湖南商务职业技术学院农产品经纪与代理专业教学计划概要.docx
《湖南商务职业技术学院农产品经纪与代理专业教学计划概要.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《湖南商务职业技术学院农产品经纪与代理专业教学计划概要.docx（24页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
湖南商务职业技术学院农产品经纪与代理专业教学计划概要
农产品经纪与代理专业教学计划
（湖南商务职业技术学院）
一、招生对象与学制
招生对象：
普通高中毕业生及中职毕业生
学制：
全日制三年
二、培养目标与基本要求
1、专业培养目标
本专业设置适应新农村建设中农产品经纪与代理人才培养的现实需求，旨在为农村现代流通服务领域培养德、智、体全面发展，掌握农产品经营及销售代理基本知识，具有较强的实际操作能力及创业能力，能在各类农产品加工、经营企业从事农产品收购、储运、销售以及销售代理、信息传递、服务等工作,适应现代农产品经营管理、销售服务等第一线需要的高等技术应用型专门人才。
2、基本要求
学生应具有马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基础知识。
具有较强的事业心和实事求是的科学态度，勇于实践，具有较强的开拓精神。
热爱本职工作，具有良好的职业意识和职业道德。
学生应具有体育运动和卫生保健知识，养成良好的锻炼身体、讲究卫生的习惯。
掌握一定的运动技能，达到《国家体育锻炼标准》的要求。
学生应具有农产品鉴定、生产、经营等所必需的基础知识、基本理论、基本技能和专业知识、专业技能，毕业时应获得全国计算机信息高新技术办公软件应用操作员证与农产品经纪人职业资格证书。
三、主要职业面向
本专业毕业生主要面向各类农产品生产、经营企业，从事农产品市场调研、市场开发、信息传递、收购、储运、销售及代理等工作。
其主要业务工作范围是：
1.从事农产品市场调研、信息传递等市场咨询工作；
2.从事农产品生产、经营企业市场开发、管理、维护等营销管理工作；
3.从事农产品生产、经营企业储存、运输管理工作
4.从事农产品收购工作；
5.从事农产品销售代理工作。
四、知识、能力、素质结构
本专业毕业生适应我国农产品生产、经营企业经纪人才的需要。
其具体业务素质如下：
1、理论知识方面：
（1）掌握马克思主义的基本原理、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”等重要思想
（2）掌握本专业所必备的文化基础知识；
（3）掌握一定的经济理论知识；
（4）掌握一定的经济地理知识；
（5）掌握一定的农产品知识鉴别与等级评定知识；
（6）掌握农产品市场调研的基础知识；
（7）掌握农产品市场营销的基础知识；
（8）掌握网络、电子商务的基础知识；
（9）业管理的基础知识；
（10）农产品专业英语知识；
（11）关系的基础知识；
（12）品外贸与出口检验等基础知识；
（13）品推销理论与技巧、商务谈判的基础知识；
（14）掌握农产品服务营销的基础知识；
（15）掌握农产品品牌营销的基础知识；
（16）掌握农产品有关的财务基本知识和商务票据知识；
（17）掌握农产品市场营销策划基础知识；
（18）掌握有关农产品商务活动的法律法规。
2、专业技能方面
（1）具有较强的计算机操作能力；
（2）具备农产品市场信息采集与分析、市场预测、决策能力；
（3）具备沟通、协作能力；
（4）具备公共关系业务处理能力；
（5）具备一定的推销能力和商务谈判技巧；
（6）具备一定农产品鉴别及等级评定能力；
（7）具备财经应用文的写作能力；
（8）具备拟定农产品交易合同的能力；
（9）具备网络及Internet工具应用的基本能力；
（10）具备农产品会展企划的能力；
（11）具备一定的农产品交易核算与结算能力；
（12）具备农产品品牌的策划、宣传、运作的能力；
（13）具备农产品期货交易的基本能力；
（14）具备农产品储存运输的基本操作能力。
3、职业资格证书要求
本专业毕业的学生要求取得农产品经纪人以及其他相应的职业资格证书。
岗位及能力结构分析图
岗位能力
农产品鉴定与等级评定能力
农产品营销能力
农产品经营企业经营与管理能力
职业能力
基本素质
农产品质量鉴定与等级评定能力
计算机及网络应用能力
农产品市场信息采集与分析能力
沟通协作能力
农产品商务谈判与签约能力
农产品会展、品牌策划能力
农产品销售业务能力
农产品交易合作拟定能力
