高中生物知识梳理复习 2组成生物体的化合物.docx
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高中生物知识梳理复习2组成生物体的化合物
第二节组成生物体的化合物
教学目的
1．原生质的定义（B：
识记）。
2．组成生物体的水、无机盐、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能（C：
理解）。
3．组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础（C：
理解）。
重点和难点
1．教学重点
组成生物体的无机化合物各有机化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能。
2．教学难点
（1）蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
（2）核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
教学过程
【板书】
原生质的概念
水
无机化合物
组成生无机盐
物体的糖类
化合物脂类
有机化合物蛋白质—化学元素组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构，主要功能。
核酸
各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。
【注解】
原生质：
组成生物体的化学元素
化合物
原生质
原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。
（不包括细胞壁）（B）
一、构成细胞的化合物（C）
（一）细胞中各种化合物占细胞鲜重的比例（P12表格）
1．含量最多的是水
2．含量最多的有机物是蛋白质
（二）存在形式和功能
1．水（一切生命活动都离不开水）
结合水：
细胞结构的重要组成组成成分（与其他物质结合或被吸附在亲水性物质的
周围，不能自由流动）
自由水：
良好的溶剂、参与生化反应、运输营养和废物
2．无机盐
（1）形式：
大多数以离子状态存在
（2）功能：
①组成成分（Mg2+叶绿体Fe2+血红蛋白）
②维持生物体的生命活动（血钙过低抽搐）
③维持细胞的渗透压（细胞内外的无机盐含量）和酸碱平衡（血液中的缓冲对）
【例析】
．萌发的种子，细胞内新陈代谢旺盛；干燥的种子，细胞内新陈代谢微弱，这说明什么问题？
（自由水是活细胞内新陈代谢的必要条件）
．离体的红细胞常保存在0．9%的氯化钠溶液中。
若将红细胞置于蒸馏水中，它会因为吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，它又会失水皱缩，甚至失去运输氧气的功能。
因此，医院治疗中常用的静脉滴注液为0．9%的氯化钠溶液。
以上事例说明（A）
A．无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用B．水分子很容易出入细胞
C．只有细胞才具有这样的特性D．无机盐离子容易出入细胞
3．糖类
（1）元素组成：
CHO
（2）种类
六碳糖：
葡萄糖（重要的能源物质）
①单糖五碳糖：
核糖C5H10O5（RNA的成分）脱氧核糖C5H10O4（DNA的成分）
其他：
果糖、半乳糖
植物：
蔗糖、麦芽糖
②二糖
动物：
乳糖
植物：
淀粉、纤维素
③多糖
（C6H10O5）n动物：
糖元（肝糖元和肌糖元）
（3）转化关系
二糖
单糖
CO2+HO2+能量
多糖
（4）功能：
构成生物体的重要成分；
细胞和生物体进行生命活动的主要能源物质。
【例析】
．下列有关糖类生理作用的叙述中，有错误的是（C）
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B．葡萄糖是重要的能源物质
C．淀粉和糖元是各种生物体的储备能源物质D．纤维素是植物细胞壁的成分
4．脂类
（1）元素组成：
CHO（NP）
（2）种类
①脂肪：
（CHO）储能等
②类脂：
构成生物膜的重要成分（基本骨架）
胆固醇
③固醇性激素维持正常的新陈代谢和生殖过程
维生素D
5．蛋白质
（1）元素组成：
CHON（S）
（2）基本单位——氨基酸
①种类：
约20种
②通式：
③结构特点：
至少有一个氨基和一个羧基，且连在同一个C原子上，R基不同导致种类不同（R基中有些为烃链，而有些含有-OH、-SH、-NH2、-COOH等官能团）
（3）多肽
①形成：
脱水缩合（肽键：
-CO-NH-）
②构成：
多个氨基酸分子经脱水缩合形成含有多个肽键的的化合物
如：
n个氨基酸
n肽（含有n-1个肽键）+（n-1）分子水
③结构：
链状（即肽链，一条或数条肽链通过特定的化学键形成具特定功能的蛋白质）
（4）蛋白质（生命活动的体现者）
①结构多样性：
（原因）
构成生物体的重要成分：
如人和动物的肌肉
催化作用：
如酶
②功能多样性：
运输作用：
