食物卡路里计算表.docx
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食物卡路里计算表
卡路里计算表＋各種食物卡路里
我们常说每餐要吃多少卡路里，究竟你每日需要几多卡路里呢？
你可依自己的性别、年龄、身高、体重
计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式：
男：
[66+1.38x体重（kg）+5x高度（cm）-6.8x年龄]x活动量
女：
[655+9.6x体重（kg）+l.9x高度（cm）-4.7x年龄]x活动量
一般人的活动量由1.1-1.3不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出1.3的数值，若平日只坐在办
公室工作的女性，活动量约1.1，运动量高的人约为1.3。
例如：
身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。
公式：
[665+9.6x46+1.9x156-4.7x18]x1.2=1580Kca|
成年男女每天平均熱量需量：
年齡――――――――――男（卡路里）――――――――――女（卡路里）
18-49――――---------------2400-3200――――――------------2100-2700
50-59――――-2300-3100――――――-1900-2200
60-69――――-1900-2200――――――-1800-2000
70-79――――-1900-2100――――――-1700-1900
85+――――――――1900――――――――――1700
每100克所含热量低于100大卡的食物
热量的名词：
卡路里、大卡、卡、千焦、焦耳
1千卡=1大卡=1卡路里＝1000卡=4.184千焦
1、私家菜
蜂蜜柠檬水10
无糖银耳汤10
小白菜汤17
紫菜蛋汤20
蒸南瓜22
绿豆薏仁粥25
炝拌海带丝25
麻酱拌黄瓜27
绿豆汤33
青菜炒草菇35
酸辣卷心菜37
辣椒炒苦瓜39
蒜拌绿豆芽41
蒜茸海带48
韭菜炒绿豆芽48
素炒小白菜49
私房炝菜花49
手撕包菜52
清拌黄瓜52
蔬菜沙拉58
蒜茸炒白菜59
油焖五香笋60
香菇炒卷心菜61
红豆粥62
炒空心菜63
红薯粥64
烧包菜丝66
椒油拌海带68
烧茄子74
凉拌海带丝76
洋葱炒肉79
萝卜炒木耳79
杂粮粥（10种）83
青椒土豆片84
番茄炒鸡蛋86
清蒸鱼90
炝豆角91
番茄炒鸡蛋91
素炒白花藕91
青椒炒花菜96
干烧四季豆96
卤味鲜海带96
炒绿豆芽97
红烧牛肉98
青椒炒黄瓜98
2、家常菜
番茄蛋花汤13
西红柿鸡蛋汤14
自制南瓜粥15
蚝油生菜20
紫菜蛋花汤22
凉拌魔芋丝24
肉片冬瓜汤27
黑米粥30
白粥（米1水10）30
白粥32
蒜味生菜33
凉拌黑木耳33
清爽西兰花35
酸辣白菜36
韩国泡菜37
苦瓜炒肉丝37
青菜粥38
玉米汤小米粥38
清蒸鸡蛋羹42
蒜末冬瓜43
清拌苦瓜丝44
炒青菜45
虾皮冬瓜丝45
杂粮粥47
玉米面粥45
炒豇豆49
莴苣肉片50
大骨头汤51
清炒油麦菜54
蒜蓉西兰花53
水蒸蛋55
蒜泥豆角56
炒莴笋58
素炒菜花58
焖拌青菜60
凉拌菜61
清蒸蛋羹61
素炒芹菜62
红烧茄子63
黄瓜炒蛋63
木须柿子63
清炒西葫芦66
炒丝瓜67
蒜茸油麦菜68
青椒土豆丝72
清炒卷心菜72
大拌菜79
黄瓜炒鸡蛋83
冬瓜排骨汤83
清炒黄豆芽86
番茄炒蛋91
豆豉炒茄子91
红烧豆腐96
盐水虾99
鸡汤面条99
炒白菜（油腻版）99
3、菜
