华润万家购销合同.docx

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华润万家购销合同

华润万家购销合同

　　篇一：

华润万家采购管理手册1724128299

　　采购管理——总目录

　　采购管理

　　总目录

　　一、商品配置（附表）2

（一）综合超市配置表

（二）生鲜熟食配置表（三）冻品配置表

　　（四）日用百货配置表（五）食品配置表（六）电器配置表（七）服饰配置表

　　二、商品管理2--11

（一）新品开发2

（二）价格管理3（三）特价管理5（四）库存管理6（五）坏货管理7（六）商品淘汰7（七）招商管理8

　　三、推广与促销流程12--15

（一）开业促销管理12

（二）主题性促销管理13（三）单店、临时性促销管理14（四）现场活动促销管理14（五）供应商促销管理14（六）促销效果分析与评估14（七）综合超市促销策略15

　　四、市场调研模型16--17

（一）调研思路16

（二）调研目的16（三）调研流程16（五）调研内容17（六）附件：

综合超市调研方法与步骤17

　　一、商品配置（附表）二、商品管理

（一）新品开发

　　1、新商品开发工作由二级公司采购部全权负责，店铺有新商品引进建议权

　　店铺每周向采购部提交“新商品引进建议表”，远程大店当地土特产的开发引进工作由“驻店采购主管”负责，每2周向采购部提交“地区性商品进场申请表”，经采购部核批后便可引进销售；所有新商品资料统一由总部商务组录入；

　　2、同城店联营项目新商品的开发引进工作由采购部负责，远程店联营项目新商品开发引进工作

　　由“驻店采购主管”提出申请，并报采购部审批备案，采购部考核其部门指标（每月考核跟踪）；独立收银档口新商品引进由合作方负责，采购部及店铺有新品建议权；3、新品试销期为3个月，试销期间店铺保证商品陈列丰满；

　　4、新品在试销期间签订商品购销合同，提供3个月帐期，即试销期间不结算货款；

　　5、商品从试销期转为正常销售，采购部负责更新卖场陈列图；试销期不达标商品转入淘汰流程；6、系统要求：

自动显示商品售卖状态（“正常”、“特价”、“试销”、“终止”、“已清货”）

　　（表一）同城店新商品引进建议表（此表由人工填报）

　　2）采购部负责收集表中所有商品样板、报价及供应商资料,并连同其它新品一同在新品交流会中进行讨

　　论；

　　（表二）远程店地区性商品进场申报表（此表由人工填报）

　　2）提供报表同时必须提供新品样板

　　3）店铺新品建议定时同驻店采购主管沟通

（二）价格管理

　　1、所有商品采购成本向店铺公开；

　　2、所有商品正常零售价由采购部统一制定，店铺可在采购部规定的品类范围内，根据竞争状况进

　　行零售价调整（不允许出现负毛利商品）。

所有调价由店铺各商品部门主管提出申请，由店长审批后生效，并于调价后24小时内提交调价商品资料给采购部备案。

采购部通过相关报表加以监控（“价格变化跟踪表”、“调价商品销售效果跟踪表”）。

高敏感度商品由采购部统一定价，同时保证零售价的市场竞争力，店铺不可调价；对于竞争店的高敏感度商品，采购部通过特价方式跟进市场价格。

（采购部提供高敏感商品清单）

　　3、远程店地区性新品售价由“驻店采购主管”提出建议，经采购部经理审核并签批后方可生效；4、生鲜商品售价店铺有完全调价权，采购部每周考核店铺销售盈亏情况；5、系统同时显示单品“正常零售价”、“特价零售价”、“现最低零售价”；6、价格以“低价优先权”为原则。

（含特价）

　　7、远程店生鲜食品的开发工作由“生鲜主管”负责，有价格变化商品必须在24小时内知会采购

　　部；（“远程大店生鲜商品成本变动表”）

　　（表三）店铺自调价商品汇总表（此表由系统生成）

　　店铺代码/名称：

市调日期：

填表日期：

　　说明:

