中国清香型白酒市场运行形势分析及发展战略研究报告.docx
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中国清香型白酒市场运行形势分析及发展战略研究报告
清香型白酒
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。
一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：
外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
2016-2022年中国清香型白酒市场运行形势分析及发展战略研究报告
∙【出版日期】2016年
∙【交付方式】Email电子版/特快专递
∙【价 格】纸介版：
7000元 电子版：
7200元 纸介+电子：
7500元
∙【文章来源】
∙【智研咨询】
报告目录
清香型白酒，清香纯正，酸甜柔和，诸味协调，后味很甜。
乙酸与适量的乳酸乙酯为主。
清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
采用大麦、豌豆制曲，清蒸清烧两遍，固体发酵工艺生产。
其酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净是中国传统酿酒技术的正宗。
用特殊工艺生产的酒头调味酒、高酯调味酒、陈酿调味酒、综合调味酒，其用量只有0.1%~1‰，但对提高各种质量档次的清香型白酒，特别是对固液勾调的新工艺白酒起到举足轻重的作用，其中许多已知和未知的微量成分，能协调酯香、柔和口感、突出风格。
清香型酒生产用三种大曲，即：
清茬曲、红心曲、后火曲（高温曲）。
这三种大曲在生产工艺、生化指标、微生物种群数量以及在产酒量上都有一些差异，这些差异主要是由于大曲的培养温度不同而产生的。
目前浓香型白酒销量约占70%,而清香型白酒的市场份额表现萎缩，目前仅在10%左右。
白酒的香型决定了白酒的口感，而一旦消费者适应并习惯了某种香型，那么，在很长的一段时间内就难以改变。
而之所以能够发生转变则首先是其它香型白酒的产品能够和消费者有接触的机会这才是发生消费转变的根本所在。
目前的名酒复苏也给到清香型白酒一个很好的借势机会。
清香型白酒曾经在白酒香型细分中占据四分之一的版块，清香型的白酒文化也很源远流长，可资借用的资源十分丰富。
从一个点突破，无限放大该点的优势是清香型白酒拓市时可重点考虑的策略。
智研咨询发布的《2016-2022年中国清香型白酒市场运行形势分析及发展战略研究报告》。
内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
智研咨询是中国权威的产业研究机构之一，提供各个行业分析，市场分析，市场预测，行业发展趋势，行业发展现状，及各行业产量、进出口，经营状况等统计数据，中国产业研究、中国研究报告，具体产品有行业分析报告，市场分析报告，年鉴，名录等。
报告目录：
第一部分清香型白酒行业发展分析
第一章2015年中国清香型白酒行业发展运行概况
第一节2015年中国清香型白酒行业重点产品发展运行分析
第二节2015年中国清香型白酒行业特征与行业重要性
一、在第二产业中的地位
二、在GDP中的地位
第二章2015年世界清香型白酒行业发展态势分析
第一节世界清香型白酒市场发展状况分析
一、世界清香型白酒行业特点分析
二、世界清香型白酒市场需求分析
第二节影响世界清香型白酒行业发展因素分析
第三节世界清香型白酒市场发展趋势分析
第三章中国清香型白酒行业发展环境
第一节2015年中国宏观经济运行回顾
第二节2016年中国宏观经济发展趋势
第三节2015年清香型白酒行业相关政策及影响
一、行业具体政策
二、政策特点与影响分析
第二部分清香型白酒市场运行分析
第四章2015年中国清香型白酒行业市场规模及供需状况分析
第一节2015年中国清香型白酒行业市场规模现状
第二节2015年中国清香型白酒行业不同规模企业产销分析
一、不同规模企业工业产值分析
二、不同规模企业销售收入分析
三、不同规模企业市场规模分析
四、不同规模企业市场集中度分析
五、不同规模企业市场占有率分析
第三节2015年中国清香型白酒行业市场需求状况分析
一、中国清香型白酒行业需求结构分析
二、中国清香型白酒行业下游行业剖析
三、清香型白酒行业中国重点需求客户
第四节2015年中国清香型白酒行业供给状况分析
一、中国清香型白酒行业生产规模现状
二、中国清香型白酒行业产能规模分布
三、中国清香型白酒行业技术现状剖析
四、清香型白酒行业中国重点厂商分布
第五章2015年中国清香型白酒行业进出口分析及预测
第一节2015年中国清香型白酒出口整体情况
第二节2015年中国清香型白酒行业进口分析
第三节2015年中国清香型白酒进出口现状分析
第四节2016-2022年清香型白酒进出口预测
第三部分清香型白酒行业竞争格局
第六章2015年中国清香型白酒行业市场竞争格局分析
第一节2015年中国清香型白酒行业竞争现状分析
一、清香型白酒行业竞争程度分析
二、清香型白酒行业技术竞争分析
三、清香型白酒行业价格竞争分析
第二节2015年中国清香型白酒行业竞争格局分析
一、清香型白酒行业集中度分析
二、清香型白酒市场销售区域集中分析
第三节2015年清香型白酒行业提升竞争力策略分析
第七章2015年中国各地区清香型白酒行业运行状况
第一节2015年华北地区清香型白酒行业运行情况
一、华北地区清香型白酒行业产销分析
二、华北地区清香型白酒行业盈利能力分析
三、华北地区清香型白酒行业偿债能力分析
四、华北地区清香型白酒行业营运能力分析
第二节2015年华东地区清香型白酒行业运行情况
一、华东地区清香型白酒行业产销分析
二、华东地区清香型白酒行业盈利能力分析
三、华东地区清香型白酒行业偿债能力分析
四、华东地区清香型白酒行业营运能力分析
第三节2015年华南地区清香型白酒行业运行情况
一、华南地区清香型白酒行业产销分析
二、华南地区清香型白酒行业盈利能力分析
三、华南地区清香型白酒行业偿债能力分析
四、华南地区清香型白酒行业营运能力分析
第四节2015年华中地区清香型白酒行业运行情况
一、华中地区清香型白酒行业产销分析
二、华中地区清香型白酒行业盈利能力分析
三、华中地区清香型白酒行业偿债能力分析
四、华中地区清香型白酒行业营运能力分析
第五节2015年西南地区清香型白酒行业运行情况
一、西南地区清香型白酒行业产销分析
二、西南地区清香型白酒行业盈利能力分析
三、西南地区清香型白酒行业偿债能力分析
四、西南地区清香型白酒行业营运能力分析
第六节2015年西北地区清香型白酒行业运行情况
一、西北地区清香型白酒行业产销分析
二、西北地区清香型白酒行业盈利能力分析
三、西北地区清香型白酒行业偿债能力分析
四、西北地区清香型白酒行业营运能力分析
第七节2015年东北地区清香型白酒行业运行情况
一、东北地区清香型白酒行业产销分析
二、东北地区清香型白酒行业盈利能力分析
三、东北地区清香型白酒行业偿债能力分析
四、东北地区清香型白酒行业营运能力分析
第八章2015年清香型白酒行业上下游及相关产业分析
第一节清香型白酒产业链分析
一、清香型白酒产业链模型介绍
二、清香型白酒产业链模型分析
第二节清香型白酒上游产业分析
一、清香型白酒上游产业发展现状分析
二、清香型白酒上游产业主要经经济指标发展分析
1、工业总产值变化状况分析
2、产品销售收入变化状况分析
3、企业数量变化状况分析
第三节清香型白酒下游产业分析
一、清香型白酒下游产业发展现状分析
二、清香型白酒下游产业主要经济指标发展分析
1、工业总产值变化状况分析
2、产品销售收入变化状况分析
