科学少科班讲义练习 消化和吸收.docx
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科学少科班讲义练习消化和吸收
科学少科班讲义、练习
消化、吸收
1.物理性，唾液淀粉酶，化学性，2.分解，酸性物质，牙釉质，牙髓，神经，
3.左，30~45，左，
4.
（1）.A.门牙，B.尖牙，C.前磨牙D.磨牙，
（2）A、B、DC，
5.略，6.C，7.唾液、胰液、胃液、胆汁，
8.
（1）蛋白质、淀粉、脂肪；
（2）.小肠是主要的消化和吸收的场所；（3）乙、甲、丙；
9.
（1）不变蓝，变蓝A试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解，遇碘液不变色；而B试管中的淀粉
没被唾液淀粉酶分解遇碘变蓝色
（2）人体中酶在正常体温下催化效率最高（3）唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用，
10.
（1）A试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解遇碘液不变蓝色。
说明：
BC试管中淀粉沒有被唾
液淀粉酶分解，遇碘液变蓝色。
（2）不能，因为在注入氢氧化钠和盐酸之前，淀粉可能己被分解导致B、C两试管中溶液加碘液后均不变蓝；
（3）唾液淀粉酶的催化活性受PH影响。
11.B，12.B，13.
（1）白细胞、炎症
（2）红细胞和血红蛋白、贫血。
14.A，15.B，
16.
（1）肺动脉，肺静脉，C，经过肺毛细血管的气体交换血液含氧丰富；
（2）C，经过胃毛细血管的气体交换；
（3）主动脉，a，流动动脉血应为肺静脉流入左心房，经左心室流向主动脉；17.A为运动
状态，因为骨胳肌的血流量大需要能量多，说明骨胳肌不断地收缩；
18.B，19.A，20.C，21.C，22.A，23.B，24.B
25.A，26.A，27.B，28.C，29.B，30.A，31.A，
32.17.15，38.91；17.15；33.新陈代谢，血管；抵抗力；
34.
（1）主要是缺乏维生素A引起的“雀目”是夜盲病。
尽量多吃鱼肉、猪肝、玉米、胡罗卜素等。
（2）主要缺乏维生素B1引起的，还有被称“神经炎”的病，多吃米糠、新鲜蔬菜等。
35.
（1）乙、丁两同学做的实验与甲实验相比较，各只有一变量，即唾液与清水，充分搅拌
与不进行搅拌，而丙同学做的实验却存在着两个变量即馒头碎屑与馒头块，充分搅拌
与不进行搅拌，这样实验不准确。
（2）唾液、清水、舌头不进行搅拌。
36.喝酸奶营养价值高。
（1）鲜奶中含有乳糖，缺乏丰乳糖苷酶的人无法消化吸收而酸奶是利用乳酸菌的发酵作用使
乳糖分解为葡萄糖再转变为乳酸就容易被人体吸收利用。
（2）空腹喝牛奶其中的营养成分易被脱氨基分解，所以营养价值不高。
37.D，
38.收缩，白细胞，红细胞，血红蛋白，血小板，贫血，铁质和蛋白质。
将英文改中（或其他）。
39.C，
40.
（1）1998，18~55，
（2）400，
（3）增加血浆中水的含量不至于过分黏稠，检测血液中是否带有病菌或病毒等，抗凝，富
含蛋白质和铁的食物如：
肝脏、牛肉、豆腐、绿叶蔬菜等。
41.C，42.B，
43.