豆腐海带汤11
海米白菜汤16
冻豆腐汤22
西红柿浆汤22
雪菜冬瓜汤31
开洋冬瓜汤34
辣味榨菜肉丝汤35
菜花土豆汤38
捞面卤46
香菇油菜49
香菇娃娃菜49
油豆腐黄豆芽汤58
油醋汁蔬菜沙拉59
粉丝烩白菜62
肉片炒菜花63
白菜炒肉片66
韭菜菠菜豆芽鸡蛋69
炖大白菜73
圆白菜炒青椒73
红烧茄子肉丝73
椒乳通菜74
清蒸肉蟹76
涮羊肉锅81
萝卜炖牛肉91
麻辣萝卜丝91
卤鸭胗92
炒木须肉95
炒青红椒97
酸辣黄瓜条97
炒酸菜粉98
绿豆芽炒韭菜99
4、天津菜
海米菜汤12
白菜粥18
阿胶枣泡茶23
木耳蘸酱油24
腐乳魔芋29
拌萝卜32
Muse自制粥32
蔬菜沙拉35
素炒平菇37
天津干羊蹄筋41
番茄打卤面49
锅巴菜卤50
韭菜炒虾米63
凉拌豆芽76
西芹百合87
蒜苔炒土豆91
涮羊肉97
5、菜
鳅鱼附豆腐汤21
萝卜丝鲫鱼汤31
西芹芦笋贝33
鸭架豆腐汤36
豆瓣小黄瓜42
糖醋黄瓜卷46
香菇莴笋柱51
翡翠珍珠虾52
滑熘玉米笋54
鱼丸火锅55
笋干鸡球汤59
油炝茭瓜64
冰糖玉米羹64
麻辣冬笋尖68
冻豆腐火锅68
豆瓣大头菜70
清汤螃蟹蛋72
剁椒芋头75
红油莲藕片76
油辣包菜卷80
麻辣毛肚片86
奶汤鱼翅87
冬菇蒸鸡翅89
盐蛋黄烧黄瓜90
风味面拖黄鱼97
五彩牛柳99
6、菜
咸豆浆15
莴苣炒黑木耳32
竹笋鸡汤38
炒蘑菇41
炒茼蒿41
西瓜鸡45
红糖芋头汤57
塘鱼菜薹61
虾仁珊瑚65
清烩鲈鱼片66
炖鳝酥85
雪菜炒鸡胸88
烩青鱼鲜肚89
素鸽蛋93
7、东北菜
清汤哈士蟆5
南瓜汤10
什锦粟米羹24
三鲜鹿茸羹27
萝卜炖豆腐38
麻油酱萝卜39
绿豆芽拌干丝39
狗肉汤48
申记人参脱骨烤鸡51
海带炒黑木耳52
三花鱼腹酒锅54
炝瓜条海米57
辣白菜65
酱焖林蛙67
烧八宝老豆腐67
地三鲜75
桔子大虾76
酸菜汆白肉80
什锦火锅82
东北乱炖82
水炒鸡蛋83
烧三鲜薇菜85
清蒸鲍鱼87
鲶鱼炖茄子89
东北风味砂锅豆腐89
鲶鱼炖豆腐90
蛋春鱼92
赛肉段94
鲜贝原鲍99
15、菜
绿豆芽酸汤18
冬瓜酢22
黄鱼羹26
四生火锅33
精制黄鱼羹40
虾皮夜开花46
鸡蛋羹48
柴把笋50
干贝白菜心52
绿豆百合汤52
凉拌蜇皮68
拌海蜇皮70
菜泡饭73
水果沙拉76
金丝蜜枣羹76
韭菜炒蛋79
三丝敲鱼82
荠菜竹笋85
冷拌蛰皮85
鲜蘑菇炖豆腐85
蛋奶虾球93
藏心鱼圆97
炒年糕98
16、菜
芙蓉海参13
金钩扒七星白菜27
红扒海参41
酸辣肚丝汤41
酸辣鱼羹46
虾籽烧蒲菜47
红扒鱼肚49
神仙蒸鱼50
银汤烩肚片52
家常小米浓汤52
凤尾芹54
烧酿鸽子嘴54
红扒鲨鱼皮58
炙子骨头59
栗子烧白菜59
八生涮锅61
清汤菊花干贝61
磨盘茄子62
清蒸仔鸡64
红扒鱼翅64
清汤素鸽蛋70
熏石首73
掸炝黄花菜75
燕菜77
三鲜封芹78
银丝鱼脍82
鱼兜子85
鸡瓜咸菜86
八宝布袋鸡89
凉拌豆腐什锦92
红烧豆腐棍96
干蒸个鱼98
江干拌菜心98
麒麟洛鲤100
17、素斋菜
酸甜菜花33
烧素鱼翅34
清真肚丝汤35
拌掐菜36
蓑衣萝卜37
绣球燕菜43
珊瑚白菜墩43
鸡丝燕菜46
素三鲜海参46
糟烩鞭笋47
象牙雪笋50
凉拌茄子53
清汤燕菜53
馅心荷包蛋57
栗豆腐58
羊汤面58
烩烧茄子58
凉拌茄子59
鸡茸鱼翅62
火腿血燕65
油泼黄瓜65
干酱高笋66
黄花素鱼翅67
虾仁烧菠菜68
素鱼翅69
黄瓜卷69
干煸苦瓜青椒69
煎烹金钱虾饼70
一品鸽蛋71
凉拌荸荠71
冬瓜鸡盅71
素攒丝杂烩74
烧四宝75
