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屠宰厂环评报告表

建设项目环境影响报告表

（报批本）

项目名称：

XXXXXX项目

建设单位（盖章）：

XXXXXX

编制日期：

XXXX年X月

人民国生态环境部制

《建设项目环境影响报告表》编制说明

《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。

1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。

2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。

3、行业类别——按国标填写。

4、总投资——指项目投资总额。

5、主要环境保护目标——指项目区围一定围集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。

6、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。

同时提出减少环境影响的其他建议。

7、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。

8、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。

一、建设项目基本情况

项目名称

XXXXXX

建设单位

XXXXXX

法人代表

XXXXXX

联系人

XXXXXX

通讯地址

XXXXXX

联系

XXXXXX

传真

——

邮政编码

XXXXXX

建设地点

XXXXXX

立项

审批部门

XXXXXX

批准文号

XXXXXX

建设性质

XXXXXX

行业类别及

代码

C1351牲畜屠宰

占地面积（平米）

XXXXXX

绿化面积

（平米）

——

总投资

（万元）

XXXXXX

其中环保资

（万元）

XXXXXX

环保投资占

总投资比例

XXXXXX%

评价经费

（万元）

——

预期投产日期

——

工程容及规模：

1、项目背景

XXXXXX

根据《人民国环境影响评价法》、国务院令第682号《建设项目环境保护管理条例》以及其它有关法律法规及文件的要求，该项目需进行环境影响评价。

根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（环境保护部令第44号）及《关于修改<建设项目环境影响评价分类管理名录>部分容的决定》（生态环境部令第1号）的规定，本项目属于“二、农副食品加工业”中“5、屠宰”中的“其他”，应编制环境影响报告表。

XXXXXX于XXXXXX年XXXXXX月委托XXXXXX（以下简称“我公司”）承担本工程的环境影响评价工作，并编制环境影响报告表。

接受委托后，我单位立即组织专业技术人员对站址边环境进行实地踏勘，初步收集了该工程所在区域的自然和社会状况的有关资料，研究分析相关资料，并对本项目的设计案进行初步分析，在此基础上编写了《XXXXXX环境影响报告表》，现交由建设单位呈报XXXXXX审批。

XXXXXX于XXXXXX年XXXXXX月XXXXXX日组织召开了《报告表》技术评估后。

会后，我公司与建设单位积极沟通，在取得建设单位补充提供资料后，于XXXXXX年XXXXXX月XXXXXX日编制完成《XXXXXX项目环境影响报告表（报批版）》，由建设单位呈XXXXXX审批。

