浙教版科学九年级上册第四章知识点梳理.docx

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浙教版科学九年级上册第四章知识点梳理

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第四章基础知识分析

第一节食物与摄食

1．热量价：

每克营养物质在体内氧化时所产生的热量叫热量价。

不同物质的热量价是不同的，蛋白质为16.8千焦，糖类为16.8千焦，脂肪为37.7干焦。

2．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等7大类。

3．各类营养素的作用。

糖类：

①是人体细胞最重要的供能物质；②人体细胞的—种组成成分。

蛋白质：

①是细胞生长和修补的主要原料；②为人体生命活动提供能量；③参与人体的各种生理活动。

脂肪：

生物体贮存能量的物质。

水：

①细胞的重要组成成分；②各种生理活动的基础。

无机盐：

构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。

如缺锌时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。

维生素：

是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。

粗纤维：

来源于植物性食物，能吸收和保留水分，辅助人体对食物的消化和吸收。

4．几种维生素来源及缺乏症

名称

缺乏症

主要来源

维生素A

夜盲症

肝、卵黄、胡萝卜

维生素D

成人骨软化、儿童佝偻病

卵黄

维生素E

肌肉萎缩

谷物胚芽、绿叶

维生素B1

脚气病

米糠、麦麸

维生素B2

口角炎、唇裂症

酵母、大豆、胚芽、肝

维生素B12

恶性贫血

肝、奶、肉、蛋

维生素C

坏血病

蔬菜、水果

5．昆虫的各种口器，

蛾蝶类：

虹吸式；蝇类：

舐吸式；

蚊类：

刺吸式；蜂类：

嚼吸式；蝗虫：

咀嚼式。

6．牙的结构及龋齿的形成。

（1）结构示意图：

①写出图中一、二、三所指的名称：

一：

牙冠；二：

牙颈；三：

牙根。

②构成牙齿的主要物质是[2]牙本质；

③人得了龋齿发生疼痛，是由于病菌已侵入[3]牙髓腔而引起神经发炎所致；

保护牙齿要做到饭后漱口，早晚刷牙。

（2）龋齿的形成：

牙齿上粘有的糖类食物→微生物发酵→产生酸性物质→腐蚀牙釉质（出现黑斑）→破坏牙骨质→牙髓腔受到破坏→牙髓受病菌感染发炎、疼痛。

第二节食物的消化和吸收

1．消化系统的组成：

消化道和消化腺。

食物在由消化腺分泌的消化液作用下消化。

消化道依次包括：

口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

消化腺包括：

唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。

唾液腺：

分泌唾液，流入口腔；

④胃腺：

分泌胃液，进入胃；

肝脏：

分泌胆汁，暂存胆囊，流入小肠中促进脂肪的消化，胆汁不含消化酶；

肠腺：

分泌肠液，进入小肠；

胰腺：

分泌胰液，进入小肠。

2．三类大分子物质最终消化产物。

淀粉—→葡萄糖；

蛋白质—→氨基酸；

脂肪—→甘油+脂肪酸。

3．小肠是消化和吸收的主要场所。

①小肠很长，

内壁有许多皱襞，

小肠内壁有绒毛，④小肠内有多种消化液，

小肠有丰富的毛细血管。

4．酶：

生物体所产生的，具有催化能力的蛋白质。

特点：

专一性、高效性、多样性，影响酶催化作用的因素有pH、温度等。

第三节体内物质的运输

1．血液包括血浆（55%）和血细胞（45%）。

血浆：

作用运载血细胞、运输养料和废物。

血细胞：

①白细胞（有细胞核）作用吞噬、抗传染。

红细胞（无细胞核）作用运输。

血小板（无细胞核）作用止血凝血。

2．血红蛋白的特点；在氧浓度高的地方，容易与氧结合；在氧浓度低的地方，又容易与氧分离。

3．红骨髓担负血细胞的再生任务。

4．心脏的结构及血液循环的途径。

血液循环：

1体循环：

左心室→主动脉→体动脉→毛细血管网→体静脉→上、下腔静脉→右心房。

肺循环：

右心室→肺动脉→肺毛细血管→肺静脉→左心房。

5．心脏的功能。

心脏能自主地节律性收缩舒张，是推动血液在血管中流动的动力来源。

瓣膜的作用：

保证血液朝一个方向流动。

写出图中编号的结构名称：

①主动脉，

肺动脉，

肺静脉，④上腔静脉，

下腔静脉，

瓣膜，

瓣膜。

A左心房，B左心室，C右心房，D左心室，

6．血压与脉搏。

①心率：

心脏每分钟跳动的次数。

成年人安静时心率为75次／分．正常范围60～l00次／分。

脉搏：

心脏每次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，使所有的动脉受到压力，形成脉搏。

脉搏与心率是相同的。

测脉搏方法：

把手指按放在腕部的桡动脉处触摸。

血压：

血液在血管内向前流动时对血管壁产生的压强。

当心脏收缩时，动脉血压达到最高值叫收缩压；心脏舒张时，动脉血压下降到最低的值叫舒张压。

一般用分式表示人体血压．如16／10.7干帕，表示收缩压16千帕，舒张压10.7千帕。

血压正常范围：

收缩压12～18.7干帕；舒张压8～12千帕．

高血压；舒张压经常超过12干帕；低血压：

收缩压经常低于12于帕。

第四节能量的获得

氧化供能：

糖类+氧

二氧化碳+水+能量

无氧呼吸：

葡萄糖

乳酸+能量（少量）

第五节体内物质的动态平衡

1．血糖：

血液中的葡萄糖，正常成年人含量维持在0.1％。

2．体内能量的获得。

获得的能量=消耗的能量十贮存的能量。

3．体内食物的主要排泄途径．

以汗液形式排出——皮肤；以气体形式排出——呼吸系统；以尿的形式排出——泌尿系统。

4．泌尿系统的组成及功能。

肾脏——产生尿液；输尿管——运送尿液到膀胱的细管；膀胱——暂存尿液；尿道——尿液由膀胱经尿道排出。

5．肾脏是人体最主要的排泄器官，是形成尿液的器官。

6．新陈代谢包括同化作用和异化作用，是生物生存的基本条件，也是生命的基本特征。

第六节代谢的多样性

1．微生物指自然界的细菌、真菌和病毒。

2．新陈代谢的营养方式分为自养和异养，异养又包括腐生和寄生两类。

3．微生物的营养方式属于异养，微生物的无氧呼吸称为发酵。