（1）肺动脉，其内血压高于血管C，其内含氧量低于血管C，
（2）左心房，（3）血管A内流的是静脉血且血压高；血管C流的是动脉血且血压低。
44.低、静脉、尿液。
科学少科班讲义、练习
消化、吸收
[主要知识点]
1.食物中主要有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、水、维生素和粗纤维。
它们对人体各有不
同的作用。
三大供能物质的热量价各不相同。
生活在不同环境中的动物各有与之相适应的捕食方式。
2.消化系统由消化道和消化腺组成。
食物中的水、无机盐和维生素可以被人体直接吸收，蛋白质、脂肪和糖类必须经消化后才被吸收。
食物是在消化道中，在多种消化腺分泌的消化酶的作用下被消化的。
酶是一种生物催化剂，在适宜的条件下，表现出高效性和专一性。
小肠是食物消化和营养物质吸收的主要场所。
人的牙是重要的消化器官，要好好保护牙。
3.人体内的营养物质运输主要是由血液循环系统完成。
血液、血管和心脏组成血液循环系统。
4.吸收进入人体细胞的营养物质，通过呼吸作用分解物质和绎放能量，供生命活动的需要。
呼吸作用分有氧呼吸和无氧呼吸两种，一般以有氧呼吸为主。
5.代谢最终产物排出体外的途径主要有消化系统，泌尿系统和皮胀。
肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成的泌尿系统是最主要到排泄途径。
肾脏是形成敢液的器官。
6.新陈代谢包括物质和能量的变化。
不同生物新陈代谢的方式不同。
有自养和异养，异养又分为腐生和寄生。
微生物的无氧呼吸称为发酵。
微生物对人类既有利又有弊。
[习题精选]
1.米饭在口腔中通过牙齿的咀嚼被磨碎，这个过程称为消化；嚼久后会有甜味，这是（消化液）对淀粉进行了消化的结果。
2.这成龋齿的主要原因是食物中的糖类，产生了，腐
蚀了，进而破坏了。
这时牙髓中的
容易受到刺激而引起牙痛。
3.在制作血涂片的实验中，将血液滴在洁净载玻片的右端，如图，
另一决洁净的载玻片应放在血滴的_______边（填“左”或
“右”），与有血滴的载玻片成_______度角，往________
边推（填“左”或“右”），涂成血液薄层。
4.仔细观察如图中的四种牙齿，请回答：
A：
B：
C：
D：
（2）把食物切断的是（填符号，下同），主要用于撕裂食物的是；对食物进行研磨的是。
5.啄木乌具有坚硬的喙有利于啄食隐藏在树干内的昆虫，猫具有伸缩的钩爪和发达的牙齿来捕捉老鼠。
请模仿题中的两个例子，再写出两种动物的捕食方式及其主要的捕食器官。
6.下列各消化过程从本质上看不属于化学性消化的是（）
A.淀粉在口腔内被消化成麦芽糖B.蛋白质在小肠内分解成氨基酸
C.胆汁使脂肪变成脂肪微粒D.脂肪微粒在小肠内分解成甘油和脂肪酸
7.有A、B、C、D四种消化液，它们都不是肠液。
A、B两种消化液都能消化是淀粉，C、
D均不能，但C消化液能使蛋白质得到初步消化。
在A、B两种消化液中，适量地加入D
消化液后，可促进B消化液消化脂肪，但A消化液不能消化脂肪。
则四种消化液分别是：
A、B、C、D。
8.如图所示表示食物中蛋白质、淀粉、脂肪（以甲、乙、丙表示）经过人体消化道各种器官
时被消化的情况，据图回答：
（1）甲、乙、丙分别代表什么成分的消化过程：
甲、乙、丙。
（2）食物成分经过小肠时都急骤下降
说明了。
（3）从图可知，甲、乙、丙在消化道内开始消化的先后顺序是。
9.如图所示在A、B试管中分别加入1％淀粉液4毫升，然后在A试管中加稀释唾液2毫升，B试管中加蒸馏水2毫升，
振荡后放入370C水浴中保温10分钟。
请回答：
（1）在A、B试管分别加入2滴碘液，A试管
中溶液颜色，B试管中溶液颜色。
（第9题图）
请你分析产生这一现象的原因
____________________________________________。
（2）实验过程中，为什么要将A、B试管放入370C水浴中保温10分钟？
（3）该实验证明了。
10.某同学为了探究PH对酶活动的影响，设置了以下实验：
（1）按下表顺序进行实验操作。
（2）振荡3支试管，并浸入370C的温水中，
保持10分钟_____________________________。
（3）取出试管后冷却，分别向3支试管內滴加2滴
碘液，结果发现A试管溶液不变蓝，而B、C两试管溶液均变蓝。
请回答：
（1）从实验结果分析，A试管溶液不变蓝说明了，而B、C两试
管溶液均变蓝说明了
（2）该实验能不能把实验操作步骤中的5调至2来进行？