2、项目概况

（1）项目名称：

XXXXXX项目。

（2）建设性质：

新建。

（3）建设单位：

XXXXXX。

（4）建设地点：

XXXXXX。

（5）建设容：

项目总面积3.3亩，建筑总面积528m2，待宰间1栋、宰杀间1栋、综合办公楼1栋。

配置电烫池1个，打毛机1台，手推线30米等设备。

年屠宰量2万头。

表1-1项目建设容一览表

类别

项目

建设容

备注

主

体

工

程

待宰间

12m×18m，砖混结构，生猪进厂待宰

已建

宰杀间

20m×12m，砖混结构，生猪屠宰区

已建

隔离间

3.3m×4m，砖混结构，不合格生猪隔离区

已建

急宰间

3.6m×5m，砖混结构，不合格生猪急宰区

已建

辅

助

工

程

综合办公楼

更衣室

砖混结构，1F，占地面积50m2

已建

消毒室

砖混结构，1F，占地面积50m2

检疫化验室

砖混结构，1F，占地面积50m2

固废暂存间

6mx3.5m，砖混结构，固体废弃物临时暂存区

拟建

部道路

水泥硬化路面，运输车辆出入口设置洗车槽

已建

公用

工程

供电

项目用电引自当地供电网

已建

供水

生活用水由官塘镇自来水厂提供

已建

排水

现状为生活污水及屠宰废水经处理后由厂区排污口直排

拟新建800米污水管道，废水排入市政污水管网

环

保

工

程

废气

待宰间、宰杀间等加强通风，废水处理设施加盖密闭，加强厂区绿化；

原有焚烧炉停用并拆除

废水

现状为生活污水及屠宰废水经化粪池处理后排放

改造现有化粪池，提高污水预处理能力

噪声

厂房合理布局，在噪声传播路程中设置绿化带等措施

已建

固废

屠宰车间、待宰间猪粪

外售作有机肥料

已建

生活垃圾

环卫部门定期处理

已建

屠宰车间病胴体

交由有资质的畜禽无害化处置机构处理

已建

屠宰车间淋巴结、废弃肉等有害物质

现状为简易焚烧炉自行焚烧处置，不符合环境保护要求，焚烧废气未经处理直排

拟购进冰柜进行冷冻，交由有资质的畜禽无害化处置机构处理。

绿化

厂区空地进行绿化

已建

（6）生产规模：

项目拟年屠宰量2万头，年运营360天，日均屠宰55头，遇重大节假日最高屠宰量可达100头/天。

表1-2原材料情况一览表

序号

材料名称

现屠宰量

拟年屠宰量

拟日屠宰量

拟最大日屠宰量

1

生猪

7500头/年

2万头/年

55头/天

100头

（7）主要生产设备：

表1-3主要生产设备及辅助设备清单

序号

产品名称

数量

单位

说明

依托关系

1

升降器

1

台

原有设备

2

手推线

1

条

30米手推线

原有设备

3

麻电器

1

台

无级调压

原有设备

4

清水池

1

座

双层不锈钢制作

原有设备

5

封闭式烫毛机

1

台

封闭式

拟购置

6

打毛机

1

台

拟购置

7

集血槽

1

条

收集猪血外售

拟购置

8

显微镜

1

台

检疫

原有设备

9

手动屠宰工具

1

套

屠宰手工工具

原有设备

10

电蒸汽发生器

1

台

供热，1t/h

拟购置

11

冰柜

1

台

淋巴结、废弃肉等有害废物冷冻

拟购置

表1-4拟淘汰生产设备一览表

序号

产品名称

数量

单位

备注

1

土灶

1

座

淘汰拆除，改用电加热烫池

2

焚烧炉

1

座

淘汰拆除，改用冰柜冷冻后交畜禽无害化机构收集处置

注：

禁止使用桥式劈半锯、敞式生猪烫毛机等淘汰的生产设备。

（8）劳动定员及工作制度：

项目建设完成后，劳动定员15人，其中屠宰工6人，副产品加工4人，检疫人员1个，肉品品质检验2个，清洁人员1个，管理人员1个。

上班时间为全天一班制，2:

00~7:

00，年生产日为365天，厂不设食堂，夜间留人值守。

（9）项目总投资及环保投资：

本项目投150万元，其中环保投资30万元，占总投资的20%。

3、公用工程

（1）给水

本项目用水主要为生产用水和生活用水，项目年用水量一万吨，由乡镇自来水管网接入，能满足项目用水需求。

（2）排水

采用雨污分流制排水系统。

厂区雨水经雨水管网排入外环境；项目污水经预处理后满足《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92））表3中“畜类屠宰加工”三级标准及XXXXXX污水处理厂进水标准或其同意接纳水质要求后排入XXXXXX污水处理厂进行深度处理。

（3）供电

本项目用电由XXXXXX乡镇供电网提供，能满足项目用电需求。

项目供热主要改用电汤池。

4、产业政策合理性分析

根据《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修订），“年屠宰生猪15万头及以下、肉牛1万头及以下、肉羊15万只及以下、活禽1000万只及以下的屠宰建设项目（少数民族地区除外）”为限制类项目。

同时《促进产业结构调整暂行规定》（国发〔2005〕40号）第十八条第二款规定：

“对属于限制类的现有生产能力，允企业在一定期限采取措施改造升级，金融机构按信贷原则继续给予支持。

有关部门要根据产业结构优化升级的要求，遵循优胜劣汰的原则，实行分类指导。

”

本项目已经于2019年5月31日取得了XXXXXX发展和改革局的项目备案，备案证号为XXXXXX。

本项目的建设属于现有屠宰场补办手续和规达标，符合产业政策的相关规定。

5、与《生猪屠宰管理条例》及《省生猪屠宰管理办法》符合性分析

根据《生猪屠宰管理条例》第二章生猪定点屠宰的要求：

（一）有与屠宰规模相适应、水质符合规定标准的水源条件；

（二）有符合规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；（四）有经考核合格的肉品品质检验人员；（五）有符合规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；（六）有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；（七）依法取得动物防疫条件合格证。

2012年6月6日，《省生猪屠宰管理办法》（省人民政府令第352号）经省人民政府常务会议审议通过，其中第十条表明：

“在边远和交通不便的农村地区，设立仅限于向本地市场供应生猪产品的小型屠宰点，应当具备以下条件：

（一）有待宰区、屠宰区和必要的手工屠宰工具；

（二）有依法取得食品从业人员健康证明的屠宰技术人员；（三）有经考核合格的肉品品质检验人员；（四）具备无害化处理能力和污水污物处理的基本设施；（五）依法取得动物防疫条件合格证。