清蒸丸75
西红柿刀削面75
素水煮肉片77
清汤素鱼圆77
炒金针78
素坛子肉79
烩虾麸81
生煸荷兰豆82
五彩虾仁85
鸡茸干贝85
清汤鸭块86
芹菜甘蓝87
翡翠鸡片88
三鲜芙蓉蛋88
醉蜈蚣腰丝88
凉拌洋芋丝89
糖醋鲤鱼91
鲜奶烤鱼92
素东坡肉94
烧鱼翅96
瓤茄子98
党参煨羊肉98
狮子滚绣球99
素烧糖醋排骨100
18、菜
奶汤锅子鱼30
醪糟鸡蛋汤38
金钱发菜45
冰糖银耳花生梨汤47
韭菜炒木耳62
鳝和羹63
土豆籽粑66
清汤里脊69
西红柿炒甘蓝73
减肥凉皮76
黄焖狗肉78
小白菜烩豆腐87
羊肉冻豆腐88
肉丝烧茄子91
全素四喜豆腐93
19、菜
烧扣子萝卜45
油爆驼峰46
五丝驼峰56
蒜茸菜心59
清汤荷包海参59
酿醉瓜65
黄焖脚鱼66
清炒韭黄68
彩熘鱼丸82
鱼皮饺子82
红烧洋芋89
风味莲蓬豆腐89
佛手鱼翅90
西红柿鸡蛋面94
油爆肚仁96
20、菜
木瓜银耳羹6
南瓜粥21
冬瓜盅31
薏米雪耳糖水31
鱼头豆腐汤38
风味金玉满堂45
油泡青鱼丸46
凉拌海蜇皮48
素炒番茄53
蒜拌空心菜53
酸菜肉片汤56
西芹炒猪肉57
清汤虾丸58
蚝油扒鹅掌59
西湖牛肉羹60
母鸡汤61
花胶炖香菇63
清蒸石斑鱼66
北菇虾球粥71
双皮奶79
发菜长生汤83
砂锅粥85
糖醋嫩藕87
瓤荷包鸡蛋94
蚝油草菇97
21、菜
拌白菜34
拌问政山笋44
玉兔海参46
砂锅鲥鱼63
白牛肉81
油炸麻雀92
咖喱蚌肉95
22、菜
松子蛋菇汤49
红烧牛肚57
米粉蒸烧黄瓜63
四宝菠菜67
桔羹汤圆67
明月鱼70
荷包青椒75
金丝瓜卷76
菱汁豇豆77
凉拌黄豆芽77
干拌牛肚岭77
黄瓜拌肚尖77
鱼饼79
酸辣黄瓜80
糟冬笋82
粉皮拌腰片83
盐水牛腱88
水晶蜜桔91
庐山云雾熏石鸡93
冻虾仁肉元97
酥四样100
23、滇黔菜
酸汤莲花白5
雪梨银耳汤9
红枣豆浆17
黄豆浆24
花生黑芝麻豆浆25
炒魔芋29
竹荪汤爆肚32
酸汤火锅45
米豆腐53
火腿夹鸡枞53
鸡茸紫米饺54
酥炖鳝鱼58
茄子60
凉拌北风菌60
奶油鲜笋63
酸辣海参64
生炸鹌鹑66
红烧青头菌68
家常麻辣火锅74
酿小瓜75
凉拌米豆腐75
青椒番茄肉沫碎豆腐75
芥末北风菌78
宫保魔芋豆腐79
芙蓉蛋80
油香椿80
红烧茭瓜80
酿青头菌84
竹荪烩鸡腰85
麻辣米豆腐93
菠菜肉沫粥99
凤翅煨裙边99
24、菜
干贝芥菜54
烧仙草61
海带结甜泡菜66
荷叶香鱼67
黄金玉蚌70
雪菜豆干74
墨鱼炒韭菜花76
炒桂竹笋80
生炒四丝82
蒸笼沙虾86
酒香草虾88
什锦卤菜89
葱油烤鱼93
25、新疆菜
过油拌面二66
简涮羊肉片78
26、广西菜
烩三丝57
粉蒸莲藕98
27、少数民族菜
拍黄瓜20
豆腐白菜酱汤38
涮羊肉57
烩酸菜63
傣家菠萝饭80
回族烧牛蹄筋82
28、韩国料理
韩国裙带汤15
韩国大酱汤40
韩国辣白菜53
金枪鱼泡菜炒饭70
韩式辣炒鱿鱼78
红枣阿胶柚子茶82
韩国辣炒年糕86
辣白菜炒土豆片98
29、日本料理
味増汤20
味噌豆腐汤30
抹茶水羊羹73
自制黄瓜寿司74
芋头寿司76
日式泡菜锅76
日式山药饭79
黄瓜寿司90
玄米饭91
日式马铃薯炖肉96
梅子茶冻97
金枪鱼寿司99
茶碗蒸蛋羹99
30、东南亚风味
越南春卷34
冬荫功汤36
芒果糯米饭67
红咖喱彩椒鸡96
31、法国菜
普罗旺斯烩菜45
红酒番茄烧牛肉66
法式沙拉70
新元素经典考伯色拉91
32、意大利菜
奶油玉米浓汤43
意大利豌豆粥50
芦笋杂菌意大利饭55
芦笋培根汤82
