茶叶店策划方案0.docx

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茶叶店策划方案0

茶叶店策划方案

篇一：

茶叶店策划方案

“木雅江南”茶叶店策划方案

（一）、消费人群调查

1、要明确整个林东镇，常住人口、外来人口的人口大概数目

2、其次要调查林东镇的各类餐馆（餐馆的规模要大一些，保证餐馆有消费茶叶的能力）的数目

3、从各种渠道了解林东镇各级政府、机关、学校、一些具有一定规模的公司的茶叶消费习惯，了解到他们负责采购茶叶的负责人。

（二）、调查林东镇茶叶店

1、了解林东镇茶叶店的数目（大小高中低档都算上）

2、了解茶叶店的选址，各个茶叶店的房租是多少，重点要了解各个茶叶店的周边环境，明白为什么他们为什么要把茶叶店选在这些地方，了解茶叶店周围都有一些什么样的店，是不是有政府机关，是不是在镇上繁华的地段。

3、了解各个茶叶店的内部装修环境，内部装修的风格、氛围

4的价位，茶叶的品次（就是茶叶的质量，是不与它的价位相适应）

（三）、店面的设计

首先，要确保茶叶店的周边环境与茶叶店要相适应（繁华的商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店、城市内的小区）

其次，店面的设计要有文化内涵，店内的环境要优雅，具体的可以在店内悬挂一些字画，摆放一些精致的茶具，播放一些古朴典雅的古典音乐，如《平湖秋月》、《平湖秋月》、《出水莲》、《高山流水》、《春江

花月夜》、《渔舟唱晚》等等。

最后、店面的装修的具体内容。

店面不需要太大，三四十平米就可以了，但一定要精致，而且古朴，因为茶叶不同于其他的消费品，古朴典雅才是茶叶的。

还有就是要选好摆放茶叶的家具，不用太贵，一定要与店内的环境氛围相协调。

（四）、前期的店面推广

开业之前，可以在镇上的繁华路段派人发放宣传页，让人们了解到茶叶店即将开业，并且要标明开业有哪些优惠（具体的有凭借宣传页，可以免费的品茶、买多少送多少、办理会员可以免费品尝每年的新茶等等），一定要让人们明白优惠的力度很大，而且优惠的时间要有限制，优惠并不是一直都有的。

开业当天，一定要控制好当天的场面，不能造成混乱，用于促销的茶（）叶一定要充足，而且市场面也要有秩序，场面混乱容易造成咱们茶叶店档次太低的感觉。

（五）、开茶叶店的其他注意事项

1、要保证有优质的货源，茶叶一定要真材实料，优质的货源是你做大做强的保证，做生意一定要童叟无欺

2、刚开业的时候，茶叶不能进太多，每个品种，每个品种的各个等级不用进太多，2~3斤就可以了，要做到勤进茶叶。

而且要做到所进茶叶要形成，高档少、中低档多的格局。

3、要不断的扩大宣传，提高知名度。

宣传不能只是做开业的一段时间，要不断的连续的做，保持足够的热度，例如清明节（雨前茶上市）、

端午节、中秋节、春节

4、一定要注意店内的布局，概括起来就是简约大方，典雅古朴

5、要请一个优雅亲切，有气质的店员，她还要有气质

6、作为一个老板，要具备以下的素质，懂得看茶叶的外形、闻香度、测水分、会开汤、品滋味、看叶底、评价格。

这个需要你能不断的积累。

加油哦！

篇二：

茶叶店策划案

茶作为消费品，并不是我们的日常所必需，所以，开个茶叶店，其潜在客户群并不是每个经过你茶叶店或知道你茶叶店的人。

喝茶的人有的把喝茶当成品位，当成文化、身份的象征，有的是因为嗜好，就像抽烟的人对烟一样，茶是嗜好品；同时，茶又是一种礼品，特别是普洱茶的升起，它的多种附加价值的发现，使得越来越多的人在逢年过节时，把茶叶当作礼品赠人。