”

本项目具备以上条件，符合小型屠宰点的设立条件，经XXXXXX人民政府批准发牌发证，生猪定点屠宰证批准号为鄂咸屠准字029号，定点屠宰代码为B20090202，故本项目作为仅限于向本地市场供应生猪产品的小型屠宰点，满足《生猪屠宰管理条例》及《省生猪屠宰管理办法》（省人民政府令第352号）中的相关要求。

6、与农业部《动物防疫条例审查办法》符合性分析

根据农业部《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号），本项目的场所选址建设、布局等容与审查办法的符合性分析，详见下表1-4。

表1-4本项目与《动物防疫条件审查办法》的符合性分析比对表

类别

要求容

符合性分析

第十一条

（一）距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上；距离种畜禽场3000米以上；距离动物诊疗场所200米以上。

（二）距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。

本项目位于XXXXXX，项目边500米无生活饮用水源地、3000米围无种畜禽场、动物隔离场所、无害化处理场所等，满足相应要求。

第十二条

（一）厂区围建有围墙；

（二）运输动物车辆出入口设置与门同宽，长4米，深0.3米以上的消毒池。

（三）生产区与生活区放开，并有隔离设施。

（四）入场动物卸载区域有固定的车辆消毒场地，并配有车辆清洗、消毒设备。

（五）动物入场口和动物产品出场口应当分别设置。

（六）屠宰加工间入口设置人员更衣消毒室。

（七）有与屠宰规模相适应的独立检验室、办公室和休息室。

（八）有待宰区、患病动物隔离观察圈、急宰间；加工原毛、生皮、绒、骨、角的，还应设置封闭式熏蒸消毒间。

评价要求建设单位在项目厂区围建设围墙，同时在车辆出入口设置消毒池；项目拟建的办公生活区与屠宰区单独设置；动物入场口和动物产品出场口分别设置；项目拟设消毒室、相适应的独立检疫室、办公室和休息室以及隔离间、急宰间、待宰区等；本项目不涉及原毛、生皮、绒、骨、角的加工，故满足相应的要求。

第十四条

动物屠宰加工场所应当建立动物入场和动物产出品出厂登记、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度。

评价要求项目建成后建立动物入场和产品出场登记、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度。

综上所诉，本项目满足农业部《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号）中的相关要求。

7、规划相符性分析

本项目位于XXXXXX，项目所在区域不在XXXXXX总体规划围，不影响城镇规划，同时厂址不占用基本农田，根据国土部门出具的文件，项目用地相关手续正在办理中。

因此，该项目的建设符合XXXXXX总体规划要求。

5、项目选址合理性分析

从项目边环境关系可知，项目围主要是农村地区，项目拟设置的100米卫生防护距离有6户居民，根据对6户居民的民意调查，项目恶臭气体对其几乎没有影响，公众对本工程均持积极支持态度（见附件），无其他敏感点分布，同时项目不涉及《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号）的相关限制条件，不涉及风景名胜区、自然保护区、饮用水源保护区及其他需要特殊保护的区域，项目建设不存在重大环境制约因素。

因此，从环境保护的角度来讲，本项目选址较为合理。

6、平面布局合理性

本项目厂区布置简单明了，各建筑依次排序，既保障了厂区生产工艺的连贯性和流畅性，又保障了生活办公区与生产区的相对独立；项目布置实现人、货分流，充分注意了净区和污区的相对位置关系；同时，因项目南侧距离十一组民房较近，项目南侧设办公楼，而将屠宰区、污水处理设施和无害化处理间设置在厂区的北侧，远离项目南侧较近的居民点，减少屠宰噪声和恶臭对边居民的影响。

由上可见，本项目充分考虑了生产区对办公区和边敏感点的可能影响，满足《动物防疫条件审查办法》农业部令（2010年第7号）中关于动物屠宰加工场所布局的要求，平面布局比较合理。

7、“三线一单”符合性分析。

本项目与“三线一单”的相符性分析详见表1-5。

表1-5“三线一单”符合性分析

“三线一单”

符合性分析

本项目情况

符合性

生态保护红线

根据中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于划定并守生态保护红线的若干意见》要求，2017年6月起省生态红线技术组开展全省生态保护红线划定工作。

