浙江经贸职业技术学院会展实务精品课程.docx

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浙江经贸职业技术学院会展实务精品课程

课程设置

一、课程性质与作用

《会展实务》是会展策划与管理专业必修的一门核心专业课程。

该课程培养会展专业人才所必须学习和掌握的核心专业知识和关键技能,对培养学生职业能力起支撑作用。

前期先开课程为《会展概论》,连续开设2个学期,实施工学交替、分段教学,中间穿插校外顶岗实习,最后续接毕业实习。

  下图为本专业职业能力本位的教学体系构架,在会展职业核心能力中,培养会展策划、营销、服务能力是本课程的主要任务

《会展实务》是在分析国内外会展行业发展动态的基础上,讲授会展活动在决策、策划、筹备、展(会)中、展(会)后各个不同阶段的工作重点、策略、方法和技巧,并发现和总结其一般规律和特点的课程。

其实践性很强。

通过《会展实务》课程的学习,可以帮助我们学会客观地分析影响会展活动(项目)开展的各种因素,掌握会展操作的一些基本思路和常用手法,并能运用正确的理论知识指导我国会展行业的实际工作。

  《会展实务》的教学目标:

使学生掌握将来从事会展工作所必需的展会策划、展会营销、展会服务方面的核心知识和技能,培养高素质技能型会展专业人才。

二、课程设计的理念与思路

本课程以会展职业能力培养为重点,与行业紧密合作基于工作过程的课程开发与设计,教学内容按工作流程排序,以实际会做为准。

我们在专业建设的初始阶段,就非常重视与业内专家沟通,请他们为课程设置把脉,从不同的会展岗位对从业人员的具体要求出发,制订了一套具有一定的前瞻性,理论与实践并重的课程菜单。

在2002年首届会展专业新生的教学计划中,《会展实务》即被列为专业核心课程,安排了108课时(在所有专业课中安排学时数最多),连续开设两个学期,并实行“工学交替”,中间穿插3个月企业顶岗实习。

2007级人才培养方案中,会展实务课程的校内教学时间增加到256课时。

课程设计思路如下:

1.突出技能培养,重视实践性教学

如何加强实践性教学环节是课程设计中首先必须解决的问题。

我们一方面加大投入,逐步建设校内实训室,充分利用校内先进的实训条件,训练学生的专业技能;另一方面在专业创建初期,就联系落实了一批紧密型校外实习基地,学生在学期间多次安排生产性顶岗实习。

教师对校外实习的时间和内容作了精心部署和安排,保证实习效果。

自2004年开始的校内学生自办展的组织与实施是《会展实务》课程教学形式改革的一大创新点。

目前我们已连续举办4届,展会活动策划与组织实施的运作模式已日趋成熟。

2.校企合作开发,编写实用教材

由于会展是一个新专业,没有现成的教材可用。

我们组织教师在业内专家的知道和大力支持下,连续编写了几本会展操作实务类教材。

目前已编写完成的教材有《会展实务》(高教社,校企合作开发,2004年版)、《会展营销与服务》(高教社,校企合作开发,2006年版)、《现代会展基础与实务》(中国人事出版社,2006年版)。

其中《会展实务》为教育部新世纪高职高专教改项目成果教材,荣获浙江省高等教育教学成果二等奖;《会展营销与服务》为银领工程高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材,《现代会展基础与实务》为长三角紧缺人才工程培训教材。

这些教材的出版不但满足了本课程教学的需要,同时在全国会展教育界和理论界也产生了一定的影响。

3.搭建产学研结合平台,保障课程教学需要

强调与实际工作紧密结合。

经过多年的努力,本课程教学团队已与业界建立起了紧密联系。

我们与业界操盘高手共同商讨制定教学大纲,确定课程知识能力模块,一起编写教材,组织实施理论教学和实践教学各个环节,千方百计提高学生的展会实际运作能力。

我们的教学理念是“以做带学,学做结合”,一切从实战需要出发,重在实际操作技能的学习和掌握。

2003年6月成立了浙江省东方会展产业研究所。

该研究所与企业合作发起成立,是省内最早成立的具有独立法人单位资格的省本级会展研究所。

本课程教学团队为研究所核心力量,其中丁萍萍老师担任常务副所长,主持工作;江俐蓉老师担任研究所办公室主任,张俊磊和邹晏老师分别为研究一室(教学与教改研究)和研究二室(业界联系)的室主任。