农产品交易核算与结算能力
农产品储运操作能力
农产品生产经营企业经营管理能力
人文素质
思想道德素质
知识、能力、素质分解表
序号
名称
知识、能力、素质结构
课程保障
实训保障
A
B
C
D
E
1
人文素质
具有良好身体素质掌握一定的运动技巧
具有较好的数学基础,能进行定量分析
具有一定的英语听说读写的能力
具有一定的文字功底和文学素养
掌握计算机基础知识，较强的计算机操作能力
大学语文、数学、英语、体育、计算机及网络基础
计算机上机操作
2
思想道德素质
掌握邓小平理论和三个代表重要思想
掌握马克思主义哲学原理
具有良好的思想品德
具备良好的职业道德
具备正确的就业观念
政治理论思想品德就业指导
讲座
影视观摩
3
沟通协作能力
具备公共关系活动策划能力
一般的沟通能力与技巧
具备与客户沟通的能力与技巧
具有团队协作精神与能力
具备公关危机处理的能力
公共关系实务、农产品推销与谈判
农产品推销与谈判实训
4
计算机及网络基本能力
掌握计算机基础知识
具有较强的计算机操作能力
Internet工具的应用能力
计算机基础
网络营销
计算机基础上机操作；网络营销实训
5
农产品市场信息采集与分析能力
能收集农产品市场信息，进行分析筛选和判断
具备收集整理分析资料的能力
具备市场预测、决策的能力
农产品信息采集与分析
农产品信息采集与分析实训；农产品展销会实践
6
农产品销售业务能力
掌握基本的推销与谈判技巧、协调关系知识
具备市场开发与维护能力
具备品牌策划、建设与运作能力
具备处理市场业务中突发事件的能力
农产品推销与谈判、
公共关系实务、农产品品牌策划
农产品推销与谈判实训、
农产品展销会
7
会展活动及品牌企划能力
掌握市场营销基本原理、会展及品牌策划理论
具备一定的会展活动、品牌策划能力以及拟定经济合同能力
具备广告策划与宣传的能力
掌握策划的各种方法和程序
具备财经应用文写作能力
会展策划、品牌策划、农产品推销与谈判、公共关系实务、财经应用文、经纪法律法规
财经应用文写作实训、
会展、品牌策划实训、农产品推销与谈判实训
8
农产品鉴定与等级评定能力
掌握农产品鉴别方法、规格质量标准，能鉴别样品的品种并定级
具备鉴别国内市场其他农副产品的品种、性状、特点能力
熟悉国际市场农副产品的产地及质量标准知识
农产品商品学
农产品商品基础知识实训
9
农产品交易核算与结算能力
掌握农产品的成本、费用、税金等成本核算的一般知识
具备商务票据处理能力能掌握信用卡的使用知识
具备正确核算农产品成本、费用、税金以及银行结算能力
能填制银行、填写结算凭单能力
会计知识、
税务知识
10
农产品储运操作能力
掌握仓储管理以及
农产品运输知识
具备根据农产品的特性进行储存、保管和养护的能力
具备科学选择运输路线、工具，合理装载商品，节省运费能力
农产品物流管理实务
ERP综合实训
五、主要课程设置及简要说明
1、公共课
（1）“两课”（112学时）
本课程的主要任务是对学生进行马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论及“三个代表”重要思想的教育，党的路线方针政策教育，国情和近现代史教育，法纪观念教育，引导学生树立科学的世界观和为人民服务的人生观，使学生具备良好的思想政治素质和职业道德素质。
（2）大学英语（196学时）
本课程以培养学生英语应用能力为教学重点，同时传授必要的语言语法知识。
通过教学，对学生进行听、说、读、写的语言训练；培养学生较强的阅读与本专业有关的外语技术资料的能力，初步的听说能力和书写简单英语信函等应用的能力，为学生进一步提高外语能力打好基础。
（3）计算机（64学时）
本课程主要介绍电子计算机的发展应用和基本组成，微机操作基本知识，磁盘操作系统组成，掌握windows操作系统、word和excel的使用方法，初步掌握网络一般知识，并至少掌握一种汉字输入方法等。
（4）大学语文（64学时）
讲授古代、近代、现代及当代文学中的部分名篇，提高学生的文学修养，积累语言材料，学习写作技巧，提高学生的写作能力。
（5）经济数学（64学时）
本课程主要讲授函数、极限、函数的微积分及应用、线性代数、概率统计等内容。
通过本课程的学习，掌握函数的导数、微分、积分的求法，培养学生的数字思维及利用高等数学方法进行一般工程计算的能力。
（6）体育（64学时）
本课程通过体育基础理论和基本技能的传授和有效的体育实践，全面增强学生体质，促进学生身体健康发展。
使学生喜爱体育，掌握锻炼身体的基本方法，养成体育锻炼的习惯；培养学生顽强拚搏的精神，公平竞争的态度，以及乐观、自信、进取的心理素质。
