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岭南文化与广东人

第二章岭南文化与广东人

  广东,位于南岭以南,南海之滨,地处亚热带地区,气候温和,雨量充沛,植物茂盛,物产丰富,水网密布,称为岭南地区,俗话说“一方水土养一方人”独特的地理环境,造成广东岭南文化与中国其他地域文化相比有很大的不同,广东人就成为中国与众不同的族群,成为国人关注的焦点,研究广东人的书不少,主要有《说是说非广东人》、《其实你不懂广东人》、《人文中国》、《闲话中国人》和《中国东西南北人》等书,它们都从不同角度探讨广东岭南文化,广东人的特征,广东经济发展与岭南文化的关系,广东三大民系等问题,引起了国人对广东人的兴趣,下边我谈谈广东人的是与非,与大家商榷。

        说起广东人,首先要谈谈广东人的形成,主要讲广东三大民系,即广府民系、客家民系和潮汕民系。

秦始皇统一中国以前,广东属古百越地,古越人过着刀耕火种,茹毛饮血的原始生活,秦始皇征服岭南地区,建立南海郡,广东正式纳入中国版图,南海郡大致就是现在的广东地区。

广府民系就是秦朝以后至两晋时期,大量汉族人南下,与当地越族人融合而逐渐形成的,他们以广州为中心,分布在珠江三角洲及附近地区,讲粤语方言,广府人居于广东土地丰腴之地,头脑灵活,善于经商,易于接纳外来文化,是广东人的主要构成部分,广府人大约有5000多万人。

潮汕民系,两晋时期,大量汉族避战乱而迁移到福建地区,由于福建地区人多地少,所以他们继续南迁到韩江流域,主要包括潮州、汕头和揭阳地区,以潮州和汕头为中心,讲潮州方言,形成潮汕民系,潮汕人宗族观念极强,非常团结,吃苦耐劳,由于地少人多,大量潮汕人向海外发展,潮汕人同样精明,善于经商,被世人称作“中国的犹太人”,人口约有1000多万人。

客家民系,客家人主要是宋代以来,中原地区战乱频仍,好多家族为避战乱,举族南迁,由于比较富饶的地区都被广府人和潮汕人占据,所以,客家人只好退居山里,逢山必有客家人,广东地区的客家人以梅州为中心,操客家方言,住围龙屋,以抵御外族的侵犯,中国人的传统是先入为主,后来为客,所以成他们为客家人,客家人崇尚读书,功名欲强,勤勤恳恳,吃苦耐劳,待人热情,广东客家人大概有2100多万人。

解放战争时期,大量的解放军和共产党南下干部来广东,改革开放后,北方人才和打工者也大批南下,形成了今天广东的新客家人。

        国人如何看待广东人?

广东人有哪些特征呢?

我略述几点,若挂一漏万,请大家补充。

        1、包容性和开放性。

广东位于浩瀚的南海之滨,受海洋文化影响较大,海纳百川,易于接受各种文化的影响。

广东,自古以来被国人称作蛮荒之地,但岭南文化的形成,却受中国中原文化的深刻影响,同时,由于海外交通便利,交流方便,也深受西方文化和马来文化的影响。

广东粤方言中的外来语众多,广东人是由众多民族融合而成,广东可以容纳来自全国各地的外省人,全国各地乃至世界各地的饮食都可以在广东觅得踪迹,就充分说明了这一点。

        2、务实性和变通性,少谈政治多赚钱。

广东以前包括现在的广东省,还包括海南省和广西的北海、钦州、防城港地区,位于中国的最南端,有天涯海角之称,山高皇帝远,政令传达十分缓慢,广东人对政治普遍不关心,由于地理位置优越,再加上南宋以来经济重心南移,广东一直都是中国对外贸易的重要省份,即使在明朝以后海禁时期,广东仍是对外开放的地区,所以广东人头脑灵活,经商意识强,对政治不太关心,对自己的利益特别在意。

广东人实干,对于中央的政策擅于变通,只要中央没有禁止的,就是允许的,改革开放在广东先行展开,就与广东人的务实性和变通性有关系。

        3、食在广东名不虚传。

广东粤菜是中国八大菜系之一,以种类繁多和用料广泛而著称,粤菜包括三部分:

广州菜、客家菜(东江菜)和潮州菜。

粤菜用料广泛,天上飞的,地上跑的,水里游的,除了飞机、坦克和潜水艇不吃以外,什么都可入菜,象老鼠、禾虫、穿山甲、蛇、猫、水蟑螂等都可做成珍馐美味,让北方人看后简直不可思议,这种什么都吃的习惯应该与古越人的饮食习惯有关。

