第四章 第1节 动物的食物与摄食练习.docx

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第四章第1节动物的食物与摄食练习

九年级（上）科学第四章第一节练习题（动物的食物与摄食）姓名__________

一．选择题

1．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（）

A蛋白质是构成细胞的重要物质B蛋白质参与人体的各种形式的生理活动

C人体对蛋白质的需要量很少D蛋白质在人体内氧化分解时，也可以提供能量

2．人体生命活动所消耗的能量，主要来自（）

A蛋白质B糖类C脂肪D维生素

3．人体中含量最多的物质是（）

A水B蛋白质C脂肪D糖类

4．构成人体细胞的基本物质是（）

A脂肪B蛋白质C糖类D维生素

5．能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼发育的是（）

A维生素DB维生素CC维生素AD维生素B

6．坏血病患者应该多吃的食物是（）

A水果和蔬菜B鱼肉和猪肉C鸡蛋和鸭蛋D糙米和肝脏

7．吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终产物主要是（）

A淀粉B麦芽糖C葡萄糖D二氧化碳和水

8．一个50克的鸡蛋（主要成分是蛋白质），在人体内完全氧化分解，大约释放出的能量是（）

A853千焦B8575千焦C835千焦D1945.5千焦

9．食物中的营养物质是指（）

A蛋白质、糖类、脂肪B水和无机盐C维生素、粗纤维D以上都是

10．下列食物中，含蛋白质比例最高的是（）

A大豆B玉米C番薯D大米

11．下列物质中，不能为人体提供能量的是（）

A蛋白质B糖类C脂肪D维生素

12．血红蛋白是（）

A含镁的蛋白质B含铜的蛋白质C含铁的蛋白质D含锌的蛋白质

13．在平时的膳食中，糖类含量最多的是（）

A蔬菜、水果B米饭、馒头C鸡鸭鱼肉D鸡蛋和牛奶

14．人患急性肠胃炎时静脉滴注5%葡萄糖、生理盐水注射液的主要原因是（）

A为人体提供营养物质B补充体内盐分C补充体内水分D以上三项都是

15．患夜盲症的原因之一是因为缺乏（）

A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D

16．常吃标准米（糙米、九五米）、标准面（八五面）能有效预防（）

A夜盲症B坏血病C脚气病D佝偻病

17．下列各项中符合科学饮食原则的是（）

A喜欢的多吃、动物性食物多吃B早餐少、中餐好、晚餐饱

C荤素搭配、精细兼吃D多吃蛋白质类、少吃淀粉类

18．下列各项中，与防治肥胖无关的是（）

A吃一些含卵磷脂较多的食物B适当的休息和活动C合理膳食D静脉注射葡萄糖液

19．牙齿结构中，损坏后不能再生的部分是（）

A　牙本质　　Ｂ　牙骨质　　Ｃ　牙釉质D牙髓

20．下列哪个不是牙齿的直接功能（）

A切断食物B吞咽食物C磨碎食物D消化食物

21．蛀牙后，遇到冷热刺激会很痛，这是因为牙髓腔中有（）

A牙髓B血管C神经D牙本质

22．下列口器中，是蚊子具有的口器的是（）

A虹吸式B咀嚼式C刺吸式D舐吸式

二.填空简答题

1．在人类所食用的食物中，含有蛋白质、糖类、脂肪、________、_________、________和____________等七种人体所必须的营养物质。

2．食物中含有多种无机盐，其中包括_______、_______、_______、_______和______等。

它们虽然不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。

3．食物纤维主要是由__________组成，是一类不能被人体消化吸收的物质，主要来自食物，对人体有非常重要的作用，如刺激消化腺分泌___________，促进____________，有利于及时排便等。

4.不能不承认方便面的出现，为我们的生活做出了不可忽视的贡献。

方便面的主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也只是含有少量味精盐，这远远不够人们每日需要的营养素种类、成分和数量，特别是缺乏蛋白质、维生素、矿物质等，如果长期作为主食很容易导致营养缺乏症，直接影响人体健康。

以100克方便面为例，它的蛋白质含量仅9.5克，如果每餐食用100克，总蛋白质不足30克，而一个成年人每天需要摄入80—100克蛋白质。

如果蛋白质供不应求，每天摄入不足50克会使人疲倦无力，体重下降，肌肉萎缩、贫血。

长期下去，还会造成营养不良性浮肿，使身体的抵抗力明显下降。

科研部门的调查分析表明，长期一日三餐吃方便面者有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血，20%的人缺乏维生素B2，23%的人缺乏维生素A，有20%的人缺锌。