如血红蛋白、载体
调节作用：
如胰岛素、生长激素
免疫作用：
如抗体
（5）相关计算
1肽键数=脱水分子数=氨基酸数-肽链条数
2蛋白质的相对分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸数-18×脱水分子数
3蛋白质质含-NH2、-COOH的“至少”量=肽链条数
【例析】
．蛋白质是生命活动的体现者，在正常生理活动中，一般不作为细胞的（C）
A．重要结构物质B．重要调节物质C．主要能源物质D．机体免疫物质
．20种氨基酸的平均分子量为A。
则一种由n条肽链，m个氨基酸组成的蛋白质，至少具有的-NH2数和平均分子量分别是（A）
A．n、mA-18（m-n）B．n、mA-18（n-m）C．m、mA+18（m-n）D．m、（A+18）（m+n）
[蛋白质变性：
蛋白质分子结构并不稳定，在重金属盐（汞盐、银盐、铜盐）、酸、碱、乙醇等存在或加热至70-100℃或在X射线、紫外线等照射下，其空间结构会发生改变或破坏，导致蛋白质变性，使蛋白质的生物活性彻底丧失，这一过程是不可逆的。
此过程并不会导致肽键和二硫键破坏，主要是氢键、疏水键的破坏，使肽链有序的卷曲、折叠变为松散无序。
蛋白质变性后溶解度降低，失去结晶能力，并形成沉淀。
用酒精、紫外线或加热等方法能杀菌消毒，就是因为这样会导致细菌的菌体蛋白变性失活。
]
6．核酸
（1）元素组成：
CHONP
（2）基本单位——核苷酸
核糖核苷酸
脱氧核糖核苷酸五碳糖+含氮碱基+磷酸
（3）分类和分布
脱氧核糖脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核酸（DNA）：
含氮碱基+磷酸+五碳糖主要存在于细胞核中。
核糖核糖核苷酸核糖核酸（RNA）
主要存在于细胞膜质中。
（4）结构和功能
结构：
具有多样性，是指DNA或RNA中碱基序列的多样性。
功能：
核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质。
（三）小结
构成生物体的元素和化合物是生物体生命活动的物质基础；但任何一种化合物都无法单独完成某项生理活动，只有有机地组织起来，才能表现生命现象。
细胞是这些物质最基本的组织结构形式。
【同类题库】
原生质的定义（B：
识记）
．组成细胞的生命物质是。
它又可分化为、和。
一个（填一类生物）细胞就是一团原生质。
[原生质，细胞膜、细胞质、细胞核，动物]
．番茄体细胞上，不属于原生质的结构是（C）
A．细胞核B．细胞膜C．细胞壁D．细胞质
组成生物体的水、无机盐、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能（C：
理解）
水
．体积相同、物质的量浓度相同的下列试剂中自由水含量最多的是（D）
A．蛋白质B．淀粉C．纤维素D．脂肪
．在活细胞内发生的大多数化学反应中，下列物质起主要作用的是（A）
A．水B．氨基酸C．葡萄糖D．脂肪酸
．下列关于自由水的叙述，有科学性错误的是（B）
A．以游离态的形式存在B．与蛋白质等物质结合
C．能够流动与易于蒸发D．代谢反应介质或参与反应
．下列过程中散失的水分，主要属于结合水的是（A）
A．干种子烘烤过程中散失的水B．种子收获后晒干散失的水
C．植物蒸腾作用散失的水D．拌糖后番茄失去的水
．天津地区刚收获的小麦种子的含水量约为60%，此时活细胞内水分（C）
A．全部为自由水B．全部为结合水C．主要为自由水D．主要为结合水
．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水比值将（B）
A．升高B．下降C．不变D．变化与此无关
．下列叙述中最符合自由水生理功能的是（C）
A．作为溶剂，使无机盐成为离子状态B．与细胞内其它物质结合
C．溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态D．细胞结构的组成成分
．人体脱水会产生病变，对急性胃肠炎患者造成严重脱水时，要输入质量分数为0.9%的NaCl溶液，其生理作用是（B）
A．组成某些复杂的化合物B．维持正常的渗透压
C．维持酸碱平衡D．补充能量
．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环。
这是因为水在生命中的意义是（D）
A．水可以降温B．水在生物体内可以流动
C．水能与蛋白质结合D．生化反应必须在水中进行
．现有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麦，分别贮存于条件相同的四个粮仓内。
在贮存过程中，有机物损耗最少的是（A）
A．①B．②C．③D．④
．当生物新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（C）
A．结合水/自由水的比值与此无关B．结合水/自由水的比值会升高
C．结合水/自由水的比值会降低D．结合水/自由水的比值会不变
