蜂胶知识培训.docx

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蜂胶知识培训

蜂胶

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。

基本信息：

　　【药名】蜂胶

【英文名】Propolis

　　【拉丁文名】CollaApis

　　【归经】肝；脾经

　　【科属分类】蜜蜂科

　　【性状】呈黄褐色或黑褐色，具粘性，有芳香气味。

　　【性味】味微甘；性平

　　【功效】润肤生肌；消炎止痛：

内服可增强免疫力

　　【主治】血管硬化；糖尿病；胃溃疡；口腔溃疡；宫颈糜烂；带状疱疹；牛皮屑；银屑病；皮肤裂痛；鸡眼；烧烫伤

　　【药材基源】蜂胶具有强力杀菌作用，蜜蜂将其涂在蜂巢内防止细菌及真菌滋生。

亦可用于加固蜂巢。

基本属性来源

　　蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100-150克，被誉为“紫色黄金”。

蜂胶生产期多为夏、秋季，我国的胶源植物大至有桦木科、杨柳科、松科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。

蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。

呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。

具有令人喜爱的特殊的芳香味。

味微味，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。

温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。

比重随不同植物种类而异，一般在1.112~1.136之间。

不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。

溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。

纯蜂胶不应有其它杂质。

近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。

目前已知蜂胶中含有下列物质：

　　1.蜂胶中含有微量的氨基酸

（1）缬氨酸

（1）组氨酸

（2）赖氨酸

（2）精氨酸（3）亮氨酸（3）谷氨酸（4）异氨酸（4）半胱氨酸（5）苏氨酸（5）酪氨酸（6）苯丙氨酸（6）丝氨酸（7）蛋白氨酸（7）脯氨酸（8）色氨酸（缺）（8）天门冬氨酸（9）甘氨酸（10）丙氨酸

　　2.蜂胶中含有微量的维生素B族

　　维生素B1（硫胺素）维生素B2（核黄素）维生素B3（泛酸）维生素B6（毗多醇）维生素B7（维生素H）维生素B12（钴胺素）肌醇（属B族）维生素E（生育酚）

　　3.蜂胶中含有丰富的矿物质和微量元素

　　常量元素有：

钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种微量元素有：

锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等25种之多。

（注：

硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿元素的物质都可在蜂胶中找到）

　　4.蜂胶含多种的有机酸

　　特此仅介绍三种：

一、苯甲酸：

有防腐、祛痰作用二、阿魏酸：

有消炎、止痛的作用。

中药用于治疗偏头痛。

三、咖啡酸：

有止血、镇咳、祛痰的作用（注：

美国健康基金会的科学家研究发现，蜂胶中的咖啡酸能抑制培养器皿中结肠肿瘤细胞的增长和发生，因此认为，蜂胶中抗肿瘤的活性成份也包括咖啡酸在内。

）

　　5.蜂胶中有多种萜类化合物

　　特此仅介绍二种：

1、双萜：

具有抗菌和抑癌活性2、三萜：

这就是人参有效成分的皂甙，具有多方面的生物活性。

换句话说，蜂胶也有人参的一些主要作用。

6.蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物

黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用，能帮助人体防治多种疾病，使机体各种功能正常化、增强化。

蜂胶中的黄酮类化合物，其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。

对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物，而且具有活血化淤作用的中药，也多半含有黄酮类化合物。

仅此介绍蜂胶中的两种很有特色的黄酮类化合物：

（1）、槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。

（注：

血小板聚集会妨碍血液的流通,以致容易引起心脏病、脑中风等心脑血管疾病）具有止咳、祛炎、镇痛、抗病毒等作用。

不仅对多种致癌物有抑制作用，而且还能抑制多种癌细胞的生长，比如已有试验表明，对卵巢癌细胞、结肠癌细胞、骨髓癌细胞、白血病细胞、乳腺癌细胞、淋巴瘤细胞的生长，都有抑制作用。