1）店铺在每次调价时填写此表并于24小时内提交汇总报表;（无系统支持店铺，此表由店铺人工填报，

　　有系统支持店铺，此表由店铺负责录入，系统自动生成）

　　2）店铺调价需有时段限制,若单品调价时间超过2个月,店铺应申报采购部作永久调价处理。

　　（表四）远程店生鲜商品采购成本变动表（此表由系统生成）

　　（表五）店铺自调价商品销售效果分析表（此表由系统生成）

　　说明:

1）店铺每月5日前提交此表;

　　2）调价毛利额损益=（调价前30天销量×原售价×原毛利率）－（调价后30天销量×调后售价×调

　　价后毛利率）

　　（表六）地区性商品月销售报表（此表由系统生成）

　　（表七）生鲜商品周销售报表（此表由系统生成）

　　（三）特价管理

　　1、正常特价由采购部确定，店铺保证100%执行，同时店铺对特价商品有建议权；

　　2、店铺在正常特价基础上可以根据竞争情况自行增加部分商品特价，但必须在特价生效日前1

　　个工作日报采购部备案；

　　3、店铺只有增加特价权，但对正常特价商品没有更改或删减权；4、店铺新增特价时段必须在当期正常特价时段内；（即：

如正常特价期为1日至15日，店铺若

　　在7日时增加一期特价，其最长特价期只能为7日至15日）5、特价以“低价优先”为基本原则；

　　6、同城店铺50%堆头及端架保证用于陈列当期正常特价商品，“特价陈列图”由采购部制作，

　　并于特价开始前5天发至各店铺；店铺促销墙/促销专区用于陈列每期主题推广促销商品；（要求在布局设计时提前考虑促销的需要）

　　7、远程店铺特价陈列由驻店采购主管全权确定，基本原则同3-6；

　　8、单店特价分析由店铺负责完成，并于每期特价结束后一周内报采购部备案。

9、系统要求：

自动显示商品特价类别（“正常特价”、“单店特价”、“手招”（DM）特价）

　　（表八）店铺建议特价商品名细（此表由人工填报）

　　2）远程店地区性商品特价，由驻店采购主管根据此表申报采购部经理核批后由店铺自行安排。

　　（表九）店铺独家特价商品明细表（此表由人工填报）

　　2）每间店铺每期“特价损益”总额不超过XX0元（具体可根据店铺情况而定）；

　　（表十）特价销售分析（此表由系统生成）

　　注：

1）此表在每期特价结束后7天内由店铺报采购部存档；

　　2）特价损益值＝特价期销量X（特价售价－特价成本）－特价前2周销量X（原售价－原成本）；

　　（四）库存管理

　　篇二：

华润万家采购管理手册2059256563

　　采购管理——总目录

　　采购管理

　　总目录

　　一、商品配置（附表）2

（一）综合超市配置表

（二）生鲜熟食配置表（三）冻品配置表（四）日用百货配置表（五）食品配置表（六）电器配置表（七）服饰配置表

　　二、商品管理2--11

（一）新品开发2

（二）价格管理3（三）特价管理5（四）库存管理6（五）坏货管理7（六）商品淘汰7（七）招商管理8

　　三、推广与促销流程12--15

（一）开业促销管理12

（二）主题性促销管理13（三）单店、临时性促销管理14（四）现场活动促销管理14（五）供应商促销管理14（六）促销效果分析与评估14（七）综合超市促销策略15

　　四、市场调研模型16--17

（一）调研思路16

（二）调研目的16（三）调研流程16（五）调研内容17（六）附件：

综合超市调研方法与步骤17

　　一、商品配置（附表）二、商品管理

（一）新品开发

　　1、新商品开发工作由二级公司采购部全权负责，店铺有新商品引进建议权店铺每周向采购部提交“新商品引进建议表”，远程大店当地土特产的开发引进工作由“驻店采购主管”负责，每2周向采购部提交“地区性商品进场申请表”，经采购部核批后便可引进销售；所有新商品资料统一由总部商务组录入；

　　2、同城店联营项目新商品的开发引进工作由采购部负责，远程店联营项目新商品开发引进工作由“驻店采购主管”提出申请，并报采购部审批备案，采购部考核其部门指标（每月考核跟踪）；独立收银档口新商品引进由合作方负责，采购部及店铺有新品建议权；3、新品试销期为3个月，试销期间店铺保证商品陈列丰满；

