关于学校食堂餐饮服务食品安全专项检查情况的通报.docx
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关于学校食堂餐饮服务食品安全专项检查情况的通报
关于学校食堂餐饮服务食品安全专项检查情况的
通报
附件:
学校食堂食品安全检查情况一览表
序号
餐饮单位名称
存在问题
整改时限
1
壶天镇中心小学
1、无纱门、纱窗,无餐用具保洁设施；
2、采购索证台帐记录内容不符合规范
2月16日前
壶天镇天骄幼儿园
1、无《餐饮服务许可证》
2、设施设备不全（三防、保洁、冷藏等）
2月16日前
3
翻江镇桃林学校
1、无《餐饮服务许可证》
2、厨房设施设备达不到要求,未按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局；
3、未建台帐,4、从业人员2人无有效健康证
2月16日前
月山中心校先锋学校
1、库房内食品原料豆皮超过保质期
2、留样不规范,无记录.
2月16日前
5
育塅聪慧幼儿园
1、无《餐饮服务许可证》
2、厨房设施设备达不到要求,未按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局；
3、无纱门、纱窗.
2月16日前
湘乡市望春学校
1、无《餐饮服务许可证》
2、厨房设施设备达不到要求,未按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局；
2月16日前
7
湘乡市树人中学
1、擅自改变加工流程,2、无纱门、纱窗垃圾桶无盖；地面排水不畅,3、采购索证台帐记录内容不符合规范
2月16日前
8
虞唐中心校虞唐镇中学
1、食品成品未留样
2、食堂与外界相通之处无纱门纱窗；
3、餐饮具使用前未消毒；
2月16日前
9
虞唐中心校虞唐中心小学
1、无《餐饮服务许可证》
2、从业人员5人未持有效健康合格证明
3、食堂与外界相通之处无纱门纱窗
4、食品成品未留样
2月16日前
10
山枣中心校山田学校
1、食品成品未留样
2、食堂与外界相通之处无纱门纱窗
3、无台帐记录,未索证索票
2月16日前
11
山枣中心校秋生希望小学
1、餐用具消毒无记录,；
2、无台帐记录,未索证索票
3、食堂加工间与外界相通之处无纱门纱窗
2月16日前
12
栗山中心校栗山中学
1、无《餐饮服务许可证》
2、食堂加工间与外界相通之处无纱门纱窗
3、从业人员3人无有效健康合格证明
2月16日前
13
栗山中心校栗山中心小学
1、无《餐饮服务许可证》
2、从业人员1人未持有效健康合格证明且上岗时戴有戒指、手镯
3、食品成品未留样
2月16日前
14
中沙中心校中沙中学
1、无《餐饮服务许可证》
2、食堂与外界相通之处无纱门纱窗
2月16日前
15
泉塘中心校泉塘镇中学
1、从业人员1人未持有效健康合格证明上岗
2、储存间冰柜内鸡18公斤无生产日期
2月16日前
16
棋梓镇中心校棋梓中心小学
1、无《餐饮服务许可证》
2、食堂与外界相通之处无纱门纱窗
2月16日前
17
毛田镇中心校毛田中心小学
1、食堂与外界相通之处无纱门纱窗
2、储存间食品原料直接放在地上
2月16日前
18
潭市镇小燕子幼儿园
1、无《餐饮服务许可证》
2、无台帐记录,未索证索票
2月16日前
19
湘乡市第一职业中学
1、环境卫生差,垃圾桶无盖
2、食品存放凌乱,未分类分架存放
3、无留样记录
2月16日前
20
金石镇小天使幼儿园
1、无《餐饮服务许可证》从业人员2人未持有效健康合格证明上岗；2、无餐用具消毒保洁设施,无消毒记录,3、食品成品未留样无留样记录；4、食堂内外环境卫生差,未及时清理垃圾
2月16日前
21
金石镇中心校龙潭八一中学
1、无专用餐用具消毒保洁设施,无消毒记录可查
2、食品成品未留样,无留样记录；
2月16日前
湘乡市金石镇金太阳幼儿园
1、无《餐饮服务许可证》从业人员2人未持有效健康合格证明上岗；2、无餐用具消毒保洁设施,无消毒记录,3、食品成品未留样无留样记录；4、食堂内外环境卫生差,未及时清理垃圾
2月16日前
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