2018年7月25日，省人民政府办公厅发布《省人民政府关于发布省生态保护红线的通知》（鄂政发[2018]30号）：

省生态保护红线总面积4.15万平公里，占全省国土面积的22.30%。

涉及到市的为“鄂东南幕阜山区水源涵养生态保护红线。

红线面积占该区国土面积的36.94%，主要分布在市通城县、崇阳县、通山县等地，主要包含九宫山级自然保护区、崇阳级森林公园、通山富水湖湿地公园、九宫山—温泉地质公园、九宫山级风景名胜区等保护地及生态功能极重要区与生态环境极敏感区”和“江汉平原湖泊湿地生态保护红线—陆水级风景名胜区等”。

本项目位于XXXXXX，根据省生态保护红线主要类型和分布围和省生态保护红线分布图，本项目不在省生态保护红线围，详见附图05。

符合

环境质量底线

环境质量底线是和地设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。

项目环评应对照区域环境质量目标，深入分析预测项目建设对环境质量的影响，强化污染防治措施和污染物排放控制要求

根据区域相关环境功能区划要求，区域大气环境功能为二类区，地表水属Ⅲ类水体，声环境属2类功能区。

根据工程分析及环境影响分析结果，项目建设对环境影响较小，不会改变大气、地表水、声环境功能，在做好各类固废分类收集、处理的前提下不会造成土壤及地下水污染。

项目建设满足环境质量底线要求

符合

资源利用上线

资源是环境的载体，资源利用上线是各地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板”。

相关规划环评应依据有关资源利用上线，对规划实施以及规划项目的资源开发利用，区分不同行业，从能源资源开发等量或减量替代、开发式和规模控制、利用效率和保护措施等面提出建议，为规划编制和审批决策提供依据。

项目所需原料生猪从边养殖户和农户处收购；项目区用水、用电分别由当地乡镇自来水管网和供电公司供应，不会突破当地资源利用上线。

符合

环境准入负面清单

质量底线和资源利用上线，以清单式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求。

要在规划环评清单式管理试点的基础上，从布局选址、资源利用效率、资源配置式等面入手，制定环境准入负面清单，充分发挥负面清单对产业发展和项目准入的指导和约束作用

本项目产品行业类别为C1351牲畜屠宰，属于市小规模屠宰企业，经市人民政府批准发牌发证，定点屠宰代码为XXXXXX，批准文号为XXXXXX号，故不属于环境准入负面清单的项目。

符合

与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

经现场踏勘及调查分析，项目存在以下环境问题：

（1）大气污染物治理及产排情况

根据调查。

现有项目生产期间主要大气污染物为燃煤烟气及无组织恶臭。

①薪材烟气：

现有项目设有一台热水灶，采用薪材作为燃料，年使用薪材约10t，产生的烟尘量未采用任治理措施直接。

②恶臭：

现有项目生产期间主要恶臭源来自屠宰区、待宰区和污水处理区，为无组织排放。

（2）现有项目废水污染源及产排情况

现有项目生产期间主要污水为生产废水和生活废水。

生产废水：

主要是屠宰废水，其主要污染物为COD、BOD、SS、氨氮、动植物油等。

现项目屠宰量约7500头/a，废水产生量按0.5m³/头计算，现有项目生产废水年排水量为3750m³/a。

现有项目建有化粪池，产生的屠宰废水经化粪池处理后外排。

预计原水水质为：

CODCr=1500mg/L，NH3-N=100mg/L，化粪池对COD和氨氮的去除率分别为15%和3%。

则废水COD和氨氮的产生量分别为5.63t/a和0.375t/a，经厂区化粪池处理后的排放量分别为4.78t/a和0.36t/a。

生活污水：

原有屠宰场全厂职工共8人，厂区不设食堂，只一个员工夜间值班住宿，生活污水产生量较小，约为0.45m³/d，主要为员工的办公生活用水，随同屠宰废水一起经化粪池处理后外排。

（3）现有项目固体废物污染源及处置状况

根据现场收集资料和业主提供的资料，现有项目固体废弃物主要来自于屠宰过程中产生的固体废物和生活垃圾。

①猪毛：

原有屠宰场猪毛全年产生量为4.5t/a（平均0.6kg/头），收集后外售。

②淋巴、蹄趾、废弃肉等：

全年产生量为3.75t/a（平均0.5kg/头），收集后进行无害化处理。

③粪便、肠胃容物：

牲猪在待宰区会产生牲畜粪便，牲猪宰杀后回产生肠胃容物。

现有项目牲畜粪便和肠胃容物全年产生量约为11.25t/a（平均1.5kg/头），经收集后由边农户运走作农肥。

④病死猪：

项目格把控病猪进场，对于病死猪及宰前检疫不合格的牲猪的处理，一经发现并确认，立即就地隔离、装袋，上报并转交给畜牧部门处理，根据建设单位近几年的生产经验约5头/年。