（1）我们吃的各种食物中，含有____________、____________、___________等七大类营养物质。

（2）对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。

虽然方便面在食品工业的进步中变得越来越好吃，但总吃方便面，便会有健康方面的忧虑。

不过只要略为“加工”，还是可以吃出健康来。

这只要注意：

（写两条即可）______________________________；___________________________________。

（3）再列举你的两项不良饮食习惯：

_____________________________；_____________________________。

5．检验饭粒中含有营养物质的实验要先制作_____________，后将它注入______支试管等待实验。

当向一试管中滴加2—3滴碘液，振荡，液体变蓝，说明____________________________。

当向另一试管中加入10%NaOH溶液，滴入1—2滴CuSO4溶液，振荡，液体呈靛蓝色，说明_____________________________。

6．哪些食物中的蛋白质的含量较高？

7．从营养健康的角度出发，请说出挑食、偏食现象对青少年的生长发育不利的道理。

8．甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，是由于缺少什么营养物质造成的？

如何预防？

9．造成龋齿的原因是什么？

参考答案：

一．选择题

1C2B3A4B5A6A7D8C9D10A11D12C13B14D15A16C17C18D19C

20D21C22C

二．填空简答题

1水、无机盐、维生素、粗纤维

2钙、碘、钠、磷、铁

3纤维素消化液肠道蠕动

4

（1）蛋白质、脂肪、糖类

（2）加个鸡蛋加些蔬菜或加些肉（3）略

5饭粒汁液2饭粒中含有淀粉饭粒中含有蛋白质

6动物性食物和豆类食物

7挑食和偏食会使青少年不能全面均衡地吸收身体生长发育所需的营养，会因为营养不良而影响发育。

8缺碘。

平时不要挑食、偏食，多吃一些海带等食物。

9由于微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质从而引起龋齿。

九年级（上）科学第四章第二节练习题（食物的消化与吸收）姓名__________

二．选择题

1．人体内最大的消化腺是（）

A唾液腺B胰腺C胃腺D肝脏

2．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（）

A无机盐和维生素B蛋白质和糖类C脂肪和糖类D脂肪和蛋白质

3．被胆汁促进消化的物质是（）

A淀粉B脂肪C蛋白质D维生素

4．饭后不能立即从事剧烈的体育运动，是因为（）

A对消化有抑制作用B会使平滑肌疲劳C影响小肠的吸收D会患肝炎

5．食物中的蛋白质经消化转变成（）

A脂肪酸B氨基酸C葡萄糖D甘油

6．位于腹腔右上部的器官是（）

A胃B盲肠C肝脏D心脏

7．小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（）

A氨基酸B麦芽糖C维生素D脂肪酸

8．肝脏有病的人，应少吃的食物是（）

A蔬菜B饭C瘦肉D油煎蛋

9．人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）

A小肠B大肠C胃D口腔

10．人体最重要的供能物质是（）

A蛋白质B糖类C脂肪D维生素

11．下列中哪项不是物理性消化（）

A牙齿咀嚼B舌的搅拌C胃肠蠕动D唾液淀粉酶对淀粉的消化

12．蛋白质消化的最终产物是（）

A尿素B葡萄糖C脂肪酸D氨基酸

13．血液流入小肠壁前与流出小肠壁后相比，所含成分的特点是（）

A氧增加了，养料增加了B氧减少了，养料增加了

C氧增加了，养料减少了D氧减少了，养料减少了

14．试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（）

A唾液、胃液、肠液B胃液、胆汁C胰液、肠液、胆汁D肠液、胰液

15．小K是一位小肠严重吸收不良的病人，私人诊所医生采取静脉输入全营养液的方法为他提供营养，但是小K还是死了，专家们鉴定认为是全营养液出了问题，你认为是因为含有了下列哪种成分而导致小K死亡的（）