　　4、新品在试销期间签订商品购销合同，提供3个月帐期，即试销期间不结算货款；5、商品从试销期转为正常销售，采购部负责更新卖场陈列图；试销期不达标商品转入淘汰流程；6、系统要求：

自动显示商品售卖状态（“正常”、“特价”、“试销”、“终止”、“已清货”）

　　（表一）同城店新商品引进建议表（此表由人工填报）

　　注：

1

　　）此表由店铺各部门主管提出申请，由店长审核后于每周三前向采购部提交;

　　2）采购部负责收集表中所有商品样板、报价及供应商资料,并连同其它新品一同在新品交流会中进行讨

　　论；

　　（表二）远程店地区性商品进场申报表（此表由人工填报）

　　注：

1）此表由驻店采购主管填写,每2周申报一次,采购部3天内签复;（生鲜商品采购部当日回复）

　　2）提供报表同时必须提供新品样板

　　3）店铺新品建议定时同驻店采购主管沟通

（二）价格管理

　　1、所有商品采购成本向店铺公开；

　　2、所有商品正常零售价由采购部统一制定，店铺可在采购部规定的品类范围内，根据竞争状况进

　　行零售价调整（不允许出现负毛利商品）。

所有调价由店铺各商品部门主管提出申请，由店长审批后生效，并于调价后24小时内提交调价商品资料给采购部备案。

采购部通过相关报表加以监控（“价格变化跟踪表”、“调价商品销售效果跟踪表”）。

高敏感度商品由采购部统一定价，同时保证零售价的市场竞争力，店铺不可调价；对于竞争店的高敏感度商品，采购部通过特价方式跟进市场价格。

（采购部提供高敏感商品清单）

　　3、远程店地区性新品售价由“驻店采购主管”提出建议，经采购部经理审核并签批后方可生效；4、生鲜商品售价店铺有完全调价权，采购部每周考核店铺销售盈亏情况；5、系统同时显示单品“正常零售价”、“特价零售价”、“现最低零售价”；6、价格以“低价优先权”为原则。

（含特价）

　　7、远程店生鲜食品的开发工作由“生鲜主管”负责，有价格变化商品必须在24小时内知会采购

　　部；（“远程大店生鲜商品成本变动表”）

　　（表三）店铺自调价商品汇总表（此表由系统生成）店铺代码/名称：

市调日期：

填表日期：

　　说明:

1）店铺在每次调价时填写此表并于24小时内提交汇总报表;（无系统支持店铺，此表由店铺人工填报，

　　有系统支持店铺，此表由店铺负责录入，系统自动生成）

　　2）店铺调价需有时段限制,若单品调价时间超过2个月,店铺应申报采购部作永久调价处理。

　　（表四）远程店生鲜商品采购成本变动表（此表由系统生成）

　　（表五）店铺自调价商品销售效果分析表（此表由系统生成）

　　说明:

1）店铺每月5日前提交此表;