研究所的成立,为本课程开展产学研结合提供了一个很好的平台。

2006年10月成立了浙江省会展学会。

学会是学院、研究所和浙江大学等7家单位联合发起成立的。

本课程负责人担任副理事长兼秘书长,主持学会的日常工作。

张俊磊老师为学会理事。

目前学会正在主持开展浙江省《会展策划师》、《会展设计师》国家职业资格的试题库开发和今后的培训辅导、组织考试等工作。

4.工学结合实施课程改革

会展行业的专业能力,必须经过大量的实践训练才能掌握。

在本课程教学中,我们安排了较多的实训课时。

实践教学内容按工作流程排序,以实际会做为准。

实施以项目为载体训练学生的展会操作相关技能。

在训练学生某项技能时,我们采用单一项目模式。

如展台搭建实际操作部分学习内容,先看范例,再讲解搭建步骤和技术要点,然后进行实际的搭建。

在训练学生综合技能时,我们通过创新项目“学生自办展”,完成实际的会展策划、运作项目

,使学生的综合职业能力得到真实考验和充分展示。

(1)“以做带学,学做结合”,创造条件培养学生会展运作能力

我们在培养学生展会运作能力方面主要通过校内实训和校外顶岗实习两大平台强化实际操作型训练。

●利用校内实训条件为平台的仿真训练。

经过校内实训室的锤炼,在学生已经具备较高的会展组织能力的基础上,从首届毕业班开始我们每年都举办由学生唱主角的“学生自办展”。

2004年,首届学生自办展主要是“一会一展”。

即“首届会展与广告专业实习专题摄影展”与“第二届专业实习报告会”。

展会期间邀请了我国会展界知名人士陈国强作会展专题学术报告。

其他配套活动还有摄影作品评奖、最佳校外实训指导老师评选、名家摄影讲座等。

这是由会展专业学生承办的,全国首次有关会展实习的专题展会,专业特色十分突出。

办展过程充分发挥了学生的创造能力,体现了先进的会展意识。

活动的组织策划、展品征集、LOGO与海报设计、资金筹措、新闻发布、展台设计与布置、开幕式、现场服务、展品评奖、展后评估等各项工作,都完全参照专业展会实际操作流程运作。

如此大规模的校内实战训练,对学生的办展能力是一次大练兵、大检阅、大提高。

此后每年的学生自办展都在变化不同的主题,展会规模扩大、内容增多、组织不断完善。

“学会展,办会展”这一创新综合性实训项目,引起了会展专业媒体和当地新闻媒体、业界和会展教育单位的高度关注。

特别是《国际商报》和《中国展览》、《中国会展》杂志给予了大篇幅的报道,提高了我院的知名度。

活动还得到了义乌小商品城会展中心、杭州奥天展示器材有限公司、浙江远大国际会展公司等业内公司的鼎力支持。

历届学生自办展开展期间,省内兄弟院校师生和业内众多企业均前来参观、交流,展会发挥了“以展会友,以会联谊”的作用,成为校企合作、院校联谊的一个重要平台。

●以校外实习为平台的全真训练

会展专业是一个实践性较强的专业,我们在制订教学计划时,注意“工学交替”,在理论教学过程中穿插学生赴公司顶岗实习的环节,使得学生在掌握理论基础的同时也获得了宝贵的上岗机会,从而具备了一定的实践能力。