A蛋白质B葡萄糖C无机盐和维生素D氨基酸

16．位于消化道外的消化腺有（）

A唾液腺、肝脏、胰腺B肠腺、胰腺、胃腺

C唾液腺、胃腺、肝脏D肝脏、胰腺、肠腺

17．下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点（）

A小肠长约5—6米B粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛

C小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D小肠壁内有肠腺

18．由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（）

A循环系统B消化系统C呼吸系统D运动系统

19．长期服用某些抗菌性药物，一般不会影响消化机能，但可以导致（）

A糖类的吸收减少B无机盐的吸收

C脂肪的吸收减少D某些维生素的吸收减少

20．肥肉在人体内消化后的终产物是（）

A二氧化碳和水B二氧化碳、水和尿素C脂肪D甘油和脂肪酸

21．下列叙述不属于人消化系统功能的是（）

A对食物的机械加工和水解成单体B将食物的抗原性消除

C在氧化食物组分中释放能量D食物的除菌作用

22．酶的化学成分是（）

A糖类B蛋白质C脂类D核酸

23．人在发烧时食欲较差，其病理是（）

A胃不能及时排空B摄入的食物未能被消化

C消化酶活性受影响D完全抑制了消化酶的分泌

24．血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快（）

A0℃B15℃C35℃D25℃

25．以下是影响酶活性主要因素的是（）

A反应物的浓度、pH、压力B光照、温度、pH

C反应物的浓度、pH、温度D压力、温度、反应物的浓度

三．填空简答题

1．请在下表中填入各消化腺分泌的消化液流入的部位：

消化腺

唾液腺

胃腺

肝脏

胰腺

肠腺

流入的部位

2．人体摄取的食物中，能被消化道壁直接吸收的物质是______、_________和_________。

3．取两支试管，1号试管加2ml浆糊、2ml清水，2号试管加2ml浆糊、2ml唾液，并将试管置于37℃的温水中保温10分钟，同时取出两试管，冷却，向两试管各滴入2滴碘液。