3、企业数量变化状况分析
第九章清香型白酒行业重点企业分析
第一节五粮液
一、公司概况
二、2015年公司经营情况分析
三、2013-2015年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态
第二节贵州茅台
一、公司概况
二、2015年公司经营情况分析
三、2013-2015年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态
第三节四川剑南春集团有限责任公司
一、公司概况
二、剑南春剑指蒸馏酒哥德巴赫猜想
三、剑南春震后重建情况
第四节泸州老窖股有限公司
一、公司概况
二、2015年公司经营情况分析
三、2013-2015年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态
第五节四川水井坊股有限公司
一、公司概况
二、2015年公司经营情况分析
三、2013-2015年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态
第六节四川沱牌曲酒股有限公司
一、公司概况
二、2015年公司经营情况分析
三、2013-2015年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态
第七节山西杏花村汾酒厂股有限公司
一、公司概况
二、2015年公司经营情况分析
三、2013-2015年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态
第八节安徽古井贡酒股有限公司
一、公司概况
二、2015年公司经营情况分析
三、2013-2015年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态
第九节酒鬼酒股有限公司
一、公司概况
二、2015年公司经营情况分析
三、2013-2015年公司财务数据分析
四、公司最新发展动态
第十节湖北稻花香集团
一、公司概况
二、稻花香集团将在涪陵兴建白酒生产基地
三、稻花香集团高薪聘请企业顾问谋发展
四、稻花香白酒生产技改再发力
第四部分清香型白酒行业投资预测
第十章2016-2022年中国清香型白酒行业投资机会与风险分析
第一节清香型白酒行业内部风险分析
一、技术水平风险
二、竞争格局风险
三、出口因素风险
第二节清香型白酒行业外部风险分析
一、宏观经济风险
二、政策变化风险
三、关联行业风险
四、企业结构与战略
五、政府扶持力度
第三节清香型白酒行业主要区域投资机会
第四节清香型白酒行业出口市场投资机会
第十一章2016-2022年中国清香型白酒行业发展预测
第一节2016-2022年清香型白酒行业产能预测
第二节2016-2022年国内清香型白酒行业产量预测
第三节2016-2022年国内清香型白酒行业市场需求预测
第四节2016-2022年国内清香型白酒行业市场价格预测
第五节2016-2022年国内清香型白酒行业集中度预测
第十二章2016-2022年我国清香型白酒行业投资建议分析
第一节投资项目规模
第二节建议投资区域
第三节营销策略
第四节投资策略
第五节应对金融危机策略建议
市场行业报告相关问题解答
1、客户
我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。
2、报告内容
我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。
对购买者认识和投资该行业起到初级作用。
3、报告重点倾向
我司的行业报告重点倾向主要包括：
行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。
报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。
4、我们的团队
我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。
我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。
对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。
我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。
5、报告数据来源
我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。
其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库
公司介绍
北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。
拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。
公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。
依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。
经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。
能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。
同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。
服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。
A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：
a）拥有全国百万家企业基础数据库
b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。
c）超过200多个研究项目的成功案例
d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业
e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业
B.智研咨询调研（行业研究）说明
a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：
b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。
c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。
d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：
e）政府数据与信息
f）相关的经济数据
g）行业公开信息
h）企业年报、季报
i）行业资深专家公开发表的观点
j）精深严密的数理统计分析
我们的服务领域
产业
产品
技术
企业
产业环境
产品定义
技术现况
基本数据
市场区隔
占有率
技术关联
发展沿革
全球概况
应用市场规模
新产品技术动向
大事纪
产销状况
市场结构
替代技术
动大投资
产业特性
营销通路
专利
经营概况
吸引力
供需变化
标准
竞争优势
发展条件
产品关联
零组件
经营策略
发展轨迹
生命周期
技术层次
潜在竞争者
产业政策
竞争者
技术趋势...
竞争分析
成本结构
发展策略
升级会员 