　　2）调价毛利额损益=（调价前30天销量×原售价×原毛利率）－（调价后30天销量×调后售价×调

　　价后毛利率）

　　（表六）地区性商品月销售报表（此表由系统生成）

　　（表七）生鲜商品周销售报表（此表由系统生成）

　　注：

分店每周一下午提供上周生鲜生意销售情况报表给到采购部

　　（三）特价管理

　　1、正常特价由采购部确定，店铺保证100%执行，同时店铺对特价商品有建议权；

　　2、店铺在正常特价基础上可以根据竞争情况自行增加部分商品特价，但必须在特价生效日前1

　　个工作日报采购部备案；

　　3、店铺只有增加特价权，但对正常特价商品没有更改或删减权；4、店铺新增特价时段必须在当期正常特价时段内；（即：

如正常特价期为1日至15日，店铺若

　　在7日时增加一期特价，其最长特价期只能为7日至15日）5、特价以“低价优先”为基本原则；

　　6、同城店铺50%堆头及端架保证用于陈列当期正常特价商品，“特价陈列图”由采购部制作，

　　并于特价开始前5天发至各店铺；店铺促销墙/促销专区用于陈列每期主题推广促销商品；（要求在布局设计时提前考虑促销的需要）

　　7、远程店铺特价陈列由驻店采购主管全权确定，基本原则同3-6；

　　8、单店特价分析由店铺负责完成，并于每期特价结束后一周内报采购部备案。

9、系统要求：

自动显示商品特价类别（“正常特价”、“单店特价”、“手招”（DM）特价）

　　（表八）店铺建议特价商品名细（此表由人工填报）

　　注：

1）此表在每期特价开始前15天由店铺填报采购部，由采购部统一安排特价；

　　2）远程店地区性商品特价，由驻店采购主管根据此表申报采购部经理核批后由店铺自行安排。

　　（表九）店铺独家特价商品明细表（此表由人工填报）

　　说明：

1）此表在特价生效前1个工作日由店铺报采购部存档；

　　2）每间店铺每期“特价损益”总额不超过XX0元（具体可根据店铺情况而定）；

　　（表十）特价销售分析（此表由系统生成）

　　注：

1）此表在每期特价结束后7天内由店铺报采购部存档；

　　2）特价损益值＝特价期销量X（特价售价－特价成本）－特价前2周销量X（原售价－原成本）；

　　（四）库存管理

　　篇三：

华润万家采购调查报告

　　华润万家采购调查报告

　　目录

　　一．公司简介及其发展历程

　　二．解密华润万家供应链

　　1.构建主动反应型供应链

　　2.三种物流模式满足商品配送

　　3.监控商品采购

　　4.回程运输，降低成本

　　5.华润万家农超对接模式

　　三．采购部门架构及管理

　　1.采购系统概述

　　2.采购管理系统分析

　　3.华润超市采购流程框架

　　4.华润万家采购管理手册

　　四．供应商关系的管理

　　1.华润万家VSS供应商证照管理介绍

　　2.业务功能介绍

　　3.华润万家供应商服务系统使用说明

　　五．华润万家自身环境分析

　　六．沃尔玛的优劣势分析

　　七．如何打败竞争对手

　　一华润万家公司简介及其发展历程华润万家有限公司（CRVanguard）是中国最具规模的零售连锁企业之一,是香港规模最大、实力最雄厚的中资企业集团——华润（集团）有限公司旗下一级利润中心。

旗下拥有华润万家、苏果、欢乐颂、中艺、华润堂、Ole’、VIVO采活、PacificCoffee等多个著名品牌，其中超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。

　　1.华润万家历史

　　华润万家前身为华润超级市场，以华润采购有限公司之名义，于1984年2月14日成立并开业，经营超级市场业务及批发业务。

其后于1990年代初在中国大陆扩展业务。

　　华润万家坚持“全国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略，截止XX年12月，在全国拥有门店2698家，员工人数超过15万人，XX年实现销售638亿元，蝉联中国连锁超市第一位。

　　目前华润万家在香港、广东、浙江、江苏、天津、北京等地拥有门店超过480家，形成了华东、华南、华北、香港四大业务发展区域，主营大型综合超市、生活超市、便利超市三种业态。

其中大型综合超市18家，主要分布于华南地区，是公司在发展过程中形成的比较成熟的业态模式，以齐全的商品品种，最大限度地满足消费者“一站式”的购物需求；生活超市50家，在华东、华北、华南地区都有发展，以经营快速消费品为主，为现代城市居民快节奏的城市生活提供了便

