酸碱性食物统计情况.docx
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酸碱性食物统计情况
碱性食物
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。
从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。
营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。
食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物。
通俗点看,碱性食物有以下这些:
碱性食物主要分为:
一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。
概述
·碱性食物大全列表
·吃碱性食物生男孩吗?
·认识食物的酸碱性
碱性食物有哪些?
具体指哪些食物?
弱碱性食品:
红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性食品:
萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性食品:
大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等。
碱性食物大全列表GoTop
1.蔬菜类碱性食物大全
碱性蔬菜有哪些?
A.属于寒性的碱性食物有:
莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
B.属于凉性的碱性食物有:
莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:
百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
D.属于温性的碱性食物有:
恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
E.属于热性的碱性食物有:
大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类碱性食物大全
碱性药材有哪些?
A.属于寒性的碱性食物有:
石斛、芦根。
B.属于凉性的碱性食物有:
菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
C.属于平性的碱性食物有:
黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
D.属于温性的碱性食物有:
何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
E.属于热性的碱性食物有:
肉桂。
3.水果类碱性食物大全
碱性水果有哪些?
A.属于寒性的碱性食物有:
猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性食物有:
梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:
葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性食物有:
桃子、樱桃。
4.坚果类碱性食物大全
碱性坚果有哪些?
A.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:
大豆(黄豆)。
B.属于温性的碱性食物有:
栗子、杏仁。
5.饮料类碱性食物大全
碱性饮料有哪些?
A.属于凉性的碱性食物有:
茶叶
B.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:
葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
C.属于温性的碱性食物有:
咖啡。
6.制品类碱性食物大全
碱性制品有哪些?
A.属于寒性的碱性食物有:
食盐。
B.属于温性的碱性食物有:
食醋。
C.属于热性的碱性食物有:
食碱。
7.十字花科类碱性食物大全
A.萝卜干、红萝卜、红薯等。
B.强碱:
恰玛古等。
吃碱性食物生男孩吗?
GoTop
虽然现在大家都倡导说生男生女都一样,但是很多人还是想要拥有一个孩子,科学研究发现,吃碱性食物生男孩的机率更大。
但其实,孕前饮食改变宝宝性别的说法,仍未获得验证,想由此决定生男生女,可能必须靠机运。
其实只要不偏食,均衡摄取各种食物,试试这样的方法也不错。
认清食物的酸碱性GoTop
对于酸碱性食物的区分,大家可能都存在错误观念,以为靠舌头品尝,以味觉来判定是酸味或涩味;或取石蕊试纸,按理化特性,看其颜色的改变,变蓝为碱性,变红为酸性;或以平日饮食之经验来区分,以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸,因此属于酸性食物。
总之众说纷纭。
其实食物的酸碱性,取决于食物中所含矿物质的种类及含量。
食物基本都含有5大类要素--蛋白质、脂肪、碳水化合物(俗称糖类)、维生素、矿物质。
人人皆知蛋白质、维生素非常重要,矿物质虽然只是微量,但却也是维系身体健康不可或缺的要素。
对人类而言,必要的矿物质中,与食物的酸碱性有密切关系者有8种:
钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。
前5种元素进入人体之后就呈现碱性。
从营养的角度来讲,酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物,是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的,酸性食物和碱性食物是一个生理性概念,而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质,它是指人吃了某种食物,经过消化吸收和新陈代谢,最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。
根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。
酸性食物牛奶以外的动物性食品。
碱性食物除了五谷杂粮外的植物性食品。
中性食用油、盐、咖啡等。
①酸性食物
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物长呈酸性,如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。
与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。
②碱性食物
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。
与呈酸食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。
说起碱性食物不得不提起帕米尔高原的冰川之水,对人们有很好的帮助。
你属于酸性体质or碱性体质?
&bnsp;来源:
搜狐母婴
20**年08月09日14:
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自测——你属于酸性体质or碱性体质?
1.是否免疫力低下,容易生病?
2.经常夜里睡眠不好,晨起后又头晕脑涨?
3.情绪不稳定,容易发怒?
4.经常食欲不振?
