学年论文246篇其中SCI59篇.docx

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学年论文246篇其中SCI59篇

2011-2016学年论文（246篇，其中SCI59篇）：

1.YuXue，CencanXing,WenjuanZhang,etal.CoordinateinvolvementofNodal-dependentinhibitionandWnt-dependentactivationinthemaintenanceoforganizer-specificbmp2binzebrafish.Int.J.Dev.Biol,60（1-2-3）:

p.13-19.2016（SCI3区）

2.JiafuHuang,YixinOu,TaiWaiDavidYew,etal.HepatoprotectiveeffectsofpolysaccharideisolatedfromAgaricusbisporusindustrialwastewateragainstCCl4-inducedhepaticinjuryinmice.IntJBiolMacromol. 2016Jan;82:

678-86.（SCI4区）

3.J.F.Huang,T.Zhan,X.L.Yu,etal.TherapeuticeffectofPleurotuseryngiicelluloseonexperimentalfattyliverinrats.GenetMolRes. 2016Feb26;15

（1）.（SCI4区）

4.Yi-xinOu,Jia-fuHuang,Xiu-minLi,etal.hreenew2,5-diketopiperazinecyclodipeptidesfromthefishintestinalStreptomycessp.MNUFJ-36,NaturalProductResearch,2016,1:

1-5.（SCI4区）

5.Jia-fuHuang,Yi-xinOu,TaiWaiDavidYew,etal.HepatoprotectiveeffectsofpolysaccharideisolatedfromAgaricusbisporusindustrialwastewateragainstCCl4-inducedhepaticinjuryinmice.InternationalJournalofBiologicalMacromolecules,2016,82:

678–686.（SCI4区）

6.LinJ,HuangJ,ChenJ,etal.LowCytotoxicD-mannitolIsolatedfromtheIndustrialWastewaterofAgaricusbisporus[J].JournalofFoodandNutritionResearch,2016,4（9）:

610-614.（SCI4区）

7.黄家福，林娇芬，欧一新，等.杏鲍菇甲壳素对大鼠实验性脂肪肝的预防作用.食品科学，2016,37（05）:

219-222.（IE收录）

8.黄家福，黄轶群，赖亚栋，等.灰树花多糖对体外胃粘膜创伤的修复作用.菌物学报， 2016, 35（3）:

 326‐334

9.林志超,林娇芬,苏毅,等.香菇胞壁多糖的分子量测定及结构分析[J].热带作物学报,2013,34（11）:

2108-2111.

10.YIMEIZHENG,AMYXIAOXULU,JAMESZHENGSHEN,AMYHOYANKWOKandWINGSHINGHO.Imperatorinexhibitsanticanceractivitiesinhumancoloncancercellsviathecaspasecascade.OncologyReports，2016,35（4）:

1995-2002.（SCI收录）

11.YiMeiZheng,JamesZhengShen,YanWang,AmyXiaoxuLu,WingShingHo.Anti-oxidantandanti-canceractivitiesofAngelicadahuricaextractviainductionofapoptosisincoloncancercells.Phytomedicine，2016,23（11）:

1267–1274（SCI收录）

12.郑艺梅，卓晓苑,沈雄义,符稳群，张珺，郑俊超。

响应面法优化富硒富γ－氨基丁酸发芽糙米饼干配方。

粮食与饲料工业，2015，9：

25-28

13.郑艺梅，许君波，符稳群。

不同粒度杏鲍菇菌柄基部粉体氨基酸组成及总糖含量研究。

食品工业科技，2014，35（11）：

332-336

14.郑艺梅,刘丽妹,符稳群.家禽生产中γ-氨基丁酸的应用。

粮食与饲料工业，2014，1：

46-49

15.郑艺梅，柯燕雪，石惠华,江梅珠。

蜜柚皮膳食纤维对蛋糕品质的影响。

江苏农业科学，2012，40（3）：

254-256

16.郑艺梅，许开城，陈芸芸。

琯溪蜜柚皮乙醇提取物的抑菌及防腐效果。

食品工业科技，2011，32（12）：

165-167，172

17.郑艺梅，付振海，胡承孝。

钼对泡菜自然发酵过程中亚硝酸盐累积的影响。

湖北农业科学，2011,50（19）：

3942-3944

18.YimeiZheng,DingliPeng,TingChen,etal.EffectofUltrasonic-assistedExtractiononPhysicochemicalandFunctionalPropertiesofDietaryFiberfromHoneyPomeloEndocarp.The2011InternationalConferenceonBioengineering，ChemistryandEnvironmentScience（BCES2011）,June24-26,2011，Nanjing（EI检索号为0113614293485）