　　利；便利超市门店数量最多，遍及四大业务区域，以社区居民为依托，突出了便利优势。

华润万家以持续改善消费者生活品质为已任，引领现代与健康的生活方式，三种业态优势互补，为消费者提供高质、超值的商品与服务。

在不断优化发展主力业态的同时，创新业态生活时尚中心——OLE也在深圳首先亮相，打造全新的购物理念，实现大众化的时尚生活。

　　2.华润万家标识的含义

　　华润万家标志的创作理念源自生机盎然的太阳花，蕴涵华润万家所倡导的积极向上的健康生活态度。

鲜艳夺目的花瓣颜色，透射出旺盛的生命力，寓意华润万家以缤纷丰富的高品质商品，致力为每一位顾客创造健康、时尚、充满活力的新生活。

而六片太阳花瓣，代表了我们所倡导的“六个正确”的经营原则——正确的顾客、沟通、地点、商品、价格、服务。

　　3.华润万家标志代表的经营原则

　　华润万家是一个多业态发展的公司，通过对目标市场细分，明确各业态的目标顾客群体，选择正确的顾客是其明确业态经营定位的首要前提，分业态管理就是按顾客群管理。

针对目标顾客，华润要与顾客进行积极有效的沟通，全方位地深入了解他们的真正需求，在顾客觉得便利舒适的位置，以顾客乐意接受的价格，提供顾客所需要的商品，给予顾客所期待的服务。

这就要求华润做到正确的沟通、正确的地点、正确的商品、正确的价格、正确的服务，这是零售经营的五大要素，相互之间是紧密联系的一个有机整体，华润万家的每个业态都必须严格遵循，各业态的经营团队、每个门店、每个员工都必须了解并遵守“六个正确”的经营原则。

　　4..超市业态

　　大卖场、便利超市、生鲜超市

　　华润集团将零售作为主业来发展，并制定了5年时间内投资50亿，实现营业额500亿，年度利润5亿元的“四个五”战略目标。

作为华润零售战略的龙头企业,华润万家拥有了国际资本市场的发展空间与良好的机制平台。

　　二．华润万家供应链详情1.构建主动反应型供应链

　　对于很多零售企业而言，物流只是商品采购的支持部门，处于从属地位。

而在华润万家看来，物流在零售企业经营中起到关键的纽带作用。

与其他零售商不同，华润万家的物流不仅仅起到商品配送的作用，而且能够实现对商品采购和定单进行监控。

　　目前华润万家在全国开了4000多家，而且发展速度非常快。

华润万家将全国分成华东、华北、西北、南区、东北五个大区，总计24个配送中心。

全国的配送中心又分为三级，深圳平湖、天津、西安设有大型的区域配送中心，承担大部分的存储型货物。

而在这些城市的周边，如广州、中山，设有中型的配送中心，主要做直通型作业（CrossDocking），在一些小城市或大城市的小区域，还设有小型配送中心，且在重庆、成都等地都设置了Depot（配送节点），用来配合整个区域的物流作业。

　　⒉三种物流模式满足商品配送

　　华润万家将商品分为存储型（StockItem）、直通型（Cross-Docking）以及供应商直送门店（DelivertostoreDirectly）三种物流模式。

　　存储型物流就是商品供应商运输到配送中心后并不是马上分拣、配送到门店，而是储存于配送中心的货架，门店缺货时再由配送中心发往各个门店；直通型则是供应商一旦将商品运输到配送中心，马上进行分拣处理并发往各个门店；商品在配送中心不做停留。

而供应商直送门店则是供应商将商品不通过配送中心直接送入门店。

　　对于不同的配送模式，是由商品的属性以及供应商的实力和备货能力来决定的。

存储型商品一般为销量比较大的紧销商品，华润对其在配送中心储存为的是保证安全库存，从而避免断货现象。

这类商品有宝洁的产品、矿泉水等；直通型商品主要是销量不是很大，周转较为缓慢的商品，比如箱包之类；供应商直送门店的商品一般以生鲜以及一些冷冻产品为主，选择不同的物流模式也要根据供应商的实力来决定，如果供应商实力雄厚，配送能力强大，采取直通的物流模式，如果供应商实力较弱，采取存储型配送模式。