33、其他西餐
苏波汤27
牛奶燕麦片52
罗宋汤54
酸奶木瓜沙拉60
美味低脂南瓜羹62
田园色拉63
水果沙拉66
番茄炖秋葵70
彩椒沙丁鱼橄榄生菜沙拉70
金枪鱼蔬菜沙拉75
芝士土豆泥86
芒果布丁87
黑椒牛排配蘑菇酱汁93
三文鱼炒时蔬94
洋葱黑椒牛肉98
34、其他菜肴
番茄瘦肉锅6
蔬菜鲜高汤7
水煮木耳虾仁油菜豆腐12
凉拌莴笋13
自制豆浆（无糖）13
酒酿银耳汤（无糖）14
枸杞豆浆20
红豆豆浆21
薏仁豆浆22
水果茶23
凉拌紫甘蓝黄瓜23
薏仁红豆燕麦小米红枣粥23
燕麦豆浆24
番茄汁26
醋拌甘蓝29
蔬菜燕麦粥29
奶绿31
番茄甜橙汁31
酸梅汤32
山楂红糖水34
自制魔芋面34
自制五色豆浆34
木瓜炖雪蛤35
萝卜西红柿苹果酸奶汁35
冰糖银耳36
排毒降压汁36
番茄浓汤37
炒蔬菜丝39
菠菜梨汁40
菠菜苹果汁40
红糖姜水43
萝卜炒菜心45
木瓜鲜奶露47
自制花生豆浆47
珍珠奶茶48
燕麦稀饭48
自制豆浆牛奶49
酒酿蛋51
红枣南瓜汤56
黄瓜炒黑木耳56
香油鸡蛋羹64
冬瓜粥71
自制麦乐酷71
山药枸杞粥74
薏米红枣汤75
红豆绿豆汤76
老奶酪80
养颜五色粥83
蛋包饭87
南瓜绿豆薏米莲子麦片粥87
烤红薯99
吞拿鱼沙拉99
KFC
份量卡路里
全桶鸡9块1865
上校鸡块1个45
鸡米花125克420
鸡菲力3条380
鸡翅膀（加辣）1只130（+25%）
鸡胸（加辣）1份250（+25%）
小鸡腿（加辣）1只230（+25%）
鸡腿整个（加辣）1只290（+25%）
芝士汉堡1个460
沙律鸡腿包1个440
鸡卷1份615
薯条（小）117330
薯条（大）227645
沙律116130
粟米1份7克890
松饼1个230
粟米汤1杯115
五谷类――面包类
份量卡路里
甜面饱1个（60克）210
咸面饱1个（60克）170
白方包100克290
麦方包100克270
小麦餐包100克273
法式面包100克277
麦面包100克260
白面包100克267
全麦面包100克305
黑麦面包100克259
椰丝面包圈100克320
咸面包100克274
花卷100克217
馒头100克231
油条100克386
西多士/法式吐司（冷藏，加热即食）100克213
油炸面包粒100克407
提子包/葡萄干面包（不含添加营
养成分100克274
裸麦粗面包100克250
白彼德面包（不含添加营养成分）
彼德面包100克266
多种谷物面包（包括原粒谷物
七种谷物面包）100克250
鸡蛋面包100克287
牛油面包/面包（黄油）100克329
面包棒100克412
面包糠100克395
麦圈包/贝加包100克275
加蛋制麦圈包/贝加包100克278
五谷类――米饭类
份量卡路里
白饭100克130
白米（含添加营养成分）100克365
白糯米饭100克97
五谷类――早餐类
份量卡路里
桂格麦果bar（QuakerGranolaBars）
ChocolateChip1bar（28kg）120
PeanutButter&ChocolateChunk1bar（28kg）120
Cookies'nCream1bar（28kg）110
OatmealRaisin（LowFat）1bar（28kg）110
S'mores（LowFat）1bar（28kg）110
即食脆香米100克396
家乐氏全麦维100克264
家乐氏可可片100克388
家乐氏玉米片100克365
家乐氏香甜玉米片100克385
家乐氏葡萄麦维100克305
家乐氏卜卜米100克377
家乐氏杂锦果麦︰葡萄干果仁100克364
家乐氏杂锦果麦︰苹果及杏仁100克383
