奥鹏四川农业大学课程考试考试《动物营养与饲料学本科》网考资料及答案doc.docx
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奥鹏四川农业大学课程考试考试《动物营养与饲料学本科》网考资料及答案doc
单选题
1.含Co元素的维生素是
A.VB2
B.VB6
C.VB1
D.VB12
答案:
D
2.高等动物对吸收营养物质的主要方式为()
A.胞饮吸收
B.简单扩散
C.主动吸收
D.易化扩散
答案:
C
3.反刍动物以()为主
A.瘤胃消化
B.小肠消化
C.瓣胃消化
D.盲肠消化
答案:
A
4.常量矿物元素在体内的含量()
A.高于0.1%
B.高于0.01%
C.高于1%
D.低于0.01%
答案:
B
5.下列哪个元素属于微量元素()
A.钙
B.磷
C.钾
D.硒
答案:
D
6.饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是()
A.C
B.H
C.O
D.N
答案:
A
7.碳水化合物主要中常见的元素是()
A.氯
B.镁
C.碳
D.氦
答案:
C
8.胎儿的生长发育主要是在()
A.母畜妊娠的前期
B.妊娠中期
C.妊娠后期
D.不确定
答案:
C
9.下列那种维生素是保证钙磷吸收的基础()
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素E
答案:
B
10.单胃动物和反刍动物所需的()维生素均需饲粮提供。
A.水溶性维生素
B.脂溶性维生素
C.B族维生素
D.VD和VK
答案:
B
11.胡萝卜素可以转化为()
A.维生素A
B.硫胺素
C.尼克酸
D.胆碱
答案:
A
12.析因法比综合法更科学,合理,但所测得的需要量一般比综合法()
A.大
B.小
C.相等
D.无法相比
答案:
A
13.菜籽粕中含有一些物质可引起家畜胃肠炎,这种物质是()
A.胰蛋白酶抑制剂
B.植酸
C.硫葡萄糖苷
D.淀粉
答案:
C
14.()是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
答案:
C
15.下列哪一项不属于饲料概略养分六大类之一?
A.水
B.粗脂肪
C.维生素
D.粗蛋白
答案:
C
16.皮肤不完全角质化这是由于缺乏()
A.钙
B.磷
C.铜
D.锌
答案:
D
17.青草在干制过程中()含量会增加
A.粗蛋白质
B.脂肪
C.维生素A
D.维生素D
答案:
D
18.下列不属于必需脂肪酸的是()
A.а—亚麻油酸
B.花生四烯酸
C.草酸
D.亚油酸
答案:
C
19.产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为()
A.5~6:
1
B.1~2:
1
C.3~4:
1
D.1:
7
答案:
A
20.家禽缺乏泛酸的典型症状是()
A.多发性神经炎
B.脚气病
C.鹅步症
D.癞皮病
答案:
A
21.蛋白质的平均含氮量为()
A.10%
B.13%
C.16%
D.20%
答案:
C
22.一卡等于()焦耳
A.2.418
B.3.75
C.9.63
D.4.184
答案:
D
23.初乳和常乳最大的差别是()的含量不同
A.免疫球蛋白
B.粗蛋白
C.白蛋白
D.真蛋白
答案:
A
24.在蛋鸡日粮中添加植酸酶可提高()的利用率
A.P
B.Ca
C.N
D.Mg
答案:
A
25.饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是()
A.16%
B.16~100%
C.大于100%
D.大于300%
答案:
C
26.NDF的名称是()
A.无氮浸出物
B.非蛋白氮
C.粗蛋白
D.中性洗涤纤维
答案:
D
27.消化试验中猪的预试期为()
A.1~2天
B.3天
C.6~8天
D.10~20天
答案:
C
28.VanSoest(1976)建议用NDF、ADF、ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标,其目的是为了减少( )的计算误差
A.粗蛋白质
B.无氮浸出物
C.粗灰分
D.粗脂肪
答案:
B
29.采食量受化学调节和物理调节,二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮()
A.形状
B.价格
C.来源
D.能量浓度
答案:
D
30.某饲粮中蛋氨酸含量为0.75%,仔猪对蛋氨酸的需要量为1.0%,则该饲粮中蛋氨酸的化学评分为()
A.25
B.50
C.75
D.200
答案:
C
31.饲料常规分析方案中,所得粗纤维的含量比实际含量()
A.低
B.高
C.相等
D.不一定
答案:
A
32.下列饲料添加剂不属于营养性添加剂的是()
A.酶制剂
B.氨基酸
C.矿物质
D.维生素
答案:
A
33.蛋白质饲料的特点是()
A.粗纤维大于20%,粗蛋白小于20%
B.粗纤维小于18%,粗蛋白大于20%
C.粗纤维小于18%,粗蛋白小于20%
D.粗纤维大于18%,粗蛋白小于20%
答案:
B
34.一般引起反刍动物“草痉挛”的是()
A.钠
B.镁
C.铁
D.锌
答案:
B
35.蛋白质中平均氮的含量为()
A.0.16
B.0.17
C.0.26
D.0.0625
答案:
D
36.反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低,其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被()
A.氧化
B.皂化
C.水解
D.氢化
答案:
D
37.“为能而食”的本能在下列哪种动物上表现得最明显。
A.猪
B.禽
C.牛
D.羊
答案:
B
38.Kellner的淀粉价体系定为1Kg淀粉在阉牛体内沉积脂肪()
A.1650g
B.173.1g
C.2356g
D.248g
答案:
D
39.氨基酸不平衡的问题主要是()
A.量的不足
B.氨基酸氧化分解
C.氨基酸间的比例不适宜
D.能蛋比不平衡
答案:
C
40.当环境温度降低时,动物的采食量会()
A.降低
B.增加
C.不变
D.不受影响
答案:
A
41.磷酸氢钙用作饲料添加剂的主要功能是()
A.提供Ca2+
B.防霉剂
C.抗氧化剂
D.驱虫剂
答案:
A
42.动物对理想蛋白的利用率是()
A.100
B.80
C.90
D.50
答案:
A
43.动物对理想蛋白的利用率为()
A.80%
B.85%
C.90%
D.100%
答案:
D
44.属于常量元素的是()
A.铁
B.铜
C.硫
D.硒
答案:
C
45.()能促进钙磷的吸收,是母畜维持、妊娠和泌乳所必需的维生素
A.VA
B.VE
C.VD
D.VK
答案:
C
46.下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是()
A.维生素E
B.钙
C.维生素K
D.维生素B1
答案:
A
47.成年家畜肠道微生物能合成
A.VD
B.VK
C.VB
D.VA
答案:
B
48.按照国际饲料分类法可以将饲料分为()大类
A.7
B.8
C.10
D.17
答案:
B
49.标准乳的含脂率为()
A.0.05
B.0.025
C.0.04
D.0.1
答案:
C
50.动物的生长速度一般采用()来表示
A.日增重
B.增重倍数
C.增重百分比
D.生长指数
答案:
A
51.在玉米—豆粕型猪饲料中第一限制性氨基酸一般为()
A.蛋氨酸
B.组氨酸
C.赖氨酸
D.精氨酸
答案:
C
多选题
1.下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是
A.酶制剂
B.氨基酸
C.矿物质
D.维生素
答案:
B,C,D
2.动物吸收营养物质的主要方式包括
A.吞噬
B.主动吸收
C.被动转运
D.胞饮吸收
答案:
B,C,D
3.动物对饲料的消化方式包括
A.物理性消化
B.主动消化
C.化学性消化
D.微生物消化
答案:
A,C,D
4.必需脂肪酸通常包括
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.棕榈酸
答案:
A,B,C
5.三大有机物包括
A.蛋白质
B.维生素
C.碳水化合物
D.脂肪
答案:
A,C,D
6.挥发性脂肪酸主要包括
A.甲酸
B.乙酸
C.丙酸
D.丁酸
答案:
B,C,D
7.水的来源有
A.饮水
B.饲料水
C.消化水
D.代谢水
答案:
A,B,D
判断题
1.一般而言,产奶量越高,则乳的品质就越差。
A.错误
B.正确
答案:
B
2.玉米被称为“饲料之王”。
A.错误
B.正确
答案:
B
3.唯一含金属元素的维生素是维生素B2。
A.错误
B.正确
答案:
A
4.限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉酚。
A.错误
B.正确
答案:
A
5.水是一种营养物质。
A.错误
B.正确
答案:
B
6.过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。
A.错误
B.正确
答案:
A
7.按照国际饲料分类原则,干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为能量饲料。
A.错误
B.正确
答案:
A
简答题
1.影响生长的因素包括:
答案:
(1)动物的种类与品种选育(2分)
(2)营养水平(4分)营养水平过低,对生长速度、每千克增重耗料、蛋白质沉积都是不利的。
营养水平过高,蛋白质沉积的增加很有限,但脂肪沉积增加却较多,使每千克增重耗料增加。
(3)环境温度(2分)(4)母体效应(2分)