　　据了解，华润万家门店中，供应商直供的商品只占到商品总数的30%；在剩下70%商品中，直通型商品占到65%，存储型商品占到35%。

事实上，对于目前三种物流模式在商品配送中所占的比例，也是经过了一系列的磨合与实践。

XX年，华润万家制定了更加清晰的发展战略。

“全国发展、区域领先、多业态协同”的战略对物流和供应链提出了更高的要求。

　　3.监控商品采购

　　对于零售企业而言，虽然物流并不能左右各个业务环节，但物流却能最先察觉哪

　　个业务环节出了问题。

因此，在公司内部，物流应是连接采购和营运的纽带，是整个供应链的监察者。

与很多零售企业不同，华润万家物流部门能够对采购和供应链起到监控作用，甚至有些时候，物流部门可以“过问”采购部门下的订单。

这与华润万家对物流的定位以及部门架构有关。

在华润内部，物流部与采购部属于同一个级别，汇报对象都是COO（首席运营官）。

由于物流部的独立性（一些企业往往是物流部设在采购部之下），因此物流部可以起到对采购订单的监察作用。

在这样的架构下，物流部门成立了专门处理审核采购订单的商品续订组，而采购部也成立了采购支持部门与物流部门进行对接。

　　例如，华润采购部门有一次得知某商品要涨价，为了锁定价格，在涨价前尽量多囤积该商品，以备后期促销之用。

于是，采购部门一下子下了数千箱该商品。

订单数量的突然增多引起了物流部门的“警觉”，因为巨大的订单给企业带来库存压力，提高物流成本。

物流部门启动了协商机制，最终与采购部门沟通之后，认为此项囤货有助企业在市场获得更好的价格形象，于是安排储存空间，落实了该商品的采购。

后来的事实证明，这一举动为华润万家平抑物价起到了很好的作用。

　　4.回程运输，降低成本

　　由于我国运输企业呈现分散、规模小的态势，行业集中度不高。

因此，缺乏客户资源的中小运输企业一旦车辆送货完成后，返程时大部分都是空载运行。

在油价、过路费以及相关物流费用高居不下的时代，这种高空载率无疑提高了运输成本。

零售商拥有众多供应商资源以及门店资源，对于华润、沃尔玛这样的大型零售业在如何利用好自己的店铺资源和供应商的优势降低物流成本极为重要。

对此华润采用“回程运输项目”。

　　对于运输公司来说，如果车辆送完货后空车返回，特别是长途运输时，运输成本很高、浪费很大。

如果运输公司的成本太高，最终必然影响它的价格，连带导致华润的成本上升。

所以，华润就想办法帮助他们寻找货源，以解决空车返程的问题。

华润通过与供应商的协商，当车辆完成送货任务、准备返回前，顺道去供应商的仓库，帮助他们把货品运到配送中心。

同时，为了保证货物安全，华润只与那些配备了GPS的运输公司进行合作，这样可以通过系统监控运输的全过程。

通过这种合作方式，同时为运输公司和供应商节约了费用，也能通过为双方提供服务而获得收益。

　　对零售商而言，回程运输降低物流成本，并且通过组织社会车辆资源收取一定的费用，可是实现企业物流由“成本中心”向“利润中心”转移。

对于供应商而言，回程物流减少了运输成本，此外，通过回程运输，供应商无需雇佣卸货人员，并且减少在给零售商供货时在配送中心等候时间。

从整个供应链而言，回程运输模式将物流、商品流、信息流进行了很好的整合，供应商在收到订单到最后门店收到货物，总共可节省8-10小时。

　　5.华润万家的农超对接模式

　　华润万家的农超对接模式为“超市+基地”的供应链模式，直接与鲜活农产

　　篇四：

华润万家采购管理系统

　　课程设计

　　课程名称_信息系统开发与管理题目名称华润万家采购管理系统_学生学院_管理学院_专业班级电子商务4班学号3207005630学生姓名____张嘉欣____指导教师____张延林________

　　XX年2月25日

　　《信息系统开发与管理》课程设计评分表

　　广东工业大学课程设计任务书

　　题目名称学生学院专业班级姓名学号

　　华润万家采购管理系统开发经济管理学院

　　07电子商务专业（4）班张嘉欣3207005630

　　一、课程设计的内容

　　1.华润万家采购管理系统业务及其用户需求概况2.华润万家采购管理系统业务信息系统系统分析

（1）现状调查研究

（2）目标分析――新系统逻辑模型的构思3.华润万家采购管理系统业务信息系统系统设计

（1）系统的总体设计

（2）系统的详细设计

　　4.华润万家采购管理系统业务信息系统系统实现5.华润万家采购管理