桂格燕麦方脆100克386
牛奶麦皮100克67
燕麦片100克367
水果类
份量卡路里
苹果100克52
苹果（红富士苹果）100克45
苹果连皮100克59
去皮苹果100克57
杏100克48
蜜饯杏脯100克329
杏脯干100克238
牛油果/酪梨/鳄梨100克161
香蕉100克92
梅100克28
黑莓100克52
蓝莓100克56
桃100克33
甜车厘子/甜樱桃100克72
樱桃/车厘子100克46
海棠果100克73
越橘100克49
欧洲黑加仑子100克63
榴槤100克147
接骨木果100克73
油柑子100克38
无花果100克74
无花果干100克255
醋栗100克44
葡萄/提子100克43
葡萄干100克341
柚子100克41
各种西柚100克32
番石榴100克41
番石榴酱100克36
山楂/红果100克95
罐装糖水大树菠萝100克92
大树菠萝肉/菠萝蜜肉100克103
大树菠萝100克94
鲜枣100克122
蜜枣100克321
干枣100克287
枣100克79
奇异果/中华狝猴桃100克61
金桔100克55
金橘100克63
柠檬100克35
柠檬连皮100克20
去皮柠檬100克29
青柠100克30
荔枝100克66
鲜龙眼/鲜桂圆100克70
龙眼干100克286
龙眼100克60
枇杷100克39
鲜荔枝100克70
芒果100克65 哈蜜瓜100克34
桃驳梨100克49
橄榄（白榄）100克49
橙100克47
柑100克51
各种橙100克47
木瓜100克39
桃100克43
罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头100克58
罐头浓糖水浸水蜜桃（连糖水）100克74
桃100克43
梨100克32
雪梨100克73
亚洲品种的梨100克42 柿100克71
柿饼100克250
菠萝100克41
罐头浓糖水浸菠萝（连糖水）100克78
子/布*60662;100克55
石榴（玛瑙石榴）100克63
西梅干100克239
无核青葡萄干/无核青提子干100克302
无核葡萄干/无核提子干100克300
覆盆子/乐士啤梨/庶莓/桑子100克49
桃100克29
士多啤梨/草莓100克30
蜜柑100克44
黄皮100克31
西瓜100克25
蔬菜类份量卡路里
葱100g47
洋葱100g35
大蒜100g40
马蹄100g68
白菜100g17
通菜100g20
大介菜100g47
苋菜100g40
露笋100g15
荷兰豆100g32
青椒100g14
西芹100g5
苦瓜100g12
菜心100g20
美国番瓜100g73
日本番瓜100g35
菠菜100g19
芽菜100g20
雪菜100g60
A菜100g40
豆苗100g40
西红柿100g14
青瓜100g12
茄子100g26
丝瓜100g17
冬瓜100g40
芋头100g94
莲藕100g52
海带100g36
草菇（罐头）100g30
青萝卜（熟）100g23
白萝卜（熟）100g20
红萝卜160克（4两）60
白菜（水煮）1碗（170克）20 椰菜（水煮）1碗（150克）32
西兰花（水煮）1碗（156克）44
生菜1碗（56克）10
甘荀（水煮）1条（72克）31
粟米（烚）1条（77克）83
青豆（水煮）1碗（196克）231
蕃薯（烚）1个（151克）160
熟眉豆1碗（171克）
熟红豆1碗（256克）208
熟黄豆1碗（172克）298
熟豆腐1砖（112克）85
熟豆腐泡6个（100克）
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