教案三年级走进水果王国.docx
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教案三年级走进水果王国
走进水果王国
(建议年级:
三年级)
活动背景:
琳琅满目的水果,已成为人们生活中不可缺少的“第四餐”。
它品种丰富,风味迥异,不仅能给人体补充许多营养,还能通过组合搭配,制作出精美的水果拼盘,使人们得到视觉和味觉的双重享受。
另外三年级学生刚刚接触综合实践活动课,激发他们研究的兴趣,掌握简单的研究方法也很重要,水果的外形多种多样,味道丰富,受到了孩子们的欢迎。
活动总目标:
1.让学生在活动中了解有关水果的常识,并能关注自身的健康成长;
2.在活动中培养学生的观察能力,提高生活情趣,培养学生热爱生活的情感,提高学生参与实践的热情和能力;
3.通过活动培养学生的合作意识,并能在活动中充分地张扬个性,展示特长,体验成长的快乐。
活动重难点:
1.学会观察及查找资料;
2.通过活动培养学生的合作意识。
课时安排:
阶段
活动内容
建议课时
第一阶段:
观察方法指导
一、创设情境,激趣导入
二、明确对象,引导观察
三、实际观察、整理记录
1课时
第二阶段:
水果与健康
一、回顾旧知,导入新课
二、示范引领,查找资料
三、健康热线,积累常识
1课时
第三阶段:
水果拼盘大PK
一、创设情境,引入新课
二、研究水果的切法
三、小组合作、制作拼盘
四、展示作品、竞争奖项
五、享受成果,课堂拓展
1课时
第一阶段观察方法指导课
课时目标:
1.学会调动身体的各个感官去观察事物;
2.学会有序、全面、有条理地观察并记录;
3.体验合作学习的乐趣,感受综研课的魅力。
活动重难点
学习观察的方法,并能实际运用。
活动准备
幻灯片、观察记录表、水果。
活动过程
一、创设情境,激趣导入
1.欧洲的一位雕刻家罗丹说过这样一句话:
“生活中从不缺少美,而是缺少发现美的眼睛。
”你看,眼睛对我们多重要。
下面,老师就要考考你们的小眼睛是不是够亮,咱们来做个小游戏,叫“大家来找茬”。
(大屏幕出示图片)这两幅图片中有四处不同的地方,你能找出来吗?
(指名几个学生回答)
2.你是怎么找到呢?
图片上这么多的盘子和蒸笼,咱们怎么找才能确保不会有漏掉的呢?
(按照一定的顺序来观察,顺序可以是从左到右、从上到下,从右到左、从下到上,从里到外、从外到里。
)
3.我们在观察一个事物的时候,首先我们会用眼睛去看,再将看到的信息收集起来,这就是观察的方法。
但是想要观察的细致,里面还有一些学问呢,今天,我们就来研究观察的学问。
二、明确对象,引导观察
1.老师给大家带来一个朋友——苹果,它含有很多的营养元素,你们喜欢吃吗?
仔细观察它的外形,你能描述它的外形特点吗?
2.再看看里面,我们把它切开,你观察到了什么?
3.这些都是我们通过观察发现的,可是要想全面地了解一个事物,光凭眼睛往往还不够哦,你想不想亲手摸一摸呢?
不过老师有一个要求:
不争不抢,由组长发给大家。
4.用你的手摸过后你又有什么新的发现呢?
5.用完了手,咱们还可以用什么?
(嘴巴)在动嘴之前,我们还可以先闻一闻,感受一下它的气味儿。
6.同学们,我们的五官还有谁没用上?
(耳朵)
用耳朵听也是一种很棒的观察方法,想不想听听苹果说了什么?
大家张开你的嘴巴,保持足够的安静,咬一口,仔细听,你听到了什么声音?
三、实际观察、整理记录
1.刚才我们动用了感觉器官来观察苹果,找到了颜色、形状、手感、气味以及口感这几个方面的特点,同学们的表现很优秀。
为了奖励大家,老师还请来了水果家族的其他几位成员,但是呢他们不好意思露面,想跟大家做一个游戏,名字叫“猜猜我是谁”,看大家能不能猜出他们来。
请看游戏规则,谁来读一读?
(大屏幕出示,指名学生读)
(每个小组领走一种水果,小组内合作观察,填写记录表,然后在全班描述,让其它小组猜猜是哪种水果。
)
2.好,游戏规则都清楚了,为了保密,你们在讨论的时候有什么办法吗?