5.经常腰腿酸痛,全身乏力?
6.是否一上车就想睡觉?
7.一年四季都容易手脚冰凉?
8.是否皮肤粗糙,易患皮肤病?
9.常出现便秘、口臭现象?
10.是否经常神经衰弱、记忆力下降?
如果你的情况符合以上问题中的数量的一半以上,说明你属于酸性体质,容易诱发多种疾病,应在日常饮食中有意识的多摄取碱性食物,并在生活习惯上加以改变,以平衡身体内的酸碱指数,达到理想状态。
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[责任编辑:
陈磊]
多吃碱性食物有益儿童智力
20**年01月30日10:
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英国科学家认为,人脑体液的酸碱度与智商有关系。
在体液酸碱性允许的范围内,酸性时智商低,碱性时智商高。
这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多,体液酸性上升具有同样的道理。
科学家对42名年龄在6~13岁的男孩进行观察时发现,大脑中的体液pH值大于7比小于7的智商高一倍。
这是科学家第一次把人的智商与大脑体液pH值联系起来的重大发现。
由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的,因此科学家提出了改
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[责任编辑:
李雪]
BB多吃碱性食物可增智商
20**年08月31日06:
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英国科学家发现,人脑体液的酸碱度与智商有关系。
在体液酸碱性允许的范围内,酸性时智商低,碱性时智商高。
这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多,体液酸性上升具有同样道理。
许多人都知道,健康人体的体液(主要为血液)应呈微碱性(PH值约为7.3-7.5),这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态,人的精力充沛。
近年来科学研究又发现,人体体液的酸碱
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[责任编辑:
朴珺]
宝宝多吃碱性食物智商高
来源:
新华报业网-南京晨报
20**年05月08日06:
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人体的体液呈微碱性,有利于身体对物质的吸收和利用。
如果小儿体内缺少碱性物质,会影响激素的分泌和神经活动,这种儿童智商偏低。
可以改善孩子的饮食结构,多食一些碱性食物可以提高学习成绩。
一般说,绿色蔬菜、坚果、水果、低脂牛奶、各种菌菇、豆及豆制品、海带等都属于碱性食物。
猪牛羊鸡鸭等肉类、鱼类、面粉、大米、花生等经人体代谢后产生酸性物质,故属于酸性物质。
一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠、动物的脑、
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[责任编辑:
朴珺]
碱性食物利于小儿智商
来源:
瑞丽女性网
20**年12月19日08:
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影响小儿智商的六大因素
遗传:
一般说父母智商高,孩子的智商也不会低。
这种遗传因素还表现在血缘关系上,父母同是本地人,孩子平均智商为102;而隔省结婚的父母所生的孩子智商达109;父母是表亲,低智商的孩子明显增加。
母乳:
母乳中含有多种促进儿童智力发育的活性物质,特别是对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。
据调查,吃母乳长大的儿童比吃代乳品长大
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[责任编辑:
芯蕊]
要提高智商多吃碱性食物
来源:
北方网
20**年07月10日07:
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由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的,因而科学家提出建议改善饮食结构,多吃碱性食品,来提高智力水平。
科学家建议,儿童饮食要少大鱼大肉,多吃豆制品和乳制品;少吃油性食品,多吃蔬菜水果;少吃甜食,多吃海产品。
这种饮食习惯有益于人的智商的提高,尤其是儿童。
专家把脉二军大附属长海医院营养科主任、博士生导师蔡东联教授认为,英国科学家这个观点是正确的,酸性食品代谢后产生的是阴离子,阴离子上升,p……阅读全文>>
[责任编辑:
朴珺]
日常生活中常见食物酸碱性
来源:
红网
20**年04月23日19:
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我们日常生活中“常见食物的酸碱性”。
一、酸性食品
1.强酸性食品:
蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、白酒、才鱼等。
2.中等酸性食品:
巧克力、火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、鲔鱼、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品:
玉米油、白米、空心粉、花生、啤酒、油炸豆腐、文蛤、章鱼、泥鳅。
二、碱性食品
1.弱碱性食品
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[责任编辑:
芯蕊]
缓解春困多吃碱性食物
来源:
红网
20**年03月03日19:
44
每到春季,人体会出现很多身不由己的身体反应,比较常见的就是春困。
广州中医药大学第一附属医院黄仰模教授提醒,注意休息、适当运动,同时多吃蔬菜水果等碱性食物可有效缓解“春困”。
缓解春困应注意增加蛋白质的摄入,如适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物;食物味道宜减酸益甘,以养脾气;多食碱性食物如蔬菜水果,以中和体内酸性产物,消
食物大多是通过调节全身的基本情况,从而使子宫为受精卵着床,发育提供良好的条件.诱发排卵食物:
吃黑豆(暖宫促孕)红糖姜茶(暖宫,活血)水鱼汤(促卵泡发育)等.如无必要不建议使用药物促排卵受孕,可根据月经周期推算排卵时间来来安排同房,提高受孕率.平时注意营养均衡即可.