19.YuanqingHu（胡元庆）,YuweiShang,JinlinHuang,Yanwang,FangzheRen,YangJiao,ZhimingPan,Xin-anJiao*.Anovelimmunoproteomicsmethodforidentifyinginvivo-inducedantigensprobedusingpre-absorbedseraofpatientsinCampylobacterjejuni.BiochimicaetBiophysicaActa-GeneralSubjects,1830（11）:

5229-5235,2013.（SCI收录）

20.YuanqingHu（胡元庆）,JinlinHuang,Xin-anJiao*.ScreeningofgenesexpressedinvivoduringinteractionbetweenchickenandCampylobacterjejuni.JMicrobiolBiotechnol,24

（2）:

217-224,2014.（SCI收录）

21.YuanqingHu（胡元庆）, JinlinHuang, QiuchunLi, YuweiShang, FangzheRen, YangJiao, ZhichengLiu, ZhimingPan,Xin-anJiao*.Useofinvivo-inducedantigentechnologytoidentifyinvivoexpressedgenesofCampylobacterjejuniduringhumaninfection.JMicrobiolBiotechnol,24（3）:

363-370,2014.（SCI收录）

22.YuanqingHu（胡元庆）,FengxiaLi.Developmentofanovelreal-timePCRassaybyamplificationofdoubletargetgenesforquantitativedetectionofMycoplasmagallisepticum.AfricanJournalofBiotechnology,13（27）:

2766-2773,2014.

23.胡元庆,李凤霞.食品中空肠弯曲菌检测技术最新进展.食品工业科技,35（13）:

392-395,2014

24.Yong-HuaHu（胡泳华）,Qing-XiChen,YiCui,Huan-JuanGao,LianXu,Xin-YuanYu,YingWang,Chong-LingYan,QinWang.4-Hydroxycinnamicacidasmushroompreservation:

anti-tyrosinaseactivitykineticsandapplication.InternationalJournalofBiologicalMacromolecules,2016,86:

489-495.（SCI收录）

25.Yong-HuaHu（胡泳华）,Jiang-XingZhuang,FengYu,YiCui,Wen-WenYu,Chong-LingYan,Qing-XiChen.Inhibitoryeffectsofcefotaximeontheactivityofmushroomtyrosinase.JournalofBioscienceandBioengineering,2016,121（4）:

385-389.（SCI收录）

26.胡泳华，贾玉龙，陈清西.酪氨酸酶抑制剂的应用研究[J].厦门大学学报（自然科学版），2016，55（5）：

760-768.

27.LixiaWang,YuanhongZhuang,JingliangLi,JiePang,XiangyangLiu.Thetexturalpropertiesandmicrostructureofkonjacglucomannan–tungstengelsinducedbyDCelectricfields.FoodChemistry,2016,212:

256-263.（SCI收录）

28.LixiaWang,YaopingJiang,YouhuiLin,XiangyangLiu,JiePang.RheologicalpropertiesandformationmechanismofDCelectricfieldsinducedKonjacGlucomannan-tungstengels.Carbohydratepolymers,2016,142:

293-299.（SCI收录）

29.WANGLiXia,JIANGWen,LINChao-Ping,ZHONGQiaoXia,PANGJie.StudiesontheHydrogenBondingNetworkStructuresofAmino-konjacglucomannan-zincChelate.ChineseJ.Struct.Chem.2014,33

（2）:

171-178.（SCI收录）

30.WANGLi-Xia,WENCheng-Rong,WUJing,etal.StudiesontheMolecularChainConformationStabilityofAminatedKonjacGlucomannan.ChineseJ.Struct.Chem.2013,32（12）:

1845-1853.（SCI收录）

31.WANGLi-Xia,XIAOLi-Xia,PANGJie,etal.InfluenceofKonjacGlucomannanonCrystallizationMorphologyandStructureofCalciumOxalate.ChineseJ.Struct.Chem.2013,32（6）:

831-838.（SCI收录）

32.LanH,ChenH,LiuY,JiangC,MaoQ,JiaD,ChenQ,WeiT.SmallinterferingRNApathwaymodulatesinitialviralinfectioninthemidgutepitheliumofinsectafteringestionofvirus，JournalofVirology,2015,90

（2）:

917-29.（SCI收录JCR二区，IF=4.6）

33.LanH,WangH,ChenQ,ChenH,JiaD,MaoQ,WeiT.SmallinterferingRNApathwaymodulatespersistentinfectionofaplantvirusinitsinsectvector,ScientificReports,2016,6（20699）.（SCI收录JCR二区,IF=5.6）

34.LanHH,ZhangLH,LiuYY,ChenHY,JiaDS,ChenQ,WeiTY.AnRNAinterferencepathwaymodulatesthepersistentinfectionofSouthernriceblack-streakeddwarfvirusininsectvector,Sogatellafurcifera（inChinese）.ChinSciBull,2015,60（15）:

1-12.（SCI收录IF=1.4）

35.XueShan,XiaoXia,HeZhifei,etal.EffectofdifferentcookingmethodsonthecompositionandnutritionalvalueofintramuscularfattyacidsofHylarabbit.Koreanjournalforfoodscienceofanimalresources[J].2016,32

（2）:

170-177.（SCI收录）

36.XueShan,HeZhifei,LiHongjun,etal.EffectofgrowthonfattyacidcompositionoftotalintramuscularlipidandphospholipidsinIrarabbits[J].Koreanjournalforfoodscienceofanimalresources,2015,35

（1）:

10-18.（SCI收录）

37.XueShan.CompositionofintramuscularphospholipidfattyacidsofInrarabbitatdifferentages[J].Italianjournaloffoodscience,2016.（SCI收录）

38.薛山.不同提取方法下紫苏叶精油成分组成及抗氧化功效研究[J].食品工业科技,2016,37（19）:

67-74.

39.薛山.柑橘皮渣中非水溶性抗氧化膳食纤维提取工艺优化[J].食品与机械,2016.

40.薛山.N-3PUFA的抗癌功效及其生物学作用机制[J].中国食品添加剂,2016,（7）:

200-206.

41.薛山,贺稚非,肖夏,等.热加工方法对伊拉兔冷藏期间肌内磷脂变化的影响[J].中国农业科学,2015,48（11）:

2241-2250.

42.薛山,贺稚非,肖夏,等.冷藏期间不同加工处理后伊拉兔肉中肌内总脂肪的变化[J].食品科学,2015,36（14）:

238-243.

43.薛山,贺稚非,李洪军.伊拉兔宰后肌糖原变化规律及与兔肉品质变化的相关性研究[J].中国农业科学,2014,47（4）:

814-822.

44.PengFei,XingChen,HanguoXiong*,JieCai*,LeiChen,Zia-ud-Din.SynthesisofH2Ti2O3•H2ONanotubesandTheirEffectsontheFlameRetardancyofBambooFiber/High-densityPolyethyleneComposites[J].CompositesPartA:

AppliedScienceandManufacturing.2016,90,225-233.（SCI收录）

45.PengFei,XingChen,HanguoXiong*,ChaoLiu,Zia-ud-Din,YanYu.EnhancedWeatherabilityofBambooFiber/High-DensityPolyethyleneCompositesbyRutileNano-TiO2[J].ConstructionandBuildingMaterials.2016,114,307-316.（SCI收录）

46.YangH.ConservedorLost:

MolecularEvolutionoftheKeyGeneGULOinVertebrateVitaminCBiosynthesis.BiochemGenet.2013，51（5-6）:

413-425.doi:

10.1007/s10528-013-9574-0（SCI收录）

47.杨红文，金丹.哺乳动物Gpx基因家族进化选择和功能分歧研究.重庆师范大学学报（自然科学版），2012，29

（2）：

30-35

48.杨红文，陈知龙.分歧多于保守：

人、小鼠、大鼠和猪中klf家族进化分析.云南农业大学学报（自然科学版），2012，27（4）：

508-514

49.刘静娜，庄远红，耿微微.壳聚糖抗坏血酸盐的制备及其抗氧化性的研究[J].食品工业科技，2011（10）：

139-141,145

50.刘静娜，庄远红，黄志娜，等.芦笋皮和茎中膳食纤维的提取及功能性质的比较[J].食品科技，2014,39（12）：

269-272

51.庄远红,刘静娜,钟文娟,等.真空冷冻干燥香蕉片的工艺研究[J].漳州师范学院学报（自然科学版）,2011,24

（1）,87-92.