______号试管没有变蓝，这是因为淀粉被分解成___________的缘故。

4．请根据人体消化道的结构和功能回答：

（1）某人大量呕血，医生确诊为胃溃疡。

据此判断，溃疡至少已经损及胃壁的________。

（2）小肠具有200m2以上的吸收面积，是因为小肠内表面具有皱襞、绒毛和___________________________。

（3）食物经小肠消化后，除大部分脂肪养分外，其余的营养物质都吸收到绒毛的_____________里。

5．构成消化系统的消化器官有哪些？

它们之间是如何连接的？

6．我们每天吃进大量的食物，但只有很少的部分成为粪便排出体外，那么减少的部分到哪里去了？

7．口腔中的牙在消化食物时有什么作用？

如果把米饭在口腔中慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？

为什么？

参考答案：

一．选择题

1D2A3B4A5B6C7D8D9A10B11D12D13B14C15A16A17A18A

19D20D21C22B23C24C25C

二．填空简答题

1口腔胃小肠小肠小肠

2水无机盐维生素

32麦芽糖

4

（1）胃腺

（2）丰富的毛细血管（3）毛细血管

5消化道：

口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

消化腺：

唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。

消化道是一个食物的通道，胃腺和肠腺是直接在消化道里的，而唾液腺、肝脏和胰腺则有导管通入消化道。

6吸收进入人体。

7帮助消化，是物理性消化。

有甜味，这是由于口腔中有唾液腺分泌的唾液淀粉酶可以使淀粉分解成麦芽糖，所以有甜味。

九年级（上）科学第四章第三节练习题姓名___________

四．选择题

1．血浆中含量最多的物质是（）

A蛋白质B无机盐C葡萄糖D水

2．在下列细胞中，具有细胞核的是（）

A红细胞和白细胞B血小板C白细胞和血小板D白细胞

3．血细胞有一定的寿命，原有的血细胞不断地衰老死亡，又有新的血细胞产生。

新的血细胞是由（）

A已有的血细胞分裂产生B红骨髓产生

C血管内壁上皮细胞的分化产生D心脏产生

4．人的心脏分为四个腔，其中与肺动脉相连通的是（）

A左心房B左心室C右心房D右心室

5．下列动物中，血液循环途径与人类基本相同的是（）

A家兔B鲫鱼C鳖D蝮蛇

6．某人因急性肠胃炎，需在上臂静脉处滴注生理盐水和抗生素，那么抗生素在抵达肠胃的过程中，需通过心脏的（）

A两个心房B两个心室C一心房和一心室D所有心房和心室

7．静脉血与动脉血相比，静脉血（）

A含废物多B含二氧化碳多C不含氧气D在静脉中

8．观察心脏内部结构时，看到心脏瓣膜只能向一个方向开放，保证血液流动的方向是（）

A心房→心室→静脉B心房→心室→动脉C心室→心房→动脉D静脉→心室→心房

9．血液的组成成分是（）

A血浆和血细胞B血浆和白细胞C血浆和红细胞D红细胞、白细胞和血小板

10．血液在结构层次上是（）

A细胞B组织C器官D系统、

11．在人体抽取的血液中，加入柠檬酸钠的作用是（）

A使血细胞和血浆分层B防止血液凝固C加速血液凝固D破坏血细胞

12．血液中具有运输氧功能的物质是（）

A红细胞B血浆蛋白C血红蛋白D氧合血红蛋白

13．下列血管中血压最高的是（）

A肺动脉B肺静脉C主动脉D下腔静脉

14．桡动脉的脉搏是由于（）

A心脏振动直接引起的B心脏射出的血液冲到这里引起的

C主动脉的搏动沿着动脉壁传来的D桡动脉的血压造成的

15．如果某人测出他收缩压是14千帕，这说明他的收缩压（）

A高于大气压14千帕B低于大气压14千帕

C绝对值为14千帕D与舒张压之差是14千帕

16．下列不是血液的防御保护功能的是（）

A血浆将药物运输到全身起治疗作用B某些白细胞吞噬病原体和坏死的组织

C某些血浆球蛋白具有抗病作用D伤口处凝血反应是为了防止病原体的侵入

17．在病人上臂抽血、滴注生理盐水，选用的血管依次是（）

A动脉、动脉B动脉、静脉C静脉、动脉D静脉、静脉

18．血红蛋白具有运输氧的功能，主要决定于它具有（）

A在含氧量高的地方，容易与氧结合的特性B在含氧量低的地方，容易与氧分离的特性

C在含氧量高的地方，容易与氧分离的特性D在含氧量低的地方，容易与氧结合的特性

19．医生“切脉”和量血压处分别是（）

A桡动脉、肱动脉B尺动脉、肱动脉C尺动脉、桡动脉D桡动脉、肱二头肌

20．医学上判断贫血的依据是少于正常值的（）

A血液的量B红细胞数量或血红蛋白含量C血细胞的数量D血浆的量

五．填空简答题

1．血液是由血细胞和血浆组成的。

血浆的主要功能是_____________________________________________。

血细胞中数量最多的是___________，形体最大的是___________，形体最小的是__________。

红细胞主要的功能是___________，这是因为在红细胞的____________中有血红蛋白，而它具有______________________

_________________________________________________的特性。

2．血液中的血红蛋白低于一定量时，就会出现精神不振、脸色苍白、头晕等贫血症状。

贫血症状出现的原因是血液____________的能力大大降低了。

3．某成年男子去医院作常规血液检查，结果如下：

A血红蛋白是0.11克/毫升B红细胞数是500万个/立方毫米C白细胞数量是20000个/立方毫米D血小板计数是26万个/立方毫米

根据上述数据回答下列问题：

（1）在上述检查数据中，不正常的是_________。

（2）此人可能患了何种疾病？

________________

4．随着生活水平的提高，现代人患心血管疾病也比

以前增多了。

为了提高生活质量，延长人的寿命，心心房收缩

掌握心血管健康活动的常识就显得十分重要。

心

脏在人的一生中之所以能够不停地跳动而不疲倦，

其原因之一在于它的活动具有节律性。

右图是心心室舒张

脏每跳动一次，心房和心室的舒张、收缩时间的情况：

（1）从上图分析，心脏在人的一生中不停地跳动，这什么不会疲倦？

（2）如果有人心率为75次/min，每搏的输出量为70ml，则每分钟输出量为_________ml，一般情况下，长跑运动员与正常人相比，心率较慢，但_____________较多，所以能满足运动员的供血。

