鲁科版七年级上册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收同步习题.docx
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鲁科版七年级上册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收同步习题
第二节消化和吸收
一、选择题（本大题共12小题，共24.0分）
1.俗话说“食不言，寝不语”，吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，原因是（ ）
A.流经消化器官的血流量减少
B.食物易误入气管
C.消化液减少
D.肺内压小于大气压
2.人体的消化道从上到下由哪些器官组成（ ）
A.口腔→食道→咽→胃→小肠→大肠→肛门
B.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
C.口腔→咽→食道→胃→肝脏→胰腺→小肠→大肠→肛门
D.口腔→食道→咽→胃→肝脏→胰腺→小肠→大肠→肛门
3.下列叙述正确的是（ ）
A.食物中的水、无机盐、维生素可以不经消化直接被吸收
B.小王这几天刷牙时，牙龈经常出血，它应多吃一些鱼、蛋
C.暴饮暴食不会影响胃的蠕动，东西好吃就应该多吃
D.大肠也能消化和吸收食物
4.下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是（ ）
A.蛋白质
B.氨基酸
C.脂肪
5.在人体的消化系统中，最大的消化腺是肝脏，它的主要作用是（ ）
A.分泌胆汁
B.消化吸收食物的主要场所
C.贮存胆汁
6.既属于消化道又属于呼吸道的器官是（ ）
A.喉
B.咽
C.口腔
D.肺
7.在消化道中可被人体直接吸收的物质是（ ）
A.氨基酸、葡萄糖
B.膳食纤维
C.嚼碎的肉块
D.牛奶
8.外界的气体和食物都经过的器官是（ ）
A.咽
B.口腔
C.气管
D.喉
9.如图，物质a从消化道进入血液的过程称为（ ）
A.消化
B.吸收
C.分化
D.分泌
10.小玉同学的午餐是白菜猪肉水饺，下列说法不正确是（ ）
A.水饺皮中的淀粉在口腔开始消化
B.白菜中的水分和维生素无需消化就可吸收
C.猪肉中的蛋白质在胃中被消化成氨基酸
D.猪肉中的脂肪只能在小肠中开始消化
11.下列营养物质中可以被消化道直接吸收的是（ ）
A.蛋白质淀粉无机盐
B.水无机盐维生素
C.脂肪维生素蛋白质
D.水无机盐纤维素
12.如图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。
纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、B、C分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。
有关分析正确的是（ ）
A.X表示大肠，是a、
B、C被吸收的主要场所
B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C.②与③都只含一种酶，但酶种类不同
D.④和⑤发挥作用的场所都是小肠
二、填空题（本大题共3小题，共6.0分）
13.人体最大的消化腺是肝脏，通常情况下，此器官大部分在我们身体的______（选填“左边”或“右边”）
14.定期体检可以使我们及时、准确地了解自身健康状况。
抽血检测前要求空腹，因为食物的消化产物主要在消化道的______处被吸收进入血液后，会影响验血结果。
15.小肠是消化和吸收的主要器官，其中含有的消化液有______、______、______。
三、简答题（本大题共3小题，共6.0分）
16.根据生物学知识回答以下小题
（1）人体的消化系统由______和______两部分组成。
（2）萝卜存储久了就会空心是因为萝卜内的______被大量分解了。
花草总不浇水就会萎蔫是因为体内的______大量地散失了。
（3）科学探究的一般方法是：
通过观察，提出问题，作出______，制定计划，实施实验，得出______。
17.如图是人体消化系统某部位的结构图，请据图回答：
（1）你能说出这是消化道的哪个部位吗？
______。
（2）皱襞与绒毛有什么作用？
______。
（3）这个部位的主要功能是什么？
______。
18.考场上的你，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。
这些生命活动需要消耗能量，能量来自细胞内有机物的氧化分解。
这个过程是怎样的呢？
（1）吃饭时越嚼越甜，是图1中1分泌的唾液淀粉酶将饭粒中的淀粉初步消化成______的缘故。
（2）在消化管的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应该是[______]______。
（3）分泌的消化液中不含消化酶的结构是[______]______。
该消化液的名称为______。
（4）在图2中X、Y、Z三条曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，图中
C字母代表的器官是______，曲线______代表蛋白质，它首先在胃中被______（填写酶的名称）分解，最终被消化为______才能够被吸收。
（5）最主要的消化和吸收器官是[______]______，此外，______只有消化功能而没有吸收功能。
（6）对淀粉起消化作用的消化液有唾液、______、______
（7）请写出Y物质的消化过程：
______
第二节消化和吸收
【答案】
1. B 2. B 3. A 4. B 5. A
6. B 7. A 8. A 9. B 10. C
11. B 12. D
13. 右边
14. 小肠
15. 胆汁 肠液 胰液
16. 消化道 消化腺 有机物 水 假设 结论
17. 小肠 大大增加了小肠的内表面积 是消化食物，吸收营养物质的主要场所
18. 麦芽糖 7 胃 2 肝脏 胆汁 胃 Z 胃蛋白酶 氨基酸 D 小肠 口腔 肠液 胰液 蛋白质在胃里被胃蛋白酶消化成多肽，又在小肠里被胰液肠液消化成氨基酸
【解析】
1.
