出厂检验报告汇总.docx
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出厂检验报告汇总
产品名称
炒香黑芝麻
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月16日
抽样日期
2013年11月16日
代表数量(T)
11T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有炒后芝麻固有
的色泽
具有炒后芝麻固有
的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,个头饱满
颗粒大小基本均匀,个头饱满
合格
3
气味
具有芝麻特有的香味,无焦糊味苦味哈败味
具有芝麻特有的香味,无焦糊味苦味哈败味
合格
4
滋味
焦味酥脆,无碜牙
焦味酥脆,无碜牙
合格
5
杂质
<0.2
0.01
合格
6
酸价(KOH)
/(mg/g)(以脂肪计)
<3
2.4
合格
7
过氧化值%(以脂肪计)
<0.08
0.02
合格
8
挥发水分及挥发物%
<2.0
1.0
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
炒香花生
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月14日
抽样日期
2013年11月14日
代表数量(T)
18000kg
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有炒后花生固有
的色泽
具有炒后花生固有
的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,个头饱满
颗粒大小基本均匀,个头饱满
合格
3
气味
具有花生特有的香味,无焦糊味
具有花生特有的香味,无焦糊味
合格
4
滋味
焦味酥脆
焦味酥脆
合格
5
杂质
<0.2
0.1
合格
6
酸价(KOH)
/(mg/g)(以脂肪计)
<3.0
1.0
合格
7
过氧化值%(以脂肪计)
<0.08
0.02
合格
8
挥发水分及挥发物%
<2.0
1.0
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
炒香白芝麻
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月16日
抽样日期
2013年11月16日
代表数量(T)
0.4T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有炒后芝麻固有的色泽
具有炒后芝麻固有
的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,个头饱满
颗粒大小基本均匀,个头饱满
合格
3
气味
具有芝麻特有的香味,无焦糊味苦味哈败味
具有芝麻特有的香味,无焦糊味苦味哈败味
合格
4
滋味
焦味酥脆,无碜牙
焦味酥脆,无碜牙
合格
5
杂质
<0.2
0.1
合格
6
酸价(KOH)
/(mg/g)(以脂肪计)
<3.0
1.2
合格
7
过氧化值%(以脂肪计)
<0.08
0.02
合格
8
挥发水分及挥发物%
<2.0
1.0
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
炒香白芝麻(状元)
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月12日
抽样日期
2013年11月12日
代表数量(T)
1000kg
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有炒后白芝麻(状元)固有的色泽
具有炒后白芝麻(状元)固有的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,个头饱满
颗粒大小基本均匀,个头饱满
合格
3
气味
具有白芝麻(状兀)特有的香味,无焦糊味苦味哈败味
具有白芝麻(状兀)特有的香味,无焦糊味苦味哈败味
合格
4
滋味
焦味酥脆,无碜牙
焦味酥脆,无碜牙
合格
5
杂质
<0.2
0.11
合格
6
酸价(KOH)
/(mg/g)(以脂肪计)
<3.0
1.8
合格
7
过氧化值%(以脂肪计)
<0.08
0.05
合格
8
挥发水分及挥发物%
<2.0
1.4
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
生花生米
取样地点
成品库
生产日期
2012年5月17日
抽样日期
2012年5月17日
代表数量(T)
2T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有精选花生米固
有的色泽
具有精选花生米固
有的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,
个头饱满
颗粒大小基本均匀,
个头饱满
合格
3
滋味
具有生花生米特有
的滋味,无碜牙
具有生花生米特有
的滋味,无碜牙
合格
4
杂质
<0.2
0.15
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
去核红枣
抽样地点
成品库
生产日期
2011年12月23日
抽样日期
2011年12月23日
代表数量(T)
0.3T
抽样人
岳瑞霞
检验依据:
GB5835SN/T0315
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有本产品固有的色泽,呈深红或浅红色