2、专业理论课
（1）农产品信息采集与分析（64课时）
讲授市场信息采集方法、资料搜集、整理、分析过程，使学生掌握农产品市场信息采集与分析的一般程序和基本技能。
（2）农产品经纪理论与实务（48课时）
讲授农产品经纪人的类型与作用、农产品经纪人的基本素养、农产品信息、农产品采购、农产品购销渠道、农产品价格、农产品销售、农产品经纪合同、农产品经纪决策以及农产品经纪资金筹集等内容，使学生掌握农产品经纪的基本知识和农产品经纪基本业务操作流程。
（3）农产品推销与谈判（75课时）
讲授推销与谈判的基本理论与方法，使学生掌握推销观念、推销要素、推销方式、推销接近、推销障碍、推销成交及推销管理、谈判基本理论与技巧等知识，并通过一定的实训使学生具备从事推销工作的基本知识和方法，掌握商务谈判的方法与技巧，具备一定的推销与谈判能力。
（4）经纪法律法规（60课时）
使学生掌握经纪相关法律的基本原理和知识，对于规范我国农产品经济关系的法律、法规有系统的认识和了解，并能运用所学知识服务于农业生产、农产品连通。
（5）农产品商品学（64课时）
系统地讲授农产品商品质量、商品质量管理与质量监督、农产品分类、农产品检验、农产品商品包装等内容，培养学生农产品辨别与检验的能力，使学生了解和掌握农产品质量的基本知识和农产品分类标准，掌握农产品检验、包装、储运的标准和内容。
（6）供销合作经济（32课时）
讲授合作制理论、供销合作社的性质与特征、组织原则和组织体系、供销合作社的改革与发展，培养学生树立牢固的合作发展理念，推动供销合作事业的发展。
（7）农产品品牌策划（32课时）
讲授品牌策划的基本知识，针对农产品特殊的商品，让学生掌握农产品品牌策划的基本能力，能独立完成农产品品牌的策划任务。
（8）农产品物流管理实务（60课时）
主要介绍物流概念的来源与发展、农产品物流系统及物流管理的基本理论与操作方法，使学生掌握农产品物流系统各要素的具体内容，熟悉农产品经纪人所必需的物流操作流程。
（9）会计基本知识（48课时）
主要介绍会计基础知识，让学生掌握会计记帐的方法、能填制各种报表并会进行简单分析，掌握处理各种票据的能力。
（10）期货交易实务（48课时）
主要介绍我国期货市场的功能、作用、市场结构、交易流程、风险控制与政府监管、农产品期货交易的内容、农产品期货交易的影响因素等内容，让学生了解期货交易的一些基本概念与操作流程，并能运用期货交易的理论来为农产品经纪工作服务。
3、实践课
实践教学对于学生技能的培养，知识的获取，能力的形成与发展起着重要的作用。
因此，在安排理论教学的同时，必须加强实践环节教学，使理论与实践相结合，促使学生将所掌握的知识向实践能力方面转化。
实践性教学环节的安排，必须有利于开发学生的智力，培养和发展学生的能力。
（1）农产品信息采集与分析实训（1周）
以具体的某一项任务为中心，（如采用抽样调查法调查某农产品在长沙各地的销售情况，并对其明年的市场销售情况做出预测。
）从方案的制定到方案的实施，资料的整理、分析与预测，调查报告的撰写整个过程的实践训练。
（2）农产品品牌策划实训（1周）
通过实训，使学生能灵活运用所学营销知识，写出基本的营销策划方案；培养学生的创新意识和独立思考的能力。
（3）农产品推销与商务谈判实训（1周）
通过实际推销实训，使学生能将所学推销计划制定、谈判策略的运用、顾客异议的化解等理论知识灵活运用到实践中去，提高学生的实际推销与谈判能力。
（4）农产品商品学实训（1周）
通过带领学生进入农产品经纪人实训基地（省棉麻公司、茶叶有限公司、省食用菌技术开发总公司等），实地参与农产品的检测、品级鉴定等工作，掌握与巩固农产品商品的基本知识。
（5）农产品经纪理论与实务实训（1周）
通过带领学生去经纪公司或邀请经纪公司的专家来学校交流等方式，使同学们对经纪的理论知识有一个直观的认识，熟悉和掌握经纪业务的流程。
（6）农产品国际贸易实训（1周）
通过国际贸易模拟实训课件，要求学生熟悉农产品国际贸易的业务技能，熟悉外贸业务的程序和掌握办理业务的手续，能制作各种业务单证。
六、教学进程计划及时间分配表（附后）
湖南商务职业技术学院2007级教学计划表
专业名称：
农产品经纪与代理
培养目标：
高级应用型人才
学制：
三年
招生对象：
高中毕业生
表一教学活动时间分配表（按周分配）
学期
理论教学
入学（毕业）教育军训
课程设计大型作业
教学实习
专业实习
社会实践
考证实训
毕业设计（论文）
毕业实习
机动
考试
总周数
假期
总计
1
16