．下列生理过程中能产生水的是（C）
①合成抗体②ADP与磷酸合成ATP③淀粉消化成麦芽糖④人体骨骼肌进行无氧呼吸⑤酵母菌有氧呼吸
A．①②③B．③④⑤C．①②⑤D．①③④
．有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。
易与水结合的基团称亲水基团（如—NH2、—COOH、—OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。
脂类分子中往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。
请回答：
（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示。
容器中的自由水量甲比乙。
（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是种子。
（3）以占种子干种百分比计算，种子萌发时干燥的大豆种子的吸水量比干燥的花生种子吸水量。
（4）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为
a、。
b、。
（5）各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是
。
[
（1）少
（2）花生（3）多（4）a、种子含水量高，呼吸作用强，种子内贮存的营养物质因分解而损失过多。
b、种子含水量高，呼吸作用强，放出热量多，温度增高，种子易发芽、霉变。
（5）气候不同，特别是温度、湿度不同。
]
．下列两表是一级生物体及人体组织、器官的含水量。
从表中数据分析可得出的结论是（A）
生物体的含水量
生物
水母
鱼类
蛙
哺乳动物
藻类
高等植物
含水量（%）
97
80-85
78
65
90
60-80
人体组织、器官的含水量
组织器官
牙齿
骨胳
骨胳肌
心脏
血液
脑
含水量（%）
10
22
76
79
83
84
①构成生物体的成分中水的含量最多②生物体的含水量与生物体的生活环境密切相关
③代谢旺盛的组织、器官含水量较多④组织器官的形态结构差异与水的存在形式有关
A．①②③④B．①②③C．①②D．①
．根据左图回答问题：
（1）图中所示的材料中，含水量最低的是和，
为什么？
。
（2）图中的含水量最高，由图可推知，一般生物体内水分的含量约占体重的。
（3）人体内的水，统称为，除一部分存在于人体细胞内液中外，其余的构成人体的细胞外液，即，和。
（4）在医院里注射时所用的生理盐水浓度为，原因是
。
（5）肺气肿病人因呼吸不畅，会使内环境中的PH值变。
（6）简析水在生物体内的作用。
。
[
（1）花生，大麦，图中取材为花生和大麦的种子和果实，在自然界中，这两者成熟后含水量很低，这是种子的适应性变化，使新陈代谢的速率降低，减少有机物消耗，为来年种子萌发作好相应的准备
（2）水母，60-90%（或65-90%）（3）体液，血浆、组织液、淋巴（4）0．9%，0．9%的生理盐水与体液是等渗溶液，可保持内环境中渗透压的相对稳定（5）小（6）水是生命不可缺少的物质，是生命的组成成分，也是生物体内一种良好的溶剂，营养物质的输送和代谢、废物的排出都离不开水。
生物体内大部分的化学反应都要在水的参与下才能进行，水不仅是媒介物，还是反应物。
总之，离开了水，生物就不能生存]
无机盐
．人的红细胞离体后必须生活在0．9％的氯化钠水溶液等条件中，医生则常给病人注射0．9％的生理盐水。
因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而膨胀破裂；在浓盐水中则会因失水过多而皱缩甚至细胞结构被破坏，因而失去了输送氧气的功能。
这说明了（D）
A．水分子容易进出细胞
B．无机盐离子容易进出细胞
C．水分子对维持细胞形态和功能有重要作用
D．无机盐离子对维持细胞形态和功能有重要作用
．绿色植物制造蛋白质必须的无机盐是（B）
A．PO43-B．NO3-C．Ca2+D．Mn2+
．大多数无机盐以形式存在与细胞中，有些无机盐是细胞中某些复杂化合物的组成部分，如磷酸是合成的必需物质，铁是主要成分。
另有许多种无机盐离子对于维持细胞的正常形态和功能有重要作用，如血液中的含量过低，动物就会出现。
[离子，ATP，血红蛋白，钙离子，抽搐]
．人们在剧烈运动大量出汗后常常被要求喝些淡的食盐水，油菜在缺Zn的土壤中会发生不育现象。
这些事实说明。
[无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用]
．某人喜欢晒太阳，但却经常出现抽搐，那么应该建议他服用哪种药物以防抽搐？
（D）
A．维生素AB．生理盐水C．糖水D．钙片
．马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（B）
A．水B．钙盐C．钠盐D．尿素
．下列对无机盐在细胞中的重要作用，说法不正确的是（B）
A．是细胞的重要组成部分B．是细胞的能量来源物质