⑤生活垃圾：

现有项目每年产生生活垃圾约1.2t/a，依托当地垃圾清运设施一并清运。

（4）噪声污染源及治理情况

现有项目噪声主要来自猪叫声，根据调查，现有项目在对牲猪宰杀时未采取电麻技术，牲畜在被宰杀时的叫声较大，其噪声源强为80-95dB（A），猪叫声仅依靠场房墙体隔声，隔声效果较差。

在宰杀时，厂界外噪声不能满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类标准，噪声对边居民造成了一定程度的影响。

综上，现有项目存在的主要环境问题及整改措施详见下表：

表1-6现有项目存在的主要环境问题及整改措施一览表

序号

环境影响因素

现有项目处理措施

存在的环境问题

拟整改措施

拟建项目整改措施可行性

治理效果

1

生活生产废水

生活生产废水经化粪池处理后排入外环境

对边环境造成一定污染

设置雨污分流管网，新建多级化粪池和杀菌设施，全厂生活生产废水预处理后通过管道进入XXXXXX污水管网，进入污水处理厂进一步处理

达标排放

废水达标排放

2

薪材废气

未采取措施

原薪材废气无治理直排

项目将薪材炉改为电锅炉，不再使用薪材

电为清洁能源，无燃烧废气产生

对边环境空气无影响

3

恶臭

未采取措施

除及时清运粪污外，无其它治理措施

加强清洁卫生，屠宰区喷洒微生物除臭剂，污水处理区恶臭密闭收集处理，厂址四种植乔灌结合绿化带

达标排放

对大气环境影响较小

4

固废

猪毛收集后外售；淋巴、蹄趾、废弃肉等收集后于焚烧炉焚烧处理；病死猪立即就地隔离、装袋，上报并转交给畜牧部门处理；生活垃圾交由环卫部门处理

屠宰间废弃物焚烧产生烟气，对环境造成一定污染；项目没有固废暂存间。

拆除焚烧炉，于焚烧炉位置建设固废暂存间。

购置冰柜，对屠宰间产生的废弃物进行冰冻处理，之后交由畜禽无害化机构收集处置

在采取措施后，项目固废不会对环境产生二次污染

不会对环境产生二次污染

5

噪声

未对设备进行减振降噪，无围墙格挡，未种植绿化带

对边居民造成一定影响

厂界设围墙并在边种植绿化带进行隔声降噪

项目建成后各厂界噪声均能达标

满足GB12348-2008中2类标准

二、建设项目所在地的自然环境简况

自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：

项目工程评价围无自然保护区及重要历史和文化遗址，也没有珍稀和濒危物种。

XXXXXX污水处理厂

三、环境质量状况

建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）:

1.环境空气调查现状与分析

（1）区域环境空气质量达标情况判断

根据《环境影响评价评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018），调查项目所在区域环境质量达标情况，评价项目是否为达标区。

本次评价以2017年为基准年，采用XXXXXX环境空气自动站数据，按《环境空气质量评价技术规（试行）》（HJ663-2013）评价结果见下表：

表3-1区域空气质量现状评价表

污染物

年评价指标

现状浓度

标准值

占标率

达标情况

SO2

年平均质量浓度

9.75μg/m3

60μg/m3

16.25%

达标

24h均值第98百分位数

22μg/m3

150μg/m3

14.6%

达标

NO2

年平均质量浓度

15.33μg/m3

40μg/m3

38.22%

达标

24h均值第98百分位数

44μg/m3

80μg/m3

55%

达标

PM10

年平均质量浓度

58.16μg/m3

70μg/m3

83%

达标

24h均值第95百分位数

133μg/m3

150μg/m3

88.6%

达标

PM2.5

年平均质量浓度

33.16μg/m3

35μg/m3

94.7%

达标

24h均值第95百分位数

72μg/m3

75μg/m3

96%

达标

CO

24h均值第95百分位数

0.96mg/m3

4mg/m3

24%

达标

O3

日最大8h第90百分位数

146.3μg/m3

160μg/m3

91.4%

达标

根据上表，XXXXXX2017年SO2、NO2、PM10、PM2.5、O3、CO六项污染物全部达标，XXXXXX2017年城市环境空气质量达标。

（2）引用监测数据

本项目与XXXXXX污水处理厂相距约1100米，边空气环境状况相近，故引用《XXXXXX污水处理厂工程环境影响评价报告表》的监测数据，监测报告见附件7，监测统计结果见下表。

表3-2环境空气质量监测及评价结果一览表单位：

mg/m3

监测点

污染物名称

24h平均浓度（mg/m3