换句话说，蜂胶中的槲皮素也有抗肿瘤的作用。

也就是说，蜂胶中的抗癌物质就不止一种了。

（注：

1995年，日本林原生物化学研究所研究发现，蜂胶原料中所含的抗肿瘤成分高达5%。

）

（2）、芦丁芦丁（Rutin）就是芸香甙，有维生素P同样的作用。

那就是，软化毛细血管、增强毛细血管的通透性，还能降低胆固醇，对防治高血压、高血脂等心、脑血管硬化很有帮助。

基本功能：

　　o蜂胶有广谱的抗菌作用

　　o蜂胶既能降甘油三脂，又能降胆固醇

　　o蜂胶有抗炎镇痛的作用

　　o蜂胶有促进组织细胞再生的作用

　　o蜂胶对胃溃疡有治疗作用

　　o蜂胶有很好的抗癌作用

　　o蜂胶能增强某些抗生素的作用

　　o蜂胶具有很好的抗肿瘤作用

　　o蜂胶对各种口腔疾病是具有很好的修复作用

　　o蜂胶可以使更年期症状消失或减轻

　　o蜂胶的其他作用

　　1.蜂胶有广谱的抗菌作用

（1）抗菌作用

　　1967年，美国的林登佛尔塞（Lindenfelser）的研究证明，蜂胶对25种细菌有抑制作用。

　　1980年，中国的贺天笙等通过试验证明，蜂胶对14个菌种，包括肺炎双球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌…等，有抑制作用。

　　1994年，日本的松野哲也通过试验证明，蜂胶对16种菌，包括肺炎菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、鼠伤寒杆菌…等，有抑制作用。