20**-02-1614:
20:
45
提问者对回答的评价(星):
噜噜妈
问答历史
帮你搜集一些促排卵的食物及做法,供参考1、月经第一天开始到月经结束后的1天:
红糖姜茶功效:
暖宫、活血做法:
姜6片左右,切成小断断,放500毫升水,用武火烧开,文火继续2分钟。
倒入准备好的红糖。
挺管用的,主要可以活血,让经血通畅,暖宫。
2.YJ第5天,水鱼汤功效:
促卵泡发育材料:
水鱼(甲鱼),加枸杞10克、山芋肉10克、淮山10克,炖大概45分钟。
淮山(有的地方叫山药)和山芋肉(又叫:
山茱萸)做法:
甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉,宰成小块,煮的时候放点姜和葱,煮到40分钟的时候放点猪油,煮好后放盐、味精就行了。
内脏只要了小蛋蛋,其它的没要。
注:
中药和甲鱼要一起下锅,味道有点酸酸的,连汤带肉全吃光~~有些JM以为山芋肉是我们平时吃的山芋,就到菜场去买,其实不是的,差远了,一定要是到药店买的中药才对,千万别买错喽,要不然肯定不起作用的。
每次周期只吃一次即可,因为这汤可以促卵泡发育,如果卵泡发育不好,可以接着再吃一次。
3.YJ结束到PL前黑豆豆浆/黑豆汤/黑豆功效:
促卵泡发育补充雌激素材料:
黑豆做法:
黑豆汤:
泡一个晚上,然后加水煮汤大概慢火1小时左右,豆子就比较软了,每天吃50颗左右就着一小碗汤,喝6-7天(从YJ完了以后)黑豆:
将若干黑豆用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮至熟透,可少放一点盐。
从月经结束后第一天起,每天吃47颗,连吃6天。
(注:
这是未准妈妈吃的,未准爸爸不要吃)。
下面是一些促排卵的中药偏方1、先天归一汤取当归36克,白术、获多、生地、川芎各30克,人参、白芍、牛膝各24克,砂仁、香附、丹皮、制半夏各21克,陈皮18克,甘草12克,生姜3克。
将上药和匀,分为10次剂,每日服1剂,水煎空腹服。
月经本行服5剂,月经行后,再服5剂。
本方有调经育子的功效。
对妇女因清志所伤,月经不调,不能受孕者有效。
2、嗣子汤用鹿衔草60克,茧丝子、白蒺藜、槟榔各15克,辛夷、高良姜、香附、当归各10克,细辛6克,水煎服,每日1剂。
本方有补肾益精、疏肝解郁、调理冲任、温暖胞宫的功效。
对不孕症,子宫内膜增殖期不排卵者有效。
3、促排卵汤取当归、赤芍、丹参、泽兰、红花、香附荒蔚子各10克。
水煎服。
本方有活血化淤、行气通滞的功效,对继发性经闭、排卵不畅有效。
4、助孕育鳞方用在芬、仙灵脾、制黄精、生熟地各12克,川牛膝、石桶叶、炙甲片各9克,公丁香、桂校各2.5克。
水煎,在经净后服7剂。
本方有益肾通络、调补冲任的功效。
对不孕症、排卵功能异常或卵巢黄体功能不健者有效。
5、助孕汤取枸杞子10--15克,覆盆子、茺蔚子、菟丝子、赤芍药、泽兰、香附、丹参各9--10克,紫石英15--30克,于月经周期第11天开始服,每日1剂,连服3--4剂。