学生在三年的学习过程中,一共有三次实习机会,分别是第3学期和第5学期的9月份(与暑假相连,学生在企业可连续实习3个月以上),以及第6学期。

实习时间安排在办展旺季,恰逢企业最缺人手,对学生而言“忙”也是获取实践经验的最好机会。

学生的三次实习是一个逐步提高的过程。

第一次实习,是在初步掌握了基本的理论知识,开始从实践中去认识会展,在实践中体验书本上所学到的知识,并尝试在实践中加以运用。

学生在完成第一次实习之后,开始意识到自己的不足,回校后,根据在实践中得到的经验和体会,进一步有目的地学习。

第二次实习,与第一次实习相比,已开始走向成熟。

学生在第二次实习的阶段中,不但能在实践中运用自己学过的理论知识,而且还进一步思考实践过程中遇到的问题,并提出自己的想法和观点。

学生在这个阶段已经具有一定的动手能力,在不断地接受各种经验教训的同时,也促进了自身能力的提高,丰富了实践经验。

当然,学生自身能力的提高离不开展览公司实习指导老师的精心指导。

学生的第三次实习,与就业相衔接,其身份已几乎等同于企业员工,因此也成为就业前的良好过渡。

为了给学生提供一个良好的实习环境,我们首先对和我校签订了校外实训基地的会展公司以及其他一些优秀的展览公司进行实地考察,并向有意向的单位填写《有关接受会展实习生的意向调查问卷》,了解公司对实习生的具体要求和能给予学生的待遇。

同时,我们也向实习学生发放《实习意向调查表》,了解学生对实习地点、实习岗位和待遇方面的要求。

最后在充分考虑双方要求的基础上,将学生进行合理分组,安排进公司实习。

在学院领导的重视下,在专业老师的不懈努力下,广东中山火炬国际会展中心、广东现代展览中心、深圳会展业协会、义乌小商品城国际博览会、浙江远大集团、杭州和平会展中心等数十家公司在2004年首次接纳了我们的实习小组。

实习期间,我们派老师去看望和指导,了解实习进度和学生的工作、思想表现。

总的来看,实习单位对我们的学生是很满意的。

学生实习的积极性也非常高,有的学生连续两个暑假全部都在实习,整个三年的求学期间实习时间最长达到了10个月。

而整个实习活动,我们有选择性地将学生全部分组派往实力强、和学校联系密切的公司。

结果学生表现突出,实习效果显著。

在实习中,由于介入重点著名的国际大展、品牌展,如深圳的高交会、东莞的国际名家具展、义乌的国际小商品博览会、杭州国际汽车展、中山国际电子展等,学生不仅大长见识,而且团队意识、创新开拓能力、语言沟通能力、动手设计能力和组织管理能力都得到了很大的提高,为就业打下了扎实的基础。

教学内容

一、教学内容的针对性与适用性

我院为高职院校,以培养高素质技能型人才为目标。

会展专业是我院依据社会需求,瞄准新兴业态而在省内率先开设(2002年招收首批新生)的新专业。

本专业培养拥护党的基本路线,掌握必需的文化科学知识和会展策划与管理方面的专业知识和职业技能,具有良好的职业素养,具备从事会展策划、营销、客户关系管理、展台设计管理、展示广告设计、项目经理等岗位的基本技能,德智体全面发展的,能适应社会主义市场需要的会展策划与管理高素质技能型人才。

生源状况有两个特点,一是录取分数高,二是100%为第一志愿录取。

会展实务课程为本专业核心课程,该课程所要求掌握的会展策划、营销、服务基本知识和招展招商操作技能、会展文案写作技能、展台搭建技能等实际操作技能均为本专业核心知识和技能。

我们从工作过程出发,制订教学模块和教学内容。

力求贴近生产实际需要。

如校内实训,我们设计了会展策划技能实训、会展营销技能实训、展台搭建技能实训和项目管理技能实训,实践效果明显。

二、教学内容的组织与安排

选用自己主编,与行业企业合作编写工学结合特色获奖教材,课件、案例、习题、实训实习项目、学习指南等教学相关资料齐全,符合课程设计要求,能满足网络课程教学需要。

本课程教学总时数为256学时。

主要分三大模块:

会展策划模块、会展营销模块、会展服务模块。

其相对应的学时数分别各为68-72学时。

其中实践课学时数为114学时。

本课程要解决的知识、技能分为6个主要方面:

1.展会项目可行性研究;2.展会总体方案策划;3.招展策划和实施;4.招商策划和实施;5.展会现场服务;6.展后评估和跟踪服务。

会展策划模块主要解决1、2两个方面的问题;会展营销模块主要解决3、4两个方面的问题;会展服务模块主要解决5、6两个方面的问题。

  在此我们仅简单介绍技能训练部分的教学内容组织与安排:

1.会展策划实训22学时。

实践项目:

(1)展会项目可行性研究。

搜集素材撰写某筹备中的展会市场调研报告、可行性研究报告。

     

