果蔬营养与美容健康论文.docx

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果蔬营养与美容健康论文

果蔬营养与美容健康论文

　　　　　　宁波大学答题纸　　　　课号：

　　课程名称：

果熟营养与美容健康改卷教师：

　　　　学号：

137　　姓　　名：

　　得　　分：

　　　　　　　　果蔬与美白　　宁波大学理学院　　【摘要】所谓“一白遮白丑”，亚洲女性对于美白有执着的追求。

果蔬中含有丰富的营养维生素，有一种人体皮肤内表层易于吸收的褪色素。

维生素的种类很多，功用也多种多样。

它们不仅是维持生命的必要之素，而且是美容的重要物质，通过食用以及外敷都可提高皮肤的光泽及亮度。

　　【关键词】美白、维生素、果实美容。

　　现在市场上各种美白产品琳琅满目，对于美白肌肤很多女生都喜欢使用昂贵的美白产品，有时候用得多还比不上内服的效果好，其实在我们的身边就存在很多可以美容的食物，省钱又有效。

现代医学研究发现，果蔬中主要含有维生素、矿物质、纤维素、不饱和脂肪酸等营养物质。

维生素不仅是维持生命的必要之素，而且是美容的重要物质。

人体一旦严重缺乏维生素，会影响到美容与健康。

　　一、影响肤色的因素　　人类的肤色因种族不同而不同。

在同一种族的人中，皮肤颜色的深浅也不完全相同。

即使在同一个体中，皮肤的颜色也可受年龄，环境、季节、食物、皮肤状态，健康情况等因素的影响。

一般来说，皮肤的颜色与下列因素有关。

　　　　皮肤表皮角质层的厚薄。

表皮透明层及颗粒层的厚薄、真皮层内血管的充血程度及皮肤表面的光洁度都与肤色有关。

若角质层厚，皮肤偏黄色；颗粒层和透明层厚，皮肤显白；真皮层血液循环充足，皮肤红润；皮表若不平整，有凹陷，可使皮肤发青。

　　　　黑色素黑色素是黑色素细胞产生的，它是使毛发和皮肤着色的黑褐或黄褐色色素，其数量与分布影响皮肤黑色调的深浅，是引起皮肤颜色变化的主要原因。

　　　　内分泌内分泌对肤色的影响主要是通过对黑色素的影响来实现的。

例如肢端肥大症患者因为垂体分泌的促黑素激素增加，所以黑素的形成增加，使皮肤出现色素沉着。

性激素特别是雌激素也能刺激黑素细胞分泌黑素，孕激素则促进黑素的转运和扩散，二者联合作用的结果就使妊娠妇女出现明显的色素沉着--妊娠斑。

　　　　营养人体内的各种代谢过程包括色素代谢在内均与营养有关。

动物实验表明，酪氨酸、色氨酸、赖氨酸等氨基酸在黑素形成中是必需的。

泛酸、叶酸、生物素、对氨苯甲酸等也可参与黑素形成。

维生素C在黑素代谢中可使深色氧化型酿式产物还原，从而使色素转淡。

维生素A缺乏引起毛囊角化过度而使流基减少，引起色素沉着。

烟酸缺乏可对光敏感而出现色素沉着。

微量元素在黑素代谢中也起很大作用，其中以铜离子和锌离子较为重要。

身体中若缺少了铜离子和锌离子，毛发就要变白。

此外，一些重金属，如砷、钮、银、金等，可以通过增强酪氨酸酶的活性而使黑素生成增加，引起皮肤色素沉着。

【1】　　二．果蔬中维生素对皮肤的影响　　维生素的种类繁多，自然界存在的常见维生素有十几种，目前通常按起溶解性来分为脂溶性维生　　　　1　　素和水溶性维生素。

水溶性维生素常以辅酶或酶基的形式参与各种酶系活动，水溶性维生素包括维生素B族和维生素C。

脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

果蔬美容的神奇源自于它的营养维生素，大多数水果蔬菜中都含有一种人体皮肤内表层易于吸收的褪色素。

【2】　　维生素A类是指具有视黄醇生物活性的一大类物质，包括维生素A和维生素A原。

维生素A可以促进表皮细胞分化为分泌的黏液细胞，该细胞对维持上皮组织的健康起着重要作用。

缺少维生素A，人体皮肤组织会干燥、增生及角化。

　　维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素。

维生素B1可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。

维生素B2参与细胞的氧化还原反应，血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢，能帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生。

维生素B3可以抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙。

有利于受伤害的细胞或皮肤复原。

维生素B6与皮肤健康有密切关系，促进上皮细胞生长。

可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。

具有舒展皮肤皱纹、消除斑点等多种功效。

　　维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自基的威胁，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。