具有本产品固有的色泽,呈深红或浅红色
合格
2
组织状态
具有本品应有的特征,肉质肥厚,身干,手握不沾个
具有本品应有的特征,肉质肥厚,身干,手握不沾个
合格
3
气味和滋味
具有大枣固有的香甜气味和滋味,无异味
具有大枣固有的香甜气味和滋味,无异味
合格
4
杂质
不得检出外来性杂质
未检出
合格
5
总酸,(g/100g)
<1.5
1.1
合格
6
含水率,%
<28
19
合格
7
含糖率,%
>70
75
合格
8
致病菌:
沙门氏菌、志贺氏菌、金黄葡萄球菌
不得检出
未检出
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
麻油
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月19日
抽样日期
2013年11月19日
代表数量(T)
3000kg
抽样人
岳瑞霞
检验依据GB8233--2008
序号
检验项目
检验要求
检验结果
单项结论
1
透明度
具有麻油正常的色泽、透明度
具有麻油正常的色泽、透明度
合格
2
气味、滋味
具有麻油固有的气味、滋味、无异味
具有麻油固有的气味、滋味、无异味
合格
3
杂质%
<0.20
0.13
合格
4
酸价mg(KOH)/g
<3.0
1.1
合格
5
过氧化值%
<0.05
0.02
合格
6
挥发水分及挥
发物%
<0.20
0.10
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称1
水洗白芝麻仁
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月12日
抽样日期
2013年11月12日
代表数量(T)
5000kg
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有水洗白芝麻仁
固有的色泽
具有水洗白芝麻仁
固有的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,
个头饱满
颗粒大小基本均匀,
个头饱满
合格
3
滋味
具有白芝麻仁特有
的滋味,无碜牙
具有白芝麻仁特有
的滋味,无碜牙
合格
4
杂质
<0.2
0.02
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
金丝密枣
取样地点
成品库
生产日期
2013年5月16日
抽样日期
2013年5月16日
代表数量(T)
2T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB14884—2003
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
棕红色、褐红色、略带绿色,色泽基本一致
棕红色、褐红色、略带绿色,色泽基本一致
合格
2
状态
枣形基本一致,枣身干爽,枣面微有糖霜
枣形基本一致,枣身干爽,枣面微有糖霜
合格
3
滋味与气味
具有蜜枣正常的枣香味,且枣香味纯正、浓郁,无异味
具有蜜枣正常的枣香味,且枣香味纯正、浓郁,无异味
合格
4
杂质
不允许有外来杂质
不允许有外来杂质
合格
5
水份%
<18
17
合格
6
总糖%
>65
67
合格
7
菌落总数cfu/g
<750
80
合格
8
大肠菌群
MPN/100g
<30
V30
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
蜜枣
抽样地点
成品库
生产日期
2013年5月5号
抽样日期
2013年5月5号
代表数量(T)
15T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB14884—2003
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
蜜枣呈黄色或枣红色
蜜枣呈黄色或枣红色
合格
2
状态
蜜枣表面不粘不燥,有透明感,无糖霜析出
蜜枣表面不粘不燥,有透明感,无糖霜析出
合格
3
滋味与气味
具有蜜枣正常的枣香味,且枣香味纯正、浓郁,无异味
具有蜜枣正常的枣香味,且枣香味纯正,浓郁,无异味
合格
4
杂质
不允许有外来杂质
不允许有外来杂质
合格
5
总糖
>65
68
合格
6
水分
<18
16
合格
7
细菌总数cfu/g
<1000
800
合格
8
大肠菌群
MPN/100g
<30
V30
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂
产品名称
燕麦
抽样地点
成品库
生产日期
2011年3月18日
抽样日期
2011年3月18日
代表数量(T)
3T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有燕麦的正常色泽,无杂质。
具有燕麦的正常色泽,无杂质。
合格
2
状态
燕麦粒呈长圆型、颗粒状、无霉变。
燕麦粒呈长圆型、颗粒状、无霉变。
合格
3
气味
具有燕麦固有的气味,无异味。
具有燕麦固有的气味,无异味。
合格
4
杂质,%
<0.3
0.12
合格
5
水份,%
<14
10
合格
6
不完善粒,%
<5
3
合格
7
黄曲霉毒素,
ug/kg
<5
3
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
去皮花生米
取样地点
成品库
生产日期
2009年7月14日
抽样日期
2009年7月14日
代表数量(T)
0.3T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有去皮花生固有