2
1
1
20
5
25
2
16
2
①
1
1
20
7
27
3
16
2
1
1
20
5
25
4
15
3
①
1
1
20
7
27
5
16
2
1
1
20
4
24
6
1
7
8
16
16
合计
79
3
9
②
7
8
5
5
116
28
144
注：
1、机动周为每学期最后一周，由学校统一安排
2、①②为“思政”假期社会实践周数
表二课堂教学进程计划及时间分配表
课程类别
课程编号
课程名称
课程代码
课程
学分
课程学时
年级/学期/理论课周数/理论课周课时
考核方式
备注
总学时
其中
一学年
二学年
三学年
考试
考
查
理论
学时
实验实训学时
1
2
3
4
5
6
16
16
16
15
16
0
必修课
公共课
1
思政概论
4
64
64
4
2
2
思政基础
3
48
48
3
1
3
大学体育
4
64
32
32
2
2
1-2
4
大学英语
12
192
150
42
4
4
4
1-3
5
计算机应用
4
64
32
32
4
2
6
大学语文
4
64
44
20
4
2
7
经济数学
4
64
64
4
1
8
时势政治
1
2/4
9
就业指导
1
16
16
1
5
10
心理素质
1
32
32
小计
38
608
482
126
13
18
4
0
1
专业课
11
经济学原理
3
64
50
14
4
1
12
经济地理
3
64
44
20
4
1
13
农产品信息采集与分析
4
64
44
20
4
2
14
会计基础知识
3
48
32
16
3
5
15
农产品推销与谈判
4
75
45
30
5
4
16
农产品商品学
4
64
32
32
4
5
17
经纪法律法规
4
60
50
10
4
4
18
农产品经纪理论与实务
3
48
30
18
3
19
农产品品牌策划
2
32
16
16
2
20
期货交易实务
3
48
33
15
3
21
农产品物流管理实务
4
60
40
20
4
4
小计
37
627
416
211
8
4
6
13
9
必修课合计
75
1235
898
337
21
22
10
13
10
选修课
专业选修课
22
企业管理
3
60
40
20
4
4
23
电子商务
3
64
40
24
4
3
24
公共关系
3
48
30
18
3
5
25
农村经济管理
3
48
40
8
3
5
26
茶叶商品学
2
30
20
10
2
4
27
棉花商品学
2
32
20
12
2
3
28
食用菌商品学
2
30
20
10
2
4
29
农业概论
2
32
20
12
2
3
30
农业生产资料知识
2
32
20
12
2
5
31
农产品市场准入与安全标准
2
32
20
12
2
5
32
农产品国际贸易实务
2
30
20
10
2
4
33
会展策划
2
30
20
10
2
4
34
供销合作经济
2
32
22
10
2
3
35
湘莲商品学
2
32
20
12
2
5
36
再生资源回收与利用
2
32
20
12
2
3
小计
26
440
270
170
0
0
9
7
10
0
公共选修课
37
合同法
2
32
20
12
2
3
38
中国古代优秀散文欣赏
2
32
20
12
2
1
39
演讲与口才
2
32
16
16
2
3
40
心理素质教育
2
32
20
12
2
1
41
唐诗宋词欣赏
2
32
20
12
2
3
42
现代文学作品欣赏
2
32
20
12
2
3
43
个人团队管理
2
32
20
12
2
3
44
体育（单项）
4
64
24
40
2
2
1-3
45
音乐欣赏
2
32
20
12
2
1
46
书法
2
32
16
16
2
1
47
普通话
2
32
16
16
2
1
小计
8
128
90
38
4
2
2
0
0
0
选修课合计
34
568
360
208
4
2
11
7
10
0
课内教学合计
109
1803
1258
545
25
24
21
20
20
0
表三专业实践课（周）教学进程表
课程
类别
实践
课程
编号
实践课程名称与周数
教学学时
学分
各学期实践教学周数
备注
一年级
二年级
三年级
名称
周数
1
2
3
4
5
6
专业必修实践课
1
入学教育与军训
2
60
2
2
2
“两课”假期社会实践
2
56
2
①
①
3
农产品信息采集与分析实训
1
28
1
1
4
农产品经纪理论与实务实训
1
28
1
1
5
农产品推销与谈判实训
1
升级会员 