解：
：
人体在做吞咽运动时，咽与喉上提，会厌软骨可掩盖喉口，防止食物进入喉腔。
呼吸时，会厌软骨像抬起的盖子，使空气畅通无阻。
有的人边吃饭边说笑，在咽时会厌软骨来不及盖下，食物进入气管，就会引起剧烈的咳嗽。
故选：
B。
食物由口腔经咽再进入食道，吸入鼻腔的空气经过咽再进入气管。
可见，咽是食物和空气的共同通道。
理解掌握咽是食物和空气的共同通道。
2.
解：
消化系统包括消化道和消化腺。
消化道从上到下由包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。
故选：
B。
消化系统包括消化道和消化腺
关于消化系统的组成，可结合着消化系统的结构示意图掌握。
难度较小。
3.
解：
A：
维生素、水和无机盐等小分子的营养物质进入人体消化道后可以被直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
B：
小林牙龈出血，是由于缺少维生素C造成的，维生素存在于新鲜的蔬菜和水果中，因而他应该要多吃新鲜的水果和蔬菜；
C：
暴饮暴食则会在短时间内需求大量消化液，明显加重附属消化器官负担。
导致胃肠道动力-消化系统失调而致病。
暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险机率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。
D：
小肠的结构与消化食物和吸收营养的功能相适应：
小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。
胃只能初步消化蛋白质，大肠对食物没有消化作用，但能够吸收少量的水、无机盐和维生素。
故选：
A。
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；这些物质在消化道内经过消化和吸收后随血液循环运送到人体各处被利用
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；大分子的糖类、蛋白质和脂肪是不能透过消化道壁的，必需经消化被分解为小分子的营养物质后才能被吸收，而水、无机盐和维生素都是小分子的营养物质，可以直接被吸收利用．
4.
解：
A、蛋白质是大分子有机物，不能直接吸收，A错误
B、氨基酸是蛋白质消化后的最终产物，可以直接吸收，B正确；
C、脂肪是大分子有机物，不直接吸收，C错误。
故选：
B。
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．
5.
解：
人体的消化腺中最大的消化腺是肝脏，它分泌的胆汁，对脂肪的消化有促进作用。
故选：
A。
人体的消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胰腺、胃腺、肠腺、肝脏等．
知道肝脏的功能是做好此题的关键．
6.
解：
呼吸系统包括呼吸道和肺两部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。
消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。
可见咽是呼吸道和消化道共同通道。
故选：
B。
呼吸系统包括呼吸道和肺两部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官．
消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，据此解答．
掌握消化系统和呼吸系统的组成是解题的关键．
7.
解：
A、氨基酸、葡萄糖都是小分子营养物质，可以直接吸收；
BCD、膳食纤维、嚼碎的肉块、牛奶都含有大分子有机物必须经过消化才能吸收。
因此在消化道中可被人体直接吸收的物质是氨基酸、葡萄糖。
故选：
A。
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．
8.
解：
消化系统是由消化道和消化腺组成的，其中消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成；呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分，呼吸道是呼吸的通道，由鼻腔、咽、气管、支气管组成，肺是气体交换的场所，所以咽是空气和食物进入人体的共同通道。
故选：
A。
消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成；呼吸道由鼻腔、咽、气管、支气管组成．此题考查消化系统组成与呼系统组成的综合题，解答本题需弄清两者的组成．
掌握呼吸道和消化道的组成是解题的关键．
9.
解：
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；因此a葡萄糖由消化道进入血液的生理过程叫吸收。
故选：
B。
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
掌握淀粉的消化过程是解题的关键。
10.
解：
A、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，A正确；
B、水、维生素、无机盐属于小分子物质，能够直接被吸收，B正确；
C、糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收，猪肉中的蛋白质，从胃开始消化，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸，C错误；
D、脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，D正确。
故选：
C。
食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水和纤维素七大类营养物质，它们各具有一定的作用；糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
掌握食物的消化和吸收过程是解题的关键。
11.
解：
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
因此选项中可以被消化道直接吸收的是水、无机盐和维生素。
故选：
B。
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
纤维素虽然是大分子的有机物，但人的消化道中没有消化纤维素的酶。
12.
解：
A、X表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，错误。
B、①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，错误。
C、②胃液中只含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用，③是胆汁，不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化；错误。
D、④胰液和⑤肠液都通过导管进入十二指肠后，对三大营养物质进行消化，因此它们发挥作用的场所是小肠，正确。
故选：
D。
唾液中含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉分解为麦芽糖；胃液中含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用；胰液和肠液中含有能够消化糖类、蛋白质和脂肪的酶；胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化。
分析题干中的图示可知，①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白质，故是胃液，③只能作用于脂肪，是胆汁，④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液，已知⑤是肠液，故④是胰液。
a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
此题有一定的难度，解答时一定要读懂图示。
13.