的色泽
具有去皮花生固有
的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,个头饱满
颗粒大小基本均匀,个头饱满
合格
3
气味
具有花生特有的香味,无焦糊味、哈喇味和其他异味。
具有花生特有的香味,无焦糊味、哈喇味和其他异味。
合格
4
滋味
焦味酥脆
焦味酥脆
合格
5
杂质
无杂质
无杂质
合格
6
酸价(KOH)
/(mg/g)(以脂肪计)
<2.5
1.7
合格
7
过氧化值%(以脂肪计)
<0.25
0.03
合格
8
挥发水分及挥发物%
<3.0
1.6
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
葵花仁
抽样地点
成品库
生产日期
2010年12月3日
抽样日期
2010年12月3日
代表数量(T)
1T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有葵花仁的正常色泽,无杂质。
具有葵花仁的正常色泽,无杂质。
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,个头饱满。
颗粒大小基本均匀,个头饱满。
合格
3
气味
具有葵花仁固有的气味,无异味。
具有葵花仁固有的气味,无异味。
合格
4
杂质,%
<0.3
0.2
合格
5
水份,%
<14
10
合格
6
不完善粒,%
<10
3
合格
7
黄曲霉毒素,
ug/kg
<5
4
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
检验时间:
2010年12月3日审核:
岳利会
化验员:
岳瑞霞
产品名称
炒香葵花仁
抽样地点
成品库
生产日期
2010年12月29日
抽样日期
2010年12月29日
代表数量(T)
0.7T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有葵花仁的正常色泽,无杂质。
具有葵花仁的正常色泽,无杂质。
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,个头饱满。
颗粒大小基本均匀,个头饱满。
合格
3
气味
具有葵花仁固有的气味,无异味。
具有葵花仁固有的气味,无异味。
合格
4
杂质,%
<0.3
0.15
合格
5
酸价(KOH)/(mg/g)
(以脂肪计)
<2.0
1.1
合格
6
过氧化值%
<0.15
0.11
合格
7
水份,%
<1.3
1.0
合格
8
不完善粒,%
<10
5
合格
9
黄曲霉毒素,
ug/kg
<5
3
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
白杏仁
抽样地点
成品库
生产日期
2010年1月15日
抽样日期
2010年1月15日
代表数量(T)
0.04T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有白杏仁的正常色泽
具有白杏仁的正常色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,表面干燥,无杂质,无霉变
颗粒表面干燥,无杂质大小基本均匀,无霉变
合格
3
气味
具有白杏仁固有的气味,无异味。
具有白杏仁固有的气味,无异味。
合格
4
杂质,%
<0.5
0.3
合格
5
酸价(KOH)/(mg/g)
(以脂肪计)
<3.0
1.8
合格
6
过氧化值%
<0.08
0.07
合格
7
水份,%
<7.0
5.0
合格
8
不完善粒,%
<3.0
2.0
合格
9
黄曲霉毒素,
ug/kg
<5.0
3.0
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
产品名称
脱皮绿豆
抽样地点
成品库
生产日期
2013年5月1日
抽样日期
2013年5月1日
代表数量(T)
1T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有脱皮绿豆的正常色泽,表面干燥,无杂质。
具有脱皮绿豆的正常色泽,表面干燥,无杂质。
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀,个头饱满。
颗粒大小基本均匀,个头饱满。
合格
3
气味
具有脱皮绿豆固有的气味,无异味。
具有脱皮绿豆固有的气味,无异味。
合格
4
杂质,%
<1.0
0.4
合格
5
水份,%
<14.5
8
合格
6
不完善粒,%
<5
2.7
合格
7
异色粒,%
<2
1.0
合格
检验结论:
经检验,该产品质量合格,准予出厂。
检验时间:
2013年5月1日审核:
岳利会
化验员:
岳瑞霞
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
能量/KJ/100g蛋白质/g/100g脂肪/g/100g
碳水化合物/g/100g
钠/mg/100g
实测结果
1343千焦
24.6克
1.6克
42.5克
0克
项目
能量/KJ/100g蛋白质/g/100g脂肪/g/100g
碳水化合物/g/100g钠/mg/100g
实测结果
1343千焦
24.6克
1.6克
42.5克
0克
项目
能量/KJ/100g蛋白质/g/100g脂肪/g/100g
碳水化合物/g/100g
钠/mg/100g
实测结果
1343千焦
24.6克
1.6克
42.5克
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343