52.庄远红,林娇芬,万漪,等.香蕉片冻干工艺条件[J].福建农林大学学报（自然科学版）,2011,40（5）:

540-545.

53.庄远红,刘静娜,林娇芬,等.护色处理对冻藏香蕉片多酚氧化酶活性的影响[J].食品工业科技,2012,33（3）:

77-80.

54.庄远红,陈芸芸,朱启桃,等.溶胀温度对魔芋多糖龟苓膏质构及色度特性的影响[J].漳州师范学院学报（自然科学版）,2012,25

（2）,82-86.

55.庄远红,刘静娜,林娇芬,等.不同护色剂对冻藏双孢蘑菇片防褐效果的研究[J].食品科学技术学报（原北京工商大学学报（自然科学版））,2013,31（4）:

59-63.

56.庄远红,王丽霞,林娇芬,等.响应面法优化魔芋多糖-蛋白互配体系凝胶特性[J].扬州大学学报（农业与生命科学版）,2013,34（4）:

73-79.

57.庄远红,刘静娜,潘裕添,等.pH对魔芋胶复配体系凝胶特性及色泽的影响[J].生物加工过程,2014,12（3）:

58-61.

58.庄远红,潘裕添,刘静娜,等.盐离子对魔芋胶复配体系凝胶特性及色泽的影响[J].食品科学技术学报（原北京工商大学学报（自然科学版））,2014,32（6）:

19-23.

59.庄远红,刘静娜,黄家福,等.食用菌壳聚糖-卡波姆复合凝胶的稳定性及抑菌效果研究[J].浙江大学学报（农业与生命科学版）,2015,41

（2）:

147-152.

60.庄远红,林娇芬,潘裕添.羧化壳聚糖—卡波姆复合凝胶的制备及抑菌性研究[J].福建农林大学学报（自然科学版）,2015,44（4）:

408-413.

61.庄远红,林娇芬,刘静娜.微粉碎对香蕉皮可溶性膳食纤维功能特性的影响[J].四川农业大学学报,2015,33（3）:

289-293.

62.李辉，林河通，林毅雄，等.干制荔枝果肉吸附等温线及热力学性质[J].农业工程学报，2014，30（22）：

309－315.（EI收录）

63.李辉，林毅雄，林河通，等.1-甲基环丙烯延缓采后“油木奈”果实衰老及其与膜脂代谢关系[J].中国食品学报，2015，15（12）：

143－151.（EI收录）

64.李辉，林毅雄，林河通，等.1-MCP延缓采后油木奈果实衰老及其与能量代谢的关系[J].现代食品科技，2015，31（4）：

121－127.（EI收录）

65.李辉，林娇芬，潘裕添，等.壳寡糖处理对采后油木奈果实活性氧代谢的影响[J].食品工业，2016，37（6）：

177－181.

66.李辉，林毅雄，林河通，等.1-甲基环丙烯对采后‘油木奈’果实腐烂的控制与抗病相关酶的诱导[J].热带作物学报，2015，36（4）：

786－791.

67.李辉，吴巧梅，林福兴，等.响应面法优化番木瓜渗透脱水工艺[J].热带作物学报，2015，36（3）：

611－616.

68.李辉，林河通，袁芳，等.荔枝果肉微波真空干燥特性与动力学模型[J].农业机械学报，2012，43（6）：

107－112.（EI收录）

69.李辉，林河通，袁芳，等.不同浓度1-MCP处理对采后油木奈果实的保鲜效应[J].农业机械学报，2012，43（5）：

114－121.（EI收录）

70.LiHui,LinHetong,YuanFang,etal.Hot-airdryingcharacteristicsandkineticsmodeloflitchipulp[C].Proceedings2011In