嗯,是个好办法,不过呢每一个朋友都有那么多的特点,为了防止遗忘,老师给大家准备了一个简单的记录表,我们来看看记录表,需要大家在小组内评选出一名字迹清晰的同学来当记录员,再推选一名表达能力比较好的当汇报员。
下面,老师就把这几位朋友请出来啦,请每一组的组长上来带走你们的朋友。
注意保护好不能让别的组看到哦,讨论的时候也要注意保密哦!
3.音乐开始,讨论开始。
4.指名小组进行汇报:
当别的小组在汇报的时候,大家要仔细听哦!
等会儿老师还会有问题要考考你呢!
5.同学们真是厉害,一下子就揭开了水果王国的神秘面纱。
那么刚才咱们自己参与了观察,也仔细聆听了其他的小组的观察成果,我们把这些信息简单梳理一下,你发现水果王国的这几位成员有什么共同点吗?
四、课堂总结
今天我们学到了一些观察的方法和要素,在观察的时候,可以用眼睛看一看、用鼻子闻一闻、用手摸一摸、用耳朵去听一听,甚至用嘴巴尝一尝,当然观察的时候还要有顺序、关注细节、全面观察,这样我们才能最大程度的得到我们想要的信息。
希望同学们今后留心观察身边的事物,做一个有心人。
观察记录表
名称
颜色
形状
气味
手感
梨子
橘子
香蕉
猕猴桃
班级:
第组
附:
第二阶段水果与健康
课时目标:
1.能够学会简单的查找资料的方法,学习简单的筛选信息的方法;
2.了解苹果的营养价值,学会挑选苹果;
3.激发热爱生活的情感。
活动重难点:
学会简单的查找资料和筛选信息的方法。
活动准备:
电脑、手机、书籍、PPT
活动过程:
一、回顾旧知,导入新课
1.上节课我们学习了观察的方法,我们用观察法观察了几种水果,同学们对水果有了更加细致的了解。
哪位同学来说一下观察都有哪些技巧呢?
2.水果是个大家族,有我们熟悉的苹果、梨子、香蕉、草莓、火龙果、甘蔗等等,其中苹果在我国种植的非常广泛,它营养丰富,味道可口,可以改善记忆能力,还被称为“记忆果” 。
苹果究竟有哪些营养呢?
大家想知道吗?
今天我们就从我们熟悉的苹果入手去探寻水果王国的奥秘。
二、示范引领,学习查找
(一)学习查找方法
1.我该如何才能知道苹果有哪些营养呢?
同学们能想想办法吗?
(上网查、查阅图书、用手机查)教师相机引导。
2.哪位同学会上网查,谁来示范一下?
3.哪位同学会用手机查呢,给大家示范一下(教师实物投影)
4.谁能说说如果我想查阅图书,该怎么办?
(二)学会初步筛选信息
1.网上的信息特别多,大家注意到了吗?
刚才在我们在XX搜索输入“苹果的营养”几个字时,出现了很多网站、网页,出现的信息也不是完全一样的,这时我们该怎么办呢?
(1)我们要登陆了一些比较正规的网站,像“中国健康网”、“中国水果网”等等。
(2)我们从里面选取了与水果的营养有关系的内容,这里面又有一些重复、相似的内容,我们又进行了筛选。
(3)关于苹果方面的资料实在是太多了,我们抓住重点,对自已认为有价值的资料进行了整理。
2.教师小结:
除了苹果,其它的水果我们也可以通过这些办法来研究。
3.实际操作演练。
现在我们就来在网上查找苹果的资料,当我们看到对我们有用的资料时就拿出笔来记录下来。
三、健康热线
1.刚才我们通过研究,知道了吃苹果原来有那么多的好处,那我们是不是吃得越多越好呢?
生:
的确吃水果有很多好处。
可是如果吃法不当,不但不会带来营养,还会影响健康。
2.那么,怎样吃水果才科学,才能吃出健康呢?
我来教你几招:
一、忌饭后立即吃水果。
二、吃水果忌不漱口。
三、忌食水果过多。
四、吃水果忌不卫生。
五、水果忌用酒精消毒。
六、生吃水果忌不削皮。
七、忌用菜刀削水果。
八、忌吃催熟水果。
3.(出示两个苹果)请同学们看一看,哪个苹果新鲜,你是怎么看出来的?
(学生回答,但不够全面)。
关于“如何识别新鲜水果”我给大家出了一个金点子:
一看,看水果的颜色,新鲜的水果一般比较鲜艳,如草莓。
二捏,捏水果的软硬,如桃子。
三闻,闻水果的味道。
如甜瓜。
四、教师总结
原来吃水果、挑水果还有这么多的学问,我们可要运用好我们的研究工具,科学的吃水果,这样才能吃出健康哦!