C．维持细胞的酸碱平衡D．维持细胞正常生命活动
．医学上用0.9%的生理盐水给病人输液，对其用途科学的解释是（D）
A．为病人消毒B．给病人提供营养C．给病人补充水分D．维持细胞渗透压
．已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺乏时植物就无法利用硝酸盐，这说明无机离子（A）
A．对维持生物体内生命活动有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用
C．对维持酸碱平衡有重要作用D．对调节细胞内渗透压有重要作用
．当农作物缺磷时，生长、发育受阻，花、果实、种子都会减少，开花期和成熟期都延迟，产量降低；当施加磷肥充足时，植株生长、发育良好，成熟期提早且籽粒饱满，增产显著。
这一事例说明了：
（1）。
（2）。
[
（1）磷是植物生活过程中所必需的元素
（2）无机离子对于维持生物体的生命有重要作用]
．人的红细胞离体后常保存在0.9％的氯化钠溶液中；医生治疗病人时，也常用到0.9％的生理盐水。
因为红细胞在蒸馏水中会吸水过多而胀破，在浓盐水中又会因失水过多而皱缩，甚至破坏细胞结构，使细胞失去输送氧气的能力。
这个事实说明（A）
A．无机盐离子对维持细胞的形态和功能有重要作用
B．无机盐离子容易进出细胞
C．水分了对维持细胞的形态和功能有重要作用
D．水分子容易进出细胞
．分析下列事实，回答有关问题。
事实一：
在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。
当血浆中NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒；
事实二：
在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减少时，极体代谢强度降低；当自由水比例增大时，极体代谢强度活跃；
事实三：
Mg3+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的主要成分；碳酸钙是动物和人体的骨和牙齿中的重要成分；
事实四：
人体某些组织的含水量近似，但形态不同。
例如：
心肌含水量约为79%而呈坚韧的形态；血液含水量约为82%却呈川流不息的液体。
（1）事实一表明。
（2）你对事实二中现象的全面解释是。
（3）事实三表明。
（4）你对事实四差异的正确解释是。
糖类
．糖类均由三种元素组成；是构成生物体的重要成分，也是细胞的能源物质；其中葡萄糖是细胞的能源物质、多糖中的是植物细胞中重要的储存能量的物质，而是动物细胞中重要的储存能量的物质；脂肪也由三种元素组成，它主要是的物质。
．下列各项中，属于单糖的有；属于二糖的有；属于多糖的有；属于脂类的有；属于类脂的有；属于固醇的有。
A．葡萄糖；b.蔗糖；c.淀粉；d.磷脂；e.性激素；f.半乳糖；
g.乳糖；h.糖元；i.核糖；j.维生素；k.纤维素；l.麦芽糖
．医生给低血糖休克病人静脉内注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是（B）
A．供给全面营养B．供给能量C．维持细胞渗透压D．供给水分
．人体细胞中的主要糖类物质是（）
A．葡萄糖和糖元B．葡萄糖和麦芽糖C．纤维素和糖元D．淀粉和蔗糖
．不能为人体生命活动提供能量的物质是（）
A．纤维素B．淀粉C．肌糖元D．肝糖元
．缺乏有氧氧化酶系统的成熟红细胞，其直接依赖的能源物质为（B）
A．蛋白质B．葡萄糖C．乳酸D．脂肪
．下列哪项的组成中含有糖类物质（A）
A．RNAB．乙醇C．胰岛素D．生长激素
．糖元在生物体内分解不可以产生的物质是（B）
A．乳酸B．麦芽糖C．葡萄糖D．CO2和H2O
．经实验测定，发现植物细胞的强度大于动物细胞，是由于它会有较多的（B）
A．蛋白质B．纤维素C．内质网D．核酸
．下表是关于三种糖的比较，分析并回答：
种类
存在
甜度
有无还原性
蔗糖
甘蔗、甜菜
很甜
无
麦芽糖
五谷、麦芽
仅次于蔗糖
有
乳糖
乳类
微甜
有
（1）蔗糖、麦芽糖、乳糖均属于糖，是由分子单糖脱水而成。
（2）上述糖中主要存在于植物体内的是，主要存在于动物体内的是。
（3）平时我们食用的白砂糖是等植物中提取出的糖。
（4）能与斐林试发生颜色反应的是。
[
（1）二；两
（2）蔗糖、麦芽糖；乳糖（3）甘蔗、甜菜；蔗（4）麦芽糖、乳糖]
脂类
．人体缺少某种维生素，导致肌肉软弱无力，因为这种维生素（C）
A．能氧化产生能量B．能调节肌肉的功能
C．是某些呼吸酶的一部分D．含有高能磷酸健
．有关糖类的陈述中，不正确的是（B）
A．一般由C、H、O三种元素组成B．分子式的通式都可以写为Cn（H2O）m
C．糖类主要包括单糖、二糖和多糖D．糖类是细胞主要的供能物质
．等质量的下列物质在生物体内含能量最多的是（D）
A．蛋白质B．糖类C．糖元D．脂肪
．种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同的条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（B）