解：
消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、胰腺、唾液腺；小腺体包括胃腺、肠腺，肝脏是人体最大的消化腺，位于身体的右侧。
故答案为：
右边。
人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠、肛门；消化腺包括大消化腺和小腺体。
明白人体消化系统的组成是解题的关键。
14.
解：
小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。
所以，抽血检测前要求空腹，避免食物的消化产物经小肠吸收进入血液，影响验血结果。
故答案为：
小肠。
小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。
掌握小肠是人体消化吸收的主要器官。
15.
解：
小肠是消化道中最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内含有胆汁、肠液和胰液等多种消化液，有利于食物的消化；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。
故答案为：
胆汁；肠液；胰液
人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。
消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏（其上有胆囊）、胰腺、位于胃内的胃腺、位于小肠内的肠腺。
肝脏是人体最大的消化腺，它的分泌物是胆汁。
小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要场所。
理解小肠的特点和功能即可解答。
16.
解：
（1）消化系统包括消化道和消化腺两大部分。
消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。
消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解。
（2）植物的呼吸作用是生活细胞内的有机物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。
久存的萝卜由于不断地进行呼吸作用，体内的有机物通过呼吸作用被分解了所以就空心了。
蒸腾作用通过根吸收上来的水分由叶子向外散失的，所以当蒸腾作用散失的水分大于根系吸收的水分时，构成植物细胞周围的水溶液的浓度大于细胞浓度，细胞失水，细胞体积变小，叶片萎缩，就会出现萎蔫现象。
（3）科学探究的一般方法是：
通过观察，提出问题，作出假设，制定计划，实施实验，得出结论。
故答案为：
（1）消化道；消化腺；（顺序可换）
（2）有机物；水；
（3）假设；结论。
消化系统包括消化道和消化腺两大部分。
科学探究的一般方法是：
通过观察，提出问题，作出假设，制定计划，实施实验，得出结论。
这是一道综合题，考查学生对知识的掌握程度。
17.
解：
小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。
由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，小肠中有很多消化腺，能分泌消化液，有肠液、胰液、胆汁，这是与消化功能相适应的，所以小肠是消化和吸收的主要器官。
所以
（1）图中是消化道的小肠部分。
（2）小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。
由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上。
（4）小肠是消化食物、吸收营养物质的主要场所
故答案为：
（1）小肠；
（2）大大增加了小肠的内表面积； （3）是消化食物，吸收营养物质的主要场所。
图中提示有“皱襞”、“绒毛”，有这些结构的消化道一定是小肠，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，小肠有着与其功能相适应的结构特点。
小肠是消化和吸收的主要器官，这与它的结构特点相适应，
18.
解：
（1）吃饭时越嚼越甜，这是由于口腔内1唾液腺分泌的唾液淀粉酶将饭粒中的淀粉初步消化成唾液淀粉酶的缘故。
（2）在消化管的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，表明不是在小肠内，蛋白质却已被初步消化，由于胃中有胃蛋白酶可以初步消化蛋白质，因此表明该部位应该是7胃。
（3）人体最大的消化腺是[2]肝脏，它能分泌胆汁，促进脂肪被消化。
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
（4）（7）根据分析可知，图2中C字母代表的器官是胃。
图2中表示蛋白质被消化的曲线是Y；蛋白质的消化从胃开始，在胃蛋白酶的作用下蛋白质被分解成多肽，然后进入小肠，在小肠内肠液和胰液的作用下分彻底分解成氨基酸才能够被吸收。
（5）小肠中含有消化多种食物的酶，人体消化的主要场所是D小肠；此外，口腔只能初步消化淀粉，没有吸收功能。
（6）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，所以X淀粉初步被消化的位置A对应图甲中的口腔；X曲线表示的物质是淀粉，最终被消化成葡萄糖。
与淀粉的消化有关的消化液有：
唾液、肠液和胰液。
故答案为：
（1）麦芽糖；
（2）7；胃；
（3）2；肝脏胆汁；
（4）胃；Z；胃蛋白酶；氨基酸；
（5）D；小肠；口腔；
（6）胰液；肠液；
（7）蛋白质在胃里被胃蛋白酶消化成多肽，又在小肠里被胰液肠液消化成氨基酸。
观图可知：
图1中：
1唾液腺、2肝脏、3十二指肠、4小肠、5口腔、6食道、7胃、8胰腺、9大肠、10肛门；
图2中，A、B、C、D、E表示消化道，因为A是口腔，E是大肠，所以B是咽和食道，C是胃，D是小肠。
因为X在口腔就开始消化，所以X为淀粉；Z在胃开始被消化，所以Z是蛋白质；Y的消化是在小肠，所以是Y是脂肪，解答即可。
解答此类题目的关键是理解掌握消化系统的组成和各部分的功能以及正确识图。
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