为什么？
（3）根据实验结果，你得出什么结论？
11.下面是用两张载玻片进行的血涂片制作，
在如下图推片示意图中，正确的是（）
12.下列心血管部位中没有瓣膜的是（）
A.静脉管壁B.动脉管壁C.心房与心室之间D.心室与动脉之间
13.人们到医院看病时，有时需要做血常规化验。
医生根据病人的血液成分的变化，作为对
疾病做出诊断的参考。
请阅读下面的某成年男性
的一张血常规部分化验结果。
请回答：
（1）其中化验指标过高的项目是______________，
提示该男子可能有；
（2）其中化验指标过低的项目是，
提示该男子可能有。
14.取一个完整的猪心脏，所有与猪心脏相连的血管均保畄3~5厘米，从肺静脉向心脏灌水，
水将从何处流出（）
A.主动脉B.肺动脉C.肺静脏D.大静脉
15.人体内动脉血与静脉血不会混合，主要与心脏的哪种结构有关？
（）
A.心房与心室之间有房室瓣B.左右两大腔不相通
C.心脏与血管相连D.左心室壁比右心室壁厚
16.如图为血液流经某器官的示意图，根据以下各小題题意回答：
（1）若b器官表示肺，则a血管表
示，C血管表
示；内流动脉的血管是（填符号），
其原因是。
（2）若b器官表示胃，则a、C血管中，流静脉血的是（填符号），其原因
是。
（3）若b器官表示心脏，且a流动的是动脉血，那么流出心脏的血管C表示
你判断的理由是
17.下面是某一成人在安静状态和运动状态时各
器官的血流量比较表，请根据此表内容，分
析指出哪一种状态是运动状态，并说明理由。
18.小明同学参加学校3000米长跑比赛，比赛结
束后，感到大腿肌肉酸胀，产生这种酸胀感觉主要是由于（）
A.有氧呼吸产生二氧化碳和水B.无氧呼吸产生乳酸
C.无氧呼吸产生洒精D.有氧呼吸产生乳酸
19.人通过呼吸系统呼出的二氧化碳大部分来自于食物中的（）
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素
20.消化系统中不与食物接触的器官是（）
A.胃B.小肠C.肝脏D.大肠
21.试管中盛有一些花生油，加入配制的消化液充分振荡，置于370C的温水中，1小时后
植物油不见了，这种配制的消化液可能是（）
A.睡液，胃液和肠液B.胆汁和胃液C.胰液、肠液和胆汁D.肠液和胰液
22.青少年每天的食物中必须有一定量的蛋白质，下列各项原因中不正确的是（）
A.随着生活条件改善应多吃高蛋白食品
B.蛋白质在体内不能储存，组成人体的蛋白质每天都有少量分解
C.体内蛋白质不能全部由糖和脂肪转变而来
D.青少年正在生长发育，需要的蛋白质比成人还多
23.牙齿表面的一层损坏后不能再生的物质是（）
A.牙本质B.牙釉质C.牙骨质D.牙冠
24.下列消化液中，哪一种含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的消化酶？
（）
A.唾液B.胰液C.胆汁D.胃液
25.氨基酸和葡萄糖是哪两类营养物质消化后的产物（）
A.蛋白质和淀粉B.脂肪和维生素C.无机盐和脂肪D.淀粉和无机盐
26.人体进行生理活动所需要的能量，主要来源于（）
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素
27.合理膳食的含义是（）
A.富含蛋白质、糖类和脂肪的膳食B.能滿足人体对营养物质和能量需要的膳食
C.各种维生素含量都高的膳食D.高蛋白和高脂肪的膳食
28.下列等量物质中，含蛋白质最多的是（）
A.白面B.大米C.鸡肉D.番茄
29.胡萝卜中不含维生素A但人体食入胡萝卜后会获得维生素A，这是因为（）
A.胡萝卜素在人体内就叫维生素AB.胡萝卜素能转变成维生素A
C.胡萝卜素分解后，产物中有维生素AD.胡萝卜中的糖类能变成维生素A
30.下列等量物质中，分解后所释放出能量最多的是（）
A.猪肥肉B.白面C.牛瘦肉D.大米
31.某些山区，出现大脖子病的根本原因是该地区土圵中、水中缺（）
A.碘B.钙C.铁D.磷
32.每克能量物质在人体内分解所释放出的能量分别是：
糖类平均为千焦，脂
肪平均为千焦，蛋白质平均为千焦。
33.维生素C的生理功能是：
维持正常的，维持骨骼、肌肉和的
正常生理作用，增强人体的。
34.随唐时期，我国医学家孙思邈（公元589一682）在一个地区发现，当地的富人中有很多
人患有脚气病，这种病人一般食欲不振、消化不良，孙思邈称之为“富病”；而当地穷人
中，有很多人皮肤粗糙，患有“雀目”，孙思邈称之为“穷病”。
孙思邈后来通过食物疗