A．少B．多C．相等D．无规律
．生物体内氧化所产生的代谢水的质量，不同的物质有所不同，最高者每氧化1克该物质可产生1.07ml水。
骆驼体内贮存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，该物质是（B）
A．蛋白质B．脂肪C．葡萄糖D．肝糖元
．下列物质不属于脂类的是（）
A．维生素DB．胆固醇C．胰脂肪酶D．雄性激素
．有关脂肪的下列叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的特点是（D）
A．主要由C、H、O三种元素组成B．脂肪中除含C、H、O外，还含有N、P元素
C．分子中氧原子比碳、氢原子多D．分子中碳、氢原子比氧原子多
．引起雄孔雀在繁殖季节展现美丽尾羽的激素属于（C）
A．蛋白质B．糖类C．脂类D．核酸
．一头饥锇的羊，消耗体内贮存的有机物以获得能量的一般顺序是（B）
A．糖类、蛋白质、脂肪B．糖类、脂肪、蛋白质
C．脂肪、糖类、蛋白质D．脂肪、蛋白质、糖类
蛋白质
．分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中，最多有肽键（D）
A．63B．62C．17D．16
．（多选）据报道，科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒有奇效。
下列关于氨基酸的说法中正确的是（ABC）
A．有些氨基酸可以通过微生物发酵而获得
B．有的氨基酸易溶于水，有的则几乎不溶于水，这种差异在于它们R基的组成不同
C．特定的二种氨基酸混合后，在一定条件下生成的二肽可能会有4种
D．一个氨基酸分子不可能含有两个游离的氨基
．分析多肽E和多肽F得到以下结果（单位：
个）：
元素或基团
C
H
0
N
氨基
羧基
多肽E
201
348
62
53
3
2
多肽F
182
294
55
54
6
1
两种多肽中氨基酸的数目最可能是（D）
选项
A
B
C
D
多肽E
199
340
58
51
多肽F
181
281
53
49
．有一多肽的分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解后只得下列4种氨基酸，控制该多肽形成的基因中至少含有的碱基对是（B）
A．10B．30C．60D．无法确定
．现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzS（Z>12，W>13）。
已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。
下列对以上内容的叙述正确的是（C）
A．合成该多肽时，至少需36个密码子
B．控制合成该多肽相应的基因至少有36个碱基
C．将一个该“十二肽”分子彻底水解盾有（Z-12）个赖氨酸
D．将一个该“十二肽”分子彻底水解后有（W-13）个天门冬氨酸
．水稻叶肉细胞中的含量最多的化合物和有机物分别是和。
．甲硫氨酸R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是。
．如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基与连有氨基的碳原子相连，那么另一个羧基所在部位是。
．两个氨基酸分子缩合形成二肽，形成肽键的结构式为；同时生成一分子水，这个水分子中氢来自。
．人体血红蛋白的一条肽链由145个肽键，形成这条肽链的氨基酸有个，他们在缩合过程中生成个水分子。
．将干燥的种子浸入水中，种子呼吸作用加强，并呈萌发状态。
如果将种子粉碎后再浸入水中时，这种胶状物失去活性，不出现上述生理现象。
这表明。
[构成细胞的生命物质必须有机地结合在一起，才有生命现象，基本的结构单位就是细胞]
．有一个化合物的分子式如下，控制这个分子合成的基因中脱氧核糖苷酸的个数至少是（D）
A．8B．12C．16D．24
．与衣壳粒化学成分最相似的是（A）
A．干扰素B．胸腺素C．生长素D．甲状腺素
．临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（A）
A．蛋白质B．脂肪C．糖D．维生素D
．分子式为C1864H3021O576N468S21的化合物，最可能是（C）
A．核糖核酸B．磷脂C．蛋白质D．肝糖元
．两个氨基酸缩合成二肽并生成一分子水，这个水分子的氢来自（C）
A．氨基B．羧基C．氨基和羧基D．R基
．同为组成生物体蛋白质的氨基酸、酪氨酸几乎不溶于水，精氨酸易溶于水，这种差异的产生，取决于（A）
A．两者R基团组成的不同B．两者的结构完全不同
C．酪氨酸的氨基多D．精氨酸的羧酸
．某物质由C、H、O、N等元素组成，相对分子质
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