一、合理的选址：

“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，

“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，

这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

1、繁华商业中心：

这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！

但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、宾馆饭店群附近：

宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。

宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。

3、交通大道：

这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、居民区：

{茶叶网提示：

居民区可以做好，绝对赚钱啊！

不但可以卖茶还可以交到一些好朋友，当然前提是你要会做人的原由！

}茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。

a、老区：

这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏

向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。

b、新区：

这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。

c、高档物业区：

这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。

d、行业住区：

现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。

茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。

e、集贸市场：

这些地方客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。

f、学校附近：

主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。

其他还有一些地方：

如旅游景点，不适应大规模经营茶叶店，适当经营一些纪念性包装茶等等。

二、茶店装饰：

茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

外装饰有以下几个要素：

1、外部造型：

外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、招牌：

招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：

或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：

再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所而定。

3、对联：

如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。

4、橱窗：

橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯{茶叶网提示：

铁观音之类的功夫茶还是比较提倡现场展示，龙井和绿茶可以这样做}，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。

5、店门：

茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。

6、外部灯光：

茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

7、店名：

茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键！

起个好名是成功的一半！

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8.内装饰的几个要素:

a、货架柜台主要是大方的题，线条流畅，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。

b、墙面：

茶店的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。

c、地面：

地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。

d、灯光：

顶部灯光一定要明亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。

e、点缀：

店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。

内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。

三、丰富的茶叶知识：

作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？

地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。

同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。

四、严把质量关：

茶叶网提示：

{质量就是客户，质量就是生命！

}

五、进货的科学性：

茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。

作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。

六、品种要齐全：

（茶叶网提示：

这个要因地制宜，以其中一种为主打产品兼顾部份客户这样的茶叶店是比较

可行的！

}消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。

七、了解经营地区消费者口味：

对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱转茶。

各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。

八、定价合理化：

茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。

现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。

我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高一些，我认为是应该的。

九、商品全方位立体结构：

商品立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。

二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。

三是采取与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能盲目模仿，盲目拼凑。

篇三：

茶叶店开店计划书

茶叶店开店计划书

一、签定加盟合同，取得“日月神”品牌粤东地区的使用权。

二、人员培训、订购茶叶及相关设备。

我方将招聘形象佳、人缘好、口齿伶俐的营业员，通过延长营业时间的方式进行销售（附:

营业制度）；实行店长负责制，员工统一着装，实行轮班制度。

采购全新高效茶叶相关设备，以确保销售过程稳定使用。

三、选择合适店面，店面选择如下：

店面的使用面积在120-150平方以上；

茶叶作为一种特殊商品，除它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、归自然。

我方对选址特别注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个方面有没商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的方面有没顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

我方采用租赁的方式租赁店面，根据经验承租独立店面转让费约10万元，水电等押金及一年租金需40万元。

根据该预算准备在以下范围进行踩点租赁

1、繁华商业中心：

这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点。

2、交通大道：

这些方面人口流动量大，主要是能吸引顾客。

3、高档物业区：

这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活程度高、节奏快。

选好店面后是进行装修，我方将聘请专业设计及施工队伍根据厂家的形象手册进行装修，具体操作如下：

店外装饰

1、外部造型：

外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、招牌：

招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的留意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调。

3、采用LEd超薄节能灯箱，则更能体现茶店的文化与艺术气息；有条件的店面安装LEd滚动条屏或有条件的制作全彩LEd屏。

4、外部灯光：

根据形象手册，采用飞利浦投光灯照亮招牌，以方便辨认。

店内装饰

1、货架柜台主要是形象，体现了与茶叶和谐的统一。

2、墙面：

茶店的墙面应素雅，用木质装饰板，漆成原色为好，同时请名家书画，并介绍品牌文化和茶叶知识的宣传资料。

3、地面：

地面主要保持干净、整洁，采用“东鹏”超高洁亮的抛光砖，

4、灯光：

考虑使用LEd照明设备进行照明，电器也采购具有节能。

内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。