若肾阳虚加仙灵脾、仙茅、肾阴虚加鲁豆、白芍、女贞、旱莲草,阴虚火旺加知母、黄柏,痰湿加茯苓、半夏,寒湿加附子、苍术,气滞血淤加鸡血藤、归尾、桃仁。
本方有补肾暖胞宫、活血调冲任的功效。
对女子不孕症,排卵功能异常不能受孕者有效。
6、石英毓麟汤用紫石英15--30克,川椒1.5克,川椒芎桂心各6克,川续断、川牛膝、仙灵脾、当归各12--15克,菟丝子、枸杞子、香附、赤白芍、丹皮各9克,水煎服。
本方有温肾养肝、调经助孕的功效。
对肾虚不孕者有效。
20**-02-1614:
17:
43
轩轩嫁妆
问答历史
找了些助孕食谱,希望你妹妹能如愿好孕 一、月经第一天食谱 材料:
当归50克,金银花15克,红枣10颗,黑豆1把,红糖2两,鸡蛋3至5个。
做法:
当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样。
每隔6至7分敲敲鸡蛋(鸡蛋带壳),让汤汁进入鸡蛋内,最后汤汁够一碗就行(两碗水煮成一碗)。
食法:
将汤喝完,红枣,黑豆,鸡蛋全部吃完。
一定要在月经第一天服用,出血后半天左右服用就可以了。
(不要刚一出血就服用,吃一次就可以,如果是来月经的第二天就不要在吃了,时间不对就起不到作用了。
) 二、月经第五天食谱 材料:
买一只一斤重的水鱼,加上苟杞10克,山芋肉10克,淮山10克。
(淮山:
有的地方叫山药,山芋肉:
又叫山茱萸)。
做法:
甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉,宰成小块,中药和甲鱼要一起下锅,煮的时候放点姜和葱,煮到40分钟的时候放点猪油,炖大概45分钟,煮好后放点盐调味。
食法:
连汤带肉全吃光,每次周期只吃一次即可,因为这汤可以促卵泡发育,如果卵泡发育不好,可以接着再吃一次,每周期最多只吃两次。
三、月经干净后食谱 1、红糖姜茶:
材料:
红糖250克,生姜150克。
(7次份量) 做法:
红糖搅碎,生姜剁碎,拌在一起,不用放水,隔水蒸30分钟,分成7份,放入冰箱,每次用开水冲服。
功效:
暖宫、活血。
2、艾叶红糖姜汤:
材料:
艾叶5克,生姜10片,红糖20克。
(1次份量) 做法:
艾叶洗净,用过滤袋包好,生姜加清水放入瓦煲内,以大火煮滚后,转小火煮20分钟,加入红糖拌匀即可。
作用:
逐寒湿,补气血,温暖子宫并提升子宫兴奋度,助孕。
3、黑豆 材料:
黑豆350颗。
(7次份量) 做法:
将黑豆用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮至熟透,可少放一点盐。
功效:
补充雌激素。
食法:
月经干净后第二天开始服食,早上喝红糖姜茶,晚上吃黑豆50颗,喝艾叶姜汤;老公吃蜂皇浆;连服7天。
备注:
这7天里不要同房,7天后再同房
20**-02-1614:
18:
18
乐上天
问答历史
在食谱中添加大葱,豆类,南瓜,大蒜,生姜,栗子,橘子等食物;另外,醋,酱,植物油,辣椒,胡椒等调料及炖牛肉,鸡肉高汤.