法，治好了“穷病”和“富病”。
（1）“穷病”主要是因缺乏什么营养成分引起的？
“雀目”是什么病？
食物疗法应怎样进行？
（2）“富病”主要是因缺乏什么营养成分引起的？
“富病”中还有一种什么病？
食物疗法
应怎样进行？
35.一合作小组做“馒头在口腔中的变化”实验来探究唾液、舌、牙齿在消化过程中的作用，
四位同学分别对馒头做了四种处理，方法如下：
甲：
将馒头碎屑放入1号试管，注入2亳升唾液，并进行充分搅拌。
乙：
将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水，并进行充分搅拌。
丙：
将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌。
丁：
将馒头碎屑放入4号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌。
将4个试管放到370C
的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀，观察试管中颜色的变化。
请回答：
（1）甲同学做的l号试管模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，其他同学做的是1号试管的对照实验。
请分析其他三位同学设计的对照实验有不妥之处吗？
如果有，请指出应如何改正。
（2）乙同学的实验是为了探究的作用，所以变量是；
丁同学的实验是为了探究作用，所以变量
是。
36.现在提倡中学生加营养餐，目的是增加学生的营养。
一般是在第二节课后加一杯牛奶。
请问喝酸奶还是鲜奶营养价值高？
为什么空腹喝牛奶营养价值不高？
37.下列关于高血压患者的叙述，哪一项是不正确的（）
A.高血压患者的舒张压一般都超过12千帕B.高血压患者的收缩压一般都超过18.7千帕
C.高血压患者血液中的脂肪含量一般都过高
D.高血压患者血液中的葡萄糖含量一般都过高
38.张睿的父亲感到身体不适，精神不振、
疲劳、头晕、经医生检查，心率为
90次/分，血压为16/10.7千帕，
血常规化验结果如下
（1）所测血压16/10.7千帕中的16
代表压。
（2）表中的WBC代表的是，
RBC代表的是；
Hb代表的是；PLT代表的是。
（3）根据上述测量和化验的结果，诊断该病人可能患有的疾病是，建
议他多吃一些含比较丰富的食物。
（4）从方便患者的角度考虑，你认为化验单上“检查结果”一栏应做哪些改进？
（字出一点
即可）
。
39.当心脏房室瓣处于关闭状态而动脉瓣处于开放状态时，心脏的活动状况是（）
A.心房、心室同时舒张B.心房、心室同时收缩
C.心房舒张、心室收缩D.心房收缩、心室舒张
40单位出了一张宣传海报，号召员工们积极参加无偿献血，为挽救他人的生命奉献爱心。
刚刚大学毕业的王鹏看到海报后，第一个踏上了义务献血车。
医务人员先给他喝了一杯水，然后叫他躺在一张椅子上，开始验血、抽血。
王鹏看到抽出来的血被装进了一个袋子中，而袋子中事先被加入了一种液体，一边装血一边轻轻振荡。
不一会儿，献血就完成了。
下车前医务人员对王鹏表示感谢并叮嘱他一些饮食注意亊项。
（1）从年起，我国实行无偿献血制度，提倡~周
岁的健康公民自愿献血。
（2）对于一个健康成年人来说，一次性献血毫升以下，所损失的血浆成分
和血细胞可以在短期内得到补充，不会影响到健康。
（3）上文中，王鹏献血前喝一杯水的日的是；验血的目的
是；血袋中加入的液体的作用是；献血后，应
该在饮食方面注意多吃。
41.如果某人验尿发现其中有红细胞，蛋白质等，估计病变的部位可能是（）
A.肾小体B.肾小囊C.肾小球D.肾小管
42.如图表示某种人体消化酶的催化反应速度与温度之间关系的曲
线，其中正确的是（）
A.
B.
C.
D.
43.如图所示曲线表示人体内血液循环的一部分，血液从心脏出发依次流经的血管
A→B→C，又回到心脏，图中表明了血液流动边程中血压和血液中氧气含量的变化情况。
请回答：
（1）A是血管，请说明支持你
结论的两点理由：
。
（2）血管C中血液将进入
心脏的。
（3）血管A和血管C中的血液有什么不同？
。
44.如图是肾脏血液供应的示意图。
血液从a流入肾脏，经肾单位的过滤和重吸收后，从b流出。
请问：
（1）b血管血液的含氧量比a血管的
（请“高”或“低”），属于血
（2）C管流出的液体是。
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