你还对哪种水果的营养和吃法感兴趣,课后请你取查查资料吧,希望你们都能成为水果小博士!
第三阶段水果拼盘大PK
活动目标:
1.通过动手,初步学习基本的水果切割技能,并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。
2.通过水果拼盘制作比赛活动,提高动脑动手能力、审美能力、创新能力。
3.树立为社会服务的意识、竞争意识及公正评判意识。
4.体验合作学习和创作学习的活动乐趣。
活动重难点:
使用一定的刀法技巧,拼摆成造型优美的作品,并有一定的主题和和想法。
活动准备:
教学课件、盘子、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签,香菜等。
活动过程:
一、创设情境,引入新课
1.孩子们,本学期我们开展了走进水果王国的综合实践活动,在活动中大家学会了观察水果,知道了“水果与人们健康”的关系,。
今天这节课,我们将要开展一个比赛——水果拼盘大PK。
你看:
金灿灿的柑橘,紫莹莹的葡萄……我们的教室真是果香四溢啊!
大家个个摩拳擦掌,跃跃欲试。
别着急,先看好我们的比赛规则。
2.通过刚才的交流,我知道大家对水果都有很多的了解,水果不仅能给我们补充丰富的营养,还能通过合理搭配制作出精美的水果拼盘,给人美的享受。
3.播放课件——水果拼盘图片。
今天,老师就和同学们一起来研究水果拼盘的制作。
二、研究水果的切法
1.教师展示水果的切割方法:
要想制作出精美的水果拼盘,我们首先应该掌握水果基本的切割方法,老师带给大家几种方法。
2.来研究水果的切法
(1)有分块切:
如一个苹果,可以分成若干块。
要求均匀、形状好,便于食用;
(2)有连接切:
如一个草莓,将其对切,使根部相连,形成另一种形状。
3.学生切割水果,强调注意事项。
4.展示作品,评价优点
练习后,选择性地请同学展示。
三、小组合作、制作拼盘
1.出示教师的拼盘,并介绍。
同学们都能切割出自己喜欢的形状,真是心灵手巧,今天老师带来了自己制作的水果拼盘,我确定的主题是“三足鼎立”,选择的水果分别是苹果、橙猕猴桃、小番茄等,切割成半圆形、三角形不同的形状,进行色彩搭配、摆放图案,最后制作成水果拼盘:
“三足鼎立”。
2.如何制作一盘精美的水果拼盘呢?
大家知道了吗?
3.指生说说制作步骤。
教师板书:
确定主题
挑选水果
切割形状
色彩搭配、图案摆放
拼盘
4.方法掌握了,老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘,你们有没有信心,但在制作时我们应该注意哪些事项?
(课件出示:
温馨提示):
①构思新颖
②色彩协调
③分工协作
④讲究卫生
⑤注意安全
要求学生带上准备好的手套。
5.小组合作制作。
学生按老师要求进行设计、制作。
(播放音乐)
6.师巡视、指导。
四、展示作品、竞争奖项
1.师:
同学们的制作非常投入,小组合作很默契,制作出了令自己满意的作品,下面咱们进行作品展示,我们设立了五个奖项:
最佳创意奖、最佳色彩奖、最佳图案奖、完美作品奖、最佳合作奖,各组推选一名代表介绍作品,给5分钟准备时间。
2.学生上台摆放作品,一一介绍。
3.颁奖。
五、享受成果,谈收获
1.同学们就请你们带着这份收获的喜悦,尽情的享受自己的劳动成果吧!
可以小组之间相互分享,也可以把成果和我们辛苦的老师一起分享。
2.谈收获。
这一个个精美的拼盘凝聚了大家的智慧和力量,此时此刻你一定有很多收获吧,谁能谈一谈?
六、课堂拓展
那我们就带着这些收获回家为自己父母设计一份水果拼盘,让他们也来分享你们创作的快乐吧!
附:
“水果拼盘大pk”综合实践活动小组互评表
研究小主题
最值得学习之处
需要改进之处
综合评价(五星)
最佳小队:
___________________
最佳队员:
________、___________、__________、__________
附:
评价主要标准
小组评价:
1.选题范围适中,具有科学性和可行性;
2.研究过程注重实践,展示材料围绕主题;
3.小组成员分工协作,参与积极,仪态大方;
4.成果形式多样有像黄信,汇报条理清楚,重点突出。
队员评价:
仪表大方、语言表达流畅、展示充分;
设立五个奖项:
最佳创意奖、最佳色彩奖、最佳图案奖、完美作品奖、最佳合作奖。