(2)展会总体方案策划。

根据展会市场调研报告、可行性研究报告,撰写某展会总体策划方案。

2.会展营销实训22学时。

实践项目:

(1)招展策划和实施。

撰写某展会招展策划书;模拟招展场景。

(2)招商策划和实施。

撰写某展会招商策划书;模拟招商场景。

3.会展服务实训22学时。

实践项目:

(1)展会现场服务。

撰写某展会配套活动策划方案;展会现场礼仪训练;展台搭建训练。

    

(2)展后评估和跟踪服务。

撰写某展会展后评估报告;在线客户跟踪服务。

4.学生自办展。

48学时

5.生产性顶岗实习408学时(依据教学计划,工学交替穿插在教学过程中,不占用本课程学时)。

根据实习公司要求派遣最合适的学生前往实习岗位,开展工作。

教学方法与手段

一、教学模式的设计与创新

(1)在时间安排上,工学交替,课堂与实习地点一体化,“干中学、学中干”,学做结合;

 

(2)在师资安排上,“教师进公司、老总(师傅)上讲台”,强调理论与实际相结合。

采用“走出去,请进来”的方法,充分利用校内校外两种教学资源。

我们聘请会展业内行家里手担当技能培训老师,参与日常的实训教学工作,如本课程教学中的展台搭建实训部分,4年来一直由杭州奥天展示器材有限公司的老总汪剑云先生来给学生指导实训。

专任教师目前已经有3位在企业顶岗实践半年。

二、多种教学方法的运用

本课程积极探索新的教学模式和方法,多种教学方法并用,如讲解法、展会项目运作法、案例分析法、角色扮演法、师生互动法等。

较多采用项目教学法。

即将教学内容分解为一个个可实际操作的项目,充分运用学生已有技能和知识,在操作过程中讲解课程的知识点。

在教学设计中,提倡在重视实践操作能力的同时,注重理论的渗透;要能激发学生的学习兴趣和创造力;项目完成过程突出独立完成与合作完成的能力;制订明确的评分标准,可以对完成的项目是否达到教学目的进行评价。

激发学生的学习积极性。

提倡学生在教师引导下进行研究性学习,主动性学习,师生互动性学习,大量采用多媒体教学。

在展台搭建、展会策划方案设计等实践性较强的技能操作环节,以项目操作考核的方法评定技能考核成绩,使教学更加贴近工作实际。

我们主张学生在教师引导下进行研究性学习,主动性学习。

课堂教学较多采用启发式、讨论式等方法,使学生主体作用和创新精神得到较好发挥。

如用人单位希望加强对学生沟通能力和应变能力的培养,我们在讲授过程中,常采用问题学习法和案例分析教学法,即教师提供基本素材或提出问题,引导学生分组搜集有关材料,将自己的分析研究结果做成PPT演讲课件,上台作报告,其目的是提高学生的搜集、分析、利用信息的能力,培养学生的沟通能力、锻炼口才和思辨能力。

这样的课堂教学,一改以往“听、记、背、考、忘”的教学模式,转为“搜、析、展、评、上”的新型教学模式,极大的调动了学生学习主动性,收到了很好的效果。

这两种教学模式的比较见下图

三、现代教学技术手段的应用

平时的教学采用了投影、幻灯、录像、计算机辅助教学等现代教学手段,教学效果好。

目前已经安装的虚拟展会管理系统软件为企业实际使用的先进软件,并配以展会门禁系统,现场制证系统等硬件设施,学生实际训练场景非常接近真实工作环境。

目前正与杭州某科技企业合作开发虚拟会展场馆展厅布局工作系统。

四、网络教学资源和硬件环境

  院级精品课程《会展实务》已上网,网络教学环境良好。

实践条件

一、校内实训设备与实训环境

校内实训室:

现已建有6个,能满足教学需要。

具体情况见下表

校内实训室建设情况一览表

    实验室名称

面积(m2)

设备金额(万元)