　　1996年，中国的程文显等通过试验证明，蜂胶对于牙周疾病的致病菌，有明显的抑制作用（此后便研制出了蜂胶牙膏）。

（2）抗癣菌作用

　　1975年，中国的房柱等通过试验证明，蜂胶对至少10种癣菌有较强的抑菌作用。

　　同一期间，房柱等试用蜂胶治疗牛皮癣（银屑病）160例。

一般在服食蜂胶2—4个星期后才开始见效。

显著疗效大部分在服用蜂胶后两个月左右出现。

有效率70%。

病程短的疗效较好。

　　2.蜂胶能降低甘油三脂，降低胆固醇

　　南京医学院的李子平教授等，用蜂胶片治疗42个胆固醇和甘油三脂都很高的病人。

结果证明，蜂胶片对甘油三脂偏高症有持续的、累进的、使之降到正常水平的作用。

李子平教授作了用蜂胶降血脂的试验：

　　降甘油三脂试验：

　　口服一个月后，病人血中的甘油三脂，平均下降21%

　　口服两个月后，病人血中的甘油三脂，平均下降34%

　　口服三个月后，病人血中的甘油三脂，平均下降36%

　　降胆固醇试验：

　　口服一个月后，病人血中的胆固醇，平均下降6%

　　口服两个月后，病人血中的胆固醇，平均下降14%

　　口服三个月后，病人血中的胆固醇，平均下降19%

　　试验说明，蜂胶降甘油三脂的作用优于降胆固醇的作用。

　　（注：

胆固醇和甘油三脂如果在血管内壁积存了过多，将会引起血管硬化，妨碍血液流通，容易导致心、脑血管的疾病。

　　蜂胶既能降甘油三脂，又能降胆固醇，因此也能防治心、脑血管疾病，如：

高血压、心脏病、脑溢血、中风等。

）

　　3.蜂胶有抗炎镇痛的作用

（1）抗炎作用

　　英国牛津大学的考尔德博士等进行的试验显示，蜂胶有抗炎作用，而且蜂胶的抗炎作用又比传统药物阿司匹林强。

（试验细节省略。

）

　　1992年，日本峰下哲等进行的实验也证明，蜂胶有抗炎作用。

在实验中，把大鼠分为三组。

1组给口服阿司匹林，叫阿司匹林组，1组给口服蜂胶，叫蜂胶组。

1组不给吃任何药物，叫对照组。

　　服药后1小时，在各组大鼠后脚皮下注射化学物质，诱发炎症水肿，然后，每小时检测发炎肿胀的程度。

　　实验到了第7小时的时候，各组大鼠后脚的肿胀体积分别为：

　　对照组0.60ml阿司匹林0.48ml蜂胶组0.46ml

　　实验显示，蜂胶和阿司匹林都有相似的抗炎作用。

（2）镇痛作用

　　1986年，中国的沈胜利等利用某定量的电力刺激法，对60只雄性小鼠进行镇痛实验。

在实验中，将小鼠分成蜂胶组和普鲁卡因对照组。

蜂胶组的小鼠尾根部用浸入蜂胶提取液的棉花包住。

一分钟后，立即拿开棉花，用定量电力刺激各组小鼠尾根部，连续刺激5下，1分钟记录1次，观察小鼠是否产生疼痛的鸣叫。

凡一连刺激5下都不产生鸣叫的，表示有镇痛作用。

4.蜂胶有促进组织细胞再生的作用

　　1980年，中国的郑义诚等作了下列实验，在兔子的耳朵上造成4处皮肤损伤，然后在两处创面涂上蜂胶，另外两处不做任何处理，作为对照。

　　涂上蜂胶的两处表皮在第6天就已痊愈。

未经任何处理的两处创面出现溃疡，只在溃疡边缘见有少量上皮细胞生长，未见痊愈。

　　实验说明，蜂胶有促进组织细胞再生的作用。

　　1995年，杂列斯基（Zalesky）报导，在狗的颈部A、B、C、三个部位切去一层皮，造成直径2cm的创伤。

　　在A部位的创伤涂上蜂胶

　　在B部位的创伤涂上乙醇

　　在C部位创伤不做任何处理。

用蜂胶处理的伤口第二天就显示治疗效果，表现为：

底部干燥，创伤面积开始缩小，接着下来的几天，伤口继续缩小，到了第9天，伤口完全愈合。

而涂上乙醇及不做任何处理的伤口愈合很慢。

当用蜂胶处理的伤口愈合时，其他两个伤口的直径还大于1cm。

这一实验也证明了，蜂胶有促进组织细胞再生的作用。

5.蜂胶对胃溃疡有治疗作用

　　1987年，中国的张震等用53只大白鼠进行了以下的试验：

　　对53只大白鼠进行手术，然后用化学物质在大白鼠的胃壁引起溃疡。

手术后第二天开始喂药。

　　实验组28只，每天喂蜂胶。

　　对照组25只，每天喂生理盐水。

　　到了第14天，将所有大白鼠处死，观察胃溃疡的情况。

　　结果：

　　蜂胶组大白鼠的胃溃疡愈合率是82.14%

　　对照组大白鼠的胃溃疡愈合率是20%

　　蜂胶组的愈合率不但明显高于对照组，而且溃疡面积缩小、变浅。

　　1987年，房柱在“蜂产品与蜂疗”的刊物上报导：

　　苏联塔什干医学院曾对77个胃溃疡和十二指肠溃疡的病人进行蜂胶治疗，大部分病人3天到5天止痛，自觉症状好转，30天到35天痊愈。

　　6.蜂胶能增强某些抗生素的作用

　　蜂胶不仅能单独使用，对致病细菌、病毒、原虫等，有抑制或杀灭作用，而且还能和某些抗生素和青霉素（Penicilin）等合用，提高这些抗生素的抗菌力量及延长其抗菌活性。

　7.蜂胶治疗肝病蜂胶对于长期喝酒造成的脂肪肝、肝损伤有很强的修复作用，可以有效地预防酒精性肝和酒精性肝硬化，预防肝细胞中脂肪的积存，从而对脂肪肝进行有效地预防及治疗。

　　而且，具有广谱抗菌作用的蜂胶，不仅能够杀灭肝炎病毒，抑制病毒在肝脏细胞内复制，而且能够强化机体免疫能力，使乙肝转阴。

　　1991年．学者Holland研究报道，蜂胶中的黄酮类等物质对肝脏有很强的保护作用，能够解除肝的毒素，减轻肝中毒。

　　研究还证明，蜂胶中的木脂素可以改善毒物对肝脏的影响，促进肝细胞的恢复。

萜稀类物质有降低转氨酶作用，对四氯化碳引起的急性肝损伤有明显的保护作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变。

　　1994年Gonzalez等人研究还发现，蜂胶的解毒作用和N-乙酰半胱氨酸的解毒作用相似。

1996年，日本医学工作者山本伦大报道，服用蜂胶不仅能使乙肝转阴，而且也能使丙肝转阴，同时对肝硬化有很好的治疗作用。

　　蜂胶中富含总黄酮、总酚酸、萜烯类物质，具有调节转氨酶活性，降低血清转氨酶浓度水平，改善肝细胞生物膜活性与通透性，调节肝细胞氧化代谢功能，抗氧化，稳定和清除过剩自由基，消炎解毒，修复肝组织细胞的病变损伤，防止中性脂肪堆积和肝硬化的发生与发展。

　　坚持食用蜂胶保健食品的人，由于肝功能的改善，提高了分解转化酒精的能力，酒精耐受力一般都有不同程