20**-02-1614:
20:
24
哈姆太郎410
问答历史
每个人的情况不一样,找专家对症下药比较好我是打促排卵的针的
20**-02-1615:
05:
01
陈多多75
问答历史
黑豆
20**-02-1615:
27:
44
峻豪乖宝宝
问答历史
排卵是指女性的生殖细胞在每个月由一侧的卵巢产生一个卵子,受体内的FSH、LH、雌激素以及由下丘脑分泌的促性腺激素释放激素等多种激素的影响。
建议日常生活多吃瘦肉,蛋类、牛奶等含有优质蛋白的食物。
20**-02-1615:
49:
19
独倚无尔
问答历史
月经结束后喝黑豆和红糖姜茶有助于排卵的
可以试试下面这些这些促排卵的民间秘方
1、黑豆
①黑豆功效:
补充雌激素
将若干黑豆用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮至熟透,可少放一点盐。
从月经结束后第一天起,每天吃47颗,连吃6天。
(注:
这是未准妈妈吃的,未准爸爸不要吃)。
②黑豆汤功效:
促卵泡发育、补充雌激素
泡一个晚上,然后加水煮汤大概慢火1小时左右,豆子就比较软了,每天吃50颗左右就着一小碗汤,喝6-7天(从YJ完了以后)
2、好孕汤
材料:
当归50克,金银花(也就是俗称的二花)15克,红枣十颗,黑豆一把,红糖二两,鸡蛋3至5枚
做法:
当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样,最后汤汁够一碗就行。
然后把汤喝完,红枣,黑豆,鸡蛋全都吃完。
切记要在月经第一天服用,这一点一定要做到。
(不用刚一出血就服用,出血后半天左右服用就可以。
)
鸡蛋洗干净,煮一会后敲碎蛋壳,像茶叶蛋一样,再煮,直到汤汁收到一碗即可。
有人说放金银花不太合适,可以不放,其它照旧。
在这个时间段吃,效果会更好:
在月经第一天服用,出血后半天左右服用就可以。
3、黑豆糯米粥
功效:
改善黄体功能不足
用料:
黑豆30克、糯米60克
做法:
将黑豆、糯米洗干净,放在锅内,加水适量,用温火煮成粥。
每日服用。
4、枸杞羊肾粥
主料:
枸杞子500克,羊肾1对,羊肉250元,粳米250克,葱白5克。
制法:
将羊洗净,剁成末,枸杞子洗净,全部放入沙锅内煮粥,待肉敦米烂时即成。
服法:
食肉喝粥。
每日2次,早晚空腹温服。
功效:
温补肾阳,和中健脾。
5、莲子猪肚:
主料:
莲子、猪肚各适量。
制法:
将猪肚洗净,纳入莲子,两端扎紧,置锅中炖料,加入食盐适量及味精即可食用。
功效:
健脾补虚益气,
主治:
适用于脾虚之排卵功能障碍性不孕症。
6、水鱼汤促排:
材料:
一只一斤重的水鱼(野生甲鱼),加上狗杞10克,山芋肉(又叫山茱萸)10克,淮山(又叫山药)10克,炖大概45分钟。
做法:
甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉,宰成小块,中药和甲鱼要一起下锅。
煮的时候放点姜和葱,煮到40分钟的时候放点猪油,煮好后放盐、味精放行了。
吃法:
来月经的第五天吃,味道有点酸酸的,最好连汤带肉全吃光!
一般每个周期吃一次即可。
如果是卵泡发育不好,可以接着再吃一次。
提醒:
山芋肉不是我们平时吃的山芋,一定要到药店,买的中药才对,千万别买错啦。
水鱼的功效:
增加透明拉丝,促卵泡发育女性到了排卵期前后白带越来越透明,象清鼻涕一样,可以拉丝,这样的白带利于受孕,但是有些女性透明白带少,或者很混浊,是不利于怀孕的。
这个食疗方法对增加透明拉丝白带有好处,对一些卵泡发育不好的朋友也会有很大帮助,无任何毒副作用
7、送子茶
作用:
润肺清肝,强精补肾,有助于怀孕,男女都适用。
材料:
女贞子5克,枸杞子10克,覆盆子5克。
做法:
(1)锅中倒入300cc水煮沸,再放入女贞子,覆盆子煮3分钟。
(2)将枸子放入碗中,将煎好的药汁冲入即可。
饮用方法:
每天早晚空腹饮用一次。