实验开出率

是否有设计性实验

是否有综合性实验

是否为开放实验室

美术基础实训室

160

0.38

100%

展台布置实训室

80

3.55

100%

展台设计实训室

80

39.75

100%

视觉传达实训室

160

134.2

100%

商业摄影实训室

80

10.5

100%

会展综合实训室

400

15

100%

2008年将建成会展信息管理实训室,更好地满足教学需要。

二、校外实习基地的建设与利用

  现有校外实训基地11家。

校企合作运行状态正常,紧密型校企合作工学结合实训基地有宁波国际会展中心和义乌小商品会展中心、杭州国际会展中心等几家大型公司。

校外实习基地建设情况一览表

校外实训基地名称

签约日期

联系人

杭州西湖国际博览有限公司

2002.12

钱红阳

和平国际会展中心

2002.12

徐志平

浙江远大国际会展有限公司

2002.12

钱新立

佳德国际展览有限公司

2002.12

陈旭明

★宁波国际会展中心管理有限公司

2003.5

段晓红

★义乌小商品会展中心

2003.6

楼小娟

广东中山火炬国际会展中心

2004.6

方平

★杭州国际会展中心

2004.6

张纯

义乌福田展览服务有限公司

2006.1

黄伟强

杭州景龙模型制作公司

2006.3

舒顺安

杭州奥天展示有限公司

2006.3

汪剑云

★为紧密型校企合作工学结合实训基地

教学效果

一、校外专家与行业企业专家评价

从校外专家和校内教学督导组听课反馈意见看,对本课程主讲教师的评价较高。

行业企业专家也普遍认为教学效果令人满意。

浙江省国际会议展览业协会会长郭牧先生认为:

“丁萍萍老师作为我省会展教育界的代表人物之一,多次为本协会会员单位担任培训师。

她的讲课从理论指导实践的高度出发,结合实际案例,为展会的实际运作提供了较为完整的思路,对实际工作有较好的指导作用,其丰富的理论知识开阔了学员的视野,讲课风格自然生动,深入浅出,深受学员好评”。

慈溪会展中心江南会展管理有限公司总经理王晶认为:

“丁萍萍老师是我国会展教育界的先行者和开拓者。

她带领其他会展老师积极开展会展教学研究,积极推动会展人才培养工作,为促进我省会展业的发展作出了很大的贡献。

我在宁波国展中心听过她的讲课,她讲课的风格自然亲切,风趣活泼,注重理论知识和实践运用相结合,特别受会展从业人员的欢迎”。

杭州市干部培训中心何荣强先生认为“丁萍萍老师是杭州市干部培训中心长三角紧缺人才《现代会展岗位能力证书》项目开发专家,多次为我中心的会展人才培训项目主持授课。

丁老师上课条理清楚、思维敏捷,能从现代会展岗位能力和素质要求出发,运用丰富的教学经验,能很好地帮助学员掌握相关知识和技能,助其取得现代会展岗位能力证书”。

杭州佳德展览有限公司总经理陈旭明认为:

“丁萍萍老师以其丰富的理论知识背景,结合会展实际案例分析,培训授课效果好…”。

杭州和平国际会展中心副总经理陆丽亚女士认为:

“丁萍萍老师在为我公司进行会展管理的讲课培训中,理论和实践紧密结合。

一方面为我们介绍行业的最新发展态势,开拓了我们的视野。

另一方面,在讲课过程中也能结合企业在实际运作中遇到的具体问题,提供一些新的视角和思路,为企业解决实际问题起到了良好的指导作用。

丁老师的讲课亲切自然,显示了其良好的学术背景和丰富的教学经验”。

学生网上评教的结果表明:

本课程主讲教师的授课紧密联系实际,教师采用启发式、互动式教学方法,课堂气氛活跃,教学测评得分普遍较高。

二、校内督导评价

  学院督导组已连续两年将全系教师听课的最高分给予本课程负责人。

学院督导组认为“从督导员听课测评、学生课后当场测评、日常巡察记录三个方面汇总的情况来看,教学督导认为丁萍萍老师:

她了解国内会展业发展状况,教学内容充实,信息量大;熟悉教学内容,讲授自如,重点突出;启发学生思维,教学效果较好”。

三、学生评价

学生网上评教的结果表明:

本课程主讲教师的授课紧密联系实际,教师采用启发式、互动式教学方法,课堂气氛活跃,教学测评得分普遍较高。

四、社会认可度

我院开设会展专业多年,在师生的共同努力下,该专业在我国会展教育界已有一定的知名度和美誉度。

我们的多数毕业生因为勤勉踏实、上手快而为社会所普遍认可。

会展是一个新职业,我们自2004年3月起,就致力于探索课证融通的路子,借助学院会展设计教学的优势,花费了很大精力建立了《陈列展览设计员》考证试题库,首先开发《陈列展览设计员》国家职业资格证书考证项目。

