民间偏方），溶解血酸，不用吃阿斯匹林（有副作用眼底出血），黑木耳更好（多吃预防），治疗心脑血管病（第一杀手）短粗胖，A1型血的，脖子越短，血凝越高；不要胡乱吃喝，肯定没病，一定不要喝酒，如果要喝就喝红酒，而且不要超过100ML。

7）花生米：

不要带皮，花生皮会提高血凝，要早睡，高凝的结果就是心肌梗塞，治不了；

8）花粉：

植物里面最好的是花粉，里根用了二十多年，武则天、慈禧用花粉，营养价值高，不要在街上买花粉，需要破壁、消毒、脱敏才有用，吃了身材好，使皱纹消失，所有的斑（老年、雀斑）都可以减少，前列腺增生（半夜老起，2次以上就是前列腺增生，以后会肾功衰竭，血尿，肾肿瘤等）花粉特效，97%治愈，习惯性便秘容易得直肠癌、结肠癌，花粉有用，高脂肪的人吃花粉2个月可以减下来；

9）吃饭吃7成饱，不得胃病。

主食：

副食=4：

6（多吃副食），细粮：

粗粮=4：

6（多吃粗粮），动物：

茎类=4：

6（多吃植物类，少吃动物类）；

10）螺旋藻：

1克=1000克各种蔬菜的总合，二十世纪两大发现就是原子能和螺旋藻。

太

空食品就是螺旋藻，联合国唯一推荐，对4种疾病有效：

1）心脑血管，降血压降血脂：

2）糖尿病，低血糖，昏迷，可以补充维生素，肝糖，稳定血糖；

3）溃疡病，叶绿素；

4）肝炎。

人类四大杀手：

1）心脑血管2））癌症3糖尿病4）高血压，国内第5杀手是肝炎。

会餐的时候用公共餐具不能在菜里捅.对小孩有影响，搞电脑的要注意防护，螺旋藻有特效，螺旋藻可以提炼出藻富康，最特效抗辐射抗氧化抗病毒抗肿瘤，唯一个抗辐射的就是藻富康。

血癌（白血病），主要原因是；

1）电器，电器不要隔在房间里面，微波炉7.5米内有辐射；

2）房屋装修（甲醛），装修后半年入住否则会有辐射，多喝绿茶，多吃青菜萝卜，抗辐射

。

有氧运动，最经济最有效的运动，定义是运动以后增加氧气的吸入、利用、运输，是耐久性运动。

1）强度：

中强度，运动以后只有一点点气喘；2）频率：

一天不能超过1小时，半个小时到1小时，一周不能超过5次，3次到5次，最理想的是散步和慢跑，还有游泳、自行车，不能有2个兴奋道（即不能边听收音机边跑步），不能猝停，要逐渐停止，按心跳掌握：

心跳=170-年龄。

早上起床应该6点，开窗户时间上午9点-11点，下午2点-4点，空气致癌物质会减少，太早不要锻炼，有雾不要锻炼，没有日光不锻炼，午觉问题（国际上说法）头一天没睡好觉，可以睡，午饭后半个小时，不要在沙发上睡，睡一个小时，不盖大被

子，晚上睡觉时间10点到10点半，一个半小时进入深睡眠，12点~凌晨3点，这三个小时睡好了相当于8个小时，4点以后是浅睡眠，睡觉前洗个热水澡，40~45度，特别有好处。

11）（国际上的说法）

最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是步行，最好的心情是宁静心情：

生气以后能得肿瘤。

Stanford（美国斯坦福大学）作了一个实验，得了Nobel（诺贝尔奖），把管子一头在鼻孔里，一头在冰水里面，10分钟以后如果冰水不改变颜色，心平气和；有白色沉淀，说明很内疚、惭愧；变紫色，说明很恼怒生气。

紫色的1、2个cc给老鼠打了，1、2个分钟就死了。

“生气是拿别人的错误惩罚自己”，要当座右铭，生气会得很多病，避免生气：

1）躲避2）转移3）释放（找好朋友好好谈谈）。

邓小平，政治家里面活得最长的，秘诀“忍耐”，天天有个好心情，改变环境，让环境被自己利。

总结：

不要死于无知（饮食），不要让别人的错误惩罚自己（不要生气），天天有个好心情。

12）所有生物中，只有人有一个功能：

“笑”，笑口常在，健康常在，愁一愁就白了头，德国汉堡成立smileclub（微笑俱乐部），很多老头老太太都跑去大笑，美国医学会建议，每天大笑3次，每次间隔几秒钟，偏头疼不得，后背疼不得，生殖功能不减弱，呼吸道消化道好，做个实验，摸自己的肚子，开始笑，肚子会运动，可以练胃肠，是最好的胃肠道健美操，第二个好处（得了诺贝尔奖），笑可以刺激脑下垂体，产生脑内啡，是天然营养麻醉剂，得了关节炎，哈哈大笑，就不疼了。

最健康长寿的、最会搞群众关系的、最会搞公关的都是会笑的，长寿到80岁的都是会笑的。

笑一笑十年少，一点也不假。

想着高兴的事，好笑的事不笑怪了（或者自己拿着镜子对着自己笑，肯定笑的出来）……

13）“男儿有泪不轻弹”，胡扯，不要压抑，有泪就要流出来，医学统计：

正常人眼泪是咸的，糖尿病人是甜的，悲伤以后是苦的，里面含有酞，科尔蒙，压抑不流泪的，容易得溃疡，慢性结肠炎及肿瘤，要像女同胞学习，要哭就哭。

切勿贪嘴，推荐吃的就多吃些，不让吃的可以偶尔少吃，健健康康，身体轻松大家都开心……

请务必要注意饮食，即使不为长寿，也要远离疾病（除非你乐于痛苦）……

希望大家都健康，我们要努力“争取老死，而不是病死”……