　　维生素E又称生育酚，其具有很强的抗氧化性，预防衰老，清除自基，减少脂褐质形成，提高免疫反应，具有防止皮肤衰老等功能。

【3】　　三．益于美白的果蔬　　蔬菜和水果种类繁多,是主要的副食品。

蔬菜中含有丰富的水分、水溶性维生素、　　膳食纤维和多种无机盐。

水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。

此外，水果普遍含有较多的碳水化合物和纤维素，还含有多种具有生物活性的特殊物质、各种有机酸、芳香物质和天然色素。

　　1.黄瓜　　黄瓜具有很好的美容功效，它含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质以及芥、磷、铁等多种营养成分，这些成分可不仅可以消除雀斑，还可增白皮肤。

　　2.西红柿　　西红柿中含丰富的维生素C，维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，每天喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，不仅可以消退黑斑，而且使皮肤白嫩。

3.胡萝卜　　葡胡萝卜中含有丰富的维生素A原，它可以在体内转化为维生素A，维生素A不仅具有滑润、强健皮肤的作用，而且还可以防治皮肤粗糙及祛斑的功效，每天饮用一杯胡萝卜汁对皮肤非常有益。

4.柠檬　　柠檬中含有丰富的维生素C、钙、磷、铁和B族维生素等多种营养元素，常饮柠檬汁，不仅可以使皮肤美白，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用5.猕猴桃　　猕猴桃里面含有大量的维生素C，可以帮助肌肤将热排毒，有效减少黑色素的生成，有助于消除皮肤上暗沉的现象，让肌肤变得更加明亮。

　　6.桔子　　桔子是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C。

其主要的美容功效有：

增白洁肤、往除色斑、紧肤、润肤、消除疲惫、抗肌肤老化等。

尤其是桔皮中的维他命C含量特别高，因此在很多地区，人们用桔皮泡水喝，以摄取大量的维C。

【4】　　自制果蔬面膜　　1、青瓜舒缓补湿　　　　2　　美容功效：

青瓜含丰富维他命C、氨基酸及黏多醣体，具镇静、舒缓、收敛毛孔、补湿及美白功效。

将切片青瓜冷冻后直接敷在面部及双眼，能收缩粗大毛孔、舒缓过敏、晒后受伤及暗疮的皮肤；将青瓜榨汁敷面，能让护肤成分更易渗透入皮肤底层。

　　材料：

青瓜一条、面膜纸一张　　做法：

将青瓜磨成泥，隔渣取汁，放入雪柜冷藏；将纸面膜沾满青瓜汁敷面15分钟，或把青瓜汁当化妆水使用，对舒缓敏感皮肤很有效。

　　2、苹果吸油　　美容功效：

苹果中的果酸成分能吸走面上多余的油脂。

　　材料：

苹果两个、化妆棉适量　　做法：

将冰冻了的苹果榨汁，沾湿化妆棉敷在油脂分泌旺盛的部位如T字位、鼻翼、下巴，10分钟后清洗。

　　3、葡萄抗衰老　　美容功效：

葡萄具抗氧化功效，不但能净化肌肤，还可软化肤质，增加弹性和光泽。

　　材料：

青葡萄20粒　　做法：

将冷藏的青葡萄捣烂，直接敷在面上，10分钟后清洗。

　　4、苦瓜防发炎　　美容功效：

苦瓜又称凉瓜，有防止发炎、美白补湿的功效。

材料：

苦瓜一条　　做法：

将苦瓜冷冻，然后磨成泥，敷面15分钟，以清水洗净即可。

5、薄荷收毛孔　　美容功效：

迷迭香有消炎抗氧化功效；薄荷具收敛爽肤作用，敷时感觉阵阵清凉；苏打粉可分解油脂。

三合一能发挥收细粗大毛孔的功用。

　　材料：

薄荷香薰精华油2滴、迷迭香香薰精华油2滴、食用苏打粉半汤匙、一杯清水做法：

将材料混合调匀，置于不透光的玻璃瓶，用时拿出摇匀，沾湿化妆棉印在T字位及毛孔粗大的部位，10分钟后以清水洗净。

6、梨子乳酪深层洁肤　　美容功效：

梨子含维他命C成分，有深层清洁及平衡油脂分泌的作用，油性及中性肌肤特别适用。

　　材料：

梨子一个、酸乳酪两汤匙　　做法：

将捣碎的冰镇梨子加入酸乳酪拌成糊，涂上面敷15分钟，以清水洗净即可。

7、西瓜补水爽肤　　美容功效：

西瓜含有大量水分和纤维，敷面可使皮肤清爽舒适，发挥补湿及收细毛孔的作用。

材料：

西瓜半个。

　　做法：

先将西瓜冷藏，削肉留皮，以果皮敷面5分钟，然后用水洗净即可　　总结语　　蔬菜水果是安全有效的食疗养颜美白食物，我们需要了解蔬果水果的特征，从而达到美容美白的目的。

美白是每个女生都想要的，而各类化妆品并不能够有什么作用，有些产品中可能还含有有害物质。

而通过长时间的食用果蔬以及利用天然果蔬自制面膜，能为皮肤的美白美容达到更好的效果。