自2005年起,在省内由我院主持开考《陈列展览设计员》国家职业资格(为省内唯一开考单位)。

该职业资格证书考试至今已培训4届学生,已有119位考生取得证书,119位也是目前我省获此证书的总人数。

目前,在省劳动保障厅和省会展学会指导下,我们正大力推进全省的《会展策划师》、《会展设计师》国家职业资格考证工作。

我院作为浙江省试点开考单位,准备工作已经做好,计划将于2008年6月首批开考《会展策划师》国家职业资格,年底将开考《会展设计师》。

从已经毕业的三届学生目前就业质量看,会展专业学生由于在校期间就深深地介入行业,毕业后与企业能很快融合,呈现出敬业,动手能力强,成长快的特点。

目前已有徐建建、吴华锋、李纪伟、黄晨盈、许国星、楼小娟、牟海燕等同学在企业展露头角,有的担当起了大企业中层管理人员和项目主管的主要责任,有的一毕业就自主创业,自办会展公司。

课程组负责人为中国会展经济研究会和浙江省会展学会发起人之一。

早在2003年11月即投入了中国会展经济研究会的筹备工作,2005年3月起开始筹建浙江省会展学会。

2003-2004年:

与杭州市总商会广告会展业商会合作举办“节庆会展项目管理培训班”;参加“首届长三角会展经济高峰会(宁波)”;在上海举办的全国首届会展教育培训研讨会上作题为“会展高等学历教育之探索”的主题发言;参加2003北京国际会展论坛;当选2003年度中国会展业十大会展理论人物;担任高教社会展系列教材编委会副主任;出版了我国第一本高职高专会展教材《会展实务》;在全国第二届会展理论与教育培训研讨会上作题为“会展高职教育的实践与思考”的主题发言;出席高教社会展专业应用技术型人才培养教学研讨会暨“银领工程系列”会展专业教材编写会议。

在会上大胆地提出了编写“技术系列教材”的设想并获得通过,同时签下了《会展营销与服务技术》(高教社,教育部首批“银领工程”项目)一书的约稿合同。

2005-今:

参加北京首届国际会展论坛,并在教育研讨会上发言;为浙江大学现代工业设计研究所博士生硕士生开设会展讲座;为浙江大学计算机学院艺术设计专业开设《会展策划》、《会展服务》课程;当选2005年度中国会展业十大会展理论人物、2007年中国会展业十大会展教育人物;为杭州和平国际会展中心进行员工培训;为义乌市干部培训演讲嘉宾。

题目:

浙江会展业的发展现状。

300多位干部出席;为厦门会展业协会业内培训演讲嘉宾。

题目:

会展业与杭州;为浙江工业大学旅游管理专业学生开设会展讲座;为长三角现代会展岗位能力证书考试作培训(杭州、宁波);出席展中展会展教育论坛并发言(上海);出任国家劳动保障部《会展策划师》《会展设计师》国家职业资格认证标准审定和试题库审定专家;出任全国国际商务会展管理认证考试专家委员会委员;担任中国会展经济研究会理事、会展教育委员会副主任委员;担任浙江省会展学会副理事长兼秘书长;受聘高等教育出版社银领专家咨询委员会委员。

课程组成员有以下社会兼职:

中国会展经济研究会理事、研究会会展教育委员会副主任;

浙江省会展学会副理事长兼秘书长(主持日常工作);

浙江大学硕士生导师;

浙江旅游经济研究会常务理事

国家劳动保障部《会展策划师》《会展设计师》国家职业资格认证标准审定和试题库审定专家;

高等教育出版社银领专家咨询委员会委员;

全国国际商务会展管理认证考试专家委员会委员;

长三角紧缺人才项目《现代会展岗位能力证书》开发专家;

浙江省东方会展产业研究所常务副所长(主持工作);

浙江亚太会展业发展研究所特约研究员;

浙江省《陈列展览设计员》国家职业资格认证考试试题库开发(主持)

浙江省《会展策划师》《会展设计师》国家职业资格认证考试试题库开发(主持);

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