广东人穿着随便,但在吃的方面绝不含糊,食肆、酒店每天食客不断,早茶、早餐、午餐、下午茶、晚餐、晚茶、夜茶,食在广东,令人深有体会。

广东第三产业发达,服务水平全国无人能比。

        4、人杰地灵,名人辈出。

广东地理位置优越,物产丰富,山清水秀,从古到今,人才辈出,南越王赵佗,建广州城的任嚣,巾帼英雄冼太夫人,南朝陈朝的建立者陈霸先,佛教禅宗南宗的创始人六祖慧能,唐朝著名宰相张九龄,明末抗后金英雄袁崇焕,太平天国领袖洪秀全,虎门销烟林则徐,甲午战争英雄邓世昌,推翻帝制,建立民国的孙中山,戊戌变法的康有为和梁启超,航空之父冯如,北伐名将叶挺,宋氏三姐妹宋霭龄、宋庆龄、宋美龄,十大元帅之一叶剑英,岭南画派的高剑父、高奇峰、陈树人、关山月、赵少昂、黎雄才等等,不胜枚举,此外,毛泽东,周恩来,蒋介石等名人也都在广东留下他们足迹。

所有这些广东名人都推动里历史前进,为广东人争得荣誉。

        5、岭南文化独具特色,“文化沙漠”实难接受。

好多人认为,广东地区文化落后,是文化沙漠,实际上广东岭南文化内涵也是极其丰富的,广东有全国著名高校中山大学、华南理工大学、暨南大学等知名学府,佛教禅宗南宗由六祖慧能创建,有岭南画派,粤剧,广东作家的文学作品日渐增多,影视作品在全国占有一席之地,传媒中,羊城晚报、广州日报、南方周末等全国有一定的影响,黄金时代、摄影之友、家庭、家庭医生等杂志令国人刮目相看,岭南骑楼建筑国内独树一帜,政府拨巨款建图书馆、博物馆、美术馆、星海音乐厅、少年宫、大剧院等,可见政府对建设广东文化大省和强省的重视和支持。

        6、广东人不足之处。

凡事都是一分为二的,这才符合辩证法。

      

(1)广东人迷信冠全国。

在我看来广东人拜神信鬼是全国最严重的,在广东各地的寺庙里,整日香火不断,善男信女对神灵虔诚崇拜,希望得到神灵保佑,生财免灾,每到清明节和鬼节,迷信日甚!

广东人的家里和店铺里都摆放神龛,求神灵保佑家人平安,祈求神灵财源广进。

广东人迷信的一个特点是什么神都拜,佛教、道教、基督教、天主教、黄大仙、妈祖、弥勒佛等。

      

(2)广东人总体来讲文化水平偏低。

据国家统计,广东人整体文化水平居全国中等水平,这与经济强省很不相适应,应努力发展教育,提升广东全省人民的文化水平,增强广东经济发展后劲。

      (3)广东经济发达,人际关系相对冷漠。

      (4)广东人个人卫生好,勤洗澡,勤洗衣,环境卫生意识差,往街上乱丢垃圾,这种现象亟待改善。

      (5)广东城市发展规划前瞻性差,城市管理比上海、北京等大中城市比有差距。

      (6)传宗接代意识强,计划生育落后于全国。

改革开放后,由于广东经济发展,广东人自傲情绪加强,盲目自大,认为全国广东最好,哪里都不如广东,这是极其片面和有害的,全国各地好多地区都发展的非常好,现在上海、江苏、浙江、山东等省市经济发展势头强劲,在某些方面早已赶上或超过广东,对此,我们应有清醒的认识。

        我们是广东人,希望广东发展的更好,在进一步改革开放中,增创新优势,更上一层楼,对于广东人的优点,要继续发扬;对于缺点,要有则改之,无则加勉,努力使广东经济继续领跑全国,作经济发展和改革开放的排头兵!

补充阅读

广东城市班级排名

 广东城市班级排名,广东各城市当中都有一段有趣的历史和事例,拟把广东当作一个大班级,把城市当成班里的同学,齐齐来排个队,论个名次,应该相当有趣。

  

  广州:

男,班长。

在班里地位名副其实,教会了许多同学说白话,但有时候也会对其他山区同学教训;学习在学校名列三甲,就是太不讲究自己形象,因此朱校务长骂他“市民不像市民、农民不像农民”;N年前学校让他主持校运会,他刻苦打扮一番,其它班的同学都称赞他“中变”了。

不过有时对个别山区的同学也有点客气,几个弟妹番禺弟、花都妹等也很听话,实力不俗。

  

  深圳:

女,副班长兼生活委员。

原因家境问题而失学,老邓爷爷看与她邻居的香港同学英语学得好,便亲自让她入学培养,现在她英语已说得不错了,但就是不向班长学白话,所以班长认为她对自己不敬,而她自感在广东班处境也颇不爽,我行我素。

对副班长头衔一直不屑一顾也不为班里办事,老囔囔着想另立班头。

腰围越来越粗,裤子越来越紧了。

  

  惠州:

男,原副班长。

原来深圳等一些同学都和他在一个锅里吃饭,后来,人家自己开锅,越吃越好,他却一年不如一年。

为改善伙食,曾炒过家里地皮,结果坑了班内外很多同学,“副班长”职位被撤。

近年自身思过苦用功学习,成绩不断上升,手上不但有“TCL皇牌”,还拿了“中海壳牌奖学金”受到学校的表扬。

  

  汕头:

男,原劳动委员。

身心刚直、性格豪爽、劳动勤奋,但做事太冲动,这几年做了些违反校规的事,被学校处理了几次。

现在有些灰溜溜,劳动委员也被撤。

虽然家里玩具齐全,最近表现很认真,成绩一般。

  

  东莞:

男,新任劳动委员。

喜欢篮球。

跟副班长关系很好,也跟着混了一段,认识不少外班的,忽然被有钱的台湾班同学找去劳动,结果挣了很多钱,还升任劳动委员。

跟台湾班的关系密切连江浙班都眼红。

家里各种工具齐全,来往人多了,招待所自然也增多,最近好象有了些与班长对着干的架势。

  

  珠海:

女,原学习委员,后辞去学习委员当上文艺委员。

曾与深圳一起被校方定为重点培养,但没学会技能就乱花钱,喜欢参加各种活动秀,爱漂亮,一直在班里穿衣服最新潮的。

有个“格力”空调制冷一流,格外的休闲和浪漫。

在校内外借了很多钱,打扮不俗,特制条名扬远外的“情侣牌”银带。

但一直在为还钱发愁,学习没了心思,学习委员也当不成了。

最近选修了打印耗材和游艇科技课有领先成绩,值得表扬!

但也是26岁的大龄姑娘了也正为找对象发愁。

  

  中山:

女,新任学习委员。

学习一直很好,功底扎实。

家里在其它学校有很多关系。

以前跟着佛山同学的弟弟顺德参加过培训班,成绩排名也靠前,学习很务实。

老师们都欣赏。

由于同桌的珠海妹妹贪玩,有个别老师建议安排她和珠海一起住,校长没点头。

  

  佛山:

女。

学习不错,家里做的瓷器在校内外有名。

因为和班长坐一起,班长一直很想娶她。

后来家里生意壮大了,她把远房亲戚顺德和南海都接过一起住,但家人多了闹情绪,她需要经常组织开会和协调。

  

  潮州:

男。

汕头同学的语言是他教的,和香港同学联系较多,东南亚一些学校都是她亲戚。

连饭堂的厨师都是“自己人”,比较吃香。

还带其他同学去吃他家的砂锅粥。

  

  江门:

男。

学习可以,不过,原来跟他混的东莞等同学已经看不起他了。

但是家里有五邑兄弟,亲戚多,比较团结,学习成绩中上。

潜能不俗。

  

  湛江:

男,运动员,学校的游泳和跳高主力,有很高的威望,一直被校方看好,很早以前就特批他可以请假训练。

但学习一直不太好,擅长长跑和跳远。

因个别处查出服用违禁药物而被处罚。

有个叫“南海舰队”的叔叔长期住在他家里。

身体很强壮,连外校都不敢得罪本班及本校的,据说有一次台湾班不听话,差点把他惹火了。

  

  肇庆:

女。

一个内秀的同学,非常听话,学习一般。

家里的山很有名气。

很多同学都喜欢到他家作客。

  

  茂名:

男。

学习一般,家里有个出名的南海油站,很牛,经常喊抬油价。

不高兴时罢工减产,害很多同学加油要排队,上课经常迟到!

近年买了先进设备后,家里人没事干经常到珠三角同学家探亲,很少回家。

他手下的几个小弟干家务非常卖力,校长布置的“县域”作业成绩不错,同座同学湛江很嫉妒他。

  

  汕尾:

男。

学习一般,个子较小,文静,有点害羞。

听名字就知道和汕头同学很有共同语言。

        揭阳:

男。

基本上跟着汕头同学,很讲义气,但性格有点暴躁,有待用功。

  

  梅州:

男。

学习一般,海外有很多亲戚。

比较纯朴。

劳动很认真,前年在地下捞金不小心掉下,

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