（3）如果有人心率为75次/min，则心脏每跳动一次所需的时间是__________，心房和心室共同处于_______期，所占时间约为__________。

5．人体大量失血时，会头晕。

这是由于大量失血，使血液中的_______________大量减少，血液的________能力降低造成脑部_________不足的缘故。

6．下表是某人的血液常规检验单，请根据表格提供的信息填空：

项目

正常范围参考值

单位

结果

项目

正常范围参考值

单位

结果

红细胞

3．5—5

×1012/L

2．8

血小板

100—300

×109/L

220．0

血红蛋白

110—150

g/L

90

淋巴细胞

0．7—4

×109/L

2．5

白细胞

3．5—10

×109/L

6．5

血型

————

B型

由该报告单可以判断此人可能患有___________（填病症名）；判断的依据是________________________。

参考答案：

一．选择题

1D2B3B4D5A6D7B8B9A10B11A12C13A14C15A16D17D18A

19B20B

二．填空简答题

1运载血细胞，运输部分养料和废物红细胞白细胞血小板运输氧细胞质在氧浓度高的地方易与氧结合，在氧浓度低的地方易与氧分离

2运输氧

3

（1）白细胞

（2）炎症

4

（1）从图中可以看出，如果心率是75次/分，每次心脏跳动，其中心房只工作（收缩）了0.1秒，休息（舒张）了0.7秒，心室工作了0.3秒，休息了0.5秒，可见心脏每跳动一次，心室、心房的舒张期比收缩期长，心脏有充分的时间休息，因此人的一生，心脏不停跳动而不知疲倦。

（2）5250每搏输出量

（3）0.8秒舒张0.4秒

5血红蛋白携氧供氧

6贫血血红蛋白数目少

九年级（上）科学第四章第三节练习题姓名___________

六．选择题

1．血浆中含量最多的物质是（）

A蛋白质B无机盐C葡萄糖D水

2．在下列细胞中，具有细胞核的是（）

A红细胞和白细胞B血小板C白细胞和血小板D白细胞

3．血细胞有一定的寿命，原有的血细胞不断地衰老死亡，又有新的血细胞产生。

新的血细胞是由（）

A已有的血细胞分裂产生B红骨髓产生

C血管内壁上皮细胞的分化产生D心脏产生

4．人的心脏分为四个腔，其中与肺动脉相连通的是（）

A左心房B左心室C右心房D右心室

5．下列动物中，血液循环途径与人类基本相同的是（）

A家兔B鲫鱼C鳖D蝮蛇

6．某人因急性肠胃炎，需在上臂静脉处滴注生理盐水和抗生素，那么抗生素在抵达肠胃的过程中，需通过心脏的（）

A两个心房B两个心室C一心房和一心室D所有心房和心室

7．静脉血与动脉血相比，静脉血（）

A含废物多B含二氧化碳多C不含氧气D在静脉中

8．观察心脏内部结构时，看到心脏瓣膜只能向一个方向开放，保证血液流动的方向是（）

A心房→心室→静脉B心房→心室→动脉C心室→心房→动脉D静脉→心室→心房

9．血液的组成成分是（）

A血浆和血细胞B血浆和白细胞C血浆和红细胞D红细胞、白细胞和血小板

10．血液在结构层次上是（）

A细胞B组织C器官D系统、

11．在人体抽取的血液中，加入柠檬酸钠的作用是（）

A使血细胞和血浆分层B防止血液凝固C加速血液凝固D破坏血细胞

12．血液中具有运输氧功能的物质是（）

A红细胞B血浆蛋白C血红蛋白D氧合血红蛋白

13．下列血管中血压最高的是（）

A肺动脉B肺静脉C主动脉D下腔静脉

14．桡动脉的脉搏是由于（）

A心脏振动直接引起的B心脏射出的血液冲到这里引起的

C主动脉的搏动沿着动脉壁传来的D桡动脉的血压造成的

15．如果某人测出他收缩压是14千帕，这说明他的收缩压（）

A高于大气压14千帕B低于大气压14千帕

C绝对值为14千帕D与舒张压之差是14千帕

16．下列不是血液的防御保护功能的是（）

A血浆将药物运输到全身起治疗作用B某些白细胞吞噬病原体和坏死的组织

C某些血浆球蛋白具有抗病作用D伤口处凝血反应是为了防止病原体的侵入

17．在病人上臂抽血、滴注生理盐水，选用的血管依次是（）

A动脉、动脉B动脉、静脉C静脉、动脉D静脉、静脉

18．血红蛋白具有运输氧的功能，主要决定于它具有（）

A在含氧量高的地方，容易与氧结合的特性B在含氧量低的地方，容易与氧分离的